UNIVERSIDAD NCIONAL DEL CENTRO DEL PERU

FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA

SOLUCIONARIO DEL EXAMEN DE OPERACIONES DE TRANSFERENCIA DE

MASA II

APELLIDOS Y NOMBRES: ATENCIO APONTE LISSETT

PROBLEMA 1:

Se dispone de un media secante a una velocidad de 1 m/s con una velocidad de secado
inicial de 1.5 Kg/m2.h para secar un material hmedo que contiene 20Kg de solido
seco/m2 de superficie expuesta al secado, determina:

DATOS :

V =1 m/s

RVSC =1.5 Kg/m2 . h

W S =20 Kg de solido seco /m2

SOLUCIN :

1.1) El tiempo que tardara en secarse de 0.176 Kg vapor/Kg de solido seco a 0.064
Kg vapor/Kg de solido seco, si la humedad critica del material es 0.124 Kg
vapor/Kg de solido seco y la humedad en el equilibrio es 0.04 Kg vapor/Kg de
solido seco.

DATOS:

Kg vapor
x i=0.176
Kg de solido seco

Kg vapor
x f =0.064
Kg de solido seco

Kg vapor
x c =0.124
Kgde solido seco

Kg vapor
x e =0.04
Kg de solido seco
 t T =t VSD +t VSC

tT =
wS
A RVSC [( x x
( ))
( x c x e ) ln c e + ( x ix c )
x f x e ]
tT =
20
1 1.5 [(
( 0.1240.04) ln
0.1240.04
(
0.0640.04 ))
+ ( 0.1760.124 )
]
t T =2.096 h

1.2) Si luego de haber operado una hora, el secador sufre una parada
intempestivamente por falla en el fluido elctrico, sim embargo, luego que
retorna el fluido elctrico se reinicia la operacin; sabiendo que le falta una hora
para cumplir la guardia igualara la produccin de secado si aumenta la
velocidad del medio secante a 1.5 m/s.?

SOLUCION :

PRIMER PERIODO :

Datos :

t=1 hora

Kg vapor
x i=0.176
Kg de solido seco

Kg vapor
x c =0.124
Kgde solido seco

Kg vapor
x e =0.04
Kg de solido seco

Kg vapor
x f =?
1
Kg de solido seco
 2
RVSC =1.5 Kg/m . h

W S =20 Kg de solido seco /m2

Solucion :

tT =
wS
A RVSC
(
[( x x
(
x c x e ) ln c e + ( x ix c )
x f x e 1
)) ]
1 h=
20
1 1.5 [(
( 0.1240.04 ) ln
0.1240.04
x f 0.04 (
+ ( 0.1760.124 )
1
)) ]
0.0750.052= ( 0.084 ) ln
[( ( 0.1240.04
x f 0.04
1
))]
0.0750.052
e 0.084
=
[( 0.084
x f 0.04
1
)]
xf =1
[( ) ]
0.084
1.315
+ 0.04

Kg vapor
x f =0.104
1
Kg de solido seco

SEGUNDO PERIODO :

Datos :

t=1 hora

Kg vapor
x i=x f =0.104 1
Kg de solido seco
 Kg vapor
x c =0.124
Kgde solido seco

Kg vapor
x e =0.04
Kg de solido seco

Kg vapor
x f =?
2
Kg de solido seco

2
W S =20 Kg de solido seco /m

Solucion :

Hallando RVSC : por aspa simple

1

m Kg
1 1.5 2 . h
s m

m Kg
x R VSC 2 . h
s m
1

Kg
RVSC =2.25 .h
m2
1

tT =
wS
A RVSC 1
[( ( x c x e
( x c x e ) ln x x
f 2 e
) )]
1 h=
20
1 2.25 [(
( 0.1240.04 ) ln
0.1240.04
x f 0.04 ( 2
))]
 e
1.34
=
[( 0.084
x f 0.04
2
)]
xf = 2
[( ) ]
0.084
3.818
+ 0.04

Kg vapor
x f =0.061
2
Kgde solido seco

1.3) Si se considera la misma condicin del tem 1.2); sabiendo que le falta una hora
para cumplir la guardia a cunto deber elevar la velocidad del medio secante
para igualar la operacin?

Datos :

t=1 hora

V =1 m/s

Kg vapor
x c =0.124
Kgde solido seco

Kg vapor
x e =0.04
Kg de solido seco

Kg vapor
x f =0.064
Kg de solido seco

2
RVSC =1.5 Kg/m . h

2
RVSC =? Kg/m . h
2

W S =20 Kg de solido seco /m2

Solucion :
 tT =
wS
A RVSC 2
[( ( x c x e
( x c x e ) ln x x
f2 e
) )]
RVSC = 2
20
1 1 [(
( 0.1240.04 ) ln
0.1240.04
0.0640.04 ( ))]
RVSC =2.1
2

Hallando V 2 : por aspa simple

m Kg
1 1.5 2 . h
s m

m Kg
V2 2.1 2 . h
s m

m
V 2=1.4
s

PROBLEMA 2: Una plancha de cartn de dimensiones 1000cm x 100cm x

1cm se somete a secado por ambas caras en condiciones constantes. Cuando se
introduce en el secador su peso es de 15 Kg, y durante las dos primera horas de
secado pierde 5 Kg, secndose con velocidad constante. A partir de ese
momento, la velocidad de secado es decreciente, y del tiempo suficiente, la
velocidad de secado se hace cero, reducindose el peso de la plancha a 7.5 Kg.
En las condiciones en que se efecta el secado, el cuerpo ya no pierde ms peso;
sin embargo, la determinacin de humedad del solido a la salida indica que
contiene todava 1.5 Kg de agua, calcula:

1000 cm

10
0

DATOS :

A=100 cm 1000 cm=10 m2

PT =15 Kg

Luego de t=2 h : pierde 5 Kg

P2=10 Kg

Luego de t=? h

P3=7.5 Kg y aun contiene P AGUA =1.5 Kg

Por lo tanto :W S=7.51.5=6 Kg

Grfico con humedad en el equilibrio:

 2.1) El contenido de humedad critico

P2 W S
x c=
WS

106 Kg vapor
x c= =0.67
6 Kg de solido seco

2.2) La velocidad de secado en el periodo de velocidad constante

DATOS :

t=2 h

Hallando xi
:

PT W S
x i=
WS

156 Kg vapor
x i= =1.5
6 Kg de solido seco

Hallando RVSC
:

wS
A RVSC [ i c ]
t= ( x x )

6
RVSC =
2 10 2
[ ( 1.50.67 ) ]
2
RVSC =1.25 Kg/m . h

2.3) El contenido de humedad en el equilibrio

P3W S
xe=
WS
 7.56
xe= =0.25
6

2.4) La humedad libre en el punto crtico:

PTOTAL vapor deagua =9 Kg

96 Kg vapor
xe= =0.5
6 Kg de solido seco