DIAGRAMA DE FLUJO DE OPERACIONES

FECHA DE REALIZACIN: Ficha Nmero:

DIAFRAMA N: Pgina RESUMEN
de
PROCESO: Actual Propuest Econom
Activid o a
ad Can Tie Can Tie Can Tie
t m t m t m
ACTIVIDAD: 15 8

Tipo de Material 12 5
diagrama: ( )
Operario
( )
Mtodo: Actual 3 11
( )
Propuesto
(X )
rea / Seccin: TOTAL: 30 24
Elaborado por: Aprobado por:
 DIAGRAMA DE ANALISIS DE OPERACIONES DE MONTAJE
FECHA DE REALIZACIN: Ficha Nmero:
DIAGRAMA N: Pgina RESUMEN
de
PROCESO: Actual Propuest Economa
Activid o
ad Ca t D Ca t D Ca t D
n n n
ACTIVIDAD: 15
12
Tipo de Material 3
diagrama: ( )
 Operario 4
( )
Mtodo: Actual 1
( )
Propuesto -
( )
rea / Seccin: TOTAL: 35
Comienza: Termina:
Elaborado por: Aprobado por:
 DIAGRAMA DE FLUJO DE OPERACIONES
FECHA DE REALIZACIN: Ficha Nmero:
DIAFRAMA N: Pgina RESUMEN
de
PROCESO: Actual Propuest Economa
Activid o
ad Can Tie Can Tie Can Tie
t m t m t m
ACTIVIDAD: 15

Tipo de Material 12
diagrama: ( )
Operario
( )
Mtodo: Actual 3
( )
Propuesto
( )
rea / Seccin: TOTAL: 30
Elaborado por: Aprobado por:
 DIAGRAMA DE ANALISIS DE OPERACIONES DE MONTAJE
FECHA DE REALIZACIN: Ficha Nmero:
DIAGRAMA N: Pgina RESUMEN
de
PROCESO: Actual Propuest Economa
Activid o
ad Ca t D Ca t D Ca t D
n n n
ACTIVIDAD: 15 8
12 5
Tipo de Material 3 11
diagrama: ( )
Operario 4 4
 ( )
Mtodo: Actual 1 1
( )
Propuesto 0 0
( )
rea / Seccin: TOTAL: 35 29
Comienza: Termina:
Elaborado por: Aprobado por:

DIAGRAMA DE ANALISIS DE OPERACIONES DE MONTAJE

FECHA DE REALIZACIN: Ficha Nmero:
DIAGRAMA N: Pgina RESUMEN
de
PROCESO: Actual Propuest Economa
Activid o
ad Ca t D Ca t D Ca t D
n n n
ACTIVIDAD: 13
12
Tipo de Material 3
diagrama: ( )
Operario 4
( )
Mtodo: Actual 1
( )
Propuesto -
( )
rea / Seccin: TOTAL: 35
Comienza: Termina:
Elaborado por: Aprobado por:
Descripcin t D Observaciones
INSPECCIONA
SACA LAS FRUTAS
LAVA LAS FRUTAS
EXTRAE SUMO
CUELA
DIVIDE PORCION
PARA MEZCLA CON
HIELO
ESPERA
INSPECCIONA LA
JARRA A UTILIZAR
COGE LA JARRA
TRANSPORTA
DIVIDE PORCIN A
ENDULZAR
SE TRANSPORTA
INSPECCIONA
ADICIONA AZUCAR
AL SUMO
MEZCLA
VERIFICA
TRANSPORTA
INNSPECCIN
PICA HIELO
INSPECCIN
DIAGRAMA DE ANALISIS DE OPERACIONES DE MONTAJE
Continuacin
Descripcin t D Observaciones
ADICIONA SUMO
AGREGA AGUA
MEZCLA
VERIFICA
MEZCLA JUGO CON
LA MEZCLA DE
HIELO
VERIFICACIN
INSPECIONASITIO
PICA HIELO
VERIFICACION
ADICIONA JUGO
MEZCLA
VERIFICA
SIRVE JUGO
CROQUIZ
 DIAGRAMA DE ANALISIS DE OPERACIONES DE MONTAJE
FECHA DE REALIZACIN: Ficha Nmero:
DIAGRAMA N: Pgina RESUMEN
de
PROCESO: Actual Propuest Economa
Activid o
ad Ca t D Ca t D Ca t D
n n n
ACTIVIDAD: 13 8
12 5
Tipo de Material 3 11
diagrama: ( )
Operario 4 4
( )
Mtodo: Actual 1 1
( )
Propuesto 0 0
( )
rea / Seccin: TOTAL: 35 29
Comienza: Termina:
Elaborado por: Aprobado por:
Descripcin t D Observaciones
INSPECCION
SACA FRUTAS
LAVA FRUTAS Y
VERIFICA
CORTA FRUTA Y
VERIFICA
EXTRAE SUMO
CUELA Y VERIFICA
DIVIDE LA PORCION
DE MEZCLA CON
HIELO
INSPECCIONA Y
COGE LA JARRA
TRANSPORTE
ESPERA
DIVIDE LA PORCIO A
ENDULZAR
TRANSPORTE
INSPECCIONA
ADICONA AZUCAR
AL SUMO
MEZCLA Y VERIFICA
TRANSPORTA
INSPECCIONA
PICA HIELO
INSPECCCIOAN Y
ADICIONA SUMO

DIAGRAMA DE ANALISIS DE OPERACIONES DE MONTAJE

Continuacin
Descripcin t D Observaciones
AGREGA AGUA
MEZCLA Y SE
VERIFICA
SE MEZCLA UGO
CON MEZCLA DE
HIELO Y SE VERIFICA
TRANSPORTE
INSPECCIONA
PICA HIELO Y
VERIFICA
ADCIONA JUGO
MEZCLA Y VERIFICA
SE SIRVE EL JUGO
 INTRODUCCION

Con el siguiente trabajo se quiere conocer cul es el tiempo que lleva a cabo la
pequea empresa JUGOS Y SANDWICH para la elaboracin de jugos de
naranjas; para esto es necesario aplicar cada uno de los conocimientos
aprendidos en clases, aplicar la tcnicas de medicin del trabajo para poder
establecer el tiempo gastado o utilizado en cada uno de los intervalos
seleccionados, con el fin de determinar el tiempo promedio de los mismos y por
as realizar las sugerencias correspondientes de acuerdo a los datos obtenidos.
 OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

Determinar el tiempo que se lleva a cabo la elaboracin de un jugo de naranja, a

travs de las tcnicas aprendidas en el aula de clases.

OBJETIVOS ESPECFICOS

1) Recolectar el tiempo total que se lleva la elaboracin del jugo de

naranja.
2) Conocer el tiempo promedio jugo de cada uno de los elementos
denotados en la elaboracin del jugo de naranja
3) Realizar las respectivas sugerencias en aras de disminuir el tiempo de la
elaboracin del jugo de naranja.
TRABAJO DE INGENIERIA DE TIEMPOS

IVANETH GOMEZ BRITO

ANGIE MAILETH PACHECO GAMEZ

GAIRLIS PINTO MOLINA

UNIVERSIDAD DE LA GUAJIRA
FACULTAD DE INGENIERIA
PROGRAMA DE INGENIERIA INDUSTRIAL
INGENIERIA DE TIEMPOS
VI SEMESTRE
RIOHACHA LA GUAJIRA
2016