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UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL
Ingeniera qumica
Laboratorio de Qumica Analtica
Moran Guin Vctor Javier
victor.morang@ug.edu.ec
Prctica No 2. Paralelo b.

1. Tema: Aseguramiento de la calidad Analtica.

2. Resumen:
En esta prctica realizaremos varias mediciones a objetos diferentes para poder
aprender los posibles errores dentro de la toma de datos en las practicas que nos
pueden generar problemas en nuestros datos y realizaremos para conocer e
identificar los errores y fallas tanto voluntarias como involuntarias que se puedan
dar en el experimento para poder corregirlas y no volver a cometer el mismo error
que puede ser perjudicial para nuestra prctica y recopilacin de nuestros resultados
y esto lo realizaremos usando las balanzas que se encuentran en el laboratorio como
la balanza analtica y la balanza gratinada para luego tomar sus datos de los objetos
que pesaremos como monedas, agua y jabn lquido utilizando vasos de
precipitacin, pipetas volumtricas, probetas y baln de aforo que manipulamos con
mucho cuidado siguiendo las normas de seguridad del laboratorio y siguiendo las
indicaciones del manual de laboratorio de qumica analtica y al obtener los datos
tenemos que aplicar conceptos estadsticos como la media, desviacin estndar,
coeficiente de variacin y los porcentajes de error tanto manualmente que es muy
tedioso o aprovechando la tecnologa como el software Excel para obtener los
mejores datos posibles y poder analizarlos de la mejor forma y al terminar la
prctica saber tomar de mejor forma las medidas y los datos obtenidos .

3. Objetivo:

Revisar y analizar criterios matemticos y estadsticos que nos garanticen la calidad

analtica de la prctica realizada y que sus datos sean confiables.

4. Objetivos especficos

Aprender a realizar las mediciones analticas correctamente sin cometer errores de pesaje.
Saber aplicar correctamente los conceptos estadsticos para realizar las mediciones.
Reconocer los errores cometidos en las mediciones y mejorarlos para no volver a
cometerlos.
Utilizar correctamente las balanzas analticas
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5. Marco terico:

En un laboratorio de qumica analtica siempre se est inmerso con el pesaje de

sustancias con lo que utilizaremos las balanzas que siempre son muy delicadas y hay que
trabajar con mucha precisin para poder obtener un dato muy preciso entre estas balanzas
destacan:

Las balanzas gratinadas son muy usadas en los laboratorios ya que nos ayuda a
pesar cantidades muy pequeas, pero no son tan exactas como las balanzas
analticas estas balanzas suelen tener capacidades de 2 o 2,5 kilogramos y medir con una
precisin de hasta 0,1 o 0,01 gramos. No obstante, existen algunas que pueden medir hasta
100 o 200 gramos con precisiones de 0,001 gramos
Tambin encontramos la balanza analtica que es el instrumento de laboratorio
ms usado por los qumicos debido a su gran precisin en si es un instrumento
que mide la masa de un cuerpo o sustancia, utilizando como medio de
comparacin la fuerza de la gravedad que acta sobre el cuerpo.
Dependiendo del trabajo que se quiera realizar en los laboratorios se
utiliza para efectuar actividades de control de calidad las balanzas
analticas actuales son muy costosas por lo que deben manejarse con mucho
cuidado y pueden ofrecer valores de precisin de lectura de 0,1 micras a 0,1 mg.

Tambin debemos conocer conceptos estadsticos como:

la media aritmtica que es la suma de todos sus valores divididos para el numero
de valores sumados.
la desviacin estndar es un conjunto de datos es una medida de dispersin, que
nos indica cunto pueden alejarse los valores respecto al promedio que es la

media y se rige bajo la frmula de s=

(xix )2
n1 .
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el coeficiente de variacin es una medida que sirve de dispersin y describe la

cantidad de variabilidad con respecto a la media y la podemos calcular fcilmente

s
utilizando bases de clculo como exel o con la formula cv= x 100 .

Porcentaje de error que nos indica nuestro grado de falla dentro de los datos

ErEe
obtenidos y lo calculamos con la formula %E= Er
100 .

6. Materiales y reactivos:

Materiales: Vaso de precipitacin de 100ml pyrex, vaso de precipitacin de 500ml

Rasotherm, vaso de precipitacin de 600ml Rasotherm, pipeta volumtrica de 10ml
pyrex, baln de aforo de 500ml Rasotherm, balanza analtica sartorous, bureta de 25ml
cdr. Probeta de 500ml draga gdr.
Reactivos: Agua y jabn liquido

7. Procedimientos:

Segn manual de laboratorio de qumica analtica en la Universidad de Guayaquil en

la prctica de aseguramiento de la calidad analtica facilitado por la Dra. Augusta
Jimnez.

8. Datos:
Tabla#1 elaborada por Vctor Moran.
Medida Medida
en Pipeta en
Probeta
Muestra Muestra Muestra Muestra Muestra Muestra
de 1Ctv - de1Dolar de Agua de de Agua- de
1 -2 -3 Jabn- 4 5 Jabn- 6
2.4450 7.7156 55.4341 54.7020 53.6162 53.2785
2.4890 7.8876 51.9324 53.1130 55.3882 54.7829
2.4473 7.8708 56.5956 55.4031 57.7422 54.4673
2.4773 8.0123 54.3140 51.4859 54.7853 53.7456
2.4487 7.4288 52.8050 53.3362 54.6807 55.1057
Origen: Datos Obtenidos en el Laboratorio de Qumica Analtica
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Medido en Medido en Medido en

Vaso- 7 Baln-8 Probeta-9
668 618 819
672 615 776
677 618 809
675 620 884
663 622 794
Origen: Datos Obtenidos en el Laboratorio de Qumica Analtica

9. Resultados:

Tabla#2 elaborada por Vctor Moran.

Muestra Media S %E %CV

1 2.46146 0.020270742 0.01823 0.823525162
2 7.78302 0.22429271 0.001189 2.88182113
3 54.21622 1.89483624 0.001179 3.49496191
4 53.60804 1.51998591 0.001 2.8353693
5 55.24252 1.5361666 0.000416 2.78076852
6 54.876 1.62834853 5.46661 2.96732367
7 671 5.61248608 0.00006 0.83643608
8 618.6 2.60768096 0.000108192 0.42154558
9 816.4 41.1254179 0.00005306 5.03741033
Origen: Resultados obtenidos con los datos tomados en la prctica.

media x=
Xn
n

desviacion estandar S=
( xnMedia)2
n1

S
coeficiente e variacion CV = x 100
Media
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Origen: Resultados obtenidos de los datos tomados en el laboratorio de qumica analtica

realizados en exel

10.Graficas de control de datos

Graficas de control elaboradas en Excel con los datos de la prctica para su respectivo
anlisis.

muestra 1 Muestra 2
9
8
7
1 2 3 4 5 1 2 3 4 5
ls media ls media
li Ve li Ve
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muestra 4 muestra 3
60 60
55 55
50 50
45 45
1 2 3 4 5 1 2 3 4 5
ls media ls media
li Ve li Ve

muestra 6 muestra 5
60 60

55 55

50 50
1 2 3 4 5 1 2 3 4 5
ls media ls media
li Ve li Ve
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muestra 8 muestra 7
630 680
670
620 660
610 650
1 2 3 4 5 1 2 3 4 5
ls media ls media
li Ve li Ve

muestra 9
900 ls media li Ve
850

800

750

700
1 2 3 4 5

Origen: Realizadas en exel a partir de los datos obtenidos en resultados por Vctor Moran.
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11.Anlisis de resultados:

En esta prctica se presentaron muchos errores respecto a las mediciones realizadas como
error humano, si fueron precisas las mediciones, pero no exactas ya que los valores obtenidos
son muy distantes como podemos observar en las grficas de control de cada muestra, la balanza
analticas son una clase de balanzas que se usan en laboratorios para medir pequeas masas y es
mucho ms precisa y exacta que la balanza gramera debido a que la analtica nos muestra cifras
significativas.

12.Conclusiones:

He concluido que el uso de la balanza analtica es muy fcil de aplicar solo hay que
tener mucha precaucin.
Dominar las formulas estadsticas es de mucha importancia dentro del laboratorio de
qumica analtica ya que nos ayudan a tomar e interpretar los datos de forma correcta.
He concluido que debemos ser muy honestos con respecto con los datos usados
dentro del laboratorio.
He concluido que el manejo de exel es muy necesario ya que nos ayuda a obtener
datos precisos y ahorrarnos mucho tiempo
Conclu que pocos de los datos obtenidos en esta prctica los realice de forma
incorrecta debidos a errores propios.

13.Recomendaciones:

Se recomienda durante la prctica tener mucha concentracin en la toma de datos

ya que un descuido podra ser fatal para la prctica.
Se recomienda mucha honestidad con respecto a los datos.
Total, cuidado con la balanza analtica debido a su enorme precio y mucha
sensibilidad y delicadeza.
Ser muy ordenado en la toma de los datos en la balanza.
Antes de empezar la prctica calibrar la balanza correctamente.
Se recomienda el correcto manejo de exel.
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14. Anexos:

Imagen #1: Grupo de trabajo. Imagen#2: Armando el equipo

Imagen#3 Pesando las muestras

15.Bibliografa:

universidad de valencia. (s.f.). balanza analitica .

Fundamentos de qumica analtica

http://www.divestadistica.es/es/diccionario_estadistico.html#M
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http://support.minitab.com/es-mx/minitab/17/topic-library/basic-statistics-and-
graphs/summary-statistics/what-is-the-coefficient-of-variation/
http://www.uv.es/gammmm/Subsitio%20Operaciones/3%20material%20de%20uso
%20frecuente%20COMPLETO.htm
Ministerio de educacin... (2016) libro de fsica, Guayaquil, Ecuador.