Departamento de Biologa Ambiental y Salud Pblica

EL CUERPO HUMANO
(Anatoma, fisiologa, higiene
y salud para maestros)

Los sistemas de regulacin (3): Los sentidos

Qu podemos sentir? Clulas sensoriales, estn
por todas partes y se dan cuenta de todo. Gusto,
olfato y tacto. Los rganos de los sentidos. Odos:
audicin y equilibrio. Las enfermedades del odo.
Ojos y visin. Alteraciones de la visin en los nios:
prevencin y deteccin. Otros problemas
sensoriales.

Francisco Crdoba Garca, 2004

 LOS RECEPTORES SENSORIALES
Los receptores sensoriales estn formados por clulas modificadas que
responden a diversos tipos de estmulos, mediante la produccin de
potenciales de accin que conducen al sistema nervioso donde se interpretan.
 LA PIEL

La piel es el mayor rgano del cuerpo humano. Es un elemento protector cuya

superficie (epidermis) se renueva constantemente. Por debajo subyace la
dermis, rica en vasos sanguneos y receptores sensoriales.
 LOS RECEPTORES SENSORIALES DE LA PIEL

La piel
contiene
numerosos
receptores
Terminaciones libres
Krause Meissner sensoriales
dolor, fro y calor
tacto tacto para la presin,
dolor,
temperatura,
etc. Todos
ellos pueden
ser agrupados
en lo que
denominamos
tacto

Terminaciones en Ruffini Vater-Paccini

folculos pilosos tacto presin
tacto
 EL OLFATO

En la parte superior de las

fosas nasales se encuentra
la pituitaria, que contiene
clulas receptoras que
detectan las molculas del
aire. Se conectan con
centros de la corteza Detalle de la pituitaria olfativa

cerebral.
 EL GUSTO

Superficie de la lengua

La lengua contiene multitud de

papilas u rganos receptores del
gusto. En las papilas existen
clulas especializadas que
detectan molculas disueltas. La
informacin se transmite a la
corteza cerebral. La distribucin
de papilas (y de sabores) no es
homognea en la lengua.
 EL ODO: AUDICIN Y EQUILIBRIO

El odo posee tres compartimentos separados por membranas. En el odo

interno se localizan los rganos sensoriales de la audicin (el caracol o cclea)
y del equilibrio (el aparato vestibular). La trompa de Eustaquio comunica el
odo interno con la faringe, y sirve para equilibrar las presin del aire.
 EL APARATO VESTIBULAR

El aparato vestibular contiene sistemas para detectar la posicin esttica en el

espacio, y los cambios de posicin (los canales semicirculares y el vestbulo)
DETECTANDO EL EQUILIBRIO Y EL MOVIMIENTO

Cada canal
semicircular tiene una
ampolla que contiene
una estructura
sensorial: la cresta.

El vestbulo posee dos

espacios (utrculo y
sculo) que contienen
otra estructura
sensorial: la mcula
 LA AUDICIN

Las ondas sonoras alcanzan el La vibracin agita el

tmpano, cuya vibracin se
transmite a travs de
martillo, yunque y estribo
hasta la ventana oval, donde
se inicia la cclea o caracol.
lquido de la escala o
rampa vestibular y
timpnica, incidiendo
sobre los receptores del
rgano de Corti.
 EL RGANO DE CORTI

El rgano de Corti es el aparato sensorial responsable de la audicin.

Est formado por un conjunto de clulas ciliadas, que en funcin de su
posicin en la cclea y de la agitacin que se produce en sus cilios,
responden al tono y volumen del sonido. En dichas clulas se produce
un potencial de accin que alcanza el cerebro a travs del nervio
auditivo.

Corte transversal de la cclea

Esquema del rgano de Corti
 LA SENSIBILIDAD AUDITIVA

La situacin de los receptores

del rgano de Corti en el
trayecto de la cclea explica la
sensibilidad a distintos tonos
de sonido. A partir de los 10
aos se va perdiendo
sensibilidad a los tonos agudos
por destruccin de clulas
ciliadas del rgano de Corti.

Bajo el microscopio electrnico

es fcil distinguir el estado de
salud de la clulas ciliadas, las
cuales pueden daarse por
varias patologas o incluso por
exceso de sonido.

Clulas ciliadas intactas Clulas ciliadas daadas

 EL OJO: LA VISIN

El ojo es responsable de la visin, probablemente el sentido ms importante en

los seres humanos. En esta imagen de superficie se aprecia la pupila (orificio
por donde entra la luz), el iris (que da color al ojo y que amodo de diafragma
regula el tamao de la pupila) y la esclertica, una membrana protectora.
 LA ESTRUCTURA DEL OJO

El ojo es una esfera tapizada en su parte interna posterior por la retina, de la

que parte el nervio ptico. En su cara anterior se destaca la crnea (una lente
superficial), la pupila, el iris y el cristalino o lente de enfoque.
EL FONDO DEL OJO

La retina puede ser observada

desde la pupila con un
instrumento especial: se
aprecia la salida del nervio
ptico (o punto ciego porque
carece de receptores
sensoriales), la fvea o lugar
donde se produce el mximo
enfoque, y la riqueza de vasos
sanguneos (que le proporcionan
el color rojizo)
LA RETINA

La retina contiene
una variedad de
clulas sensoriales,
siendo las ms
importantes los
bastones y los
conos.
Los bastones
detectan las
variaciones de
contraste (luz-
oscuridad) y los
conos las
variaciones de
longitud de onda,
es decir los
colores.
 LA SENSIBILIDAD A LOS COLORES

Existen distintos tipos de conos que son

ms o menos sensibles a distintas
longitudes de onda o colores. A veces
puede fallar algn tipo, lo que se deriva en
patologas que afectan a la sensibilidad
hacia los colores.
 CUESTIN DE ENFOQUE

El cristalino es una lente de La miopa se produce al

longitud focal variable,
responsable de un enfoque
preciso sobre la retina. Con
los aos, pierde flexibilidad
lo que da lugar a la llamada
vista cansada o presbicia.
enfocarse la imagen por
delante de la retina; la
hipermetropa es el caso
contrario. Ambos defectos
pueden solucionarse con
lentes correctoras.
LAS VAS VISUALES Y LA VISIN TRIDIMENSIONAL

Parte de las fibras

nerviosas se cruzan en el
quiasma ptico antes de
alcanzar el cortex visual.
Es en esta localizacin
donde se forma una imagen
real (no invertida) y donde
se mide la distancia al
objeto (visin
tridimensional).
 EL PAPEL DEL CEREBRO: LA PERCEPCIN

En la corteza cerebral
existen zonas especficas
Gusto que integran la informacin
que se recibe desde los
Tacto receptores sensoriales.

Audicin Ser el cerebro quien

interprete estas
Olfato sensaciones.

Visin En esta interpretacin o

percepcin influyen tambin
las experiencias previas, la
combinacin simultnea de
diversos estmulos, etc.
 LAS ILUSIONES PTICAS COMO EJEMPLO

Paralelas?

Todos los seres humanos

percibimos la realidad de la
misma forma? Cul es la
realidad? Joven o vieja?