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Un derecho bsico de los consumidores y usuarios es la proteccin contra los riesgos que
puedan afectar a su salud o seguridad. Este derecho se garantiza por nuestra
Constitucin.
Gran parte de la responsabilidad para que se cumpla este derecho, corresponde a las
instituciones pblicas, los productores y fabricantes de nuestros bienes de consumo, y a los que
ofrecen servicios. Sin embargo, debemos tambin velar por nuestra propia salud y seguridad en el
consumo, por ejemplo a travs de la correcta manipulacin de los alimentos o el uso responsable
de los medicamentos. A la hora de elegir productos y servicios, debemos hacer de la salud y la
seguridad un criterio de nuestro consumo.
Por ejemplo, no nos deja indiferente si se han cumplido o no los derechos laborales de salud y
seguridad de los trabajadores de una fbrica en China si de all proviene nuestra ropa. Nos debe
preocupar, por ejemplo, la seguridad en las mquinas, los qumicos empleados, la contaminacin
atmosfrica y el manejo de los desages. Como ilustra este ejemplo,muchas veces van a la par
las consideraciones de salud y seguridad.
Otros ejemplos son prioritariamente una cuestin de impacto medioambiental: la sobre explotacin
de los mares como consecuencia del elevado consumo de pescado, o el empobrecimiento de los
suelos y la contribucin a la sequa por una ganadera intensiva, consecuencia de nuestro alto
consumo de carne. La explotacin del Coltn, mineral que se utiliza para las bateras de los
celulares y las laptops, las cuales son extradas generalmente por nios explotados en la
Repblica del Congo y a causa de ello mueren en los hoyos de excavacin o la forma como se
fabrica el agua embotellada que normalmente bebemos, generando ms contaminacin a la hora
de elaborar el plstico y la extraccin desmesurada del agua para poderla tratar y finalmente
ofertar un producto envasado a la poblacin que quizs ingenuamente consume, no previendo
los impactos que esto genera.
Los riegos de salud y seguridad de un producto varan mucho segn la categora a la cual
pertenece. Los posibles riesgos en materia de alimentacin no son los mismos que en
prendas de vestir, productos de limpieza o aparatos electrnicos.
11 Tomar medidas para informar a los grupos vulnerables y a las que viven en reas rurales.