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Cunicultura Instalaciones PDF
Cunicultura Instalaciones PDF
9322
C972c
V.3
Ej. 1
SUBDIRECCION TECNICO PEDAGOGICA
Divisin Agropecuaria
CUNICULTURA
INSTALACIONES CUNICOLAS
Instructor - CLEM
Instructor CLEM
Auxiliar de comunicaciones
Divisin Agropecuaria
INTRODUCCIN
OBJETIVO TERMINAL
1. SISTEMAS DE EXPLOTACIN
Construccin rstica
Densidad de poblacin
4. OTRAS INSTALACIONES
Almacn
Sala de sacrificio
Pozos spticos
Horno crematorio
RECAPITULACIN
AUTOEVALUACIN FINAL
INTRODUCCIN
Sistema Tradicional
Consiste en criar los conejos sueltos en corrales cerca a la casa de habitacin, los
cuales son resguardados en cobertizos improvisados o, se mantienen en jaulas
rsticas en un alero de la casa, sin mayor control y sin prcticas especiales de manejo.
Sistema Intensivo
Las construcciones son un factor esencial para tener xito en la cra de conejos.
Empezar con alojamiento bien diseados y construidos con materiales de calidad,
ahorrar problemas ms tarde. Las construcciones bien hechas tienen mayor duracin
y con el tiempo resultarn ms econmicas.
CONSTRUCCIN RUSTICA
El techo puede ser de hoja de palma, teja de cartn, etc., sostenido por partes de
madera.
Las jaulas se ordenan en dos filas paralelas dejando un pasillo al medio. Puede
construirse en guadua, madera redonda.
El cobertizo debe tener cortinas laterales, debajo de los aleros del techo.
Los conejos pueden ser explotados a nivel industrial, o sea en granjas de produccin
en gran escala. En este tipo de granjas se utilizan dos clases de alojamiento: jaulas
bajo techo y jaulas al aire libre.
En clima fro se pueden construir antepechos de ladrillo y cemento hasta una altura de
1.0 a 1.5 m. El espacio abierto que queda hasta el techo puede cubrirse con cortinas.
El techo puede ser de teja de barro, de aluminio, zinc, asbesto cemento o teja de
cartn.
Las jaulas pueden fijarse dentro del galpn sobre patas ancladas en el piso, pero es
ms usual colgadas del techo.
El segundo sistema permite un aseo fcil y rpido del piso del local.
1. Techo.
2. Claraboya de ventilacin, permite la salida rpida del aire caliente del galpn.
3. Cortina enrollada bajo el alero del techo.
4. Poste de sostenimiento.
5. Fila de jaulas
6. Puerta, siempre debe estar colocada en un extremo del galpn y al frente del pasillo
central.
9. Pasillo central.
Las dimensiones del galpn sern de acuerdo al nmero de animales que se van a
alojar en l. Su capacidad depende principalmente de su longitud que puede ser de 10
m en adelante, sin lmite definido. Su anchura influye sobre la forma como se
ordenarn las jaulas.
1. Techo
2. Claraboya de ventilacin
3. Cortina
5. Comedero
La lmina (figura 4, nmero 7), se coloca entre las jaulas superiores e inferiores, tiene
como fin impedir que el excremento caiga sobre los conejos de las jaulas inferiores.
Si el galpn tiene 12 metros de ancho por 22 de largo, cabrn 240 jaulas. Pueden
alojarse una coneja con su carnada hasta el destete, u ocho gazapos de engorde
hasta la venta, en cada jaula.
En todas las granjas cuncolas los animales deben alojarse separados por lotes de
acuerdo a su finalidad:
Lote reproductores
Lote de cra
Un galpn sencillo que consta de una cubierta de agua (media-agua), hecha con
material aislante (figura 5). Su altura en la parte ms baja ser de 1.35 m y en la parte
ms alta 1.85 m. Su anchura ser de 1.80 m para cubrir 2 filas de jaulas unidas.
Debajo de los aleros de la cubierta tendr cortinas al igual que las otras
construcciones.
1. Jaula
4. Cubierta
5. Cortinas
3. PLANEACIN DEL CONEJAR
Cada reproductor debe tener una aula individual; las hembras tendrn que
compartirlas con sus camadas hasta el destete.
Generalmente el diseo, los materiales y las dimensiones de todas las jaulas de una
explotacin cuncola, son los mismos, con excepcin de la jaula para el reproductor en
forma cilndrica, con la que cuentan algunas granjas para facilitar los acoplamientos.
Las dimensiones de las jaulas estn sujetas principalmente al tipoy costo de los
materiales utilizados, al espacio del local, al nmero de animales que se van a
manejar, al tamao de la raza y, al clima. El equilibrio de estos factores debe
proporcionar a los conejos la mayor amplitud y comodidad posibles. Como norma, se
puede aplicar la cifra de 0.2 m 2 por kg. de peso vivo de reproductor adulto, macho o
hembra, incluyendo pasillos y espacio para almacenar alimentos.
REA DEL CONEJAR
Dentro de las jaulas estarn confinados los conejos durante toda su vida. Por tanto
debern tener suficiente espacio para facilidad.
DENSIDADES DE POBLACIN
En general para razas medianas y grandes se requieren 4500 cm 2 para una coneja,
sus cras y el nido o sea una jaula de 90 x 50 cm.
Perodo de lactancia
Perodo de engorde
CLCULOS BSICOS
1. Nmero de ciclos o partos por coneja/ao dividimos los das del ao por el
perodo de lactancia por el perodo de gestacin. Ejemplo:
Teniendo en cuenta que lo recomendable es servir la coneja unos 7-14 das antes del
destete para aumentar el nmero de partos, el resultado sera:
2. Total de gazapos al ao
Nmero de conejas
Ciclos al ao
Nmero promedio de gazapos destetos por carnada al ao.
Nmero de das de lactancia y ceba
Ciclos de edad de sacrificio (365 105 = 3.5)
Total gazapos al ao = No. hembras X No. partos X gazapos destetos
En las jaulas de ocupacin temporal la coneja est desde 57 das antes del parto
hasta toda la lactancia y se agregan 23 das previstos para aseo y desinfeccin.
Estos se instalan unos 35 das antes del parto y se retiran 2025 das despus del
parto.
Clculo:
Hemos visto como calcular las conejas de reemplazo en el punto 4, queremos ahora
relacionar este dato con el tiempo de ocupacin desde la edad de sacrificio que se
aprovecha para la primera seleccin y la edad del primer servicio o de segunda
seleccin:
Pero en cada jaula se pueden tener dos hembras hasta el momento del primer servicio
lo cual hace que sea necesario contar con slo 3 (tres) jaulas para reemplazos.
365 X 3
Total jaulas:
6 macheras
70 jaulas de cra
20 conejas de cra
42 das lactancia
2 reproductores
Reservar 3/2 de las hembras de cra al ao para reemplazo a la edad del engorde y
dejar 1/3 a la edad del servicio.
1. Ciclos o partos al ao
5. Total nidos
ALMACN
El almacn debe construirse a prueba contra todos los enemigos, ya sean ratas,
insectos, personas, etc. El piso debe ser de cemento, la pared de bloques huecos y el
techo de teja de barro, zinc, eternit u otro material que no pueda ser rado por las ratas
y que ofrezca buena seguridad. Debe taparse con malla de alambre todas las posibles
vas de acceso de las ratas, tal como el espacio que queda entre la parte superior de
las paredes y el techo, las ventanas y los desages. Las puertas deben ser metlicas y
con espacio mnimo entre su parte inferior y el piso.
LUGAR PARA DESHIDRATAR FORRAJES
En las granjas en las que se acostumbra suministrar forrajes, es necesario disponer de
un sitio adecuado para deshidratarlo; este lugar debe ser seguro, con techo, aireado,
prximo a los animales, con andamios, etc.
SALA DE SACRIFICIO
La sala de sacrificio con espacio suficiente para que puedan realizarse con
comodidad, las operaciones de insensibilizacin, desuello, evisceracin y su acabado,
recogida de sangre, etc. Con pisos impermeables con un pequeo declive hacia el
desage, paredes impermeables, azulejadas hasta 2 metros, lisas y resistentes
durante largo tiempo a las faenas de limpieza y desinfeccin.
Este debe ser seco y fresco y con una excelente ventilacin. De ella depende
principalmente la rapidez del secado de las pieles. Si es posible, deben permitirse las
corrientes de aire en su interior. Si el sol entra a este cuarto en cualquier hora del da,
no debe caer sobre las pieles que se estn secando.
DEPOSITO DE ESTIRCOL
El estircol del conejo es buen abono en huertas, jardines, frutales e inclusive en
cultivos de mayor extensin, sin peligro de que quemen las plantas. Se recomienda no
usarlo en cultivos de forrajes para conejos.
Se utiliza de dos formas: puro y secado al aire o, podrido y con resto de paja.
El estircol con resto de paja de los nidales, se barre de abajo de las jaulas y se lleva
a un estercolero. Este debe estar suficientemente lejos para que las moscas y olores
que pueden producirse no causen molestias en el galpn ni peligro de infeccin. El
estircol que se recoge durante el da no se debe tirar en cualquier parte ni dejarlo al
sol y al agua.
Se coloca en pilas y cada vez que se eche estircol en a pila, se tape con hojas,
helechos o cualquier otro material que se descomponga fcilmente. Cuando la pila
est un poco grande se tapa con tierra y se deja descomponer. A los tres meses en
clima tro y al mes en clima caliente, ya estar la pila descompuesta y se podr
emplear como abono.
POZOS SPTICOS
Es muy sencillo en nuestro medio, arrojar todos los desechos en lugares inadecuados
o en caos, en ocasiones haciendo dao a segundos o terceros, especialmente a los
recursos naturales, de ah la importancia de construir convenientemente los tanques
de defecacin, y as asegurar un destino adecuado a estos desechos o sustancias
txicas.
HORNO CREMATORIO
En toda explotacin cuncula debe existir un lugar adecuado para eliminar todo animal
muerto en cualquier forma, y as se podr evitar la diseminacin de microorganismos
que pueden ser la fuente de muchas enfermedades. El sitio ms adecuado para
depositar animales muertos, residuos de elementos infectados o sobrantes de vacunas
o drogas, es el horno crematorio, que desafortunadamente en Colombia pocas granjas
usan.
AUTOCONTROL
A. 25
B. 20
C. 17
D. 15
6. El nmero de jaulas para gazapos de engorde (dos por jaulas) con 50 conejas,
90 das de engorde, 45 de lactancia, 3 das de aseo, 4 partos por ao y 7
gazapos promedio por camada es:
A. 100
B. 98
C. 89
D. 75
A. 2.0 2.5
B. 2.53.0
C. 4 5
D. 14 20
A. 21
B. 19
C. 9
D. 18
A. De madera
B. 8. De malla de gallinero
C. De malla plana, calibre 12
D. Varilla de bamb
RESPUESTAS AL AUTOCONTROL
1. C
2. D
3. B
4. D
5. B
6. C
7. D
8. A
9. C
RECAPITULACIN
En forma suscita, hemos tratado en esta cartilla sobre los sistemas ms importantes
de cra y produccin de conejos en Colombia, cuales son: el tradicional o domstico y
el intensivo. Este ltimo tiene la ventaja de poder instalar ms animales por m 2.
Permite un mejor manejo y administracin pero implica mayor inversin inicial, y muy
buena alimentacin e higiene.
Las dimensiones de una jaula para una coneja de buen tamao como el Nueva
Zelandia, con su camada, con 90 cms, de largo por 50 cms. de ancho incluyendo la
pastera, las dimensiones de una jaula para 3 gazapos de engorde son 45 x 45 cms.
Con muy buen manejo y sirviendo las conejas 12 das antes del destete y destetando
a los 42 das tendramos 365 = 6 partos al ao.
(30-12) 42
Si tenemos 10 conejas con un promedio de 7 gazapos destetos por parto el total de
gazapos al ao es:
Cuando seleccionamos al final del engorde el 3/2 del pie de cra para reemplazos y
seleccionamos el 1/3 a la edad de la monta 8 meses, el resultado es:
Calculemos ahora las jaulas con ocupacin permanente, utilizando los siguientes
datos:
Planteamiento:
Calculamos las jaulas para conejas de reemplazo con servicio a los 7 meses de edad.
Planteamiento:
Nmero de jaulas para gazapos de engorde 3 por jaula, destete a los 42 das, 90 de
ceba y 3 para aseo.
Sabiendo el nmero total de jaulas, en este caso 35 las podemos distribuir en dos
mdulos de dos filas de jaulas cada uno, es decir filas dobles de 9 jaulas.
Para calcular la superficie del galpn tomamos una medida general de 50 x 90 cm.
tanto para jaulas de cra, como para jaulas de engorde; en este caso el largo del
galpn, tomando el largo de una fila es 9 x 9 m + (8 x 2 m) para pasillos = 9.70 m de
largo.
1. No. Camadas al ao
5. No. de reproductores
7. No. de nidos
Para hacer los clculos propuestos, tenga en cuenta los siguientes datos:
1. 30 conejas de cra
2. 40 das destete
TRATADO DE CUNICULTURA
VETERINARIA PRCTICA
Por J. Homodes, A. Marte, Morera y J. Mara Seculi.