Generalidades

El estado Bolvar es una de las 24 entidades federales de Venezuela ubicada en la Regin

Guayana al sureste de Venezuela. Su capital es la ciudad de Ciudad Bolvar. Tiene una
extensin geogrfica de 238800 km lo que representa el 25,96% del Territorio
Nacional convirtindolo en el estado ms grande del pas. Su territorio est ocupado casi
en su totalidad por el macizo guayans.

Posee una poblacin estimada para el ao 2015 de 1.824.190 de habitantes segn

el Instituto Nacional de Estadstica,1 lo que lo convierte en el 7.mo estado ms
poblado de Venezuela. Limita por el Norte con
los estados Gurico, Anzotegui, Monagas y Delta Amacuro, por el sur con el pas Brasil,
por el este con la Guayana Esequiba y por el Oeste con los estados Apure y Amazonas.

Posee 11 municipios autnomos y 47 parroquias civiles. Sus principales ciudades

son: Ciudad Bolvar, Ciudad Guayana (la ms poblada del estado), Upata y Caicara del
Orinoco.

Gastronomia]

La gastronoma del estado Bolvar, es el resultado de la fusin de varias culturas indgenas

venezolanas. Se caracteriza por el uso de la yuca, el merey, el maz y el pescaculodo, de
donde derivan platos con sabores nicos y extraordinarios.
El estado Bolvar posee una gastronoma muy variada utilizando los productos de la zona,
siendo el casabe (preparado de la yuca) el principal acompaante de los diversos platos,
destacndose luego el pescado de ro conocido como la sapoara y el merey de donde se
preparan diversos dulces, turrones, etc. Tambin se elaboran variedades de quesos como:
el telita, queso de mano y guayans.
La sapoara, tradicin gastronmica del estado Bolvar, es un pez que abunda en las
adyacencias de los ros Orinoco y Caron, es famoso en Ciudad Bolvar y en general en
todas las zonas ribereas del ro Orinoco. Este pez se prepara en sancocho, frito, relleno y
asado. Es definido por los especialistas, como el pez ms caracterstico y distintivo de
Ciudad Bolvar por su costumbre de aparecer una vez al ao, siendo uno de los pocos
lugares donde se le puede pescar, frente al paseo Orinoco de Ciudad Bolvar.
La pesca de la sapoara, se da exactamente frente al muelle donde llegan las lanchas que
transportan a los habitantes de Ciudad Bolvar y Soledad, aqu se realiza la gran fiesta de
la ciudad durante el mes de agosto de cada ao conocido internacionalmente como "La
Feria de la Sapoara".
Uno de los platos ms famosos que se prepara con la sapoara, es la dorada, horneada,
rellena y el pastel de morrocoy cortadas en ruedas, en sancocho y el resto queda en la
imaginacin de las amas de casa o los grandes chefs del rubro gastronmico que abundan
en el estado.
Es as que las recetas de los especialistas que llevan aos cocinando para los exigentes
paladares nacionales e internacionales, sugieren que el pez se puede preparar frito
(dorado), teniendo como principal ingrediente la sal y el ajo. Si la preferencia es comerlo
horneado, no se debe olvidar el abrirse por la espalda y cubrirse de sal, aplicndosele
diversos condimentos como alios picados (aj, cebolla, pimentn), mostaza, etc., y
rellenarlo con verduras y huevo para luego envolverlo en papel de aluminio, colocndose
en el horno hasta que se dore. Este plato puede estar acompaado de yuca, ensalada y
arroz o con unas papas gratinadas, todo segn el gusto de cada persona.
El sancocho de sapoara, es indudablemente tambin una delicia del arte culinario del
estado Bolvar; se prepara como cualquier sopa y se agregan las verduras y alios que
deseen. Este pez por su condicin y nica aparicin durante un mes del ao, obliga a
todos a disfrutar de sus nutrientes y su rico sabor.
Sin duda esta variedad que ofrece el estado Bolvar, est marcada por las diferentes
culturas que conforman nuestra regin. Una tradicin que se mantiene viva por nuestros
indgenas a pesar del tiempo, donde los habitantes y visitantes forman parte de
ella.Gastronoma del Estado Bolvar

Cultura

En numerosas culturas indgenas del Estado Bolvar existen manifestaciones musicales y

artesanales. En otros ambientes se baila el joropo, exactamente al noroeste del estado,
por la cercana de los llanos guariqueos y apureos, el pasaje, los golpes, las tonadas al
son del arpa, cuatro y maracas, son caractersticas de esta rea de Bolvar. Son muy
vistosos los carnavales en El Callao, que ya han ganado fama y tradicin con el
peculiar Calipso guayans. Esta danza se origin con la llegada de los antillanos que
trajeron sus costumbres y su ingls tpico, se mezcl con lo nuestro surgiendo junto
al patois local y muchas costumbres ms.

La artesana en el Estado Bolvar esta mayormente referida a la cestera, hecha con palma
de moriche. Los indgenas elaboran objetos que son utilitarios y que son muy buscados
por los turistas como los collares de semilla de peonas, lgrimas de San Pedro, picos de
tucanes, etc.

Casa de Cultura: Casa de la Cultura Carlos Ral Villanueva, (Ciudad Bolvar) Casa de la
Cultura Mara Cova Fernndez, (Upata) Casa de la Cultura Ciudad Guayana. (San Flix)
Casa de la Cultura de Maripa Complejo Cultural de Tumeremo

La Flora del Estado Bolvar

La Flora de la regin se destaca por una amplia variedad de Orqudeas.

Dentro del mapa de vegetacin actual de Venezuela del Ministerio del
Ambiente y Recursos Naturales Renovables se clasifican zonas de
formaciones vegetales en reas Arbreas, Arbustivas, Herbceas, Mixtas y
Areas descubiertas, es decir, existen bosques, bosques de galeras y
manglares, espinar y matorrales, chaparros, sabanas y vegetacin especial;
as mismo en la Direccin de Turismo de la Gobernacin del Estado Bolvar
se determinaron como ecosistemas naturales con potencial turstico en la
identidad de los Ecosistemas de Bosques, Sabanas.

Bromelia es un gnero tropical americano de plantas de

la familia Bromeliaceae, aunque comnmente se llama con el mismo
nombre a plantas de otros gneros de la misma familia. Sus flores tienen un
cliz muy profundo. El gnero fue definido por el botnico sueco Olof
Bromelius. La fibra que se obtiene de B. serra y B. hieronymi(chaguar), es
una de las bases de la economa de los Wich del Gran Chaco (Argentina).
Orqudeas:

Familia de liliopsidas del orden liliales

Las orqudeas obtienen su nombre del griegoorchis, que significa testculo,

por la apariencia de los tubrculos subterrneos en algunas especies
terrestres.

En la Gran Sabana y Parque nacional Canaima encontramos una buena

cantidad de especies de orqudeas.

Bonetias sessilis:
Arbusto de 1 a 3 metros de altura aproximadamente de copas densas que
se reconocen por sus llamativas flores blancas. En La Gran Sabana a los
lados de la carretera podemos encontrar estos hermosos arbustos floreados.

Bonetias Roraimae:
Arbusto de pequea altura y muy denso que son habituales en los
bosquecillos altotepuyanos, tiene una coloracin predominantemente rojiza
con unas pequeas flores rosadas. En el Tepuy Roraima se pueden observar
varios de estos bosquecillos de Bonetias Roraima

Brochineas Reducta:

Bromelia terrestre de hasta 30 cm. de altura con hojas largas dispuestas en

forma tubular en donde se acumula el agua de la lluvia. se presume que
esta planta se alimenta de hormigas, moscas u otros insectos que caen en
su interior.

Droseras roraimae:

Droseraceae es una familia de plantas del orden Caryophyllidae. Planta

insectvora, cuando los pequeos insectos se posan sobre ellas quedan
atrapados por una sustancia pegajosa que secretan sus pelos glandulares
de la que no pueden escapar, luego le extraen los nutrientes necesarios y
desechan el resto. de esta forma logran subsistir en lugares de condiciones
extremas, en suelos faltos de nutrientes como en las cimas de los tepuyes.

Existe una diversidad amplia de Especies de las droseras.

Catopsis Berteriorana:

Bromelia de hojas alargadas de color verde amarillento que crece en las

ramas de otros arbustos cercanos, en una maraa como un algodn sus
semillas se disipan por el viento y quedan atrapadas en los arbustos
cercanos en donde crecen estas plantas de forma parasitaria.

Orectantes Sceptrum:
Curiosa planta en forma de roseta, con hojas alargadas de color verde
azulado que predomina en las cumbres de los Tepuyes como Roraima,
Kukenn o Il tepuy.

Carnavales del Callao

ORIGEN DEL CARNAVAL DE EL CALLAO:

De las conversaciones con personas muy ligadas a la prctica del

carnaval, de sus experiencias, de las letras de los calipsos tradicionales, de
la transmisin oral de generacin a generacin, permite dividir la historia
del Carnaval de El Callao en etapas que marcan su evolucin. Es un carnaval
con ms de 100 aos de historia y muy difcil de resumir.

PRIMERA ETAPA:

Podramos denominar esta primera etapa como JUVE DE EL CALLAO,

caracterizada por la reunin de familiares y paisanos, que al no tener los
medios necesarios para trasladarse a sus lugares de origen y disfrutar de las
Fiestas de Carnaval, mostraban en esas reuniones sus inquietudes culturales
heredadas de sus antepasados y cuyas manifestaciones ms resaltantes
estaban en: el arte culinario, bebidas de preparacin casera, msica, canto,
baile, danzas, teatro, contar cuentos, leyendas y tal vez hasta la prctica de
creencias mgica religiosas.

En el siglo pasado, El Callao y caseros entre los cuales resaltaban zonas

como: Caratal, Chile, El Choco, etc., separados entre s por distancias
considerables, si se toma en cuenta que deban ser recorridas a pie, es justo
pensar que se escogieran fechas importantes para reunirse e intercambiar
recuerdos y vivencias, siendo una de las fechas mas preciadas para ellos la
Fiesta de Carnaval, as como las fiestas religiosas, cuando posiblemente se
tena la visita de una alto representante de las religiones a la cual
pertenecan, lo que ocurra en raras ocasiones motivado al tedioso viaje
para llegar hasta las minas de El Callao, la travesa poda durar meses, y lo
inhspito del lugar.

El Callao es una poblacin venezolana situada en la regin nororiental del

Estado Bolvar, a orillas del ro Yuruari. Se puede tener acceso a El Callao
por va terrestre; desde el norte, se parte desde Ciudad Guayana por
intermedio de la autopista hasta llegar a Upata (56 kilmetros), continuar
hasta Guasipati, (100 kilmetros) y El Callao (17 kilmetros). Desde el Sur,
partiendo desde Tumeremo hasta El Callao (46 Kilmetros) y por el Oeste
desde El Manteco hasta El Callao (68 kilmetros).

El pueblo de El Callao, esta situado geogrficamente a los 72105 al

norte del Ecuador, 614917, al Oeste de Greenwich y 160 metros s.n.m.,
referencias de un punto ubicado en la Plaza Bolvar del pueblo. Sus limites
son: al Norte con el ro Yuruar, al Sur con la Serrana de San Luis y Cerro
Panam, al Este con los cerros El Papeln, el Calvario, y por el Oeste con la
Quebrada Iguana.

El aeropuerto ms cercano con una ruta comercial es el de Ciudad

Guayana y los ms cercanos sin ruta comercial son los de Tumeremo y
Guasipati. En El Callao existe una pista de aterrizaje de ochocientos metros
de longitud, engranzonada, utilizadas por avionetas, est ubicada en la
Planicie de San Luis a 2 kilmetros del pueblo.

El Callao, est ubicado en el medio de un valle, el ro Yuruari que bordea a

la poblacin es navegable con pequeos botes y curiaras en periodo de
lluvias y solo utiliza este medio para la prctica deportiva y diversin.

Su clima es tropical con humedad abundante, la temperatura tiene muy

poca variacin y esta siempre cercana a los 26 C, las precipitaciones son
abundantes y acumulan entre junio y septiembre, unos tres metros de
precipitacin de agua.

Capital del municipio que lleva su nombre, El Callao es desde sus inicios
un centro minero de explotacin aurfera que ha venido incrementndose
sostenidamente en los ltimos tiempos.

Relieve
El relieve del estado Bolvar es variado, la zona contempla grandes sabanas, tepuyes y macizos de las
guayanas, entre los macizos, esta el Salto Angel, la cascada de agua libre ms grande del mundo

Clima

El clima del salto angel vara segn la altitud, en la zona baja, 50 msnm, la temperatura oscila entre 26 y
28 C; en la zona media, 800 msnm, la temperatura promedio es de 21C; y en la zona alta, 2.800 msnm,
es de 15C.

Fauna

Aunque no hay una evaluacin completa de la misma, la fauna silvestre se presenta con gran nmero de
especies. Se han reportado 212 especies de mamferos, 1.108 especies de aves, 133 especies de reptiles
y 140 especies de anfibios. En la cuenca del ro Orinoco se reporta la presencia de 320 especies y
subespecies de peces de los cuales 18 son endmicas.

animales en peligro de extincin

tortuga arrau

manati

mono titi

tonina

oso frontino