ECOHOTEL ENCANTOS DE LA SIERRA

IDEA DE NEGOCIO

Nuestro proyecto tiene la finalidad de implementar el turismo sostenible en la

sierra nevada de santa marta, buscamos fortalecer a las comunidades al trabajo
comunitario, mejorar las condiciones de trabajo de los prestadores de servicios
tursticos alrededor del hotel.

Queremos darle experiencias a nuestros clientes, darle felicidad, y sobretodo que

siempre recuerden sus das de diversin y descanso en el hotel.

La empresa ser un producto innovador, la mayora de establecimientos

comerciales no brindan servicios adecuados, el fin de nosotros es hacer una
alianza con los establecimientos tursticos que estn trabajando actualmente con
estas tendencias y que brinden unos excelentes servicios.

Nos caracterizamos por tener una excelente ubicacin entre la desembocadura del
rio piedras y playa los naranjos, limitamos adems con el parque tayrona.

El eco hotel se encontrara en una reserva natural, en esta reserva disponemos de

arboles nativos de la sierra nevada de Santa Marta y que se encuentran en va de
extincin, especies de aves, entre otras. Contamos con 300 hectreas de reserva
natural. Las construcciones que se van a realizan cada una tendr su sistema de
paneles solares, tanques spticos, los senderos sern construidos en madera,
para no hacerle un impacto al bosque.

Esta empresa busca aumentar el ecoturismo en la sierra nevada de santa marta;

el eco hotel contara con materiales que no le realicen un alto impacto ambiental
con el ambiente, pues la idea es implementar las nuevas tcnicas de construccin
con bajo ndice de contaminacin.

La empresa gestionara alianzas con agencias de viajes mayoristas que estn

trabajando con el ecoturismo a nivel mundial, nos afiliaremos a Cotelco, Proexport,
a la red nacional de ecoturismo.

El mercado del turismo actual est buscando lugares en donde puedan en realidad
descansar, alejarse de toda la tecnologa, el turismo actual busca lugares donde
interacten con la naturaleza. Tenemos la finalidad de entregarles al turista y a los
clientes una excelente comodidad y un lugar en donde se alejara del estrs de la
ciudad, contamos con una planta diseada con la idea de que el visitante pueda
estar en un entorno natural. En el punto central de este negocio hotelero se
encuentra el en el cliente. Todo gira en torno a sus peticiones, exigencias y
bienestar. Su satisfaccin depende de mltiples factores: del personal, del servicio,
de la arquitectura y diseo del recinto, del ambiente.

Anlisis de mercado:

Condiciones del mercado: el mercado del turismo de la zona actualmente

se encuentra en una categora baja, pues muchos de estos
establecimientos no cuentan con la infraestructura adecuada para prestar
los servicios, la comodidad, y principalmente la atencin al cliente.

La competencia que tenemos est aumentando, debido a que se ha

expandido el mercado del turismo en la sierra nevada de santa marta por
causas de las alianzas que ha realizado el pas con la Unin Europea,
Asia, y Norte Amrica. En esta alianza se tienen estadsticas de un
promedio de visitantes extranjeros aproximadamente de 3 millones de
visitantes al ao 2015. Actualmente tenemos un ndice de 900.000
visitantes. Estas cifras son una gran ventaja, adems de que un porcentaje
de personas que buscan productos de ecoturismo son aproximadas al 40%.

El eco hotel tendr una agencia de viajes que se encargara de los servicios
auxiliares, como excursiones a los atractivos alrededor del eco hotel.

La empresa aviaturs actualmente tiene concepcionado el parque tayrona,

esta tiene proyectos de monopolizar el turismo en la sierra nevada de santa
marta. Nuestra ventaja es la de que contamos con una excelente
ubicacin, tenemos nuestra propia propiedad y los costos de alojamientos
son ms bajos de que los que ellos prestan. La idea es realizar alianzas
con otros establecimientos en la zona que no estn de acuerdo con las
polticas de esta empresa y que estn prestando excelentes servicios.}

Inicialmente contaremos con 25 cabaas. De ellas 15 con capacidad para 5

personas y 10 para 3 personas. Una capacidad total para 105 personas.
Contaremos con restaurante, senderos entre la reserva, reas donde
podrn practicar cano ping, Surf, y Rafting nivel 2.

Las habitaciones excelentes espacios dotados con excelente lencera,

toldillos, hamacas, jacuzzi, comedor, bao, etc.
 Entre las otras condiciones, tambin se tendrn reas de proteccin dentro
de la reserva para algunas especies de mamferos como el eque, el zaino,
etc.
Expandiremos el negocio vendindoles felicidad y experiencias a nuestros
clientes. El tamao del mercado se encuentra en altos porcentajes de
visitas de turistas extranjeros ala la regin. El pas est invirtiendo en
publicidad en el exterior, con el programa de COLOMBIA ES PASION,
Colombia travel colombia, el riesgo es que te quieras quedar, han sido
muy exitosas esas campaas de publicidad, dndole excelentes resultados
al turismo, tanto del la regin como del pas. Estos programas adems nos
brindan apoyo tcnico, empresarial y publicitario.

Los clientes que mas tenemos en nuestro objetivo, son los del mercado
internacional, pues son de los clientes que ms potencial y rentabilidad le
da al negocio, dejan mayores ganancias, que el turismo nacional. Con
estas grandes virtudes debemos a dems tener en cuenta de cada una de
las necesidades de los diferentes clientes. El turista paga un alto por el
paquete turstico, a cambio de que se le preste un excelente servicio.

Anlisis interno: FD

La empresa se ve en la tarea de desarrollar una metodologa que permita

observar las fortalezas que tiene y tendr la empresa, y las debilidades que se
presentaran por problemticas de factores internos a nivel, operativo, mercadeo,
administrativo, entre otros servicios.

Anlisis externo: OA

Las condiciones que se observan por los factores externos tienen caractersticas
que de una u otra forma, estn en el mercado pero solo hay que esperar para que
se resuelvan, pues es algo externo. Actualmente la empresa cuenta con una alta
potenciabilidad de oportunidades, en los ambientes tursticos son muchas las
buenas obras, convenios y apoyos que se estn dando para mejorar la oferta
turstica, pero cabe mencionar que en la zona se han carecido algunas
problemticas en algunas ocasiones como de orden pblico, los grandes
proyectos tursticos, los monopolios de algunas grandes empresas, etc.

Los siguientes puntos son los factores que influyen en el estudio del ambiente
externo, para poder conocer las oportunidades y amenazas que se pueden
presentar al Eco Hotel Encantos de la sierra.

Fortalezas:
 Mantiene la calidad de los servicios prestados.
Posee un alto grado de responsabilidad en la venta de los productos,
Tiene un mayor grado de apoyo por parte del ministerio de turismo dado
que estn trabajando en turismo sostenible.
La infraestructura del hotel contara con las mayores normas que exige
Icontec para prestar el servicio de eco hotel.
Belleza arquitectnica, estilo de boho tpico, reas donde de recreacin,
actividades extremas, y deportivas que sern de atraccin a nuestros
clientes.
Tenemos una excelente ubicacin y entornos.
Tendremos servicios de traslados en el sector, y la cuidad de santa marta.
El personal de trabajo ser capacitado y contara con una alta experiencia
en la parte de atencin al cliente, motivados e incentivados para el eco
hotel hacia los clientes.
Las cabaas y las habitaciones tendrn todo el estndar de calidad.
No se encuentra un eco hotel en la zona y que preste nuestros diferentes
productos.
Excelente equipo de trabajo.

Amenazas:

Alta grado de deforestacin en la zona debido a la siembra de cultivos

agrcolas.
La estrategia empresarial que est realizando la empresa aviaturs nos
puede afectar en la venta de nuestros productos tursticos.
Que la economa estuviera en crisis, y los clientes prefirieran los
hospedajes de menor costo, y menor servicio.
Que los dems establecimientos disminuyen ms sus precios.
Competencia con alto nivel de conocimiento en el mercado.
El alza en los impuestos pueden, aumentar los productos que compra el
eco hotel.
Los fenmenos de la naturaleza que estn afectando actualmente al
planeta.

Oportunidades:
 Las inversiones que est realizando el gobierno en la promocin del
turismo, nos permiten aumentar las ventas.
Asociarme con las personas que prestan los excelentes servicio en la
zona.
Al tener un buen producto, excelentes servicios, nos hace un excelente
destino para nuestros futuros clientes.
La excelente ubicacin, estar al lado del parque ms visitado del pas
Darle una ayuda a la poblacin que vive alrededor del hotel debido a que se
generan empleos.
Gracias a que la tasa de cambio ha tenido bajas en los ltimos 2 aos, el
sector del turismo ha tenido un alto aumento.
Por tener lugares tursticos alrededor con gran afluencia de turistas, nos
genera afluencias de clientes, para que se hospeden en el eco hotel.

Debilidades:

El pago del personal puede llegar a ser un mayor gasto en las pocas de
temporada baja. Debido a que hay poco movimiento de turistas.
Entrada al mercado. (ser nuevos).
Los niveles de inversin en la construccin del eco hotel son bastantes
altos, las inversiones en el mantenimiento y en evitar la prdida de
mercado.
No tenemos mucha experiencia y conocimiento del mercado. pero con
toda nuestra disposicin para lograr nuestro objetivo.
las inversiones inciales en contratacin y formacin del personal nos hace
disminuir costos en publicidad y mercadeo.
Bajo ingreso econmico en las personas.

Matriz EFI
 factores crticos peso clasificaci peso
xito n ponderad
o
Fortaleza
1. Mantiene la calidad de los servicios prestados. 0.18 4 0.72
2. Tenemos una excelente ubicacin y entornos. 0.16 4 0.48
3. Las cabaas y las habitaciones tendrn todo el 0.16 4 0.48
estndar de calidad.
4. El personal de trabajo ser capacitado y contara 0.12 3 0.36
con una alta experiencia en la parte de atencin
al cliente, motivados e incentivados para el eco
hotel hacia los clientes.
5. Excelente equipo de trabajo. 0.09 3 0.27
Debilidades
1. No tenemos mucha experiencia y conocimiento 0.07 2 0.14
del mercado. pero con toda nuestra disposicin
para lograr nuestro objetivo.
2. Entrada al mercado. 0.09 2 0.18
3. El pago del personal puede llegar a ser un mayor 0.13 2 0.26
gasto en las pocas de temporada baja. Debido a
que hay poco movimiento de turistas.
4. las inversiones inciales en contratacin y 0.08 1 0.08
formacin del personal nos hace disminuir costos
en publicidad y mercadeo.
5. El pago del personal puede llegar a ser un mayor 0.08 1 0.08
gasto en las pocas de temporada baja. Debido a
que hay poco movimiento de turistas.
TOTAL 3.05
 Matriz EFE

factores crticos peso clasificaci peso

xito n ponderad
o
OPORTUNIDAD
1. Las inversiones que est realizando el gobierno 0.14 4 0.56
en la promocin del turismo, nos permiten
aumentar las ventas.
2. Al tener un buen producto, excelentes servicios, 0.09 4 0.36
nos hace un excelente destino para nuestros
futuros clientes.
3. Por tener lugares tursticos a nuestro alrededor 0.12 4 0.48
con gran afluencia de turistas, nos genera
afluencias de clientes, para que se hospeden en
el eco hotel.
4. Darle una ayuda a la poblacin que vive 0.08 3 0.24
alrededor del hotel debido a que se generan
empleos.
5. Asociarme con las personas que prestan los 0.08 3 0.24
excelentes servicio en la zona.
AMENAZAS
1. Que los dems establecimientos disminuyen ms 0.10 2 0.20
sus precios.
2. El alza en los impuestos pueden, aumentar los 0.12 2 0.24
productos que compra el eco hotel.
3. Competencia con alto nivel de conocimiento en el 0.07 2 0.14
mercado.
4. La estrategia empresarial que est realizando la 0.10 1 0.10
empresa aviaturs nos puede afectar en la venta
de nuestros productos tursticos.
5. Alta grado de deforestacin en la zona debido a 0.13 1 0.13
la siembra de cultivos agrcolas.
TOTAL 2.69
 D.O.F.A

Oportunidades Amenazas
Anlisis 1. Las inversiones que est 1. Que los dems establecimientos disminuyen
realizando el gobierno en la ms sus precios.
externo promocin del turismo, nos 2. El alza en los impuestos pueden, aumentar
permiten aumentar las ventas. los productos que compra el eco hotel.
2. Al tener un buen producto, 3. Competencia con alto nivel de conocimiento
excelentes servicios, nos hace un en el mercado.
excelente destino para nuestros 4. La estrategia empresarial que est
futuros clientes. realizando la empresa aviaturs nos puede
3. Por tener lugares tursticos a afectar en la venta de nuestros productos
nuestro alrededor con gran tursticos.
afluencia de turistas, nos genera 5. Alta grado de deforestacin en la zona
Anlisis afluencias de clientes, para que se debido a la siembra de cultivos agrcolas.
hospeden en el eco hotel.
interno 4. Darle una ayuda a la poblacin que
vive alrededor del hotel debido a
que se generan empleos.
5. Asociarme con las personas que
prestan los excelentes servicio en
la zona.
Fortaleza ESTRATEGIAS FO ESTRATEGIAS DO
1. Mantiene la calidad de los servicios F1,O2=
prestados.
2. Tenemos una excelente ubicacin y entornos.
3. Las cabaas y las habitaciones tendrn todo
el estndar de calidad.
4. las inversiones inciales en contratacin y
formacin del personal nos hace disminuir
costos en publicidad y mercadeo.
5. Excelente equipo de trabajo.

Debilidades ESTRATEGIAS FA ESTRATEGIAS DA

1. No tenemos mucha experiencia y
conocimiento del mercado. pero con toda
nuestra disposicin para lograr nuestro
objetivo.
2. Entrada al mercado.
3. El pago del personal puede llegar a ser un
mayor gasto en las pocas de temporada
baja. Debido a que hay poco movimiento de
turistas.
4. las inversiones inciales en contratacin y
formacin del personal nos hace disminuir
costos en publicidad y mercadeo.
5. El pago del personal puede llegar a ser un
mayor gasto en las pocas de temporada
baja. Debido a que hay poco movimiento de
turistas.
MISIN: Prestamos el servicio de calidad en hotelera donde nuestro principal
objetivo es darles una excelente comodidad a nuestros huspedes brindndoles
un ambiente natural para que as se sientan satisfechos con nuestro servicio.

VISIN: Ser el mejor hotel con nuevas tendencias en nuestro servicio y

habitaciones para que nuestros clientes puedan sentir la comodidad y ver los
hermosos paisajes y entornos.

VALORES: nuestros valores son la limpieza, honradez y responsabilidad por el

trabajo formando una empresa con calidad en nuestros servicios y productos.

Objetivo general:

Proporcionar un buen servicio a nuestros clientes brindando seguridad,

comodidad y un buen ambiente familiar con el fin de darle al cliente una
experiencia Con un espacio natural, agradable y divertido donde los
huspedes puedan descansar y disfrutar a pleno de un estilo de vida que
respeta el medio ambiente y convive de forma armnica y sostenible con l.

Objetivos corporativos:

Obtener la mayor disposicin para nuestros clientes, responsabilidad y

respeto, cumplindoles con los productos promocionados, garantizndoles
un buen servicio. Teniendo las mejores instalaciones de este tipo de
alojamiento para proporcionar, el regreso, recomendacin y satisfaccin de
nuestros clientes.

Ofrecer la tranquilidad y el descanso para todas las personas que se

hospeden en el eco hotel.

Asociarme con organizaciones que estn vendiendo este tipo de productos

tursticos con el fin de mejorar los servicios prestados y la calidad de
atencin.
 OBJETIVOS CORPORATIVOS

Eco hotel entornos de la sierra busca como objetivo cumplir lo que se encuentra
en nuestra Misin y convertirse en lo que indica nuestra Visin, para ello contamos
con 4 reas claves para desarrollar dicho proceso.

Atencin al Cliente: Debe convertirse en nuestro mecanismo de

interaccin con nuestros clientes, contribuyendo a mejorar los procesos de
comunicacin y convirtiendo a los empleados como un aliado estratgico
para la solucin de los requerimientos que tiene el cliente.

Calidad de Servicio: Debemos garantizar calidad TOTAL de nuestros

productos y servicios y esto lo vamos a buscar mediante procesos de
certificacin con el Icontec y el Green Glow XXI. De esta forma seamos
una empresa que no solo ofrezca servicios, tambin ofrezca experiencia y
felicidad a nuestros clientes.

Mejoramiento Continuo: Nuestros empleados y el personal que nos presta

los servicios complementarios a los paquetes tursticos, haciendo
capacitaciones constantemente en las diferentes herramientas que
diseamos con el fin de mejorar cada da nuestros productos y servicios.

Aliados Estratgicos: Nuestra empresa buscar aliarse con otras

organizaciones, gestionando con agencias de viajes y hoteles del resto del
pas, dndoles mejor calidad y flexibilidad en la venta de los productos,
para de esta forma poder ofrecer soluciones globales a nuestros clientes.
 OBJETIVOS FUNCIONALES Y OPERATIVOS

Mercadeo: presentarle a nuestros clientes una buena publicidad con

innovacin acerca del producto que estamos brindndole, proporcionando
calidad y elaborando promocin al buscar nuevos clientes potenciales para
que este a su disposicin en el momento oportuno. Se tendrn
promociones en las fechas especiales, a grupos de 10personas en
adelante, los clientes tambin podrn tener beneficios en las salidas hacia
las reservas, parques naturales y sitios de inters que estn en nuestros
convenios.

Produccin: esta rea se encargara del control de calidad de las diferentes

operaciones que el hotel realicen, ya sea en alimentacin, transporte, etc.

Talento humano: Este departamento se dedicar a mantener las

relaciones laborales y personales entre todos los empleados del negocio
para optimizar los servicios y hacer las actividades lo ms eficiente posible,
adems de que tendr que reclutar y capacitar al personal necesitado, e
inducir correctamente a los nuevos empleados.

Otro objetivo importante del talento humano es medir el potencial humano.

Mejorar el desempeo y estimular la productividad. Oportunidades de
crecimiento y participacin de todos los miembros de la organizacin.
Definir la contribucin de los empleados.
 Este departamento mantendr a los empleados y clientes comunicados con
la administracin, de esta manera se lograr un ambiente agradable de
trabajo. Otras funciones incluyen:

Evaluar el trabajo de todos los empleados

Asegurarse de que todo el personal sea respetuoso y educado

Elaborar los contratos de todos los empleados,

Administracin financiera: Nos encargamos en la inversin y el

financiamiento dentro de la actividad del hotel, en esta rea establecemos un
diagnostico de la situacin de la empresa y los efectos sobre la estructura
financiera y la rentabilidad, con esto buscamos que los recursos financieros
sean lucrativo de una manera eficiente para que as la empresa pueda
funcionar con un normal desarrollo.
 Objetivos para el ao 2011

La empresa eco hotel encantos de la Sierra busca tener un posicionalmente

en el campo del turismo en la zona, ampliando el campo de actividades;
comenzando a partir de la ampliacin de mas cabaas y crear nuevas
actividades.

Tener convenios por medio de alianzas con la red de ecoturismo de

Latinoamrica y agencias de viajes mayoristas en el mundo.

Estar certificados con la marca Green Glow 21; por medio de la

implementacin de nuevos programas sociales y ambientales en el entorno
del establecimiento por medio de capacitaciones a los prestadores del
servicio del eco hotel.

ser rentables y generar ganancias a nuestros socios con una venta en

promedio de $700 millones.

Iniciar los programas Sociales de Ayuda al desarrollo Sostenible de la zona

de amortiguacin del eco hotel y la parte baja de la sierra nevada de Santa
Marta.

Metas

Nuestras metas son satisfacer los deseos de forma inmediata del cliente
ofrecindoles una alta gama de servicios con innovacin y mejoramiento que
mejoran la calidad de vida, as les proporcionamos a nuestro empleados una tarea
llena de sentido, amor y progreso en nuestro hospedaje.
 Estrategias

je

Programas

Plan de accion

El hotel encantos de la sierra se encuentra ubicado en la vereda los naranjos

kilometro 33 va santa marta Riohacha a 2 kilmetros despus de la entrada
principal del parque tayrona.

El ambiente cordial y los servicios impecables aseguran a los clientes unas

vacaciones familiares y agradables. Mirador de la sierra hotel hace todo lo posible
para garantizar a sus clientes considerados amigos una estancia inolvidable
Es un sitio de adoracin de la naturaleza donde se respira un ambiente de paz y
sosiego espiritual.

Teniendo convenios con los lugares como el parque tayrona, cascadas de

valencia, rio don diego y buritaca les ofrecemos los lugares ms exticos y
paradisiacos de toda la zona. Habr un sin nmero de actividades que los clientes
podrn disfrutar.

Cumplimos con 50 cabaas tpicas de zona en techo de palma y madera, 2

restaurantes con las mejores comidas afrodisiacas de la regin, 1 spa, 1 bar,
senderos ecolgicos, reservas naturales, rio, mar, tenemos en nuestro hotel un
sistema de luz solar con la finalidad de cuidar el medio ambiente.

Plan empresarial

Dirigir y gestionar de forma eficiente la empresa hotelera dominando todos los

recursos humanos, comunicacin, financieros y tecnolgicos

Tratamos de mantener nuestras ventajas pues tenemos un lugar donde todas

nuestras reas son naturales no hemos modificado el entorno.

Nuestros empleados cumplen una funcin importante en la estrategia empresarial,

pues son ellos los que estn a disposicin de los clientes, muestran el carisma y
sobre todo el cario hacia la gente. Las personas que tendremos sern
profesionales en el sector, adems que los estaremos capacitando con las nuevas
tendencias de atencin al cliente en el sector turstico.

Adems Ya no manda el sector hotelero, sino el cliente, que sabe y conoce sus
derechos; y sabe y conoce de su poder. Tiene ms informacin y la adquiere ms
fcilmente. Quiere y pide un servicio de calidad y que el hotel se adapte a l, no l
al hotel.

Estrategia empresarial

Ofrecemos descuento a las personas que se asocien a los planes y paquetes

tursticos que tenemos.

Tendremos a su disposicin excelentes servicios de transporte, guas tursticos,

personal recreativo, etc.

Una de las mayores estrategias que se planta en nuestra empresa, contamos con
buena ubicacin del hotel, tenemos la reserva natural, el rio piedras (rio de la
zona) y al lado el hermoso parque nacional tayrona, el cual tienen una variedad
de especies tanto de plantas como de animales, all se encuentran varias especies
endmicas.

Costos bajos y diferenciacin hacen que tengamos una buena ventaja comercial,
con la competencia. Debemos tener un producto adecuado para estimular la
competencia. Se puede decir que el producto es el punto de partida de la
estrategia comercial.

Tenemos tambin que ampliar nuestra cobertura para tener ms visitantes,

tendremos la tarea de gestionar con dems hoteles a nivel nacional e
internacional, tambin con agencias de viajes (mayoristas, minoristas, receptivos)
etc. Hacer una buena publicidad, donde el cliente se sienta con inters y motivado
a adquirir nuestros servicios.

No hay nada ms frustrante para un cliente que intentar cambiar o combatir las
deficiencias encontradas en la organizacin interna de algn producto turstico.
Nos vemos enfrentados a la globalizacin, el mundo cada da esta teniendo
muchos cambios, sobre todo l sector turstico. Nos encontramos con clientes que
no se ve motivados por nuestro producto, quieren algo con ms calidad. All
debemos llegar. Debemos llegar a l para motivarlo a quedarse y disfrutar de este
producto.