Postre De Las Tres Leches

Ingredientes:
- 1 tarro grande de leche condensada
- 1 tarro grande de crema de leche
- 2 tarros de leche comn (medidos con los tarros vacos de la leche condensada)
- 4 cucharadas de gelatina sin sabor
- pocillo de agua fra
- pocilla de agua caliente

Preparacin:
Diluir la gelatina en el agua fra y luego agregar el agua caliente.

Licuar las tres leches y agregar la gelatina. Probar la mezcla y agregar azcar si
es necesario.

Poner la mezcla en un recipiente y llevar a la nevera de un da para otro, para que

cuaje bien.

Al servir se puede cubrir con salsa de mora o fresa, que puede ser un poco de
mermelada puesta al fuego con algo de agua.

http://www.lasrecetas.co/postres.htm
Postre De Frutas Confitadas

Ingredientes:
- 1 litro de leche
- 3 huevos
-4 cucharadas de maizena
- Azcar al gusto
- 1 lata de cerezas o cctel de frutas
- 1 copa de brandi, vino o ron

Preparacin:
Se revuelve la leche con el jugo de las frutas, las tres yemas, la maicena y se
endulza al gusto. Se lleva al fuego y se rebulle constantemente hasta que suelte el
hervor, luego se le agrega la fruta y el brandi (la fruta en trocitos), se retira del
fuego y se posa a una postrera, luego con las tres claras preparamos un batido y
cuando est a punto de nieve se le agrega un poco (1/2 libra) de azcar y con este
batido cubrimos el postre

Espagueti Blanco
Ingredientes:
- 1 libra de espagueti
- 1/2 cebolla blanca
- 1/2 taza de harina blanca
- 1/2 barra de margarina
- 1/2 litro de leche

Preparacin:
Cocinar los espaguetis.

Salsa
Cortar la media cebolla en cuadritos muy finos, calentar en un sartn la margarina,
cuando este derretida aadir la cebolla picada dejar poner cristalina (no dorada),
por otro lado mezclar la harina con la leche, y agregrsela a la sartn con la
cebolla cristalizada, revolver constantemente hasta que espese un poco. Cuando
est listo revolverlo con los espaguetis.

Servir con pan.