TRIGLICERIDOS

Los triglicridos estn formados por una nica molcula de glicerol y tres molculas de
cidos grasos. La molcula de glicerol con tres carbonos forma el esqueleto del
triglicrido. Los tres cidos grasos se unen mediante reacciones de deshidratacin,
cada uno a un carbono del esqueleto del glicerol.

FOSFOLPIDOS
Los fosfolpidos, un tipo especial de lpido, son los componentes primarios de las
membranas celulares. En su estructura qumica podemos observar una molcula de
glicerol, dos cidos grasos , un grupo fosfato y una base nitrogenada.
Esta porcin de la molcula (la "cabeza") es polar y puede formar puentes de
hidrgeno con las molculas de agua, los dos cidos grasos (las "colas") son no
polares y solo pueden interactuar con otros lpidos.

Importancia de los fosfolpidos en cuanto a a membrana celular

- Confieren estructura a la membrana celular.

- Activa las enzimas, actan como mensajeros en la transmisin de seales al
interior de la clula.
- Los fosfolpidos son antipticos, y es lo que les permite unirse entre otros
mediante interacciones hidrofobicas
AMINOACIDOS

Cul es la estructura bsica de un aminocido, en que se diferencia: ejemplos?

Los aminocidos son pequeas molculas orgnicas que contienen al menos un grupo
amino (-NH2), de naturaleza bsica, y un grupo carboxilo (-COOH) de carcter cido,
adems de una cadena variable (-R) y un hidrgeno (-H).

Diferencia entre aminocidos esenciales y no esenciales:

- Aminocidos Esenciales: son aquellos que el propio organismo no
puede sintetizar por s mismo, es decir, que no los elabora y se deben
obtenerse a travs de la dieta diaria, estos son:

Arginina
Histidina
Isoleucina
Leucina
Lisina
Metionina
Fenilalanina
Treonina
Triptfano
valina.

- Aminocidos No Esenciales: son los que puede fabricar o sintetizar el

propio cuerpo, estos son:
Alanina
Asparagina
Aspartato
Cistena
Glutamato
Glutamina
Glicina
Prolina
serina
tirosina.