Cuestionasrio 12

5Qu sucede en un sujeto que se alimenta con mucho carbohidrato y grasa escasa
protena?

Se produce una malnutricin proteica- calrica denominada kwashiorkor, donde existe un

dficit de protenas en la dieta.
Al consumir muchas grasas ocasiona obesidad que se caracteriza por el incremento del
depsito de grasa debido a una alteracin en el balance entre el ingreso energtico y el
consumo, en el que el ingreso siempre es mayor que el consumo, dando como resultado
el cumulo del exceso de energa en forma de grasa.
8Cmo est el sistema inmunitario en kwshiorkor?

Debido a que en la alimentacin no existe una ingesta adecuada de protenas y puesto

que los anticuerpos estn formados por estas, los nios con ms susceptibles a padecer
infecciones y presentan una escasa resistencia frente a estas. de hecho. Son
inmunodeficientes y suelen fallecer en la infancia a cauda de infecciones generalizada.
Cuisetionario 13

3. Cules son las hormonas hipofisiarias que se producen en el

hipotlamo?
La oxitocina es una hormona producida en el hipotlamo y secretada en la
neurohipfisis. Tiene un efecto estimulante potente sobre el tero grvido, en especial,
al final de la gestacin, ya que estimula las contracciones del mismo. Adems, tiene
una funcin de una importancia especial en la lactancia, ya que ayuda a que la leche
sea expulsada hasta el pezn, y el beb, de esta manera, puede obtenerla al mamar.
Este proceso se llama subida de la leche, que, junto con la eyeccin ulterior de sta,
se debe a la oxitocina. No se conoce la funcin de la oxitocina en los hombres ni en
las mujeres no embarazadas ni en periodo de lactancia; parece que puede tener
relacin con el placer sexual.
La secrecin de oxitocina se regula por un sistema de retroalimentacin positiva
(feedback positivo). Sin embargo, el reflejo de eyeccin de la leche es un reflejo
condicionado, ya que, por ejemplo, el llanto del recin nacido puede producir un
aumento de la secrecin de oxitocina con salida de leche por los pezones. Del mismo
modo, se puede inhibir la secrecin de oxitocina a causa del estrs, tanto fsico como
psicolgico, por lo que se tiene que interrumpir la lactancia.

La hormona antidiurtica o vasopresina es una hormona producida en el

hipotlamo y secretada en la neurohipfisis.
La principal accin fisiolgica de esta hormona es su efecto antidiurtico, de ah su
nombre de hormona antidiurtica (ADH). En este caso el rin es el rgano diana para
la hormona, ya que produce un aumento de la permeabilidad: permite que el agua se
reabsorba en la sangre y sea, por tanto, conservada en el organismo. Como
consecuencia de ello, se produce una disminucin del flujo de orina.
Como su otro nombre indica, la vasopresina tambin es un potente vasoconstrictor
importante, que acta como protector durante las hemorragias o las deshidrataciones
agudas. El factor regulador principal de la secrecin de ADH es, por tanto, la
osmolaridad de los lquidos extracelulares. El umbral de osmolaridad para la
estimulacin de la sed es similar o algo superior al de la ADH. Por tanto, la secrecin
de ADH puede preceder a la activacin de la sed en la proteccin del contenido
corporal normal de agua.

Pero tambin hay otros factores que estimulan la liberacin de ADH, como son el
dolor, la ansiedad, la nicotina y diversos frmacos (morfina, tranquilizantes y otros).
Cualquiera de ellos puede provocar una retencin de agua en el organismo. El
alcohol, por el contrario, inhibe la secrecin de ADH, de ah su efecto diurtico, y la
consiguiente deshidratacin puede causar tanto sed como la cefalea tpica de la
resaca.