La industria de la hospitalidad: es una de la ms importante del mundo.

En
Estados Unidos ocupa el segundo lugar en la generacin de empleos y
proporciona trabajo a aproximadamente 10 millones de personas. En ms de la
mitad de los 50 estados, es la industria ms importante. En la actualidad, las
ventas totales de la industria de la hospitalidad exceden los 400mil millones de
dlares al ao.
Los hoteles han seguido una tendencia similar, con sietes cadenas
estadounidenses (Holiday Inn, Sheraton, Marriot, Hilton, Hyatt, Ramada y Quality)
registrando ms de mil millones de dlares en ventas. Los analistas predicen que
la industria hotelera se consolidara de manera muy similar a la industria de las
lneas areas. Con cinco o seis cadenas principales. Una consolidacin de este
tipo crea un mercado muy competitivo.
Necesidades: El concepto ms bsico en que se apoya el marketing es el de las
necesidades humanas. Las necesidades humanas son estados de carencia
percibida. Incluyen necesidades fsicas bsicas de alimentos, ropa, calor y
seguridad; necesidades sociales de pertenencia y afecto, y necesidades
individuales de conocimiento y autoexpresin. Los mercadlogos no inventaron
estas necesidades; son un componente bsico del ser humano.
Deseos: Los deseos son la forma que adoptan las necesidades humanas
moldeadas por la cultura y la personalidad individual. Un estadounidense necesita
alimento pero desea una hamburguesa, papas fritas, y una bebida gaseosa. Un
habitante de Mauritania necesita alimento pero desea un mango, arroz, lentejas y
frijoles.
Las demandas: Son deseos de un producto especfico respaldadas por la
capacidad de pago. Muchas personas carecen de un Mercedes Benz, pero slo
unas cuantas pueden pagarlo. Las empresas deben medir no solamente cuntas
personas quieren su producto, sino tambin cuntas carecen de l y pueden
pagarlo.

Productos: Las necesidades y los deseos de los consumidores se satisfacen

mediante una oferta de mercado una combinacin de productos, servicios,
informacin o experiencias ofrecidos a un mercado para satisfacer una necesidad
o un deseo
Valor: Valor para el cliente. Atraer y retener a los clientes puede ser una tarea
difcil. Los clientes enfrentan con frecuencia un apabullante despliegue de
productos y servicios de los cuales deben elegir.
Costos: Son desembolsos de dinero que realizan las empresas industriales en el
proceso de la transformacin de la materia prima en productos terminados.

Satisfaccin: La satisfaccin del cliente depende del desempeo que se perciba

de un producto en cuanto a la entrega de valor en relacin con las expectativas del
comprador.