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Resultado Actividades
Mejora de la produccin de hongos 1.1 Mejores conocimientos en el
comestibles, en bosques cultivados de acondicionamiento de bosques
pino. cultivados de pino.
1.2 Adecuada aplicacin de tcnicas
silviculturales (podas y raleos).
1.3 Adecuada implementacin de
prcticas de retencin de humedad en
el suelo.
Componente 2: Indicadores
Resultado Actividades
Mejora de la calidad del hongo 2.1 Mayor conocimiento del valor nutritivo
comestible fresco. y econmico de los hongos
comestibles.
2.2 Adecuadas tcnicas de recoleccin
(cosecha) de hongos comestibles.
Componente 3: Indicadores
Resultado Actividades
Mejora de la calidad del hongo 3.1Mejora de infraestructura y
comestible seco, con fines comerciales equipamiento de secado de hongos
comestibles
3.2Mayores conocimientos en el proceso
de deshidratado y envasado de hongos
comestibles
3.3Implementacin de tcnicas de
deshidratacin y envasado de hongos
comestibles
3.4Implementacin de un sistema de
control de calidad e inocuidad, en el
proceso de secado de hongos
Componente 4: Indicadores
Resultado Actividades
Mejora de la Asociatividad y 4.1Formacin de organizaciones de
competitividad empresarial propietarios forestales.
4.2Buen nivel de conocimientos de las
herramientas de gestin
administrativa.
4.3Mayor articulacin de los hongos
comestibles al mercado local y
nacional.
4.4Adecuado marketing de los hongos
comestibles.