ANEXO III.

IDENTIFICACIN DE ASPECTOS
E IMPACTOS AMBIENTALES DE LOS PROCESOS PRODUCTIVOS

1
4.4. Identificacin de aspectos e impactos ambientales
4.4.1. Procesos Agrcolas
4.4.1. 1 Campo
Medidas de Medidas de Medidas de
Subproceso Aspecto ambiental Impacto ambiental
prevencin control mitigacin
Programas de
mantenimiento
Generacin de emisiones
Contaminacin preventivo y
atmosfricas: gases de
atmosfrica correctivo de
combustin
vehculos, equipos
y maquinaria
En perodos secos
se tienen protocolos
Siembra de de accin
Generacin de emisiones
Contaminacin especies vegetales establecidos para
atmosfricas: polvo por
atmosfrica que formen evitar molestias
transporte
barreras naturales sobre las
comunidades
Operacin de vecinas
equipos y Programas de
Uso de bio-diesel o
maquinaria mantenimiento
Presin sobre mezcla de gasolina-
preventivo y
Consumo de combustibles recursos naturales no alcohol carburante
correctivo de
renovables en los casos que
vehculos, equipos
aplique
y maquinaria
Uso de maquinaria
con mayor
flotacin y
Cambio en las
distribucin de
propiedades fsicas
Alteracin del suelo Diseo de campos carga sobre ejes
del suelo:
Compactacin
Programacin de
labores de acuerdo
con los contenidos

2
 Medidas de Medidas de Medidas de
Subproceso Aspecto ambiental Impacto ambiental
prevencin control mitigacin
de humedad del
suelo
Recoleccin in situ
y recuperacin de
Generacin de aceites Contaminacin del
aceites con
quemados suelo
proveedores
autorizados
Recoleccin in situ Gestin Integral de
Operacin de y recuperacin de Residuos Slidos
Generacin de residuos Contaminacin del
equipos y aceites con
slidos: filtros suelo
maquinaria proveedores
autorizados
- Diseo de campos
y controles en la -Para nuevos predios,
nivelacin con el tener en cuenta el uso
Presin sobre los propsito de potencial del suelo.
Adecuacin y
recursos naturales proteger la capa
preparacin de
vegetal. - Apoyar el trabajo de
suelo: descepada,
Uso del suelo Prdida de suelo las asociaciones de
nivelacin,
- Mantener zonas usuarios en la
subsolado, arado,
Cambios en las de proteccin de conservacin de
rastrillada,
propiedades de los los cauces. cuencas hidrogrficas
surcada
suelos y en programas de
Uso de equipos reforestacin y
adecuados para conservacin
cada labor

3
 Medidas de Medidas de Medidas de
Subproceso Aspecto ambiental Impacto ambiental
prevencin control mitigacin

Incorporacin de
material vegetal
resultante de las
labores
- Implementacin
de buenas prcticas
agrcolas, BPA:
labranza mnima;
labores bajo
condiciones de
contenidos de
humedad
adecuados.
- Agricultura
especfica por sitio:
AEPS

Programas de
mantenimiento
Contaminacin del preventivo y
Generacin de ruido
aire correctivo de
vehculos, equipos
y maquinaria
Presin sobre el Reuso del agua por
Consumo de agua
recurso perodos largos
Aplicacin por
Tratamiento de Uso de fungicidas para
aspersin directa
semilla desinfeccin de machetes al Contaminacin del
sobre el machete
momento del corte de suelo
con producto
semilla
dosificado.

4
 Medidas de Medidas de Medidas de
Subproceso Aspecto ambiental Impacto ambiental
prevencin control mitigacin
- Triple lavado
- Sistema de
tratamiento de las
aguas de lavado y
Generacin de envases de de la preparacin
agroqumicos de agroqumicos.
Disposicin y
eliminacin de
envases segn
convenio sectorial
Uso del agua de
Consumo de agua para
Presin sobre el lavado de envases
preparacin de Triple lavado
recurso en la preparacin
agroqumicos
de agroqumicos
Contaminacin de -Conduccin por
suelo canal receptor de
Escorrenta de preparacin
residuales lquidos
de agroqumicos
Contaminacin de hacia sistema de
agua tratamiento
-Triple lavado
Control Malezas - Sistema de
tratamiento de las
aguas de lavado y
Generacin de envases de Contaminacin de de la preparacin
agroqumicos suelo de agroqumicos.
Disposicin y
eliminacin de
envases segn
convenio sectorial
Emisiones dispersas de Contaminacin
vapores de herbicidas atmosfrica
Control de plagas Liberacin de especies para Control natural. No Impacto positivo

5
 Medidas de Medidas de Medidas de
Subproceso Aspecto ambiental Impacto ambiental
prevencin control mitigacin
el control biolgico hay afectacin No uso de
ambiental insecticidas
Generacin de bolsas Programa de
Contaminacin del
plsticas de trampas de gestin integral de
suelo
caa miel residuos slidos
Tratamiento trmico de
Control de semilla Impacto positivo. No
enfermedades Uso de variedades uso de agroqumicos
resistentes
-Uso de agua
industrial tratada.
Aplicacin de
tecnologas de
riego que reducen
consumo del -Apoyar a las
recurso: asociaciones de
-Balance hdrico usuarios en la
-Uso del conservacin de
Cenirrmetro en la cuencas hidrogrficas,
Consumo de agua
programacin de en programas de
Presin sobre el
Riego riegos reforestacin y
recurso
-Riego por conservacin.
ventanas -Recuperar reas
-Surco alterno afectadas
-Capacitacin del
personal de campo
en mejores
prcticas de riego

Prdidas de agua por Revestimiento de Medicin de la

infiltracin en las canales y uso de humedad antes y
conducciones. politubulares para despus del paso

6
 Medidas de Medidas de Medidas de
Subproceso Aspecto ambiental Impacto ambiental
prevencin control mitigacin
Perdidas por escorrenta, reducir prdidas en del agua por los
percolacin conduccin. canales de
-Uso de sistema de conduccin
taponamiento de
los surcos reduce
prdidas de agua.
-Cumplir la
asignacin de
caudal definida por
la autoridad
ambiental
competente.
-Delimitar y
conservar las reas Instalacin de
Alteracin del hbitat
Excesos de agua en donde existan medidores de
de especies
especies de flora y caudal (aforadores)
fauna diferentes a
los establecidas en
cultivos de caa
-Ejecucin de
proyectos
sectoriales como la
Mesa del agua
-Se debe cumplir la
-Disminucin asignacin de aguas Disponer de un
potencial de definida por las sistema de aforo
capacidad de autoridades para captacin de la
acuferos ambientales asignacin de aguas
competentes.
Prdida de suelo Diseo de campos
Uso del suelo para aplicacin de
Agotamiento del caudal reducido en

7
 Medidas de Medidas de Medidas de
Subproceso Aspecto ambiental Impacto ambiental
prevencin control mitigacin
recurso zonas de pendiente
Generacin de residuos Programa de
Contaminacin de
slidos de sistemas de Gestin integrada
suelo
conduccin de residuos
Identificacin de
zonas criticas Mantenimiento y
mediante la rectificacin de
modelacin canales
Presin sobre el
isobatas
recurso
Establecimiento de
redes
Remocin de agua freatimtricas;
Monitoreo
Mejoramiento en
caractersticas fsicas,
qumicas y biolgicas
Drenaje
de los suelos por
mejoramiento de
porosidad del suelo
Recuperacin de agua por Cambio en cantidad
Pozos de
abatimiento de niveles del recurso hdrico
observacin
freticos altos superficial
Obras localizadas,
previo estudio
Se recupera en el
Remocin de suelo en la Alteracin de Anlisis fsico de freatrimtrico.
tiempo; resilencia del
instalacin de drenes propiedades del suelo suelos Materiales de alta
suelo
duracin de 10 a 15
aos
Aplicacin de las Uso racional de
Modificacin de las
Fertilizacin y dosis requeridas y productos a travs
Uso de productos qumicos propiedades qumicas
nutricin en el momento de formulacin de
del suelo.
adecuado fertilizantes de

8
 Medidas de Medidas de Medidas de
Subproceso Aspecto ambiental Impacto ambiental
prevencin control mitigacin
acuerdo con las
caractersticas
qumicas del suelo
y del cultivo
Preparacin de Seleccin del
fertilizantes mtodo de
Riesgo de
Generacin de vertimientos lquidos foliares en aplicacin y
eutroficacin de
con trazas de fertilizantes el sitio dispuesto determinacin de la
fuentes de agua
para preparacin de cantidad adecuada
agroqumicos del fertilizante
-Aplicacin manual
localizada y
dosificada de
acuerdo con Verificacin de
anlisis foliares descarga de la
Deriva de productos Fitotoxicidad en las
-Cumplimiento de mezcla en
foliares plantas vecinas
la normatividad de aplicaciones
aplicacin de foliares
agroqumicos tanto
terrestre como
areo
Infraestructura
adecuada para las
labores propias del
Contaminacin
proceso.
atmosfrica por gases
Estudios previos
generados en el
Uso de abonos orgnicos para ubicacin e
proceso de
instalacin de la
estabilizacin de los
misma (direccin
abonos orgnicos
de viento,
velocidad).

9
 Medidas de Medidas de Medidas de
Subproceso Aspecto ambiental Impacto ambiental
prevencin control mitigacin
Mejoramiento de las
condiciones del
suelo: incremento de
la materia orgnica,
de la capacidad de
retencin de
humedad, entre otros
Manejo de acuerdo
Generacin de residuos Contaminacin del con el Programa de
slidos suelo gestin integral de
residuos slidos

10
4.4. Identificacin de aspectos e impactos ambientales
4.4.1. Procesos Agrcolas
4.4.1. 2 Cosecha
Medidas de Medidas de Medidas de
Subproceso Aspecto ambiental Impacto ambiental
prevencin control mitigacin
-Uso de residuos de
mezclas y del triple
lavado en Prcticas de
Aplicacin de reguladores Contaminacin de preparacin de agostamiento
de crecimiento agua nuevas mezclas reducen consumo
Aplicacin de producto
dosificada del
producto
-Uso de variedades
con altos
contenidos de
sacarosa en
condiciones
Concentracin de
naturales.
azcar en el
campo: Contaminacin de
-Cumplimiento del
Maduracin aire
protocolo de
aplicacin de
madurante teniendo
en cuenta
condiciones
climticas y
meteorolgicas.
-Verificacin de
calibracin del
Afectacin de equipo por
Deriva de producto
Cultivos vecinos aplicacin
- Marcacin de la
zona de aplicacin

11
 Medidas de Medidas de Medidas de
Subproceso Aspecto ambiental Impacto ambiental
prevencin control mitigacin
con bandereo
-Utilizacin de
tecnologa GPS
-Cumplimiento de
las franjas de
proteccin de no-
aplicacin de
agroqumicos y de
las disposiciones
establecidas por
las entidades
competentes (ver
marco jurdico,
Anexo 1).
Preparacin de
agroqumicos y
residuales de
Generacin de vertimientos
lavado de equipos
lquidos en la preparacin Contaminacin de
en los sitios
de agroqumicos y en el agua
adecuados para esta
lavado de equipos
labor anexos a la
planta de
tratamiento
-Manejo y
disposicin final de
Generacin de residuos Contaminacin de envases segn lo
slidos suelo establecido en
convenios del
sector
Generacin de material -Seguimiento del
Precosecha: Contaminacin del
particulado (gases, humo y Manual de quemas
Quema aire
pavesas) y el Plan de

12
 Medidas de Medidas de Medidas de
Subproceso Aspecto ambiental Impacto ambiental
prevencin control mitigacin
Contingencia en
caso de incendio
-Cosechar en verde
las reas prohibidas
-Cumplimiento de
las disposiciones
establecidas por las
entidades
competentes (ver
marco jurdico
Anexo 1).
-Ejecucin por
personal capacitado
para esta labor
- Mantenimiento de
las redes de
monitoreo de
material
particulado
-Interpretacin y
anlisis de las
condiciones
Afectacin a la meteorolgicas de
comunidad la red
-Verificacin in
situ de las
condiciones
meteorolgicas
-Seguimiento a los
resultados de las
redes de PM10 y de
capturadores de

13
 Medidas de Medidas de Medidas de
Subproceso Aspecto ambiental Impacto ambiental
prevencin control mitigacin
pavesa
Aplicar las
disposiciones
Afectacin de fauna y
Generacin de calor tcnicas y jurdicas
flora
para realizar una
quema programada
Generacin de residuos
Contaminacin de Gestin Integral de
slidos de mantenimiento
suelo Residuos Slidos
de equipos
Aplica lo descrito en Aplica lo descrito en
operacin de equipos y operacin de equipos
maquinaria en la matriz y maquinaria en la
4.4.1.1 Campo matriz 4.4.1.1 Campo
Establecimiento de Introduccin de
logstica de vagones de auto-
Compactacin del
Alteracin del suelo transporte en volteo y uso de
suelo
condiciones vagones de menor
difciles peso
-Uso de vas
internas
Corte, alce y Manejo satelital de
-Cumplimiento
transporte Deterioro de las vas la flota
legal de permisos
ante el Ministerio
de Transporte
-Control con riego
de agua, en casos
que lo ameritan:
Contaminacin convenio con los
Generacin de polvo
atmosfrica bomberos de la
zona
-Seguimiento de las
normas de

14
 Medidas de Medidas de Medidas de
Subproceso Aspecto ambiental Impacto ambiental
prevencin control mitigacin
velocidad
establecidas en el
Ingenio para el
transporte por vas
despavimentadas,
en zonas cercanas a
las poblaciones
Mejoramiento de Encalle al 2x1 o
Generacin de residuos
caractersticas del 6x1 de acuerdo con
vegetales
suelo la cantidad
Mejoramiento de
condiciones de
campo para riego, y
Manejo de
de caractersticas del Incorporacin al
residuos de
Encalle de residuos suelo suelo segn lo
cosecha en el
Efecto aleloptico de establecido
campo
residuos, reduce el
consumo de
herbicidas

15
4.4. Identificacin de aspectos e impactos ambientales
4.4.2. Procesos Industriales
4.4.2.1 Produccin de alimentos: Elaboracin de azcar
Medidas de Medidas de Medidas de
Subproceso Aspecto ambiental Impacto ambiental
prevencin control mitigacin
Generacin de emisiones de Contaminacin
polvo por descargue atmosfrica
Aprovechamiento
Almacenamiento de acuerdo con su
Generacin de residuos Contaminacin de
de caa en vagones calidad: en el
slidos: caa, tierra y lodo suelo
campo, compostaje
o rellenos de lotes
Recepcin de Programa de
caa mantenimiento
Generacin de gases de
Contaminacin preventivo y
combustin por transporte y
atmosfrica correctivo de
funcionamiento de equipos
maquinaria y
equipos
Generacin de
Contaminacin del Almacenamiento
vertimientos: lavado del
agua de caa en vagones
patio
Cogeneracin de Programa de
Presin sobre
Operacin de energa Ahorro y Uso
Consumo de energa recursos naturales:
equipos eficiente de la
agua y combustibles
Energa
-Programa de
Ahorro y Uso
eficiente del Agua
Presin sobre el
Consumo de agua Sistema de
Limpieza de recurso agua
recirculacin de
caa: Lavado
agua en circuito
cerrado
Generacin de vertimientos Contaminacin de Programacin de -Sistema de
lquidos agua lavado de acuerdo tratamiento de

16
 Medidas de Medidas de Medidas de
Subproceso Aspecto ambiental Impacto ambiental
prevencin control mitigacin
con la calidad de la efuentes de lavado.
caa -Separacin y
recoleccin de las
grasas en trampas
de grasas
-Sistemas de
separacin: rejillas
Generacin de residuos de autolimpiantes.
caa Aprovechamiento
de acuerdo con su
calidad
Contaminacin de - Sistemas de
suelo separacin por
sedimentacin
Generacin de residuos Aprovechamiento
slidos: tierra, lodo de acuerdo con su
calidad: en el
campo, compostaje
o rellenos de lotes
Contaminacin de
Generacin de polvo Limpieza en campo
aire
Generacin de material Contaminacin de Control de limpieza
particulado aire en campo
Aprovechamiento
Limpieza en seco Contaminacin de de acuerdo con su
Generacin de residuos de
suelo calidad: en el
caa
campo, compostaje
o rellenos de lotes
Programa de
Presin sobre el
Preparacin y Ahorro y Uso
Uso de vapor recursos naturales:
molienda eficiente del
agua y combustibles
Recurso

17
 Medidas de Medidas de Medidas de
Subproceso Aspecto ambiental Impacto ambiental
prevencin control mitigacin
Energtico.
Generacin de emisiones
Contaminacin de
atmosfricas: vapor de
aire
agua, bagacillo, calor, ruido
Sistema de
Generacin de Contaminacin de
recuperacin de
vertimientos: aguas dulces agua
aguas dulces
Disminucin de la Aprovechamiento
Uso de aguas dulces para
presin sobre el de efluentes del Plan de cero fugas
maceracin
recurso agua. proceso
Programa de
Presin sobre el
Uso de agua industrial Ahorro y Uso
recurso agua
eficiente del agua
-Sistema de
separacin de
-Introduccin de grasas seguida de
Generacin de vertimientos Contaminacin de
nuevas tecnologas: sistema de
lquidos: aguas grasas agua
cureas y masas tratamiento de
aguas residuales
- Plan de cero fugas
Sistemas de
Generacin vertimientos: Contaminacin de enfriamiento y
aguas de enfriamiento agua recirculacin en
circuito cerrado
Sustitucin de
fuentes no
-Conservacin de
Generacin de bagazo renovables para
recursos naturales
generacin de
energa
Generacin de residuos Separacin y
Contaminacin de
slidos: arena, piedras, recoleccin;
suelo
material vegetal, bagazo disposicin en el

18
 Medidas de Medidas de Medidas de
Subproceso Aspecto ambiental Impacto ambiental
prevencin control mitigacin
residual campo
Generacin de residuos
Contaminacin de Gestin Integral de
slidos: metlicos, wipes
suelo Residuos Slidos
contaminados
Sistemas de
Contaminacin de
Pesaje Desborde de jugos recuperacin al
agua
proceso
Estudio de
alternativas de
Contaminacin del
remplazo de la Evaluacin de uso
Emisin de SO2 aire por generacin
quema de azufre de eyectores
de gases de S
por aplicacin
lquida
Programa de
Presin sobre el
Sulfitacin Ahorro y Uso
Uso de vapor recursos naturales:
eficiente del
agua y combustibles
Recurso Energtico
Sistema de
Generacin de vertimientos Contaminacin del
enfriamiento de
lquidos agua por temperatura
agua
Generacin de residuos Gestin Integral de
slidos: empaques Residuos Slidos
Programa de
Presin sobre el
Uso de agua industrial Ahorro y Uso
recurso
eficiente del Agua
Generacin de Sistema de
Contaminacin de
vertimientos: aguas dulces recuperacin de
Alcalizacin agua
por desbordes o fugas aguas dulces
Generacin de -Confinacin por
vertimientos: fugas de Contaminacin de diques y reproceso
bombas en la estacin de agua Sistema de
preparacin de cal tratamiento de

19
 Medidas de Medidas de Medidas de
Subproceso Aspecto ambiental Impacto ambiental
prevencin control mitigacin
aguas industriales
-Supervisin de
calidad de cal
-Optimizacin del
Generacin de material sistema de
Contaminacin de
particulado: polvillo de cal preparacin
aire
en estacin de preparacin -Programa de
mantenimiento
preventivo de
equipos
-Cal residual y
sedimentos van al
Generacin de residuos
Contaminacin del campo como
slidos: empaques, cal -
suelo relleno
residual, sedimentos
-Gestin Integral de
Residuos Slidos
Disminucin de la Aprovechamiento Sistema de
Generacin de condensados presin sobre el del agua generada Enfriamiento de
recurso agua. en el proceso Agua
Calentamiento Generacin de residuos Reduccin en la Gestin Integral de
slidos: por Contaminacin de fuente de Residuos Slidos
mantenimientos suelo generacin
preventivos y correctivos.
Programa de
Presin sobre el
Uso de agua industrial Ahorro y Uso
recurso agua
eficiente del agua
Sistemas de control
Generacin de Sistema de
Clarificacin Contaminacin del automtico en
vertimientos: desbordes; recuperacin al
agua niveles de tanques.
espumas proceso
Generacin de vertimientos Contaminacin del -Sistema de
lquidos en mantenimientos agua recuperacin al

20
 Medidas de Medidas de Medidas de
Subproceso Aspecto ambiental Impacto ambiental
prevencin control mitigacin
proceso
-Sistema de
tratamiento de
aguas residuales
Generacin de residuos Reduccin en la
Contaminacin del Gestin Integral de
slidos: empaques de fuente de
suelo Residuos Slidos
insumos generacin
Generacin de emisiones
Contaminacin de
atmosfricas: vapor, gases
aire
incondensables
Generacin de emisiones de Control del sistema
Contaminacin de
material particulado: de alimentacin de
aire
bagacillo bagacillo
Disminucin de la Aprovechamiento
Generacin de cachaza presin sobre el como mejorador de
recurso suelo suelos
-Sistema de
recuperacin al
Filtracin Mantenimiento de proceso
Generacin de vertimientos Contaminacin del
los raspadores de -Sistema de
por desborde de lodos agua
las bandas tratamiento de
aguas residuales
industriales
Sistemas de
Disminucin de la
Uso de agua de enfriamiento.
presin sobre el
enfriamiento -Recirculacin en
recurso agua
circuito cerrado
Programa de
Presin sobre el
Uso de agua industrial Ahorro y Uso
recurso agua
eficiente del agua
Generacin de emisiones: Contaminacin del
Evaporacin
gases incondensables aire

21
 Medidas de Medidas de Medidas de
Subproceso Aspecto ambiental Impacto ambiental
prevencin control mitigacin
Disminucin de la Aprovechamiento Sistema de
Generacin de condensados presin sobre el del agua generada Enfriamiento de
recurso agua. en proceso Agua
Generacin de vertimientos Sistema de
Contaminacin de
por excedentes de enfriamiento y
agua por temperatura
condensados recirculacin
Generacin de residuos Contaminacin de Gestin Integral de
slidos: incrustaciones suelo Residuos Slidos
Programa de
Disminucin de la
Ahorro y Uso
presin sobre el
Generacin de vapor eficiente del
recursos naturales:
Recurso
agua y combustibles
Energtico.
Programa de
Presin sobre el Ahorro y Uso
Uso de vapor recursos naturales: eficiente del
agua y combustibles Recurso
Energtico.
Disminucin de la Aprovechamiento Sistema de
Generacin de condensados presin sobre el del agua generada Enfriamiento de
recurso agua. en el proceso Agua
Contaminacin de Recuperacin al
Derrame de masas
agua proceso
Programa de
Presin sobre el
Uso de agua para vaco Ahorro y Uso
Cristalizacin recurso agua
eficiente del Agua
-Sistema de
recuperacin al
Generacin de vertimientos Contaminacin de proceso
lquidos: enjuagues agua -Sistema de
tratamiento de
aguas industriales

22
 Medidas de Medidas de Medidas de
Subproceso Aspecto ambiental Impacto ambiental
prevencin control mitigacin
Generacin de
Sistemas de control Sistemas de
vertimientos: desbordes de Contaminacin del
automtico en recuperacin al
materiales, fugas de agua
niveles de tanques proceso
Centrifugacin bombas
Aprovechamiento del
Aprovechamiento
Uso de condensados recurso agua presente
de agua de proceso
en la caa
Contaminacin del Programa de Sistema de lavado
Generacin de material
aire mantenimiento de gases y
particulado: polvillo de
preventivo de recuperacin al
azcar
equipos. proceso
Sistema de
Generacin de vertimientos Contaminacin de Recuperacin y
recuperacin de
lquidos: aguas dulces agua reproceso
aguas dulces
Contaminacin del Programa de Disolucin de
Secado
Generacin de residuos suelo mantenimiento azcar y retorno al
slidos: azcar hmedo preventivo de proceso.
equipos.
Programa de
Presin sobre Ahorro y Uso
Uso de vapor recursos naturales: eficiente del
agua y combustibles Recurso
Energtico.
Programa de Disolucin de
Generacin de residuos Contaminacin de mantenimiento azcar y retorno al
slidos: derrame de azcar suelo preventivo de proceso.
equipos.
Empaque Generacin de residuos Contaminacin de Gestin Integral de
slidos: empaques, hilaza suelo Residuos Slidos
Aprovechamiento del Aprovechamiento Programa de
Uso de condensados:
recurso agua presente del agua generada Ahorro y Uso
lavado de equipos
en la caa en el proceso eficiente del Agua

23
4.4. Identificacin de aspectos e impactos ambientales
4.4.2. Procesos Industriales
4.4.2.2. Produccin de alimentos: Refinera

Medidas de Medidas de Medidas de

Subproceso Aspecto ambiental Impacto ambiental
prevencin control mitigacin
Programa de
Presin sobre
Operacin de Cogeneracin de Ahorro y Uso
Consumo de energa recursos naturales:
equipos energa eficiente de la
agua y combustibles
Energa
Aprovechamiento del
Aprovechamiento
Uso de condensado agua presente en la
de agua de proceso
caa
Sistemas de control
automtico en
Generacin de
niveles de tanques. Sistema de
Fundicin de vertimientos: Contaminacin del
Programa de recuperacin de
azcar Desborde de aguas dulces agua
mantenimiento aguas dulces
Fugas de bombas
preventivo de
unidades y equipos.
Generacin de residuos
Contaminacin de Gestin Integral de
slidos por separacin de
suelo Residuos Slidos
impurezas
Disminucin de la Aprovechamiento
Generacin de condensados presin sobre el de agua generada
recurso agua en el proceso
Calentamiento
Generacin de residuos Reduccin en la
Contaminacin de Gestin Integral de
slidos por mantenimientos fuente de
suelo Residuos Slidos
preventivos y correctivos generacin
Sistemas de control Sistema de
Generacin de vertimientos Contaminacin del
automtico en recuperacin al
Clarificacin y por desbordes; espumas agua
niveles de tanques. proceso
decoloracin
Generacin de residuos Contaminacin del Reduccin en la Gestin Integral de
slidos: suelo fuente de Residuos Slidos

24
 Medidas de Medidas de Medidas de
Subproceso Aspecto ambiental Impacto ambiental
prevencin control mitigacin
carbn activado generacin
empaques de insumos
Programa de
Presin sobre el
Consumo de agua tratada Ahorro y Uso
recurso agua
eficiente del agua
Sistema de
Generacin de vertimientos Recuperacin de
Contaminacin del tratamiento de
por lavado de equipos: primeros lavados
agua aguas residuales
aguas dulces
Filtracin industriales
Reproceso e
Generacin de Residuos Contaminacin del Gestin Integral de
incorporacin en la
slidos: tierras diatomceas suelo Residuos Slidos
cachaza
Programa de
Presin sobre Ahorro y Uso
Uso de vapor recursos naturales: eficiente del
agua y combustibles Recurso
Energtico.
Disminucin de la Aprovechamiento Sistema de
Generacin de condensados presin sobre el del agua generada Enfriamiento de
Evaporacin recurso agua. en el proceso Agua
Generacin de vertimientos Sistema de
Contaminacin de
por excedentes de tratamiento de
agua por temperatura
condensados aguas industriales
Generacin de
Programa de Sistema de
vertimientos: espuma en Contaminacin del
mantenimiento de recuperacin al
sellos de columnas y agua
equipos proceso
bombas
Generacin de gases Contaminacin del
incondensables aire
Cristalizacin Disminucin de la Aprovechamiento Sistema de
Generacin de condensados presin sobre el de agua generada enfriamiento de
recurso agua. en el proceso agua

25
 Medidas de Medidas de Medidas de
Subproceso Aspecto ambiental Impacto ambiental
prevencin control mitigacin
Programa de
Presin sobre el
Uso de agua Ahorro y Uso
recurso agua
eficiente del Agua
Generacin de Sistemas de control Sistema de
Contaminacin del
vertimientos: desborde de automtico en recuperacin al
agua
materiales de proceso niveles de tanques proceso
Generacin de residuos
Contaminacin del Reduccin en la Gestin Integral de
slidos: empaques y
suelo fuente Residuos Slidos
recipientes de insumos
Generacin de
Sistemas de control Sistema de
Vertimientos: desbordes de Contaminacin del
Centrifugacin automtico en recuperacin al
materiales, fugas de agua
niveles de tanques. proceso
bombas
Programa de Sistema de lavado
Generacin de material
Contaminacin de mantenimiento de gases y
particulado: polvillo de
aire preventivo de recuperacin al
azcar
equipos. proceso
Sistemas de control Sistema de
Generacin de vertimientos Contaminacin del
automtico en recuperacin de
lquidos: aguas dulces agua
niveles de tanques. guas dulces
Programa de
Generacin de residuos Disolucin de
Contaminacin del mantenimiento
slidos: barreduras de azcar y retorno al
Secado suelo preventivo de
azcar proceso.
equipos.
Programa de
Presin sobre el Ahorro y Uso
Uso de vapor recursos naturales: eficiente del
agua y combustibles Recurso
Energtico.
Aprovechamiento del
Uso de condensados para Aprovechamiento
recurso agua presente
lavado de equipos de agua de proceso
en la caa

26
 Medidas de Medidas de Medidas de
Subproceso Aspecto ambiental Impacto ambiental
prevencin control mitigacin
Generacin de residuos Contaminacin de Reduccin en la Gestin Integral de
slidos: empaques, hilaza suelo fuente Residuos Slidos
Programa de
Generacin de residuos Disolucin de
Contaminacin del mantenimiento
slidos: barreduras de azcar y retorno al
suelo preventivo de
azcar proceso
equipos
Aprovechamiento del
Uso de condensados para Aprovechamiento
Empaque recurso agua presente
lavado de equipos de agua de proceso
en la caa
Sistema de
recuperacin de
Generacin de vertimientos Contaminacin del aguas dulces.
lquidos: aguas dulces agua Sistema de
tratamiento de
aguas residuales.

27
4.4. Identificacin de aspectos e impactos ambientales
4.4.2. Procesos Industriales
4.4.2.3 Produccin de etanol

Impacto Medidas de Medidas de Medidas de

Subproceso Aspecto ambiental
ambiental prevencin control mitigacin
Generacin de Sistemas de control Sistema de
Contaminacin del
vertimientos por desborde automtico en niveles recuperacin al
agua
de materiales de tanques proceso
Generacin de Programa de Sistema de
Almacenamiento de
vertimientos: fugas de Contaminacin del mantenimiento tratamiento de aguas
materias primas
bombas, limpieza de agua preventivo de residuales
equipos equipos. industriales
Uso de agua para dilucin, Presin sobre el Circuito cerrado de
refrigeracin recurso refrigeracin
Sistema de
Generacin de Contaminacin del recuperacin al
Pasteurizacin
condensados dulces agua proceso de
elaboracin de azcar
Generacin de residuos
Contaminacin del Gestin Integral de
slidos: empaques de
suelo Residuos Slidos
insumos
Sistema de lavado de
Generacin de vapores Contaminacin del
gases y recuperacin
voltiles aire
al proceso
Fermentacin Uso potencial para
produccin industrial
o como materia
Contaminacin
Generacin de CO2 prima para
atmosfrica
produccin de
bicarbonato

28
 Impacto Medidas de Medidas de Medidas de
Subproceso Aspecto ambiental
ambiental prevencin control mitigacin
Generacin de lodos de Contaminacin del Sistema de
Compostaje
levadura suelo recirculacin
Reemplazo por
Presin sobre el
Consumo de agua vinaza
recurso agua
Presin sobre el Circuito cerrado de
Consumo de agua
recurso agua refrigeracin
Presin sobre
Generacin y uso
Uso de vapor recursos naturales:
racional de vapor
agua y combustibles
Uso de aldehdos
Recuperacin de
Generacin de vapores de Contaminacin del como materias
alcoholes en columna
alcoholes livianos aire primas de otros
de aldehdos
procesos
Disminucin de Aprovechamiento de
Generacin de Uso de condensados
presin sobre recurso agua generada en el
condensados de vapor en calderas
agua proceso
Generacin de gases Contaminacin del
Destilacin y
incondensables aire
deshidratacin
Disminucin de la Optimizacin del uso
Aprovechamiento del
presin sobre del recurso
calor de la vinaza
recursos naturales energtico
Uso de vinaza
concentrada como
materia prima de
Recirculacin parcial
Contaminacin de fertilizante N, K
Generacin de vinaza hacia fermentacin
agua Insumo en el
compostaje como
material rico en
potasio
Generacin de Contaminacin de Sistema de
condensados de agua tratamiento de aguas

29
 Impacto Medidas de Medidas de Medidas de
Subproceso Aspecto ambiental
ambiental prevencin control mitigacin
concentracin de vinaza residuales de la
planta de alcohol -
PTAR
Contaminacin de PTAR de planta de
Generacin de flemazas
agua alcohol
Incorporacin a la
Generacin de residuos de Contaminacin de vinaza como
limpieza en sitio - CIP agua aportante de
Nitrgeno
Generacin de
vertimientos por derrames Contaminacin de PTAR de planta de
de vinaza, flemaza o agua alcohol
condensados de proceso
Neutralizacin y
Derrames de soluciones de Contaminacin de
tratamiento en la
cido ntrico o soda agua
PTAR
Contaminacin de
Generacin de lodos Compostaje
agua
Generacin de Sistema de
Desnaturalizacin, Contaminacin del
vertimientos lquidos por recoleccin en
Centro de despacho agua
derrames tanques cisterna
Sistema de
Contaminacin del
Derrames de alcohol recuperacin al
agua
proceso
Generacin de vapores de Contaminacin del
alcohol carburante aire

30
4.4. Identificacin de aspectos e impactos ambientales
4.4.2. Procesos Industriales
4.4.2.4 Cogeneracin de energa

Medidas de Medidas de Medidas de

Subproceso Aspecto ambiental Impacto ambiental
prevencin control mitigacin
Uso de agua Presin sobre el Programa de ahorro y
industrial recurso: agua uso eficiente del agua
Presin sobre
Uso de vapor de Generacin y uso Programa de ahorro y
recursos naturales:
escape racional de vapor uso eficiente del agua
agua y combustibles
Generacin de
residuos slidos:
Tratamiento de agua Contaminacin de Gestin Integral de
empaques y
de calderas suelo Residuos Slidos
recipientes de
insumos
Generacin de
vertimientos lquidos Sistema de
Contaminacin del
por uso de insumos, tratamiento de aguas
agua
derrame de productos, industriales
agua de purga
Programa de Ahorro
Presin sobre el
Uso de agua tratada y Uso eficiente del
recurso: agua
Agua
Sistema de
Almacenamiento de Desbordes de agua Contaminacin del recuperacin al
agua caliente agua por temperatura proceso o uso
posterior en riego
Presin sobre Programa de Ahorro
Generacin de vapor
recursos naturales: y Uso eficiente del
de agua
agua y combustibles Recurso Energtico.
Generacin de vapor Uso de agua Presin sobre el Programa de Ahorro

31
 Medidas de Medidas de Medidas de
Subproceso Aspecto ambiental Impacto ambiental
prevencin control mitigacin
recurso agua y Uso eficiente del
Agua
-Uso como
Disminucin de
combustible
presin sobre
Uso de bagazo -Programa de Ahorro
recursos naturales:
y Uso eficiente de la
combustibles
Energa
Sistema de control de
Generacin de Contaminacin
emisiones a la
material particulado atmosfrica
atmsfera
Control operacional
Programas de de la relacin aire :
Emisin de gases
Contaminacin capacitacin para el combustible
(NOx, SOx, CO,
atmosfrica control de la -Programa de Ahorro
CO2)
combustin y Uso eficiente de la
Energa
-Sistema de manejo y
Generacin de
Contaminacin del disposicin de
residuos slidos:
suelo cenizas
cenizas
-Uso en compostaje
Generacin de
residuos slidos en Contaminacin de Gestin Integral de
mantenimiento de suelo Residuos Slidos
equipos
Generacin de
vertimientos lquidos: Sistema de
Contaminacin de
agua residual tratamiento de aguas
agua
industrial, agua de industriales
purga
Disminucin de la Aprovechamiento del
Generacin de Sistema de
Generacin de energa presin sobre el agua generada en el
condensados Enfriamiento de Agua
recurso agua. proceso

32
 Medidas de Medidas de Medidas de
Subproceso Aspecto ambiental Impacto ambiental
prevencin control mitigacin
Programas de
recuperacin a travs
Generacin de aceites Contaminacin del Gestin Integral de
de proveedores de
usados agua Residuos
servicio
especializados
Generacin de
residuos slidos en Contaminacin del Gestin Integral de
mantenimiento de suelo Residuos
equipos
Generacin Sistema de
Contaminacin del
vertimientos: agua de tratamiento de aguas
agua
purga de turbos industriales
Programas de
Generacin de gases
Contaminacin del mantenimiento
de escape, campos
aire preventivo y
magnticos
correctivo de equipos
Transformacin de
Generacin de Contaminacin de Gestin Integral de
energa elctrica
residuos slidos suelo Residuos
Generacin de Programa de Manejo y disposicin
Contaminacin de
Policloruro de reposicin por aceites con proveedor
agua
bifenilo - PCB biodegradables autorizado

33