COMERCIO JUSTOS: Es una asociacin comercial que se basa en el

dilogo, la transparencia y el respeto, y que intenta conseguir ms

igualdad en el comercio internacional. Contribuye al desarrollo
sostenible porque ofrece mejores condiciones comerciales a los
trabajadores marginados, especialmente en el Sur, y protege sus
derechos. Las organizaciones de Comercio Justo, con el apoyo de los
consumidores, se dedican de manera activa a prestar apoyo a los
productores, sensibilizar y hacer campaas para cambiar las reglas y
prcticas del comercio internacional definicin de FINE (Plataforma
informal que aglutina a los principales referentes de Comercio Justo
(WFTO, EFTA, FLO, NEWS)
Los 10 estndares del Comercio Justo:
WFTO, la entidad de mayor representatividad del Comercio
Justo, es una red mundial constituida por ms de 300
organizaciones de ms de 60 pases que acredita a Organizaciones
de Comercio Justo en base al cumplimiento de los siguientes
estndares:
Creacin de oportunidades para grupos productores
desaventajados
Transparencia y funcionamiento democrtico para beneficiar las
necesidades bsicas de las comunidades productoras y a los
consumidores
Relacin comercial equitativa y a largo plazo con los
productores
Precio Justo a los productores que cubra los costes de una
produccin y un modo de vida digno
Lucha contra la explotacin laboral infantil
Equidad de gnero
Condiciones laborales dignas, protegiendo los derechos
humanos y de los trabajadores
Construccin de capacidades y asistencia para los grupos
productores desaventajados
Informacin y sensibilizacin sobre Comercio Justo
Cuidado del medio ambiente

CERTIFICACION ORGANICA: Los servicios de certificacin de los

alimentos orgnicos - denominados tambin ecolgicos - garantizan
el cumplimiento reglamentario y mejoran el valor de la marca, a la
vez que protegen el medioambiente y satisfacen la demanda de los
consumidores de los alimentos producidos orgnicamente.
Nuestro programa de certificacin orgnica, que es rpido y eficiente,
les permite a ustedes dar respuesta al aumento de concienciacin del
pblico sobre cuestiones de sostenibilidad e impulsar la proteccin de
los recursos naturales y la biodiversidad. Este programa les
proporciona una herramienta eficaz de entradaen el mercado, para
los principales mercados de productos ecolgicos del mundo.
Adems, nuestro servicio independiente de certificacin de productos
orgnicos aborda preocupaciones acerca de:

Organismos Genticamente Modificados (OGM)

Productos qumicos nocivos, tales como pesticidas y

fertilizantes sintticos

Hormonas, antibiticos y medicamentos veterinarios en los

alimentos para animales
Donde quiera que ustedes se encuentren dentro de la cadena de
suministro de alimentos, su organizacin puede aprovecharse de
nuestros servicios disponibles de forma global y participar en este
mercado en continuo crecimiento. Nuestros expertos altamente
cualificados proporcionan un servicio de certificacin de productos
orgnicos de acuerdo a los estndares aplicables a los mercados ms
importantes de importacin de esta clase de productos:

La Unin Europea - reglamentos sobre productos orgnicos CE

834/2007 y CE 889/2008

Los Estados Unidos de Amrica - el Programa Nacional de

Productos Orgnicos (NOP)
Si se desea cumplir con otros regmenes de certificacin o estndares
para productos orgnicos, podemos combinarlos todos ellos en una
auditora unificada de gran rentabilidad.

CERTIFICACIN ORGNICA se ha convertido en la garanta perfecta

para asegurar el buen estado y salubridad en el que se halla un
alimento para ser consumido, puesto que permite constatar si un
cultivo ha seguido acertadamente las normas de produccin orgnica.
Los requisitos varan de pas en pas e implica generalmente un
sistema estndar de produccin para crecer, almacenar, procesar,
empaquetar, etc. Conozcamos ms sobre la certificacin orgnica.

Los procesos de certificacin orgnica

Contacto. El productor se comunica con la agencia certificadora.

Estudio. El productor enva un cuestionario donde brinda detalles

sobre su finca y los productos que quiere certificar. La certificadora
aprecia si cumple con los estndares orgnicos, que cubren en detalle
especfico cada aspecto del cultivo, almacenaje, transporte y venta.

Conformidad. Las instalaciones de la finca y los mtodos de

produccin deben conformarse con los estndares, que pueden
implicar el modificar de las instalaciones, sourcing y el cambiar de
surtidores, etc.

Planeamiento. Un plan anual escrito de la produccin que detalle la

actividad de la finca: siembre las fuentes, las localizaciones del
campo y de la cosecha, las actividades del control de la fertilizacin y
de parsito, los mtodos de la cosecha, las localizaciones del
almacenaje, etc.

Inspeccin. La certificadora enva un inspector para revisar la finca,

los registros que lleva de los trabajos en la finca, el historial, etc.
Luego, adjunta un informe a la Agencia de todo lo que observ y
convers con el productor.