Contenido i

OPS/CEPIS/PUB/04.111
Or iginal:espaol

Tratamientodeaguapara
consumohumano
Plantasdefiltracinrpida
ManualII:Diseodeplantas
detecnologaapropiada

Lima,2006
 ii Diseodeplantasdetecnologaapropiada

CentroPanamericanodeIngenieraSanitariayCienciasdelAmbiente,2004

ElCentroPanamericanodeIngenieraSanitariayCienciasdelAmbiente(CEPIS/OPS)se
reservatodoslosderechos.Elcontenidodeestedocumentopuedeserreseado,reprodu
cidootraducido,totaloparcialmente,sinautorizacinprevia,acondicindequeseespe
cifiquelafuenteydequenoseuseparafinescomerciales.

ElCEPIS/OPSesunaagenciaespecializadadelaOrganizacinPanamericanadela
Salud (OPS/OMS).

LosPinos259,Urb.Camacho,Lima,Per
Casilladecorreo4337,Lima100,Per
Telfono:(511)4371077
Fax:(511)4378289
cepis@cepis.opsoms.org
http://www.cepis.opsoms.org
 Contenido iii

INTRODUCCIN

EnTratamiento deagua paraconsumohumano.Plantas defiltracin

rpida. Manual II: Diseo de plantas de tecnologa apropiada se han
plasmadolosavancesylaexperienciaacumuladaenesteterrenoporelCEPIS/
OPSdurantelosltimos12aos,posterioresalapublicacinde ManualV:Diseo,
laversinanteriordeestedocumento.

Ladelicadasituacineconmicadelospasesydelasempresasdeagua
enAmricaLatinayelCaribehafavorecidounamayoracogidadeestatecnologa,
porsubajocostoinicial,sumenorcostodeproduccinysucomprobadaeficiencia
enrelacinconlosdemstiposdesistemas.

Sinembargo,enlaprctica,seestnobservandodificultadesenlaaplicacin
deestatecnologa.Atravsdemltiplesevaluaciones,hemosdetectadoproblemas
dediseoqueserepiten,porloquehemoscredoconvenientequeestemanualse
circunscribaaproyectosdeestetipo.

Sehacanecesario,entonces,detallaralmximocmosedebendeterminar
los parmetros de proyecto, dimensionar, compactar y empalmar las diversas
unidades,paraqueelresultadoseaptimo,ysealarqusedebeevitarparaque
elprofesionalquerecinseiniciaenproyectosdeplantasdetratamientonocometa
loserroresidentificados.

Loscriteriosyprocedimientosdediseodelasunidadesdemezclarpida,
floculacin,decantacin,filtracinydesinfeccinprocesosbsicosdeunaplanta
defiltracinrpidaserevisanenloscaptulos1al6.

Unodelosmayoresproblemasqueseobservanesquelosproyectistasno
adjuntanalproyectouninstructivoparalapuestaenmarchayoperacindela
planta.Estotraecomoconsecuenciaqueelpersonaldeoperacin,generalmente
iv Diseodeplantasdetecnologaapropiada

sincapacitacinprevianiespecfica,actesimplementeporintuicin,loqueafecta
mucholaeficienciadelsistema.Elmejordiseopuedefracasarsilaoperacinno
se realiza correctamente.

Paracontribuirasuperaresteproblema,estaedicinincluyeuncaptulo
especial(el7)sobreestetema.Enlsedetallaelcontenido delinstructivoque
debeacompaaracadaproyectodeestanaturaleza.
 Contenido v

RECONOCIMIENTO

EstemanualhasidoelaboradoporelCentroPanamericanodeIngeniera
SanitariayCienciasdelAmbiente(CEPIS/OPS),delaOrganizacinPanamericana
de la Salud (OPS/OMS), y actualiza el texto publicado en 1992 con el ttulo
Manual V: Diseo.

Lapreparacin yactualizacin deeste manualha estadoa cargode la

Ing. Lidia Canepa de Vargas, asesora en Tratamiento deAgua para Consumo
Humano,bajoladireccindelDr.MauricioPardn,directordelCentro.

Se agradece la contribucin del Ing. Vctor Maldonado Yactayo en la

revisindelas unidades.Asimismo,lacolaboracindeleditordelCEPIS/OPS,
Lic. LuisAndrade, yde las Sras. Ins Barbieri e IrmaSnchez, del cuerpo de
secretarias del Centro, quienes colaboraron en el procesamiento del texto, as
comolacontribucindelSr.WashingtonMacutela,responsabledelaimpresin.
vi Diseodeplantasdetecnologaapropiada
 Contenido vii

CONTENIDO

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INTRODUCCIN .............................................................................................. i
AGRADECIMIENTOS ...................................................................................... iii

CAPTULO1. CASADEQUMICA .................................................................. 1

1. Almacenamientodelassustanciasqumicas.............................................. 3
1.1 Productos secos............................................................................. 3
1.1.1 Criteriosdediseo............................................................... 3
1.2 Productosen solucin .................................................................... 9
1.2.1 Procesodeclculo............................................................... 10
2. Dosificacin.............................................................................................. 11
2.1 Tiposdedosificadores .................................................................... 11
2.1.1 Equiposdedosificacinenseco........................................... 12
2.1.2 Equiposdedosificacinensolucin ..................................... 15
2.2 Dimensionamientodelossistemasdedosificacin.......................... 19
2.2.1 Sistemasdedosificacinenseco .......................................... 19
2.2.2 Dosificacinensolucin...................................................... 23
2.2.3 Saturadoresdecal ................................................................ 27
2.3 Recomendacionesparaelproyecto................................................. 28
3. Defectosdediseomscomunes.............................................................. 32
4. Laboratoriodecontroldeprocesos ............................................................ 34
Referencias ....................................................................................................... 36
Bibliografageneral ............................................................................................. 36
AnexoA:Datossobrelassustanciasqumicasmsempleadasenel
tratamientodeagua................................................................................... 37

CAPTULO2.MEZCLADORES....................................................................... 45

1. Introduccin .............................................................................................. 47
2. Parmetrosgeneralesdediseo................................................................. 47
2.1 Unidadeshidrulicas ....................................................................... 48
2.1.1 Mezcladoresderesaltohidrulico......................................... 49
2.1.2 CanaletaParshall .................................................................. 58
2.1.3 Vertederorectangular ........................................................... 67
2.1.4 Vertederotriangular .............................................................. 68
viii Diseodeplantasdetecnologaapropiada

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2.1.5 Difusores ............................................................................. 71

2.1.6 Inyectores ............................................................................ 77
2.3 Unidadesmecnicas ....................................................................... 82
2.3.1 Parmetrosdediseo........................................................... 82
2.3.2 Criteriosparaeldimensionamiento....................................... 82
Referencias ....................................................................................................... 87

CAPTULO3.FLOCULADORES ..................................................................... 89

1. Introduccin .............................................................................................. 91
2. Parmetrosyrecomendacionesgeneralesdediseo ................................... 91
3. Unidadesdepantallas ................................................................................ 92
3.1 Unidadesdeflujohorizontal ............................................................ 93
3.1.1 Parmetrosyrecomendacionesdediseo ............................. 93
3.1.2 Criteriosparaeldimensionamiento....................................... 96
3.1.3 Aplicacin........................................................................... 97
3.1.4 Recomendacionesparaelproyectoyproblemasdediseo
mscomunes....................................................................... 101
3.2 Unidadesdeflujovertical ................................................................ 103
3.2.1 Parmetrosyrecomendacionesdediseo ............................. 103
3.2.2 Criteriosparaeldimensionamiento....................................... 105
3.2.3 Aplicacin........................................................................... 106
3.2.4 Recomendacionesdediseoydefectosmscomunes .......... 110
3.2.5 Ventajasydesventajasdelasunidadesdepantallas ............. 112
4. FloculadoresdeltipoAlabamaoCox .......................................................... 113
5. Floculadoresdemediosporosos ................................................................ 115
5.1 Parmetrosyrecomendacionesdediseo ........................................ 115
5.2 Criteriosdedimensionamiento........................................................ 116
6. Floculadoresdemallasotelas .................................................................... 120
6.1 Parmetrosdediseo ...................................................................... 120
6.2 Criteriosdedimensionamiento........................................................ 120
6.3 Aplicacinyrecomendaciones ........................................................ 122
Referencias ....................................................................................................... 126
AnexoA.Viscosidaddelagua .................................................................... 129

CAPTULO4.DECANTADORESLAMINARES............................................... 133

1. Introduccin .............................................................................................. 135

2. Decantadoresdeplacas............................................................................. 135
2.1 Parmetrosyrecomendacionesgeneralesdediseo ........................ 136
3. Decantadoresdeflujoascendente............................................................. 138
 Contenido ix

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4. Zonadeentrada ........................................................................................ 139
4.1 Criteriosdediseo .......................................................................... 139
5. Zonadesedimentacin .............................................................................. 150
5.1 Criteriosespecficos ........................................................................ 150
5.2 Criteriosparaeldimensionamiento.................................................. 153
5.3 Aplicacin...................................................................................... 154
6. Zonadesalida ........................................................................................... 158
6.1 Criteriosgenerales.......................................................................... 158
6.2 Criteriosparaeldimensionamiento.................................................. 159
7. Zonadelodos........................................................................................... 162
7.1 Tolvasseparadasycolectormltiple ............................................... 164
7.1.1 Criteriosdediseo............................................................... 164
7.1.2 Criteriosdedimensionamiento .............................................. 166
7.1.3 Aplicacin........................................................................... 167
7.2 Canalcentralconsifonesytolvascontinuas ................................... 169
7.2.1 Criteriosdediseo............................................................... 169
7.2.2 Criteriosdedimensionamiento .............................................. 169
7.2.3 Aplicacin........................................................................... 171
7.3 Otrossistemasdedescargadelodos ............................................... 171
7.3.1 Descargamecnicaautomtica............................................. 171
8. Defectosdediseomscomunes.............................................................. 173
Referencias........................................................................................................ 178

CAPTULO5.BATERADEFILTROSDETASADECLINANTEY
LAVADO MUTUO............................................................................................. 181

1. Introduccin .............................................................................................. 183

2. Ventajasdelasbaterasdefiltrosdetasadeclinanteylavadomutuo.......... 183
3. Descripcindeunabateradetasadeclinanteylavadomutuo................... 186
4. Criteriosgeneralesdediseo ..................................................................... 188
4.1 Geometradelabatera.................................................................... 188
4.1.1 readecadafiltroynmerodefiltros.................................. 188
4.1.2 Tasasdefiltracin................................................................ 189
4.1.3 Drenaje,capasoportedegravayfalsofondo....................... 190
4.1.4 Lechofiltrante ...................................................................... 192
4.1.5 Canaldedistribucindeaguadecantada,coaguladao
prefloculada ......................................................................... 194
4.1.6 Canaldeaislamiento ............................................................. 195
4.1.7 Canaldeinterconexin ......................................................... 195
4.1.8 Vlvuladeentradadeaguadecantada .................................. 195
4.1.9 Vlvuladesalidadeaguaderetrolavado .............................. 196
 x Diseodeplantasdetecnologaapropiada

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4.1.10 Vlvuladedesage defondos .............................................. 196

4.1.11 Compuertadeaislamientoodesalidadeaguafiltrada ........... 196
4.2 Hidrulicadellavado ....................................................................... 197
4.2.1 Canaletasderecoleccindeaguadelavado......................... 197
4.2.2 Ubicacindelvertederodesalida......................................... 199
4.2.3 Expansindelmediofiltrantedurantelaoperacindelavado 199
4.2.4 Prdidadecargaenellechofiltranteexpandido .................... 201
4.2.5 Prdidadecargaenlascanaletas .......................................... 202
4.2.6 Prdidadecargaeneldrenajedeviguetasprefabricadas...... 202
4.2.7 Prdidadecargaencanalesyorificiosdecompuertas .......... 202
4.2.8 Clculodelniveldelvertedero .............................................. 203
4.3 Hidrulicadelprocesodefiltracin .................................................. 203
4.3.1 Compuertadeentrada ........................................................... 204
4.3.2 Drenaje................................................................................ 207
4.3.3 Mediofiltrante:arenay/oantracita....................................... 207
4.3.4 Vertederodesalida ............................................................... 207
5. Aplicacin ............................................................................................ 208
6. Criteriosparaeldiseodeplantasdefiltracindirecta............................... 220
6.1 Parmetrosdediseo ...................................................................... 220
6.2 Dosificacin ................................................................................... 221
6.3 Caractersticasdelmediofiltrante.................................................... 223
6.4 Tasadefiltracin ............................................................................. 223
6.5 Controldecalidad ........................................................................... 225
7. Funcionamientodelabateradefiltrosdetasadeclinante ........................... 225
8. Defectosdediseomscomunes.............................................................. 228
Referencias........................................................................................................ 232

CAPTULO6.SALADECLORACIN ............................................................ 235

1. Introduccin .............................................................................................. 237

2. Criteriosgeneralesdediseo ..................................................................... 237
3. Almacenamiento ........................................................................................ 242
3.1 Criteriosparaeldimensionamiento.................................................. 242
3.2 Recomendacionesparaelproyecto................................................. 245
4. Equiposdemedicinycontrol ................................................................... 247
4.1 Equiposparaaplicarhipocloritoensolucin ................................... 248
4.2 Hipocloradordeorificiodecargaconstante ..................................... 248
4.3 Equiposparaaplicarclorogaseoso................................................. 249
4.3.1 Cloradoresdeaplicacindirecta........................................... 249
4.3.2 Cloradoresdeaplicacinalvaco .......................................... 252
 Contenido xi

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4.4 Evaporadores ................................................................................. 260

4.5 Sistemasdecontrol ......................................................................... 261
4.5.1 Sistemasautomticos ........................................................... 261
5. Puntodeaplicacin ................................................................................... 263
6. Cmaradecontacto................................................................................... 265
6.1 Tiempodecontactoparalareduccindebacterias .......................... 265
6.2 Tiempodecontactoparalareduccindeparsitos .......................... 265
7. Ventilacinyequiposdeproteccin ........................................................... 268
7.1 Sistemasdealarma .......................................................................... 269
7.2 Equipodeproteccinparalosoperadores ....................................... 270
8. Recomendacionesparaelproyecto ............................................................ 271
9. Problemasmscomunes............................................................................ 272
Referencias........................................................................................................ 276
AnexoA:ValoresTCparalainactivacinde Giardia yvirusmedianteCl2
libreyotrosdesinfectantes ........................................................................ 277

CAPTULO7.INSTRUCTIVODEPUESTAENMARCHAYOPERACIN
NORMAL.......................................................................................................... 285

1. Introduccin .............................................................................................. 287

2. Recomendacionesparalaoperacindepuestaenmarcha ........................... 287
2.1 Inspeccinpreliminar...................................................................... 288
2.2 Operacionesiniciales...................................................................... 289
2.2.1 Preparacindesolucionesydosificacindeproductos
qumicos.............................................................................. 289
2.3 Llenadodelaplanta ........................................................................ 296
2.3.1 Procedimiento ...................................................................... 296
2.4 Lavadodefiltros ............................................................................. 298
2.4.1 Procedimientoparaellavado ................................................ 298
2.5 Instalacindelatasadeclinante ...................................................... 299
2.5.1 Procedimiento ...................................................................... 299
2.6 Medicindecaudal ......................................................................... 300
2.7 Mezclarpida ................................................................................. 301
3 Operacinnormal ...................................................................................... 302
3.1 Operacinnormaldelsistemadefiltracin ....................................... 302
3.2 Filtracindirecta............................................................................. 303
4. Operacinespecial .................................................................................... 304
5. Controldecalidad ...................................................................................... 305
6. Operacinestacional................................................................................. 306
7. Aspectos varios........................................................................................ 306
8. Limitacionesdelsistema ............................................................................. 307
xii Diseodeplantasdetecnologaapropiada

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Referencias........................................................................................................ 309
AnexoA:Tomademuestrasenplanta ................................................................ 310
AnexoB:Consumoanualdereactivos ................................................................ 310
AnexoC:Anotacionesdiariasdelaplantadetratamiento................................... 311
AnexoD:FormularioresumenmensualdecontroldeprocesosenlaplantaX..... 313