El IPC es el ndice de Precios al Consumidor, se mide todos los meses

y sirve para calcular la inflacin. La inflacin es el aumento

generalizado y sostenido de todos los bienes y servicios. Todos los pases
tienen una canasta, en ella se encuentran todos los bienes y servicios
ms consumidos por sus habitantes.

Canasta Bsica de Alimentos

La Canasta Bsica Alimentaria (CBA) se define como el conjunto de
alimentos, expresados en cantidades suficientes para satisfacer las
necesidades de caloras de un hogar promedio.1 Sin embargo, debe
quedar claro que representa un mnimo alimentario a partir de un patrn
de consumo de un grupo de hogares de referencia y no
una dieta suficiente en todos los nutrientes.
La CBA est compuesta por los siguientes alimentos:

1. Lcteos
2. Carnes (pollo, cerdo, ternera, etc.)

3. Huevos

4. Frijol, judas, alubias, lentejas.

5. Cereales (maz, arroz, pan, pastas, etc.)

6. Azcares

7. Grasas (aceite vegetal o manteca, etc.)

8. Verduras

9. Frutas (manzana, naranja, fresas, uva, sanda, meln, etc.)

10. Otros (caf, sal de mesa)

IPC

Derecho a la vivienda

Salario mnimo

Costo de vida

La Canasta Bsica Alimentaria (CBA) est integrada por 26

alimentos mnimos que habitualmente una familia adquiere todos
los das, desde frijoles, tortillas hasta bebidas gaseosas.
Cada mes, los encuestadores del INE buscan informacin de los
cambios de precios para reportar un consumo medio, que tambin
 es calculado por da. Cada familia necesita al menos Q114 diarios
para poder alimentarse.
El producto de ms consumo de los guatemaltecos es la tortilla,
con un gasto diario de Q33.22 a un precio medio de Q7.73 la libra,
que es la unidad de medida que utilizan para el clculo.
La CBA es el mnimo alimentario que debe satisfacer las
necesidades energticas de una familia de referencia de 5.38
miembros en promedio, segn el INE.
En agosto, de los 26 productos que integran la Canasta Bsica
Alimentaria, 11 productos bajaron sus precios, entre ellos: el
gisquil, el tomate y las papas. Pero tambin otros 11 artculos
aumentaron de precio como el queso fresco, el hueso con carne de
res y el ejote. Los otros cuatro se mantuvieron estables.
De acuerdo con las estadsticas, un guatemalteco promedio
consume todos los das: Frijoles negros, tortillas, pollo, huevos, pan
dulce y francs, arroz, tomate, cebolla, entre otros.
Los 26 productos bsicos de la canasta:
 Canasta bsica alimentaria asciende a Q3 mil 358.50

El Instituto Nacional de Estadstica (INE) inform este lunes que el

costo de la Canasta Bsica Alimentaria (CBA) ascendi a Q3 mil
358.50.

Las cifras actualizadas a mayo refieren que de los 26 productos

que integran la canasta bsica alimentaria, 14
productos incrementaron sus precios.

El precio medio de la crema fresca no pasteurizada es de Q9.32 el

vaso. La libra de queso fresco tiene un precio medio de Q41.67.

La libra de frijol se cotiz en Q6.57 y el arroz de segunda se cotiza a

Q4.31. Las tortillas de maz fueron cotizadas por libra, a un precio medio
de Q7.56, al igual que el pan francs corriente a un costo de Q11.34 y el
pan dulce a Q11.03.

El costo diario familiar es de Q111.95, es decir que una familia promedio

de 5 miembros debe tener por lo menos ese monto en ingresos para
poder subsistir con lo bsico alimentario.

La inflacin a mayo se registr en 2.55% segn el ndice de Precios al

Consumidor del INE.

Adems el hueso con carne de res tiene un precio medio de Q15.97. Los
huevos fueron cotizados a Q18.81 los 648 gramos.

El costo de adquisicin de la CBA en mayo subi Q43.50 con relacin al

registrado en el mes anterior, y respecto a mayo de 2014 se increment
en Q 376.50.

Las pastas para sopa tienen un precio de Q6.44, asimismo la libra de

azcar tiene un precio de Q3.88.

Los vegetales como el tomate reflejaron un costo de Q10.72 la libra, con

un incremento de Q3.96 solo durante mayo.

El alza es continua durante el cuarto mes del ao, segn las mediciones
del INE. El litro de leche pasteurizada se cotiza a Q12.29, mientras que
la leche en polvo tiene un precio de Q42.92 la libra.

Los precios son medidos en todos los departamentos del pas y se

establece un precio medio. El pollo con menudos se cotiz a Q14.64 la
libra.