Ingredientes para 8 raciones de Torta tres leches Nestl:

Para el bizcocho:
6 Huevos
200 Gramos de Azcar
200 Gramos de Harina
1 Cucharadita de Esencia de Vainilla
1 Cucharadita de Polvos de hornear

Para la crema de tres leches:

300 Gramos de Leche condensada
300 Gramos de Leche evaporada
300 Gramos de Crema de leche

Para el merengue:
3 Claras de huevo
Azcar Empezamos la receta de la torta tres leches Nestl por la elaboracin del bizcocho. Para
ello, batimos los huevos y los mezclamos con el azcar, poco a poco y sin dejar de batir. Puedes emplear varillas
manuales, elctricas, batidora de mano e, incluso, la licuadora para mezclar
.
Seguimos batiendo hasta que la mezcla triplique su volumen. En este punto, aadimos la harina y la incorporamos
con unas varillas manuales o esptula, realizando movimientos envolventes para evitar que la mezcla del bizcocho
Colocamos la mezcla en un molde engrasado y enharinado, y horneamos el bizcocho durante 25-30 minutos para
poder continuar con la elaboracin de la torta tres leches Nestl. Lo ms recomendable es vigilar el horno para evitar
que el bizcocho se queme o, por el contrario, quede crudo. Para comprobar si est listo lo pinchamos con un palillo o
cuchillo Cuando est listo, retiramos el bizcocho del horno y dejamos que se enfre un poco. Mientras tanto,
aprovechamos para preparar la crema de tres leches. Para ello, batimos en la licuadora la leche condensada con la
leche evaporada y la crema de leche. fino, si sale limpio es que ya est.

Cuando el bizcocho est tibio, lo pinchamos por todas partes con un cuchillo y vertemos sobre l la mezcla de tres
leches, sin retirarlo del molde. De esta forma, la crema penetrar en la torta y quedar completamente baada,
ofreciendo un sabor realmente delicioso y una textura espectacular.
Mientras el bizcocho se impregna de la mezcla de tres leches, elaboramos el merengue casero. Para hacerlo,
batimos las claras a punto de nieve y, poco a poco, agregamos la cantidad de azcar deseada sin dejar de batir. Es
aconsejable emplear varillas elctricas, ya que el proceso es mucho ms rpido y cmodo. En caso de no tener,
debers batir enrgicamente hasta que el merengue adquiera consistencia.