"El Perú y La Universidad en El 2010". CORNEJO, Hernán. en La Cosecha de La Palabra. Juegos Florales. Lima: Universidad Nacional Agraria La Molina, Pp. 426-439.
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Las universidades estatales del Perú en la década del 2010, sufrirán una sobrepoblación de estudiantes , bajos presupuestos, laboratorios e instalaciones obsoletas, frente a esta caótica situación la universidad peruana deberá revertir y convencer a la clase política y grupos económicos que debemos reemplazar la economía extractivista minera por una economía ecológica ligada a la conservación de nuestros bosques, especies vegetales y animales con tecnología y patentar nuestra biodiversidad biológica y recursos naturales y crear bancos de germoplasma en las 84 zonas de vida de nuestro territorio.
Título original
“El Perú y la universidad en el 2010”. CORNEJO, Hernán. En La cosecha de la palabra. Juegos Florales. Lima: Universidad Nacional Agraria La Molina, pp. 426-439.
Las universidades estatales del Perú en la década del 2010, sufrirán una sobrepoblación de estudiantes , bajos presupuestos, laboratorios e instalaciones obsoletas, frente a esta caótica situación la universidad peruana deberá revertir y convencer a la clase política y grupos económicos que debemos reemplazar la economía extractivista minera por una economía ecológica ligada a la conservación de nuestros bosques, especies vegetales y animales con tecnología y patentar nuestra biodiversidad biológica y recursos naturales y crear bancos de germoplasma en las 84 zonas de vida de nuestro territorio.
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"El Perú y La Universidad en El 2010". CORNEJO, Hernán. en La Cosecha de La Palabra. Juegos Florales. Lima: Universidad Nacional Agraria La Molina, Pp. 426-439.
Las universidades estatales del Perú en la década del 2010, sufrirán una sobrepoblación de estudiantes , bajos presupuestos, laboratorios e instalaciones obsoletas, frente a esta caótica situación la universidad peruana deberá revertir y convencer a la clase política y grupos económicos que debemos reemplazar la economía extractivista minera por una economía ecológica ligada a la conservación de nuestros bosques, especies vegetales y animales con tecnología y patentar nuestra biodiversidad biológica y recursos naturales y crear bancos de germoplasma en las 84 zonas de vida de nuestro territorio.
"El Simbolismo de La Comida Arequipeña". CORNEJO, Hernán. Investigaciones Sociales. Revista Del Instituto de Investigaciones Histórico Sociales, UNMSM. Lima, Número 17, Pp. 41-65.
"La Etnohistoria de La Picantería Arequipeña". CORNEJO, Hernán. Revista de Antropología. Escuela Académico Profesional de Antropología, UNMSM. Lima, Cuarta Época, Año IV, Número 4, Pp. 251-286.
“La picantería arequipeña: cambios y continuidad”. CORNEJO, Hernán. Revista de Antropología. Lima, numero 3, pp. 177-192. . Lima, Cuarta Época, Año III, número continuidad culinaria”. Revista de Antropología. Escuela Académico Profesional de Antropología, UNMSM 3, pp. 177-192.
“El tamal arequipeño”. CORNEJO, Hernán. En RODRIGUEZ PASTOR, Humberto. La vida en el entorno del tamal peruano. Lima: Universidad San Martín de Porres, Escuela Profesional de Turismo y Hotelería, pp. 249-288.
"La Picantería Arequipeña: 500 Años de Tradición Culinaria". Anales Científicos. Lima, Universidad Nacional Agraria La Molina, Año 2008, Volúmen 69 (3), Pp. 105-114.
"Visión Antropológica de La Cocina Arequipeña". en ALVAREZ, Marcelo (Compilador) - Las Cocinas Andinas en El Plata. Buenos Aires: La Crujía Ediciones, Pp. 195-213.