UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

FACULTAD DE INGENIERA, CIENCIAS FISICAS Y

MATEMTICA
CARRERA DE INGENIERA CIVIL
LABORATORIO DE QUMICA SANITARIA
CDIGO ASIGNATURA: P.408 QS

PRCTICA N: 07
TEMA:
MATERIA ORGNICA EN MUESTRAS DE AGUA Y SU
REMOCIN.

GRUPO: 04
INTEGRANTES:
CABRERA GUZMN JENNY LORENA.
CRDENAS CASTILLO JOFFRE ALEXANDER
NOGUERA JURADO KEVIN SANTIAGO
PREZ GUERRERO DIEGO FERNANDO

PROFESORA:
ING. SUSANA GUZMN

SEMESTRE:
OCTAVO.
PARALELO:
PRIMERO.

FECHA DE REALIZACIN: 06 DE FEBRERO DE 2017.

FECHA DE ENTREGA: 13 DE FEBRERO DE 2017.

II HEMISEMESTRE

2016 - 2017
2. INTRODUCCIN

Fuente:

(Gmez C, 2009). Calidad del Agua.

Recuperado de:

https://www.dspace.espol.edu.ec/bitstream/123456789/6151/3/
Practica%203%20Laboratorio%20Calidad%20de%20Agua.doc.

(Gallegos P, 2011). Anlisis de Aguas.

Recuperado de:

https://www.upct.es/~minaeees/analisis_aguas.pdf

RESUMEN:

3. OBJETIVOS

4. DATOS DE LA MUESTRA.

4.1. Datos de la muestra

Lugar de muestreo: Colector sector, Norte de la Ciudad de Quito.

Tipo de Fuente: Colector de aguas residuales
Temperatura del agua en el momento del muestreo: 17C
Fecha y hora del muestreo: 06 de Febrero del 2017 a las 6:25 a.m.
Condiciones del transporte: Se tom la muestra en canecas con
caractersticas para transporte de muestras

Lugar de muestreo: Margen izquierdo del Ro Machangara, Sector parada

del trole Jefferson Prez.
Tipo de Fuente: Ro de aguas residuales
Temperatura del agua en el momento del muestreo: 17C
Fecha y hora del muestreo: 05 de Febrero del 2017 a las 12:30 p.m.
Condiciones del transporte: Se tom la muestra en canecas con
caractersticas para transporte de muestras

4.2. Datos para determinar la alcalinidad y el oxgeno disuelto.

TABLA # 1: DATOS MUESTRA DEL MACHANGARA.

PARMETRO MUESTRA N1 MUESTRA N2 Pr Unidad

om
Lecturas (ml) Result Lecturas (ml) Resultad edi
 ado o o
ALCALINIDA Lo 0 Lo 4.2 96 mg
D POR Lf 4.2 Lf 9 CaCO3/
ANARANJAD L 4.2 84 L 4.8 L
O DE METILO solucin solucin 90

OXGENO DISUELTO
Lo Lf Oxgeno
FRASCO MUESTRA (ml) (ml) disuelto
N (ml)
153 Normal 4.5 5.1 0.6
88 Aireada 13.1 18.2 5.1
155 Con el coagulante 18.2 25.8 7.6
26 Con el coagulante y reposada 9.3 16.2 6.9

TABLA # 2: DATOS MUESTRA COLECTOR.

PARMETRO MUESTRA N1 MUESTRA N2 Pr Unidad

om
edi
o
Lecturas (ml) Result Lecturas (ml) Resultad
ado o
ALCALINIDA Lo 0.05 Lo 0.95 mg
D POR Lf 0.95 Lf 1.90 CaCO3/
FENOLTALEI 18 18 18 L
NA L 0.90 L 0.95
soluci solucin
n
ALCALINIDA Lo 1.90 Lo 7.15 mg
D POR Lf 7.15 Lf 11.4 CaCO3/
ANARANJAD L 5.25 105 L 4.25 85 95 L
O DE METILO soluci solucin
n

OXGENO DISUELTO
Lo Lf Oxgeno
FRASCO MUESTRA (ml) (ml) disuelto
N (ml)
77 Normal 0.9 4.5 3.6
157 Aireada 5.1 12.9 7.8
145 Con el coagulante 0.0 9.3 9.3
321 Con el coagulante y reposada 1.4 6.8 5.4

5. EQUIPO Y MATERIALES.
 Materiales Empleados en la prctica.
Materiales de vidrio.

o Vasos de Precipitacin : 1 Vaso: C=100 ml, A=50 ml

o Matraces Erlenmeyer: 2 Matraces: C= 300ml, A= 50 ml

o Pipeta de Embolo: 2 Pipetas de Embolo C=5 ml y A= 0.1 ml.

o Probetas: 1 Probeta: C=100 ml, A= 0.1 ml

o Buretas: 2 buretas sin giro: C=25 ml, A= 0.1 ml.

o Frasco Winkler: 4 Frascos Winkler C= 50 ml

Materiales de Metal.

o Pinza para Buretas.

o Aireador.

Materiales de Plstico.

o Frasco Lavador o Piceta.

o Canecas. C=

o Jeringuillas: 8 jeringuillas C=10 o 20 ml, A=0.1 ml y 2

jeringuillas C=60 ml, A=0.1 ml

o Tina plstica.

Materiales Varios.

o Superficie del equipo de Calentamiento y del soporte Universal.

o Material filtrante.

6. REACTIVOS.
Fenolftaleina:
o Reactivo Indicador de Color.
o Frmula: C20H1404
 o Concentracin: Disolucin al 1% de fenolftaleina
Anaranjado de metilo:
o Reactivo Indicador de Color.
o Frmula: C14H14N3NaO3S
o Concentracin: 1 gota al 0.1% por cada 10 ml de disolucin.
cido Sulfrico.
o Solucin Tituladora
o Frmula: H2SO4
o Concentracin: 0.02 N
Almidn.
o Reactivo Indicador de Color.
o Frmula: (C6H10O5)n
Sulfato de Aluminio:
o Coagulante
o Frmula: AL2(SO4)3
Alcali Ioduro Nitruro:
o Para determinar el Oxgeno Disuelto
o Frmula: (NaOH)-(KI)-(NaN3)

7. REPRESENTACION DEL PROCEDIMIENTO DE LA PRCTICA

8. RESULTADOS

9. CLCULOS TPICOS.

10. ANLISIS DE LOS RESULTADOS.

Cabrera Guzmn Jenny Lorena.

Crdenas Castillo Joffre Alexander

Noguera Jurado Kevin Santiago

En la prctica fue necesario determinar el pH de la muestra para as

conocer que anlisis era posible realizar considerando los diferentes
rangos del mismo y por lo tanto para nuestra experimentacin se
lleg a determinar que los parmetros que se pueden analizar eran
la alcalinidad por fenolftalena y por anaranjado de metilo adems
de determinar el oxgeno disuelto permitindonos asi evaluar como
es el comportamiento del agua residual al ser sometida a los
distintos procesos de tratamiento.
Fue posible observar que al momento de realizar la prctica se not
que hubo un aumento de la cantidad de oxgeno disuelto al someter
a la muestra al proceso de aireacin y hubo un aumento mucho
ms considerable al colchar el coagulante en la misma y
posteriormente volver hacer el mismo proceso lo que nos indica que
 este procedimiento nos permite recuperar de cierta manera la
calidad del agua residual.
Se pudo observar que en el procedimiento para determinar la
alcalinidad y el oxgeno disuelto de la muestra, al colocarle el
indicador de color o el reactivo estas porciones de muestras se
tornaron de distintas coloraciones y al momento de colocar la
solucin tituladora (lo) estas fueron cambiando de color lo que nos
indicara cuando debemos hacer la lectura final (lf) en la bureta para
as obtener los valores que buscamos de cada parmetro. Lo que nos
permitir determinar la calidad del agua.

Prez Guerreo Diego Fernando

11. MEDIDAS DE SEGURIDAD.

Para el muestreo de aguas residuales se debe contar con todos los

equipos de proteccin personal necesarios, tales como: guantes,
mascarilla, bata, entre otros.
Debe revisarse el material de vidrio para comprobar posibles fisuras,
especialmente antes de su uso.
Durante la estancia en el laboratorio el alumno deber llevar
obligatoriamente bata.
El cabello largo debe llevarse recogido.
No se dejarn en el laboratorio mochilas, abrigos, bolsos.
No tocar, ni ingerir ningn producto.
Antes de usar cualquier sustancia ya sea un reactivo o acido utilizar
guantes y vestimenta adecuada, para evitar accidentes.
Lavar el material utilizado, lavarse las manos, secarse bien y quitarse
la bata antes de salir del laboratorio.
Tener mucho cuidado al momento de realizar las mediciones de cada
uno de los reactivos, evitando errores en el proceso del ensayo.
Utilizar cubre bocas, para evitar posibles alteraciones respiratorias,
por el manejo de os diferentes reactivos, esto tanto en campo como
dentro del laboratorio.
Manipule todas las sustancias con mximo cuidado particularmente
el cido Sulfrico ya que es corrosivo llegando a generar quemaduras
graves.
Siempre el docente debe planificar la actividad con el fin de disminuir
los riesgos asociados a la utilizacin de varias sustancias.
Al finalizar una tarea, recoger materiales, reactivos y equipos.
Antes de salir del laboratorio lavarse las manos con jabn y agua
abundante.
12. CONCLUSIONES

Cabrera Guzmn Jenny Lorena.

Crdenas Castillo Joffre Alexander

Noguera Jurado Kevin Santiago

Cuando se realiz la prctica se pudo determinar que la alcalinidad
est fuera de los parmetros establecidos en normas a la cual se la
puede considerar con una alcalinidad media a alta y este parmetro
nos ayuda en la determinacin de la calidad del agua para riego y es
adems un factor importante en la interpretacin y el control de los
procesos de purificacin de agua residuales.
En conclusin la muestra de agua residual obtenida al someterla
mediante los respectivos procesos de remocin de materia orgnica
ya sea por aeracin y coagulacin nos posibilito aumentar la
cantidad de oxgeno disuelto de la misma lo que significa que esta
agua puede ser usada para los procesos constructivos como la
realizacin del hormign en el caso de que no se halle una fuente de
agua adecuada.
Se observ que mediante la obtencin del oxgeno disuelto es
posible determinar cul proceso es el ms indicado para la
eliminacin de la materia orgnica el cual fue el de coagulacin y
aeracin juntos, permitindonos as obtener una mejor calidad del
agua residual respecto a su estado inicial cabe mencionar que esta
agua no es apta para el consumo humano para lo cual debe ser
sometida a un proceso de tratamiento ms riguroso como de
filtracin, decantacin, sedimentacin, cloracin entre otros

Prez Guerreo Diego Fernando

13. RECOMENDACIONES

Cabrera Guzmn Jenny Lorena.

Crdenas Castillo Joffre Alexander

Noguera Jurado Kevin Santiago

Se debe utilizar la indumentaria adecuada, durante el proceso del
ensayo, en especial al momento de realizar la cuantificacin de la
alcalinidad y oxigeno disuelto de la muestra, ya que para la
obtencin de esta se debe utilizar reactivos que pueden ocasionar
afectaciones a la salud de las personas y en todo momento se
debe contar con la mascarilla y doble guante de caucho ya que se
 realiza la manipulacin de aguas residuales la que tienen un
fuerte mal olor y un alto grado de contaminacin.
Tener mucho cuidado con el manejo de la llave de las buretas ya
que estas pueden abrirse de golpe, daando el proceso de la
prctica teniendo que volver a realizar los procesos anteriores a la
titulacin, ya sea que se est realizando la cuantificacin de
cualquiera de los parmetros analizados.
Verificar cada uno de los equipos y herramientas a utilizarse en el
transcurso de la prctica, ya que si uno de estos est daado o
defectuoso puede influenciar en la cuantificacin de cada uno de
los parmetros a querer analizarse.
Se debe seguir de forma precisa las indicaciones y procedimientos
establecidos segn las normas al momento de obtener las
muestras y ensayarlas para as obtener resultados adecuados y
precisos.

Prez Guerreo Diego Fernando

14. BIBLIOGRAFA:

PAGINAS WEB:

(OMS ,2004). Guas para la calidad del agua potable.

Recuperado de:
http://www.who.int/water_sanitation_health/dwq/gdwq3_es_
fulll_lowsres.pdf

Organizacin Panamericana de la Salud, (2005). Gua para el

mejoramiento de la calidad del agua. Recuperado de:
 http://www.bvsde.paho.org/bvsacg/guialcalde/2sas/d25/067
%20Gu%C3%ADa%20para%20el%20mejoramiento%20de
%20la%20calidad%20del%20agua%20a%20nivel
%20casero/guia-mejor_agua_metodocasero.pdf

(Gmez C, 2009). Calidad del Agua.

Recuperado de:

https://www.dspace.espol.edu.ec/bitstream/123456789/615
1/3/Practica%203%20Laboratorio%20Calidad%20de
%20Agua.doc.

(Gallegos P, 2011). Anlisis de Aguas.

Recuperado de:

https://www.upct.es/~minaeees/analisis_aguas.pdf

15. MATERIAL COMPLEMENTARIO

ACIDEZ, LA ALCALINIDAD Y LA DUREZA TOTAL EN AGUA.

La alcalinidad del agua puede definirse como su capacidad para neutralizar cidos su capacidad para
reaccionar con iones hidrgeno, y la acidez como la capacidad de esta para neutralizar bases reaccionar con
iones hidroxilo, la determinacin de estos dos parmetros es importante en los procesos de coagulacin
qumica, ablandamiento, control de corrosin y evaluacin de la capacidad tampona del agua y su papel en la
productividad. En aguas naturales la alcalinidad es debida principalmente a la presencia de: Bicarbonatos,
carbonatos e hidrxidos, los cuales se forman por la accin del CO2 sobre los materiales bsicos del suelo, la
acidez se debe principalmente a la presencia de CO2 como resultado de la oxidacin de la materia orgnica,
proveniente de la atmsfera. Ambos parmetros se encuentran estrechamente relacionados e entre s y con el
pH del agua, las ecuaciones de equilibrio que describen esta relacin son las siguientes:

Primera disociacin del cido carbnico:

Segunda disociacin del cido carbnico:

La alcalinidad es una medida de neutralizar cidos. Contribuyen, principalmente, a la alcalinidad de una

solucin acuosa los iones bicarbonato (CO3H-), carbonato (CO3=), y oxidrilo (OH-), pero tambin los
fosfatos, cido silcico u otros cidos de carcter dbil. Su presencia en el agua puede producir CO2 en el
vapor de calderas que es muy corrosivo y tambin puede producir espumas, arrastre de slidos con el vapor
de calderas, etc. Se mide en las mismas unidades que la dureza. Se corrige por descarbonatacin con cal,
tratamiento cido o desmineralizacin por intercambio inico.

Dureza.

La dureza es una propiedad que refleja la presencia de metales alcalinotrreos en el agua. De estos elementos
el magnesio y el calcio constituyen los principales compuestos alcalinotrreos en aguas continentales. La
dureza en el agua es el resultado de de la disolucin y lavado de los minerales que componen el suelo y las
rocas. La dureza es ms frecuente en aguas subterrneas, aunque algunos vertimientos de aguas residuales
pueden presentan dureza. En relacin con la salud la dureza no suele ser un problema para el consumo
humano ni de otras especies. Sin embargo tiene efectos adversos sobre muchos usos industriales y
domsticos.

Acidez mineral

La acidez es la capacidad para neutralizar bases. Es bastante raro que las aguas naturales presenten acidez, no
as las superficiales. Es responsable de corrosin se mide en las mismas unidades que la alcalinidad y se
corrige por neutralizacin con lcalis.

FUENTE:

(Parmetros Fsico - Qumicos, 2016,ACIDEZ, LA ALCALINIDAD Y LA DUREZA

TOTAL EN AGUA.

Recuperado de:
 http://www.uprm.edu/biology/profs/massol/manual/p2-
alcalinidad.pdf

16. ANEXOS

NORMATIVA ECUATORIANA RELACIONADA CON EL TEMA DE PRCTICA.

NORMA TCNICA ECUATORIANA NTE INEN 1 108:2011

TEMA: AGUA POTABLE. REQUISITOS

De la
Dureza: ugCaCO3/l
Suma calidad. Hasta 150
Calidad Media Hasta 300
Calidad Aceptable Hasta 500
Calidad Muy Mala Ms De 600
norma citada se pudo conocer lo siguiente:

El Lmite mximo permitido: Representa un requisito de calidad del agua

potable que fija dentro del mbito del conocimiento cientfico y tecnolgico del
momento un lmite sobre el cual el agua deja de ser apta para consumo
humano. Para la verificacin del cumplimiento, los resultados se deben
analizar con el mismo nmero de cifras significativas establecidas en los
requisitos de esta norma y aplicando las reglas para redondear nmeros

mg/l. (miligramos por litro), unidades de concentracin de parmetros fsico

qumicos.

PARMETROS FSICO QUMICOS: DUREZA

TEMA: DUREZA.

TABLA : Calidad de Agua.

 Rango (mg/l CaCo3)
Baja. < Menor75
Media 75 150
Alta Mayor 150

Fuente: Organizacin de Naciones Unidas

La NORMA TCNICA ECUATORIANA NTE INEN 1 108:2011 establece como

lmite mximo de Dureza de 200 ugCaCO3 / l

PARMETROS FSICO QUMICOS: ALCALINIDAD.

TEMA: ALCALINIDAD.

TABLA : Rangos de Alcalinidad.

Fuente: Kevem (1989)

PARMETROS FSICO QUMICOS: ACIDEZ.

TEMA: ACIDEZ.
La acidez de una muestra de agua, es por definicin su capacidad para
reaccionar con una base fuerte hasta un determinado valor de PH.

El decreto 475 da como parmetro mximo 50 mg/l expresados en CaCO3.