Master in Business Administration in Marketing

INVESTIGACIN DE MERCADOS PARA EVALUAR LA ACEPTACIN DE

PREMIUM MAX DE CERVECERIA LAR EN CARACAS, VENEZUELA.

Integrantes:

Lcda. Mara De Abreu CI. 16.116.240

Lcda. Andrea Guerra C.I. 18.279.933

Lcda. Paola Guerra C.I. 23.592.396

Lcdo. Manuel Capdevielle C.I. 23.592.396

Lcda. Andrea Yepez C.I. 16.171.109

Febrero de 2017
Seleccin de los informantes claves

1. Tres (3) miembros de la Asociacin de Cerveceros Artesanales de

Venezuela.
2. Un (1) ex gerente en el rea de produccin de Cervecera Regional.
3. Un (1) ex gerente en el rea de ventas de Cervecera Polar.
Cinco (5) ganadores que fueron seleccionados a travs de concurso publicado
por redes sociales para conocer el lanzamiento de la PREMIUM MAX, con
edades comprendidas entre 18 y 65 aos
 Anlisis de resultados

Se utiliz la tcnica de observacin y Focus Group, que consisti en

dinmicas de grupo efectuadas a 10 personas de diferentes sexos y edades
comprendidas entre 18 y 65 aos escogidas aleatoriamente pero con preferencias
al consumo de cerveza. En la primera fase se establecieron parmetros ideales
como temperatura del producto, hora del da y ambiente para la degustacin de la
cerveza PREMIUM MAX y su principal competencia en el pas, a las 10 personas
seleccionadas para realizar una comparacin en los aspectos previamente
seleccionados (sabor, aroma, textura y presentacin).

La degustacin duro 25 minutos en los cuales durante los primeros 10

minutos se realiz una charla introductoria al proceso de comparacin de los
productos, posteriormente al realizar el paso a paso de la degustacin con una
duracin aproximada de 15 minutos, los invitados fueron arrojando datos,
opiniones y argumentos de ambos productos que fueron seleccionados y captados
por el personal calificado para el estudio.

En la segunda fase denominada Focus Group se agrupo a los invitados en

una sala acorde para realizar el proceso para la discusin de los aspectos
seleccionados en el estudio de la cerveza PREMIUM MAX.

El primer aspecto a resaltar fue su sabor, esta variable arrojo en su mayora

un sabor muy refrescante apropiado para das calurosos, de igual forma un sabor
fuerte, con ligeros gustos frutales caractersticas propias de una buena cerveza
venezolana, esta tipologa tuvo excelente aceptacin dentro de los invitados donde
se resalt la cerveza PREMIUM MAX como una cerveza con carcter.

Posteriormente resalto el aroma del producto sujeto al estudio, en donde los

aspectos frutales se destacaron con respecto a su competencia, cabe destacar
que la unin de materia prima proveniente de distintas regiones representa una
variable nica y destacada dentro del mercado venezolano que otorgan cualidades
positivas en todos los aspectos a estudiar.

El tercer aspecto a estudiar fue la textura, siendo esta un tem de curiosos

resultados, donde se expres como ligera, espumosa con rasgos efervescentes
propios de una bebida.

En trminos generales se encontraron resultados muy positivos que

aseguran el xito de nuestro producto en el mercado, aparte de aportar
informacin clave con respecto a gustos y preferencias segn las edades y el sexo
estos detalles permiten, a su vez, tener una idea de los nuevos productos
(cervezas) que pueden perfilarse y el efectivo posicionamiento con relacin a la
competencia.