S

E
M
A
N
A
2
.
I
N
G
E
N
IE DISEO DE PLANTAS
R Y SISTEMAS
REGENERATIVOS
 CONTENIDO
R

Ingeniera de Proceso

Desarrollo de Proceso

Pasos para desarrollar Ingeniera de Procesos

Ubicacin de la Planta
0
Trabajos semestrales

______ 1
L
________________________________________________________________
Criterios para el trabajo
semestral
 2. INGENIERIA DE
PROCESOS

LA INGENIERIA DE PROCESOS ES LA RAMA DE LA

INGENIERIA QUE SE ENCARGA DEL DESARROLLO,
EVALUACION Y DISEO DE LA TRANSFORMACIONES
QUE TIENE LUGAR PARA LA PRODUCCION DE UN BIEN.

LA INGENIERIA DE PROCESO ESTA EN FUNCION DE LA

NECESIDAD DE LA CREACION DE UN PROYECTO
 2. INGENIERIA DE
PROCESOS
EN LA PRACTICA POR RAZONES DE EXTENSION Y
COMPLEJIDAD LA INGENIERIA DEL DISEO DE
PROCESO SE SUELEN DIVIDIR EN LA SIGUIENTES
ZONAS:

1. DESARROLLO DEL PROCESO

2. DISEO DE EQUIPOS
3. ANALISIS ECONOMICO
 2.1 DESARROLLO DEL
PROCESO
CREA Y DESARROLLA NUEVOS PROCESOS O
MODIFICA O MEJORA LOS PROCESOS
EXISTENTES EN FUNCION A LA NECESIDAD DEL
MERCADO.

PARA LLEVAR A CABO TODOS ESTOS

PLANTEAMIENTOS ES RECOMENDABLE
DESARROLLAR INVESTIGACIONES A NIVEL DE
 2.1 DESARROLLO DEL
PROCESO
LABORATORIO PARA LUEGO PASAR A LA
IMPLEMENTACION DE UNA PLANTA DE
PRODUCCION EN ESCALA COMERCIAL.
 INGENIERIA DISEO
DE DE
PROYECTO PROCES
O

EQUIPOS DE PLANEAMIENTO:
1. DISEADOR DEL DIAGRAMA DE FLUJO 2.SECCION DEL DISEO DE
PROCESO.
3. INGENIEROS MECANICOS
4. INGENIEROS CIVILES
5. INGENIEROS DE PLANEAMIENTO DEL PROYECTO.
 2.2 PASOS EN LA EJECUCION DE UN
PROYECTO DE INGENIERIA

1) ESTUDIO DE MERCADO
2) EVALUACION DEL PROCESO
3) PROGRAMACION DEL PROYECTO
4) CONTRATO DEL DISEO Y
PRODUCCION
5) DISEO DE PROCESO
6) DISEO DETALLADO
 2.2 PASOS EN LA EJECUCION DE UN
PROYECTO DE INGENIERIA

7) ADQUISICION DE EQUIPOS Y
MATERIALES
8) PUESTA EN MARCHA
EL COSTO DE INGENIERIA
REPRESENTA DEL 10 % AL 25 % DE
TODO CAPITAL INVERTIDO EN EL
PROYECTO DE UNA PLANTA.
2.2 PASOS EN LA EJECUCION DE UN
PROYECTO DE INGENIERIA
DEL CUAL SE ELABORA LOS
PLANOS, ESTIMACIONES,
CONCEPTOS, PLANEAMIENTO,
DISTRIBUCION, DISEO DE
TUBERIAS, DISEO DE DETALLE,
MODELOS. ETC.
 2.3 UBICACIN DE LA
PLANTA

LA UBICACIN DE LA PLANTA
PODRIA SER UBICADA EN FUNCION
A LA FACTIBILIDAD DEL PROYECTO.
SE DEBE CONSIDERAR:

1. PRODUCCION QUIMICA
2. INGENIERIA DE VENTAS
3. FABRICACION DE EQUIPOS,
 2.3 UBICACIN DE LA
PLANTA

4. COMPAA DE SERVICIOS, ETC.

COLORANTES
NATURALES
Acylated Hom
Anthocyanins e
Aboutu
s
Produc
ts
Clien
ts
Conta
d
Radish Purple
carrot
Raphanus sativus)(Daucus carota L.

Purple Gra
corn pe
2.3 UBICACIN DE LA
PLANTA
 CUANDO SE EXAMINAN LOS ASPECTOS DE
LA ORGANIZACIN DEL DISEO DE
PLANTAS, SE DEBE CONSIDERAR LO
SIGUIENTE.

1. Cul es el procedimiento mas

econmico ?
2. Cules son los factores de los costos
para estas actividades?
3. Qu alternativa son el mas adecuado?
 4. Cules son las ventajas y desventajas
del diseo?
PASO 1: Analizar los factores que ejercen
influencia sobre la ubicacin:

A. cercania a la materia prima

B. cercania al mercado (los clientes
potenciales)
C. cercania a la disponibilidad de mano de
obra. (artesanias, productores de caf, etc)
 D. suministro de energia electrica (trifasica,
etc)
E. infraestructura industrial (parque
industrial)
F. agua, conexin internet
G. clima, etc.
PASO 2: Proponer alternativas de ubicacin
en funcion al Paso 1.
PASO 3: Se asigna un peso relativo a cada
factor del Paso 1, considerando mayores
pesos a los mas importante o influyentes.
PASO 4: se califica cada uno de los factores
siguiendo una escalas de valores por
ejemplo:

Malo: 0 - 2
Regular: 3 - 5
Bueno: 6-8
Excelente: 9-10
 Un capitalista desea invertir en una planta de
productora de caf para lo cual tiene dos
alternativas de ubicacin: Chanchamayo/Junin -
Quillabamba/Cuzco Dnde conviene ubicarlo?
CHANCHAMAYO JUNIN QUILLABAMBA
-CUZCO

SE CONSIDERA EL VALOR MAS ALTO

OBTENIDO
 Pes Calificac Ponderacio Calificaci Ponderacio
FACTOR o ion n on n
Disponibilidad de 3
M.P 8 240 6 180
0
Cercania al 2
mercado 0 7 140 5 100
Costo de Mano de 1
obra 5 6 90 8 120
Dispon. 1
Luz/agua /Internet 5 7 105 5 75
1
Parque Industrial 0 5 50 4 40
1
Clima 0 5 50 5 50
10
0 675 565
 Un inversionista desea producir y comercializar sulfato de
sodio, para lo cual tiene 2 alternativas de ubicacin de
planta: Lima o Arequipa, puesto que el cloruro de sodio hay
en ambas ciudades y el sulfato de amonio llega desde Chile
a Arequipa y desde Colombia a Lima: Dnde conviene
(NH4)2 SO4 + 2 Na2 SO4 + 2
NaCl
P.M: 132 NH4 Cl
P.M: 142 107
117
ubicarlo?, considerar la planta produce por lote 1 TM/dia de
NA2SO4?
Para 1 TM de NaSO4:
132 mol/gr (NH4)2 SO4 142 mol/gr Na2 SO4 X - 0.9296 TM
(NH4)2 SO4
X -> 1 TM de NaSO4

Para 1 TM de NaSO4:
117 mol/gr NaCl 142 mol/gr Na2 SO4 X = 0.824 TM NaCl
 X -> 1 TM de NaSO4

LIM
A
REQUERIMIEN Unida Cantidad
TO d TM Cu Cp Cu Cp
(NH4)2 SO4 TM 0.9296 400 371,84 360 334,656
NaCl TM 0,824 80 65,92 100 82,4

Costo S/ 3147,1
Total . 56
 AREQUIP
A
Kw-
Energa Hr 30 0,25 7,5 0,12 3,6
Agua M3 25 0,05 1,25 0,06 1,5
Mano de Obra Hr-Hb 90 3 270 2,5 225
Transporte a Km 5 12 60 500 2500
lima
LIMA SERIA LA MEJOR UBICACIN
 PRODUCCION Y
COMERCIALIZACION DE LOS
SIGUIENTES PRODUCTOS:
1. ACHIOTE - NORBIXINA
2. LUCMA - HARINA DE LUCMA
3. TARA - HARINA Y GOMA DE TARA
4. HUITO / GENIPA - EXTRACTO
5. AGUAYMANTO - MERMELADA
6. MAIZ MORADO, COL, ZANAHORIA
ANTOCIANINA
1. DESCRIPCION DEL PRODUCTO (TEORIA EN GENERAL)
2. LOCALIZACION GEOGRAFICA DE LA MATERIA PRIMA
3. UBICACIN DE LA PLANTA (2 ALTERNATIVAS )
4. FLUJOGRAMA DEL PROCESO
5. TAMAO DE PLANTA Y ESPECTATIVAS DE MERCADO
6. DISEO DE PLANTA (AREA NECESARIA)
7. DISEO DE EQUIPOS (CALDERA,
REACTOR, TANQUES, TUBERIAS, MOTORES,
BOMAS, ETC)
8. INVERSION (FINANCIAMIENTO)
9. EVALUACION DEL PROYECTO
10. MAQUETA DE LA PLANTA.
11. QUE SISTEMAS REGENERATIVOS AMBIENTALES SE
EMPLEA.
12. NOTA DE TRABAJO SEMESTRAL = 20
 Con
aur
Materia* primas

domstic
o

Procesado y
manufactura
do

Vertedero

Residuos Incinerad
peligrosos in