UNIDAD DIDCTICA ADAPTADA

CIENCIAS SOCIALES. GEOGRAFA E HISTORIA

1 ESO

UNIDAD 4: LAS DISOLUCIONES

Lee atentamente:

1. EL AGUA QUE BEBEMOS ES UNA MEZCLA DE VARIAS

SUSTANCIAS

El agua que se puede beber recibe el nombre de agua potable.

El agua que bebemos contiene, adems de agua, sales minerales

disueltas en ella; por eso decimos que es una mezcla de agua y sales
minerales.

2. MEZCLAS HOMOGNEAS Y HETEROGNEAS

Si echamos un poco de sal de cocina en un vaso con agua, la sal

desaparece en el agua; decimos que la sal se ha disuelto en el agua.

Las mezclas se obtienen al unir varias sustancias. Pueden ser

homogneas o heterogneas.

Una mezcla homognea presenta todas las sustancias que la

componen repartidas por igual en toda la mezcla.
Y presenta las mismas propiedades en todos sus puntos.

Las mezclas homogneas tambin se llaman disoluciones.

Una disolucin es una mezcla homognea, en la cual:

- La sustancia que se encuentra en menor proporcin se llama

soluto.
- La sustancia que se encuentra en mayor proporcin es el
disolvente.

En nuestro planeta el disolvente suele ser el agua; las disoluciones en

las que interviene el agua como disolvente reciben el nombre de
disoluciones acuosas.
Aunque tambin existen otros disolventes como el aguarrs, la acetona,
etc.

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Cuando dos sustancias no se pueden disolver la una en la otra decimos
que son insolubles.

Una mezcla heterognea est formada pro componentes insolubles,

y, por tanto, no presentan las mismas propiedades en todos sus
puntos.

En una mezcla heterognea las sustancias no se pueden mezclar.

Contesta las siguientes preguntas:

Cmo se llama el agua que podemos beber? _______________________

Qu contiene, adems de agua, el agua que bebemos?

________________

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Qu es una mezcla? ________________________________________

Cmo pueden ser las mezclas de dos o ms sustancias?

Completa con V (verdadero) o F (falso).

Una mezcla homognea presenta todas las sustancias disueltas y

repartidas por igual.
Las mezclas se obtienen al separar varias sustancias.
El soluto es la sustancia que disolvemos en el disolvente.
En una mezcla, la sustancia que se encuentra en menor proporcin es el
soluto.
En una mezcla, la sustancia que se encuentra en menor proporcin es el
disolvente..
Una mezcla homognea presenta las mismas propiedades en todos sus
puntos.
Cuando las sustancias se pueden mezclar se forma una mezcla
heterognea.
Las disoluciones en las que interviene el agua como disolvente se
denominan disoluciones acuosas.

Contesta:

Qu es una disolucin homognea?

Escribe el nombre de 2 disoluciones homogneas.

Qu es una disolucin heterognea?

Escribe el nombre de 2 disoluciones heterogneas.

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Si echamos en un vaso con agua un poco de azcar y removemos

con una cucharilla, el agua permanece transprente.

Cul es el disolvente? _______________________________________

Cul es el soluto? __________________________________________

La mezcla es homognea o heterognea? _________________________

Dnde est el azcar? ______________________________________

Completa con X la siguiente tabla:

SUSTANCIA MEZCLA HOMOGNEA MEZCLA HETEROGNEA

Leche
Zumo de naranja con pulpa
Vino
Mayonesa
Agua y arena
Aceite y vinagre

Contina con la lectura.

3. LA CONCENTRACIN DE UNA DISOLUCIN

La cantidad de soluto que hay en una determinada cantidad de

disolucin se denomina concentracin de la disolucin.

Para expresar la concentracin se utiliza:

La cantidad de soluto (medido en gramos), que se encuentra en un

litro de disolucin.

Masa (medida en gramos)

= C (en g/l).
Volumen (medido en litros)

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La cantidad de soluto (en gramos) que se encuentra en 100 gramos

de disolucin. Esta forma recibe el nombre de porcentaje en peso o
tanto por ciento (%) en peso.

N de gramos de soluto
X 100 = % en peso
N de gramos de disolucin

Completa el siguiente texto.

La cantidad de soluto que hay en una determinada cantidad de disolucin

se denomina __________________________________________.

Para expresar la concentracin se utiliza:

___________________________________________________

___________________________________________________

Se tienen dos litros de una disolucin de agua con azcar cuya

concentracin es de 20 g/l. Contesta:

Cul es el soluto? __________________________________________

Cul es el disolvente? _______________________________________

Qu cantidad de soluto hay en 1 litro de disolucin?

_________________

Qu cantidad de soluto hay en 2 litros de disolucin?

________________

Si calentamos la disolucin hasta que se evapore toda el agua, qu cantidad

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de azcar obtendramos? _____________________________________

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Sigue leyendo con atencin.

4. UNA DISOLUCIN SATURADA

Segn la cantidad de soluto que hay en una disolucin, stas pueden ser:

Diluidas: la cantidad de soluto es pequea respecto a la cantidad de

disolvente.

Concentrada: la cantidad de soluto es grande respecto a la cantidad

de disolvente.

Saturada: el disolvente no admite ms cantidad de soluto disuelto.

Una disolucin est saturada cuando no se puede disolver ms cantidad

de soluto en ella. Eso s, si calentamos una disolucin, sta admite ms
cantidad de soluto.

Completa el siguiente esquema:

Tipos de disoluciones
segn la cantidad de
soluto que contienen
Diluidas: __________________________
________________________________
_____________:
___________________
________________________________

___________: ___________________
________________________________

Cundo decimos que una disolucin est saturada? Explcalo con

un ejemplo.

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A Mara le gusta la lecha con mucho azcar.

Cmo podra disolver mayor cantidad de azcar, en la leche fra o
cuando la leche est caliente?

Lee atentamente.

5. DISTINTOS TIPOS DE DISOLUCIONES

La naturaleza del soluto y del disolvente puede ser slido, lquida o

gaseosa:

Gases en lquidos: como en las bebidas refrescantes y el agua

mineral con gas, que contienen gas dixido de carbono (CO2) disuelto
en agua.

Lquidos en lquidos: los lquidos que se pueden mezclar decimos que

son miscibles; por el contrario, los lquidos que no se pueden mezclar
decimos que no son miscibles, como el agua y el aceite.

Slidos en lquidos: normalmente el disolvente utilizado es el agua, y

decimos que el slido es soluble o no en agua.

Segn la naturaleza del

soluto y del disolvente,
cuntos tipos de
disoluciones pueden darse?

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Une con flechas:

Agua con sal

GASES EN LQUIDOS
Caf con azcar

Agua con gas

LQUIDOS EN LQUIDOS
Refresco de naranja

Aceite y agua
SLIDOS EN LQUIDOS
Leche y agua

Vino con garbanzos

Sigue leyendo:

6. SEPARACIN DE LOS COMPONENTES DE UNA MEZCLA

Para separar las sustancias que forman una mezcla podemos utilizar
diversos mtodos:

PARA LAS MEZCLAS HETEROGNEAS

Los mtodos que podemos utilizar para su separacin son muy sencillos y
reciben el nombre de mtodos mecnicos.

Decantacin

Consiste en dejar reposar la

mezcla de modo que la sustancia
que pesa ms quede en el fondo;
separndose as la parte lquida del
slido.

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Filtracin

Consiste en separar dos sustancias al

hacerla pasar por un filtro que retiene
una de ellas debido al mayor tamao de
las partculas.

PARA LAS MEZCLAS HOMOGNEAS

Los componentes de estas mezclas o disoluciones no se aprecian a

simple vista, por lo que las tcnicas utilizadas para separar unos de otros
son ms complejas.

Evaporacin

Consiste en calentar la
disolucin para permitir que
uno de los componentes se
transforme en vapor hasta
quedar solamente la otra
sustancia, que queda en el
fondo.

Rodea la/s respuesta/s correcta/s:

Qu mtodos podemos utilizar para separar las sustancias de una mezcla

heterognea?

Filtracin Evaporacin
Decantacin

Qu mtodos podemos utilizar para separar las sustancias de una mezcla

homognea?

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Filtracin Evaporacin
Decantacin

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Completa el siguiente cuadro:

MTODO CONSISTE EN... DIBUJO

Decantacin

Filtracin

Evaporacin

7. UNIDADES DE VOLUMEN Y CAPACIDAD

UNIDADES DE VOLUMEN

El volumen es el espacio que ocupa un cuerpo.

La unidad que se utiliza para medir el volumen de un cuerpo es el metro

cbico (m3).
Un m3 es el volumen ocupado pro un cubo de 1 metro de lado.

Para medir cantidades grandes se utilizan los mltiplos del metro cbico:
kilmetro cbico (km3), hectmetro cbico (hm3) y decmetro cbico (dam3).

Para medir cantidades pequeas se utilizan los submltiplos: decmetro

cbico (dm3), centmetro cbico (cm3) y milmetro cbico (mm3).

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Contesta las siguientes preguntas:

Qu tcnica utilizaras para separar los componentes de una mezcla de

aceite y agua? _______________________________

Y para una mezcla de arena y agua? _______________________

Y para una disolucin de sal y agua? _______________________

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IDEAS PRINCIPALES DE UNA UNIDAD

Una mezcla se obtiene al unir varias sustancias.

En las mezclas homogneas las sustancias se encuentran

repartidas por igual en toda la mezcla.

En las mezclas heterogneas las sustancias se encuentran

repartidas de forma desigual en toda la mezcla.

Una disolucin es una mezcla homognea.

Una disolucin est formada por una sustancia llamada disolvente,

presente en mayor cantidad, y una sustancia llamada soluto,
presente en menor cantidad.

La concentracin expresa la cantidad de soluto que se encuentra

en la disolucin.

Cuando dos lquidos se mezclan decimos que son miscibles.

Para separar los componentes de una mezcla heterognea se

puede utilizar la decantacin y la filtracin.

Para separar los componentes de una mezcla homognea se puede

utilizar la evaporacin.

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