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Tamarindus Indica y Sus Efectos Relacionados Con La Salud PDF
Tamarindus Indica y Sus Efectos Relacionados Con La Salud PDF
salud
Pinar Kuru,
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http://dx.doi.org/10.12980/APJTB.4.2014APJTB-2014-0173
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ABSTRACTO
Tamarindus [Tamarindus indica L. ( T. indica )], pertenece a la familia de las
leguminosas (Fabaceae), comnmente conocido como rbol de tamarindo, es
una de las especies de rboles frutales que se utiliza como medicina
tradicional. El objetivo de este artculo es revisar la actual literatue en efecto
relacionado con la salud de T. ndica . Se realiz revisin de la literatura sobre
esta planta entre 2003 y 2014 a travs de PubMed y Google. Las palabras
clave de tamarindo, T. ndica se utilizaron para la bsqueda. Slo los artculos
relacionados con la salud seleccionados. Tamarindo se encuentra
especialmente en el subcontinente indio, frica, Pakistn, Bangladesh, Nigeria
y la mayor parte de los pases tropicales. Se prefiere para ser utilizado para el
dolor abdominal, la diarrea y la disentera, algunas infecciones bacterianas e
infecciones parasitarias, curacin de heridas, el estreimiento y la
inflamacin. Es una rica fuente de la mayora de los aminocidos esenciales y
fitoqumicos, y por lo tanto, la planta se inform de poseer antidiabtico,
antimicrobiano, antivenomic, antioxidante, antimalrico, cardioprotector,
hepatoprotectora, antiasmtico, laxante y la actividad antihiperlipidmicos. T. ndica tiene efectos de mejora en muchas
enfermedades. Tambin puede ser preferido como un soporte nutritivo para
pacientes desnutridos ya que es barato y de fcil acceso. Esos efectos deben
aclararse con ms investigacin.
PALABRAS CLAVE
tamarindo ;
antioxidante ;
Los fitoqumicos ;
nutricin ;
triptfano
1. Introduccin
La medicina tradicional, por el contrario de la farmacoterapia, puede ser
fcilmente accesible y listo para su uso, especialmente en los pases tropicales,
por lo que tiene un papel importante en el enfoque de primera lnea. Por
ejemplo, en Burkina Faso, el 90% de las personas prefieren utilizar la medicina
tradicional [ 1 ]. Las plantas son los elementos bsicos de la medicina
tradicional y prefieren como una opcin de tratamiento en una cantidad cada
vez mayor [ 2 ].
Tamarindus indica ( T. indica ) es rbol de hoja perenne que puede alcanzar los
24 m de altura y 7 m de circunferencia que tiene flores de color amarillo y rosa
plido [ 2 ]. Se necesita clima seco por lo que la regin que comnmente se ve
extiende frica a Senegal en el oeste, Sudn y Etiopa en el este, Mozambique
y Madagascar en el sur [ 1]. Tambin se cree que la planta lleg a la India de
frica [ 1 y 2 ]. Tailandia, Bangladesh, Indonesia en Asia; Mxico, Costa Rica
en Amrica son algunos de los pases en los que esta planta se encuentra en
su mayora [ 3 ].
Cada parte de T. Indica la planta (raz, cuerpo, frutas, hojas) no slo tiene valor
nutritivo y rico rea amplia utilizacin en la medicina, pero tambin tiene
importancia industrial y econmica. Tamarindo puede ser la fruta ms cida y
dulce de acuerdo con su ciclo de crecimiento [ 3 ]. Segn informe de la
Organizacin Mundial de la Salud, fruto del tamarindo es una fuente ideal de
todos los aminocidos esenciales, excepto el triptfano (82%) [ 4 ]. Sus
semillas tambin tienen propiedades similares, por lo que se convierte en una
fuente importante, accesible protena especialmente en los pases donde la
malnutricin de protenas es un problema comn.
De acuerdo con los resultados del anlisis fitoqumicos, T. indica contiene
compuestos fenlicos como catenina, procianidina B2, epicatequina, cido
tartrico, muclago, pectina, arabinosa, xilosa, galactosa, glucosa, cido urnico
y triterpen [ 5 ]. Los valores nutricionales de T. Indica fruta cruda se dan en
la Tabla 1 [ 6 ].
Tabla 1.
Valor nutricional por 100 g de tamarindo (T. indica). (Fuente: USDA Nacional de
Nutrientes de base de datos).
Principio
valor nutritivo
Energa
239,00 Kcal
Los hidratos de carbono 62,50 g
protena
2,80 g
tat total
0,60 g
Colesterol
0 mg
Fibra diettica
5,10 g
vitaminas
Los folatos
14.000 g
La niacina
1.938 mg
cido pantotnico
0,143 mg
La piridoxina
0.066 mg
La tiamina
0.428 mg
La vitamina A
30.000 UI
Vitamina C
3.500 mg
La vitamina E
0.100 mg
La vitamina K
2.800 g
Los electrolitos
Sodio
28 mg
Potasio
628 mg
minerales
Calcio
74.00 mg
Cobre
0,86 mg
Hierro
2.80 mg
Magnesio
92.00 mg
Fsforo
113.00 mg
Selenio
1.30 g
Zinc
0,10 mg
Fito-nutrientes
carotenos
18 g
Crypto-xantina-
0g
La lutena-zeaxantina
0g
Porcentaje de RD A
12%
40%
5%
3%
0%
13%
3,5%
12,0%
3,0%
5,0%
36,0%
1,0%
6,0%
<1,0%
2,0%
2%
13%
7,0%
9,5%
35,0%
23,0%
16,0%
2,0%
1,0%
opciones de la tabla
dihidroxiacetofenona, metil 3,4-dihidroxibenzoato, 3,4-dihidroxifenilacetato, (-) epicatequina, tanino, antocianidina y proantocyanidins oligomricas]
en T. indica el extracto de semilla tiene propiedades de induccin de enzimas
antioxidantes y cncer relacionado con el efecto de la seal va de bloqueo
[ 10 ].
2.3. Antimicrobianos, antiparasitarios, antifngicos, antivirales, caractersticas
Antinematodos
El aumento de la resistencia a los antibiticos entre las bacterias y los efectos
txicos de los antibiticos provocar la bsqueda de nuevos agentes
eficaces. Las plantas medicinales son las preferidas por la gente debido a su
fcil tolerabilidad. T. indica es un agente antimicrobiano potencial [ 11 ].
T. indica extracto tiene propiedades antibacterianas contra Burkholderia
pseudomallei, Klebsiella pneumoniae, Salmonella paratyphi, Bacillus subtilis,
Salmonella typhi, Escherichia coli y Staphylococcus
aureus [ 1 , 2 , 3 , 12 , 13 y 14 ]. Efecto antibacteriano de esta planta est
vinculado con su contenido lupeol [ 12 ].
T. indica extracto de corteza mostr 25% efecto inhibidor qumico
sobre Salmonella typhi. En presencia de fitohemaglutinina o ausencia, se
muestra el efecto linfoproliferativo. Se utiliza comnmente para tantos estado,
incluyendo la malaria infecciosas y estimula el sistema inmunolgico y actuar
sobre la parasitemia [ 15 ]. El tanino tambin se encontr en T. indica que su
efecto antiparasitario travs de la unin de las protenas libres en el canal
gastrointestinal del parsito o glicoprotenas encuentra fuera del parsito y
causar la muerte de la misma. Estudios realizados por la corteza y las hojas del
extracto de T.indica mostr su eficacia y se sugiri el uso como un agente
antiparasitario [ 16 ]. Frutos de T. ndica se utiliza como antipirtico y las hojas
de la misma usa en el tratamiento de la malaria [ 1 y 2 ]. Efecto antifngico
potencial de T. indica fruta tambin se ha demostrado contra Aspergillus niger
y Candida albicans [ 3 ]. Se ha informado de que T.indica extracto de la planta
tiene propiedades antivirales contra el virus de mosaico de la sanda, virus del
mosaico del guisante vaca y virus del mosaico del tabaco y propiedades
Antinematodos contra Bursaphelenchus xylphilus y propiedades molluscisidal
(debido a contenido de saponina) contra Bulinus trancatus [ 3 ].
2.4. El efecto antiinflamatorio
Efectos antiinflamatorios de hojas, semillas y otras partes de T. indica se ha
demostrado pero este efecto no es tan fuerte como el cido acetilsaliclico
[ 17 , 18 y 19 ]. El efecto analgsico tambin se ha demostrado en mecnico,
4. Conclusiones
T. indica es una planta barato y fcilmente disponible. Es una rica fuente de
aminocidos esenciales, fitoqumicos y vitaminas. En la medicina tradicional,
que tiene muchos beneficios para la salud conocidos. Con la ayuda de tcnicas
modernas que podra ser utilizado en la medicina basada en la evidencia de
muchas condiciones de salud. Existe la necesidad de una mayor investigacin
sobre esta planta y sus propiedades potencial antioxidante y anti-inflamatorias
que pueden ayudar en muchas de las enfermedades.
comentarios
Fondo
T. indica se utiliza tradicionalmente en muchos pases como en todo el
mundo. Las partes de las plantas enteras tienen valor nutricional rico y amplio
uso en madicine. En la medicina tradicional se utiliza en la curacin de heridas,