23228 LABORATORIO DE PROCESOS

INFORME DE LABORATORIO DE PROCESOS I

PRACTICA NO 7
INTERCAMBIADORES DE CALOR
En este informe se dar a conocer el intercambiador de calor sus
Escuela de Ingeniera Qumica caractersticas y las leyes que la rigen.

Por:

Los aparatos o equipos de intercambio

OBJETIVOS de calor pueden ser tubulares o de
Determinar la transferencia de energia placas, empleando en general los
entre los fluidos, con los diferentes primeros para fluidos industriales y los
regimenes en funcion del fluido caliente. segundos se emplean para el sector de
alimentos dada la facilidad que tienen
Analizar los valores obtenidos de los estos, de desarme y de ser sometidos a
coeficientes de trasferencia de calor en un aseo minucioso en tanto que los
funcion de los diferentes regimenes del tabulares rara vez se desarman. En
fluido caliente esta prctica se utiliz el intercambiador
de doble tubo para su anlisis. 1
INTRODUCCIN Intercambiador de doble tubo
Consiste en un tubo colocado
1
El intercambiador de calor es un concntricamente dentro de un segundo
dispositivo en el cual el calor se tubo de mayor dimetro, para transmitir
transmite desde la corriente de un fluido el calor a partir de un fluido caliente, a
caliente (gas o lquido) hacia la corriente otro fro, se hace pasar uno de los
de otro fluido fro, El calor es una forma fluidos por un tubo interior y el otro por
de energa, la cual se mide en julios y el espacio anular entre otro tubo
representa la cantidad de aqulla que
se transporta de un cuerpo caliente a
otro ms fro. La transmisin de energa
(o transmisin de calor) slo puede
efectuarse cuando hay diferencia de
temperaturas, y siempre en el sentido
de la mayor temperatura a la menor
temperatura.2

1 Ariza, H. e. (2011). maquinaria y equpos. en h. e. ariza, programa de

ingenieria de alimentos (pg. 42). bogota: universidad nacional abierta y a
distancia

2 Mccabe, S. (Septima ed 2007). Operaciones Unitarias En Ingenieria exterior. A causa

Quimica. Mexico: Mc Graw Hill de la diferencia de temperatura entre los
dos fluidos habr un intercambio de
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Santander Por: Karen Jullieth Forero Ariza, 2124566, Yeifer Enrique Leon Vega,
2113249,
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calor a travs de la pared del tubo

interior que los separa.
Estos intercambiadores, pueden tener flujo en
contracorriente o flujo paralelo. Las partes
principales que componen un intercambiador de
doble tubo son los juegos de tubos concntricos,
los cuales se unen entre s por medio de codos
en U para los tubos interiores y cabezales de
retorno para los tubos exteriores, en uniones
roscadas provistas de prensa-estopa y
empaque. La salida y entrada del tubo exterior
se efecta mediante una T, en tanto que la
salida de los tubos interiores es recta, Un arreglo
de dos juegos se denomina horquilla. 31
Bibliografa
Ariza, H. e. (2011). maquinaria y equpos. en h. e.
ariza, programa de ingenieria de alimentos (pg.
42). bogota: universidad nacional abierta y a
distancia.
Mccabe, S. (Septima ed 2007). Operaciones
Unitarias En Ingenieria Quimica. Mexico: Mc
Graw Hill
perry, r. H., & W., G. D. (Sexta ed 1992).
PERRY, manual del ingeniero quimico. Mexico:
Mc Graw Hill.

Procedimiento:

Analisis De Resultados

31 Ariza, H. e. (2011). maquinaria y equpos. en h. e. ariza, programa de

ingenieria de alimentos (pg. 42). bogota: universidad nacional abierta y a
distancia

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2113249, grupo BI
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