Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
BIOLOGIA
BIOLOGIA
APLICACIONES
La aplicacin de la Biotecnologa a la Medicina, permite identificar los genes
que intervienen en las enfermedades con ms prevalencia y desarrollar
frmacos que compensen la actividad de los genes alterados en cada
patologa. Asimismo, los avances en la investigacin biotecnolgica hacen
posible que pueda conocerse, por ejemplo, qu propensin tiene cada individuo
a cada tipo de cncer y detectar tumores antes de que existan, gracias a la
posibilidad de examinar los 30.000 genes que tiene cada ser humano.
Las cuatro reas de investigacin sobre salud humana en las que la
Biotecnologa tiene un mayor impacto son las relativas a diagnstico molecular
y pronstico de enfermedades; desarrollo de frmacos; terapia celular e
ingeniera de tejidos y, por ltimo, terapia gnica y vacunas gnicas.
La diferencia aportada por la biotecnologa moderna es que actualmente el
hombre no slo sabe cmo usar las clulas u organismos que le ofrece la
naturaleza, sino que ha aprendido a modificarlos y manipularlos en funcin de
sus necesidades. La biotecnologa tal como la conocemos actualmente empez
en los aos 50 con el descubrimiento por James Watson y Francis Crick de la
estructura de la molcula de ADN* (cido desoxirribonucleico) que es donde se
almacena la informacin gentica (la herencia) en todos los seres vivos.
En trminos generales biotecnologa es el uso de organismos vivos o de
compuestos obtenidos de organismos vivos para obtener productos de valor
para el hombre. Como tal, la biotecnologa ha sido utilizada por el hombre
desde los comienzos de la historia en actividades tales como la preparacin del
pan y de bebidas alcohlicas o el mejoramiento de cultivos y de animales
domsticos. Histricamente, biotecnologa implicaba el uso de organismos para
realizar una tarea o funcin. Si se acepta esta definicin, la biotecnologa ha
estado presente por mucho tiempo. Procesos como la produccin de cerveza,
vino, queso y yogurt implican el uso de bacterias o levaduras con el fin de
convertir un producto natural como leche o jugo de uvas, en un producto de
fermentacin ms apetecible como el yogur o el vino. Tradicionalmente la
biotecnologa tiene muchas aplicaciones. Un ejemplo sencillo es el compostaje,
el cual aumenta la fertilidad del suelo permitiendo que microorganismos del
suelo descompongan residuos orgnicos. Otras aplicaciones incluyen la
produccin y uso de vacunas para prevenir enfermedades humanas y
animales. En la industria alimenticia, la produccin de vino y de cerveza se
encuentra entre los muchos usos prcticos de la biotecnologa.
De acuerdo al campo de aplicacin la biotecnologa puede ser distribuida o
clasificada en seis amplias reas que interactan: Biotecnologa en salud
humana, Biotecnologa animal, Biotecnologa Industrial, Biotecnologa Vegetal,
Biotecnologa ambiental y Biotecnologa alimentaria.
En la biotecnologa alimentaria destaca el proceso de fermentacin,
con dos tipos principales:
Fermentacin alcohlica o etanlica.
Fermentacin lctica.
Artculo 6 Consentimiento
Ningn individuo o grupo debera ser sometido por ningn motivo, en violacin
de la dignidad humana, los derechos humanos y las libertades fundamentales,
a discriminacin o estigmatizacin alguna.
Promocin de la declaracin