Capilaridad

La capilaridad es una propiedad de los lquidos que depende de su tensin superficial la cual, a su vez,
depende de la cohesin del lquido y que le confiere la capacidad de subir o bajar por un tubo capilar.

Cuando un lquido sube por un tubo capilar, es debido a que la fuerza intermolecular o cohesin
intermolecular entre sus molculas es menor que la adhesin del lquido con el material del tubo; es
decir, es un lquido que moja. El lquido sigue subiendo hasta que la tensin superficial es equilibrada
por el peso del lquido que llena el tubo. ste es el caso del agua, y esta propiedad es la que regula
parcialmente su ascenso dentro de las plantas, sin gastar energa para vencer la gravedad.

Sin embargo, cuando la cohesin entre las molculas de un lquido es ms potente que la adhesin al
capilar, como el caso del mercurio, la tensin superficial hace que el lquido descienda a un nivel
inferior y su superficie es convexa

Fenmenos capilares:Meniscos

En las proximidades de la pared de un recipiente, una molcula del lquido (sealada en

color rojo) experimenta las siguientes fuerzas:Su peso, P,La fuerza de cohesin que ejercen
el resto de las molculas del lquido sobre dicha molcula Fc.,La fuerza de adherencia que
ejercen las molculas de la pared sobre la molcula del lquido Fa.

En la figura de la izquierda, se muestran las fuerzas sobre dos molculas, una que est muy
cerca de la pared y otra que est ms alejada.

En la figura de la derecha, se muestra la resultante de dichas fuerzas. La

superficie es siempre normal a la resultante. Cuando las molculas
estn alejadas de la pared, la resultante debida al peso y a las
fuerzas de cohesin (las fuerzas de adherencia son
despreciables) es vertical hacia abajo, la superficie
es entonces, horizontal

Fenmenos capilares. Ley de Jurn

Si se coloca un capilar verticalmente en un recipiente de lquido que moje, el lquido asciende por el capilar,hasta alcanzar determinada
jkjklaltura. Si el lquido no moja, el nivel de lquido en el capilar es menor que en el recipiente.Debido a la curvatura de una superficie se
produce una sobrepresin en su interior, que ya hemos estudiado en anteriores pginas.Debido a la curvatura de la superficie habr una
sobrepresin hacia el centro del menisco, que de acuerdo con la ley de Laplace (superficie de una cara), valdr

Por efecto de esta sobrepresin, el lquido asciende una altura h. p= gh

La altura h a la que asciende el nivel del lquido en el capilar ser

Esta expresin es la denominada ley de Jurn:La altura a la que se eleva o desciende un lquido en un capilar es directamente proporcional
a su tensin superficial y est en razn inversa a la densidad del lquido y del radio del tubo.

En esta experiencia simulada, supondremos que el ngulo de contacto de los lquidos con la pared del capilar es pequeo de modo que
cos 1.