ndice

Introduccin__________________________________________________________________2
Los Alimentos Transgnicos y el Protocolo de Cartagena______________________________3
I. Los Alimentos Transgnicos_________________________________________________________3
1.1 Historia________________________________________________________________________3
1.2 Por qu se crearon los alimentos transgnicos?_____________________________________________5
1.3 Funciones______________________________________________________________________5
1.4 Los transgnicos se dividen en dos grandes grupos:____________________________________6
1.4.1 Resistentes al herbicida glifosato________________________________________________________6
1.4.2 Tolerantes a insectos__________________________________________________________________6
1.5 Beneficios de los alimentos transgnicos_____________________________________________6
1.6 Desventajas de los alimentos transgnicos____________________________________________7
1.7 Fuentes alimenticias______________________________________________________________7
1.8 Lista de alimentos transgnicos____________________________________________________8
1.9 Tipos de alimentos transgnicos____________________________________________________9
1.9.1 Sustancias empleadas en tratamientos de animales con el objetivo de mejorar la produccin______9
1.9.2 Sustancias usadas en la industria alimentaria, obtenidas de microorganismos por tcnicas de DNA
recombinante_____________________________________________________________________________9
1.9.3 Animales transgnicos que segregue en su leche una protena humana o que tengan menor
contenido de lactosa_______________________________________________________________________9

II. Protocolo de Cartagena_____________________________________________________10

2.1 Origen________________________________________________________________________10
2.2 Objetivos_____________________________________________________________________10
2.3 Contenido del Protocolo_________________________________________________________11
2.4 Lo que establece el Protocolo_____________________________________________________12
2.5 Signatarios____________________________________________________________________13
Conclusin__________________________________________________________________14
Referencias Bibliogrficas______________________________________________________15
 Introduccin

En el siguiente trabajo de investigacin trataremos a cerca de los alimentos transgnicos y del

protocolo de Cartagena.
Aprenderemos que son estos alimentos, su historia, el motivo por el cual se crearon, es decir su
propsito. Adems de los diferentes que grupos que tienen estos, las ventajas y desventajas de los
mismos, as como tambin conoceremos algunos nombres de los alimentos modificados ms
comunes. Veremos adems la importancia de la ingeniera gentica en los alimentos
transgnicos.
Tambin trataremos lo que es el protocolo de Cartagena, veremos en que se basa el mismo, con
qu fin fue creado, en qu ao se cre. Conoceremos que cantidad de pases estn afiliados a este
protocolo, porque lo estn, as como tambin el nombre los mismos.
 Los Alimentos Transgnicos y el Protocolo de Cartagena
I. Los Alimentos Transgnicos
Los alimentos transgnicos son aquellos que han sido producidos a partir de un organismo
modificado mediante ingeniera gentica y al que se le han incorporado genes de otro organismo
para producir las caractersticas deseadas. En la actualidad tienen mayor presencia de alimentos
procedentes de plantas transgnicas como el maz o la soja.

1.1 Historia
La ingeniera gentica o tecnologa del ADN recombinante es la ciencia que manipula secuencias
de ADN (que normalmente codifican genes) de forma directa, posibilitando su extraccin de un
taxn biolgico dado y su inclusin en otro, as como la modificacin o eliminacin de estos
genes. En esto se diferencia del mejoramiento gentico clsico basado en la seleccin, que
modifica los genes de una poblacin de forma indirecta, mediante cruces dirigidos. La primera
estrategia, de la ingeniera gentica, se circunscribe en la disciplina denominada biotecnologa
vegetal. Cabe destacar que la insercin de grupos de genes y otros procesos puede realizarse
mediante tcnicas de biotecnologa vegetal que no son consideradas ingeniera gentica, como
puede ser la fusin de protoplastos.
El primer alimento transgnico se comercializ en Estados Unidos en 1994. Era un tomate
transgnico con una modificacin de un gen que codifica una enzima que retrasaba la
putrefaccin. Actualmente hay decenas de alimentos transgnicos comercializados en todo el
mundo. Se han desarrollado patatas transgnicas con cambio en el contenido de almidn, existen
tomates y frutas transgnicos en los que se puede regular el proceso de maduracin.
Uno de los casos ms relevantes por su repercusin positiva para la salud es la generacin del
llamado arroz dorado, con alto contenido en vitamina A y que se destina a aquellas poblaciones
con dficit en esta vitamina debido a dietas muy restringidas en legumbres, alimentos de origen
animal y frutas, y donde la casi exclusiva fuente alimentos es el arroz.
La mejora de las especies que sern usadas como alimento ha sido un motivo comn en la
historia de la Humanidad. Entre el 12 000 y 4000 a. C. ya se realizaba una mejora por seleccin
artificial de plantas. Tras el descubrimiento de la reproduccin sexual en vegetales, se realiz el
primer cruzamiento intergenrico (es decir, entre especies de gneros distintos) en 1876. En 1909
se efectu la primera fusin de protoplastos,4 y en 1927 se obtuvieron mutantes de mayor
productividad mediante irradiacin con rayos X de semillas. En 1983 se produjo la primera
planta transgnica.5 En estas fechas, unos biotecnlogos logran aislar un gen e introducirlo en un
genoma de la bacteria Escherichia coli (E. Coli).6 Tres aos ms tarde, en 1986, Monsanto,
empresa multinacional dedicada a la biotecnologa, crea la primera planta genticamente
modificada. Se trataba de una planta de tabaco a la que se aadi a su genoma un gen de
resistencia para el antibitico Kanamicina. Finalmente, en 1994 se aprueba la comercializacin
del primer alimento modificado genticamente, los tomates Flavr Savr, creados por Calgene, una
empresa biotecnloga.7 A estos se les introdujo un gen antisentido con respecto al gen normal de
la poligalacturonasa, enzima que provoca la degradacin de las paredes celulares en los frutos
maduros, de manera que el fruto aguanta ms tiempo sin estropearse una vez cosechado, y tiene
mayor resistencia a los daos por su manipulacin, como rasguos o golpes. Pero pocos aos
despus, en 1996, este producto fue retirado del mercado de productos frescos, en gran medida a
causa de su insipidez, y tambin porque, an sin descomponerse, acababa resultando poco
apetecible, con una piel blanda, un sabor extrao y cambios en su composicin. Estos tomates se
siguen usando para la elaboracin de conservas y zumos.
En el ao 2014, los cultivos de transgnicos se extienden en 181,5 millones de hectreas de 28
pases, de los cuales 20 son pases en vas de desarrollo.9 En el ao 2015, en Estados Unidos, el
94 % de plantaciones de soja lo eran de variedades transgnicas, as como el 89 % del algodn y
el 89 % del maz.10
Nos vemos confrontados con la indudablemente ms potente tecnologa que el mundo ha
conocido ms potente incluso que la energa atmica. Sin embargo, ella est siendo liberada por
todas partes en nuestro ambiente y desplegada sin evaluacin de riesgos y no hay ni una pizca
de preocupacin respecto de su inigualado poder para perjudicar la vida tal como la conocemos
y para todas las futuras generaciones.
Justamente en aquellos tres aos, un cuarto de tierras agrcolas americanas o de 70 a 80 millones
de acres fueron rpidamente convertidas para levantar cosechas GM. No obstante, en la muchos
otros pases, estos intentos estn sujetos a moratorias, parcialmente prohibidos, restringidos o se
exige el etiquetado - y hay rgidas penas legales en caso de incumplimiento. Esto se refiere a
leyes en Gran Bretaa, Francia, Alemania, Pases Bajos, Italia, Espaa, Portugal, Grecia,
Dinamarca, Suecia, Blgica, Finlandia, Irlanda, Austria, Portugal - o en prcticamente todas las
naciones europeas. La misma tendencia se ha extendido ampliamente a Amrica Latina, el
Cercano Oriente y Asia.
Por contraste, una no regulada, tranquila, y veloz expansin ha sido encabezada en EEUU por un
puado de empresas en una ola de consolidaciones. Sus oficinas de ventas declaran que slo
habr resultados positivos - y para cada agricultor, intermediario y consumidor final. Esta
tecnologa "de avanzada" ayudar al ambiente reduciendo el uso de txicos qumicos, aumentar
la produccin de alimentos para prevenir el hambre mundial, y conducir a un auge agrcola.
Proveer tambin una mejora nutricional, un mejor acopio y mejores productos de alimentacin
y de degustacin. Por ltimo, todo esto se sustenta en nada ms que "buena ciencia" - y a la larga
convencer al pblico cauteloso que estos alimentos son equivalentes o mejores que los
ordinarios.
La dimensin de la penetracin en el mercado de una tecnologa - 1/4 de la agricultura
estadounidense - no indica necesariamente que la mayor parte de estas pretensiones sea
verdadera. La biotecnologa intenta un ms profundo control de la naturaleza. Pero un
poderoso control temporario es ilusorio. Por ejemplo, un agricultor en Ottawa plant tres clases
diferentes de canola GM, las semillas provenan de los tres productores principales (Roundup de
Monsanto, Pursuit de Cyanamid, y Liberti de Aventis). Al principio, era feliz al ver que
necesitaba usar menos herbicidas costosos. Pero en slo tres aos, unas "sper malezas" haban
captado los genes de los tres tipos de plantas! Esto finalmente lo oblig a usar no slo ms
herbicidas, sino productos mucho ms letales.
El problema central que subyace a toda esta tecnologa no es justamente sus ventajas a corto
plazo y desventajas a largo plazo, sino la tentativa "de control" total de la naturaleza viva basada
en una errnea visin mecanicista.
La Bioingeniera presenta as una contradiccin en los trminos. "Bio" se refiere a la vida, que no
es mecnicamente predecible o controlable - e "ingeniera" se refiere a la fabricacin de modelos
de mquinas que son predecibles - pero no estn vivas. Estn muertas. Entonces all se encuentra
la conexin de lo viviente con lo que se aplica a su contrario.
Lo que es patentable tambin requiere ser mentalmente distintivo fijo o sobre todo inmutable en
nuestras mentes para obtener una propiedad o una patente con derecho a control. Otra vez, algo
inmutable no se adapta constantemente a su ambiente circundante. Est menos vivo, y las
estrategias para mantenerlo son a menudo mortales. Por ejemplo, mucha de la tecnologa GM se
aplica directamente a la eliminacin del ambiente circundante biolgico incluyendo animales y
plantas, empapndolos con toxinas letales. En segundo lugar, existen plantas terminadoras que
no reproducen una segunda generacin -previendo una subsecuente generacin que pueda
escapar del control del modelo patentado. En contraste con las lluvias que fecundan la vida en
los bosques naturales, la tecnologa GM ha plantado bosques sin flores, sin frutos, rboles
terminador. No hay all hbitats para la vida, pero exudan veneno desde todo su follaje,
exterminando todo salvo algunos pocos insectos. Tercero, las compaas de GM han gastado
miles de millones de dlares comprando fumigadores, adquiriendo compaas de semillas y
destruyendo sus stocks de semillas no patentadas (potencialmente competitivas). La revista Time
llam a las consecuencias de la difusin de este esfuerzo una global muerte de la natalidad
(Death of Birth). Todo esto es el motivo por el que la biotecnologa en su pura esencia, ha sido
rotulada por algunos como tanatotecnologa (de Tanatos, mortfera).

1.2 Por qu se crearon los alimentos transgnicos?

Los defensores de dicha prctica creen que con la modificacin gentica se pretende lograr
alimentos mucho ms resistentes y con mejores cualidades nutritivas que sean ms beneficiosas
para el ser humano. Es decir, nos podemos encontrar con maz ms resistente a los insectos,
tomates que duran ms tiempo en el refrigerador sin echarse a perderse, arroz rico en vitamina A,
cosechas ms resistentes a sequias, cultivos que sobreviven a insecticidas y herbicidas, caf sin
cafena, etc
En pocas palabras podemos decir que el propsito o el objetivo con el que se hicieron los
alimentos transgnicos fue para hacer alimentos ms resistentes, duraderos, ms nutritivos y en
menos tiempo.

1.3 Funciones
La ingeniera gentica se puede realizar con plantas o bacterias y otros microorganismos muy
pequeos. La ingeniera gentica permite a los cientficos pasar el gen deseado de una planta o
animal a otro. Los genes tambin pueden pasarse de un animal a una planta, y viceversa. Otro
nombre para esto es organismos genticamente modificados, o OGM.
El proceso para crear alimentos GM (transgnicos) es diferente a la cra selectiva. sta involucra
la seleccin de plantas o animales con los rasgos deseados y su crianza. Con el tiempo, esto
resulta en la descendencia con los rasgos deseados.
Uno de los problemas con la crianza selectiva es que tambin puede resultar en rasgos que no
son deseados. La ingeniera gentica permite a los cientticos seleccionar el gen especfico para
implantar. Esto evita introducir otros genes con rasgos no deseados. La ingeniera gentica
tambin ayuda a acelerar el proceso de creacin de nuevos alimentos con rasgos deseados.

1.4 Los transgnicos se dividen en dos grandes grupos:

Resistentes al herbicida glifosato (y conteniendo cantidades de uno de los pesticidas ms

potentes del mercado) y Tolerantes a insectos (Desarrollan caractersticas genticas insecticidas).
1.4.1 Resistentes al herbicida glifosato: Desarrollan una planta que es resistente al herbicida de
la propia compaa que vende las semillas. Generalmente es en la soja. El herbicida rociado
acaba con toda brizna de cualquier hierba, excepto con estas plantas. Este herbicida se llama
Roundup Ready o Glifosato.
Las plantas resistentes a herbicidas aparte de tener un riesgo para la salud humana por sus
modificaciones genticas, contienen grandes cantidades de herbicida, de los que se ha
demostrado que perjudican tambin al ser humano de muchas formas; cncer, provocando
malformaciones congnitas o abortos. (Ver estudios de Gilles Eric-Seralini). Es ms, las plantas
resistentes a este herbicida aun resistindolo, tienen un desarrollo menor, pues la fotosntesis y la
absorcin de nutrientes vitales del suelo es menor. La soja transgnica est relacionada con la
esterilidad y alta mortalidad infantil, malformaciones congnitas y bebs de poco peso al nacer.
1.4.2 Tolerantes a insectos: Desarrollan una planta con un gen txico, insecticida, basados en la
utilizacin de la toxina del Bacillus Thuringiensis, a la que ni las hormigas se acercan. La
bacteria Bacillus Thuringiensis (Bt) produce una serie de protenas que agujerean el tubo
digestivo de las larvas, generalmente en el maz. Las hormigas o gusanos no se las comen porque
al primer bocado mueren, pero ellos esperan que tu te lo vayas comiendo poco a poco, dosis a
dosis, acumulando los efectos en tu organismo.

1.5 Beneficios de los alimentos transgnicos

Si bien el proceso de creacin de alimentos transgnicos puede acarrear varios efectos secundarios, no
slo en la salud de las personas, sino tambin en los especmenes utilizados para el
procedimiento, hay que reconocer que aportan ciertos beneficios que han permitido que la
investigacin para la mejora de estos productos contine.
Algunos de los beneficios de los alimentos transgnicos, entre otros, son:
Alimentos con mejores y ms cantidad de nutrientes.

Mejor sabor en los productos creados.

 Mejor adaptacin de las plantas a condiciones de vida ms deplorables.

Aumento en la produccin de los alimentos con un sustancial ahorro de recursos.

Aceleracin en el crecimiento de las plantas y animales.

Mejores caractersticas de los alimentos producidos a la hora de cocinarse.

Capacidad de los alimentos para utilizarse como medicamentos o vacunas para la

prevencin y el tratamiento de enfermedades.

1.6 Desventajas de los alimentos transgnicos:

Sin embargo, a pesar de las ventajas que pueden aportar para quien los consume, muchos
expertos y organizaciones se oponen a la comercializacin de los alimentos transgnicos,
principalmente por los daos al medio ambiente y a la salud que estos pueden causar, entre ellos:
Incremento de sustancias txicas en el ambiente.

Perdida de la biodiversidad.

Contaminacion del suelo.

Resistencia de los insectos y hierbas indeseadas ante medicamentos desarrollados para su

contencin.

Posibles intoxicaciones debido a alergias o intolerancia a los alimentos procesados.

Daos irreversibles e imprevisibles a plantas y animales tratados

1.7 Fuentes alimenticias

El algodn, el maz y la soja son los principales cultivos transgnicos cultivados en los Estados
Unidos. La mayor parte se utiliza para hacer ingredientes para otros alimentos, tales como:
Jarabe de maz utilizado como edulcorante en muchos alimentos y bebidas

Almidn de maz utilizado en sopas y salsas

Aceites de soja, maz y canola usados en productos para refrigerios, pan, aderezos para
ensalada y mayonesa

Azcar de remolacha
Otros de los principales cultivos de ingeniera gentica incluyen:
Manzanas

Papayas

Papas

Calabaza

1.8 Lista de alimentos transgnicos

Anteriormente comentamos algunos de los alimentos transgnicos que podemos consumir, pero a
continuacin veremos ms ejemplos, explicados a detalle:
Soja transgnica: Los cambios que se hacen a partir de los genes extrados de los
herbicidas de bacterias se introducen en las semillas de soja. Cuando esta es modificada
resulta mucho ms resistente a los gilfosatos y a los herbicidas.

Maz transgnico: En el caso del maiz los nuevos genes son insertados en el genoma de
la planta. Gracias a estas modificaciones que recibe es mucho ms resistente a los
insectos, gilfosatos y herbicidas. Los granos de maz que se producen gracias a la
transformacin gentica se caracteriza por ser ms brillantes y tener un color anaranjado.

Carnes transgnicas: Este tipo de carnes se hace desde hace ms de 20 aos, cuando los
animales (Cerdos, aves, peces y vacas) comenzaron a ser modificados. Las
modificaciones tienen el objetivo de aumentar el tamao y el peso de los animales, as
como el de acelerar su crecimiento.

Trigo transgnico: Este trigo es mucho ms resistente ante las sequias, insecticidas y a
los insectos. Sin embargo, vale la pena resaltar que actualmente hay ms casos de gente
que resulta intolerante al trigo y a los celacos, por lo que se cree que hay una relacin
directa con las modificaciones genticas que se han hecho sobre el trigo.

Papas transgnicas: En el caso de las papas las enzimas de almidn son invalidadas al
ser introducida una copia antagnica del gen que la anula. Para poder producir este tipo
de papas es necesario generar las condiciones necesarias, ya que en realidad es bastante
complejo, tanto que en la actualidad no se pueden encontrar este tipo de papas en el
mercado.

Tomates transgnicos: La principal diferencia entre los tomates transgnicos y los

comunes es que el tiempo en el que se descomponen es mucho ms largo. Para lograr
esto, una de sus enzimas tiene que ser inhibida genticamente gracias a su gen opuesto.
Para esto tiene que ser introducido en el genoma de la tomatera. Actualmente este tipo de
 tomates intenta ser reinsertado en el mercado, ya que anteriormente haban sido retirados
por ciertas dificultados el momento de comercializarlos.

Arroz transgnico: Para poder modificar genticamente al arroz se le debe de introducir

tres genes nuevos, dos provenientes de los narcisos y uno de una bacteria. El resultado es
un arroz con mayor contenido de vitamina A.

Caf transgnico: Generalmente el caf es modificado con el nico objetivo de aumentar

la produccin, aunque tambin suele ser modificado para una mayor resistencia a los
insectos, para disminuir los niveles de cafena y para mejorar su aroma.

Uvas transgnicas: Principalmente el objetivo con el que se modifican las uvas es para
aumentar su resistencia y para eliminar las semillas que tienen.

1.9 Tipos de alimentos transgnicos

Podemos considerar que existen los siguientes grupos de alimentos transgnicos:

1.9.1 Sustancias empleadas en tratamientos de animales con el objetivo de mejorar la
produccin: El mejor ejemplo que podemos mencionar sobre este tipo de transgnicos son las
hormonas de crecimiento bovino que se utiliza para aumentar la produccin de la leche. Esta
hormona est permitida en Estados Unidos, pero no en la Unin Europea.
1.9.2 Sustancias usadas en la industria alimentaria, obtenidas de microorganismos por
tcnicas de DNA recombinante: El mejor ejemplo que podemos mencionar en este caso es la
quimosina (cuajo) recombinante, la cual se usa en la Unin Europea para fabricar queso. Est
tiene algunos problemas burocrticos, pero no es una fuente de problemas ecolgicos, ni
representa riesgo alguno para el consumidor.
1.9.3 Animales transgnicos que segregue en su leche una protena humana o que tengan
menor contenido de lactosa: Estos an no se encuentran a nivel comercial, as que en realidad
no hay mucha informacin al respecto.
Vale la pena mencionar que de estos tres casos no se libera ningn organismo al medio ambiente.
Una vaca no es organismo que pueda polinizar sin control a nadie, mientras que en los otros
casos solamente se comercializan sustancias puras obtenidas.
No solo se consideran los aspectos ecolgicos como la transferencia de genes de resistencia, sino
que son ms importantes los aspectos relacionados con la seguridad de los consumidores, los
cuales son fciles de examinar.
Hasta la fecha, los pases en los que se han introducido cultivos transgnicos en los campos no
han observado daos notables para la salud o el medio ambiente. Adems, los granjeros usan
menos pesticidas o pesticidas menos txicos, reduciendo as la contaminacin de los suministros
de agua y los daos sobre la salud de los trabajadores, permitiendo tambin la vuelta a los
campos de los insectos benficos. Algunas de las preocupaciones relacionadas con el flujo de
genes y la resistencia de plagas se han abordado gracias a nuevas tcnicas de ingeniera gentica.

II. Protocolo de Cartagena

El Protocolo de Cartagena cuyo nombre completo es: Protocolo de Cartagena sobre Seguridad de
la Biotecnologa del Convenio sobre la Diversidad Biolgica es un instrumento internacional que
regula los organismos vivos modificados, producto de la biotecnologa moderna.

El Protocolo de Cartagena sobre seguridad de la biotecnologa es un acuerdo internacional

centrado especficamente en el movimiento transfronterizo de Organismos Vivos Modificados
resultantes de la biotecnologa moderna que puedan tener efectos adversos para la conservacin
y la utilizacin sostenible de la diversidad biolgica. Fue adoptado el 29 de enero de 2000 como
un acuerdo suplementario del Convenio sobre la Diversidad Biolgica y entr en vigor el 11 de
septiembre de 2003.

Este acuerdo se enfoca especficamente en el movimiento transfronterizo de OVMs (organismos

vivos modificados) promoviendo la seguridad de la biotecnologa al establecer normas y
procedimientos que permitan la transferencia segura, manipulacin y el uso de los OVM.

La finalidad del Protocolo de Cartagena es descartar potenciales conflictos entre las leyes de
comercio y el rgimen de bioseguridad global.

2.1 Origen
Cartagena es el nombre de la ciudad colombiana en la cual, en febrero de 1999, el Protocolo de
Bioseguridad fue originariamente programado para ser concluido y adoptado. Sin embargo el
protocolo fue finalizado y adoptado un ao despus el 29 de enero de 2000 en Montreal, Canad.
Y entro en vigor aos ms tarde.

2.2 Objetivos
De acuerdo con el Artculo 1 del Protocolo de Bioseguridad el objetivo primordial es garantizar
un nivel adecuado de proteccin en la esfera de la transferencia, manipulacin y utilizacin
seguras de los organismos vivos modificados resultantes de la biotecnologa moderna que
puedan tener efectos adversos para la conservacin y la utilizacin sostenible de la diversidad
biolgica, teniendo tambin en cuenta los riesgos para la salud humana, y centrndose
concretamente en los movimientos transfronterizos.
Otro objetivo de este primer Protocolo de la Convencin de la Diversidad Biolgica es contribuir
a la transferencia, manipulacin y utilizacin seguras de organismos vivos modificados (OVM) -
como plantas, animales y microbios alterados genticamente - que cruzan las fronteras
internacionales. El Protocolo de Bioseguridad est dirigido tambin a evitar los efectos adversos
en la conservacin y el uso sostenible de la biodiversidad sin afectar innecesariamente el
comercio mundial de alimentos.
El Protocolo brinda a los pases la oportunidad de obtener informacin antes de que se importen
nuevos organismos generados mediante biotecnologa. Reconoce el derecho de cada pas de
reglamentar los organismos generados mediante biotecnologa, sujeto a las obligaciones
internacionales existentes. Tambin crea una estructura para ayudar a mejorar la capacidad de los
pases en desarrollo para proteger la biodiversidad.

2.3 Contenido del Protocolo

El Protocolo de Cartagena cuenta con 40 artculos y 3 anexos siendo estos:

1. Objetivo.

2. Disposiciones generales.

3. Trminos utilizados.

4. mbito.

5. Productos farmacuticos.

6. Trnsito y uso confinado.

7. Aplicacin del procedimiento de acuerdo fundamentado previo.

8. Notificacin.

9. Acuse de recibo de la notificacin.

10.Procedimiento de adopcin de decisiones.

11.Procedimiento para organismos vivos modificados destinados para uso directo como
alimento humano o animal para procesamiento.

12.Revisin de las decisiones.

13.Procedimiento simplificado.

14.Acuerdos y arreglos bilaterales, regionales y multilaterales.

15.Evaluacin del riesgo.

16.Gestin del riesgo.

17.Movimientos transfronterizos involuntarios y medidas de emergencia.

18.Manipulacin, transporte, envasado e identificacin.

19.Autoridades nacionales competentes y centros focales nacionales.

20.Intercambio de informacin y el centro de intercambio de informacin sobre seguridad de

la biotecnologa.

21.Informacin confidencial.

22.Creacin de capacidad.

23.Concienciacin y participacin del pblico.

24.Estados que no son partes.

25.Movimientos transfronterizos ilcitos.

26.Consideraciones socioeconmicas.

27.Responsabilidad y compensacin.

28.Mecanismo financiero y recursos financieros.

29.Conferencia de las partes que acta como reunin de las partes en el presente protocolo.

30.rganos subsidiarios.

31.Secretara.

32.Relacin en el convenio.

33.Vigilancia y presentacin de informes.

34.Cumplimiento.

35.Evaluacin y Revisin.

36.Firma.

37.Entrada en vigor.

38.Reservas.
 39.Denuncia.

40.Textos autnticos.

Anexo I: Informacin requerida en la notificaciones de conformidad con los artculos 8, 10 y 13.

Anexo II: Informacin requerida en relacin con los organismos vivos modificados destinados a
uso directo como alimento humano o animal o para procesamiento con arreglo al artculo 11.

Anexo III: Evaluacin del riesgo.

2.4 Lo que establece el Protocolo

El Protocolo establece un Centro de Intercambio de Informacin sobre Seguridad de la

Biotecnologa con base en Internet para ayudar a los pases a intercambiar informacin cientfica,
tcnica, medioambiental y legal sobre organismos vivos modificados (OVM).
Crea un procedimiento de acuerdo de informacin adelantada (AIA) que en efecto requiere que
los exportadores soliciten el consentimiento del pas importador antes del primer envo de un
OVM que se intente introducir en el medio ambiente, como semillas para plantar, peces para la
siembra o microorganismos para remediar problemas biolgicamente.
Requiere que los embarques de productos bsicos de OVM, como maz o soja destinados a uso
directo como alimento humano, forraje o para elaborarlos, sean acompaados de documentacin
que declare que tales envos "podran contener" organismos vivos modificados y que "no estn
destinados a introduccin deliberada en el medio ambiente". El Protocolo establece un
procedimiento para considerar una identificacin y documentacin ms detallada de productos
bsicos de OVM en el comercio internacional.
Tambin estipula la informacin que debe incluirse en la documentacin que acompaa a los
OVM destinados a uso confinado, incluido cualquier requisito de manipulacin y puntos de
contacto para obtener informacin adicional y para el consignatario.
El Protocolo incluye una "clusula de salvaguardia" por la cual el acuerdo no se interpretar
como un cambio en los derechos y obligaciones de las Partes bajo cualquier acuerdo
internacional, incluidos, por ejemplo, los acuerdos de la Organizacin Mundial del Comercio
(OMC).
El Protocolo insta a las Partes a cooperar con los pases en desarrollo a fin de crear su capacidad
para manejar la biotecnologa moderna.

2.5 Signatarios
Hasta la fecha son 170 instrumentos de ratificacin o de adhesin los que se han depositado en la
Secretara General de las Naciones Unidas provenientes de las partes del convenio de Diversidad
Biolgica, a saber:
frica: Argelia, Angola, Benin, Botswana, Burkina Faso, Burundi, Camern, Cabo Verde,
Repblica Central Africana, Chad, Comoros, Congo, Repblica Democrtica del Congo,
Djibouti, Egipto, Eritrea, Etiopa, Gabn, Gambia, Ghana, Guinea, Guinea-Bissau, Kenia,
Lesoto, Liberia, Libia, Madagascar, Malawi, Mali, Mauritania, Mauricio, Mozambique, Namibia,
Nger, Nigeria, Ruanda, Senegal, Seychelles, Sudfrica, Sudan, Suazilandia, Togo, Tnez,
Uganda, Tanzania, Zambia y Zinbabue.
Asia y el Pacfico: Bangladesh, Butn, Cambodia, China, Chipre, Corea del Sur, Fiji, India,
Indonesia, Irn, Japn, Jordania, Kazastn, Kiribati, Kirguistn, Malasia, Maldivas, Islas
Marshall, Laos, Mongolia, Myanmar, Nauru, Niue, Omn, Pakistn, Palau, Papa Nueva Guinea,
Filipinas, Qatar, Samoa, Islas Salomn, Arabia Saud, Sri Lanka, Repblica rabe Siria,
Tayikistn, Tailandia, Tonga, Turkmenistn, Vietnam y Yemen.
Europa Central y Oriental: Albania, Armenia, Azerbaiyn, Bielorrusia, Bosnia Herzegovina,
Bulgaria, Croacia, Repblica Checa, Estonia, Georgia, Hungra, Letonia, Lituania, Montenegro,
Polonia, Repblica de Moldavia, Rumana, Serbia, Eslovaquia, Eslovenia, Macedonia y Ucrania.
Latinoamrica y el Caribe: Antigua y Barbuda, Bahamas, Barbados, Belice, Bolivia, Brasil,
Colombia, Costa Rica, Cuba, Dominica, Repblica Dominicana, Ecuador, El Salvador, Granada,
Guatemala, Guyana, Honduras, Mxico, Nicaragua, Panam, Paraguay, Per, Santa Luca, San
Vicente y Granadinas, Saint Kitts y Nevis, Surinam, Trinidad y Tobago y Venezuela.
Europa Occidental y otros: Austria, Blgica, Dinamarca, Comunidad Europea, Finlandia,
Francia, Alemania, Grecia, Irlanda, Italia, Luxemburgo, Malta, Pases Bajos, Nueva Zelanda,
Noruega, Portugal, Espaa, Suecia, Suiza, Turqua y Reino Unido.

Conclusin

En el trabajo que acabamos de concluir pudimos aprender que los alimentos transgnicos son
aquellos genticamente modificados mediante ingeniera gentica, la primera modificacin se
hizo con tomates y el objetivo de estos es que los alimentos tengan una mayor durabilidad, y que
sean tolerantes a plagas manteniendo todas sus propiedades.
Tambin que entre los grupos de estos podemos mencionar algunos como son: que son tolerantes
a insectos, resistentes al herbicida glifosato, entre otros. Entre las ventajas que podemos destacar
de los mismos es que los alimentos genticamente modificados pueden tener ms sabor, crecer
ms rpido, tener ms cantidad de nutrientes, pero estos tambin tienen desventajas de las cuales
algunas son contaminacin del suelo, incremento de sustancias toxicas en el ambiente, as como
tambin la perdida de la biodiversidad. As como tambin que los alimentos transgnicos
modificados ms comunes son el maz, la soja, el tomate, la papa, el caf y algunas carnes.
Aprendimos tambin del protocolo de Cartagena que completo es Protocolo de Cartagena sobre
Seguridad de la Biotecnologa del Convenio sobre la Diversidad Biolgica, dicho nombre de
origen es por la ciudad de Cartagena en Colombia que fue en donde fue programado por primera
vez el mismo y que fue adoptado el 29 de enero del 2000. Que uno de sus objetivos es garantizar
un nivel adecuado de proteccin durante la transferencia y manipulacin de los organismos vivos
modificados as como tambin, concentrarse en los movimientos trasfronterizos.
Adems que este protocolo cuenta con 40 artculos, y que entre los signatarios que estn
incluidos en el mismo encontramos pases de frica, Europa, Latinoamrica y que estos estn
afiliados al mismo para tener ms proteccin en lo que se refiere al intercambio de alimentos
vivos modificados.
Este trabajo fue muy educativo, ya que pudimos aprender de todo esto que desconocamos y con
lo interactuamos da a da, para as tener ms nocin de que comemos, de donde proviene y si va
a ser bueno o malo para nuestra salud.

Referencias Bibliogrficas

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