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muchos ms cambios, en cantidad y calidad, que en los aos 80. Todos estos cambios apuntan a
niveles de integracin cada vez ms elevados. A continuacin se describen algunos de los
aspectos que ms estn influyendo en el desarrollo de la logstica actualmente.
La aceleracin de la globalizacin de los mercados ha llevado a los sistemas logsticos a ampliar
sus fronteras y a desarrollar estrategias con un enfoque global definidas como de clase mundial.
Las organizaciones logsticas de clase mundial estn gestionando los flujos de productos alrededor
del mundo sobre la base de la integracin de toda la cadena logstica segn sealaron The Global
Logistics Research Team (1995) y T. Gunn (1992). En este nuevo alcance del sistema logstico
desempean un papel primordial las alianzas logsticas como se demuestra en varias obras de los
autores: Capacino, W. y Brito, F. (1991), Ackerman, K. (1994), Ackerman, K. (1996), Bowersox, D.,
Mentzer, J. y Speh, T. (1995), Bagchi, P. y Virus, H. (1996), y La Londe, B. y R. Powers (1993).
Se ha continuado con la estrecha coordinacin del movimiento de entrada y salida de los productos
con la aplicacin de las estrategias Just in Time en la fabricacin y Quick Response en los servicios
gestionando los sistemas ms bien como procesos que como un conjunto de actividades discretas
o funcionales, haciendo nfasis fundamental en la minimizacin de las interrupciones del flujo del
producto, esto es fundamentalmente visto por los autores D. Bowersox, J. Mentzer y T.
Speh(1995), J. Coyle, E. Bardi y J. Langley(1992) y P. Daugherty y M. Spencer(1990).
Si en los aos 80 el modelo logstico poda expresarse en trmino de funciones independientes
vinculadas por los servicios de transportacin, en los primeros aos de los 90 el modelo logstico
se transform en una tubera de gestin integrada de materiales. Sin embargo, este modelo an
con el nfasis de integracin requiri de una mayor flexibilidad, por lo que en estos momentos el
modelo logstico ha adoptado la forma de una manguera capaz de aumentar la velocidad y la
flexibilidad del sistema para dar respuesta rpida a las demandas cambiantes de los clientes. Bajo
esta concepcin, todas las entidades que intervienen en el flujo material desde el proveedor hasta
el cliente piensan y actan como una sola, en la que las partes no centran la atencin en el cliente
directo sino en el cliente del cliente, es decir en el cliente final.
En los aos 90 la atencin al servicio del cliente se refuerza de forma tal que el diseo del sistema
logstico parte de la identificacin de las necesidades del cliente que son necesarias satisfacer.
El papel de los sistemas de informacin logsticos resulta clave para la gestin del movimiento del
producto en cualquier punto del canal logstico, como reconocen autores como D. Anderson y R.
House (S.A) y N. Fabbe-Costes (1993), porque un adecuado sistema de informacin permite
planificar y controlar el proceso operacional y reaccionar ante cualquier perturbacin.
La provisin de servicios logsticos por parte de un tercero u outsourcing logstico es otro aspecto
importante en el desarrollo de la logstica en los aos 90. Un proveedor externo como plantea K.
Ackerman (1994) puede brindar espacio y trabajo a ms bajos costos de los que puede lograr un
sistema de fabricacin.
La evolucin histrica de la logstica apunta sin lugar a dudas a que ella constituye un factor de
bsqueda de ventaja competitiva para los sistemas productivos en la actualidad. A continuacin se
relacionan una serie de definiciones de logstica encontradas en las bibliografas dadas por
diferentes autores que facilitarn la comprensin del surgimiento y la evolucin de la misma:
R. Ballou (1991) plantea que la Logstica empresarial abarca todas las actividades relacionadas
con el traslado y almacenamiento de productos que tienen lugar entre los puntos de adquisicin y
los puntos de consumo. (2)
A. Little (1991) seala que la Logstica es el proceso tradicional asociado con la adquisicin y
distribucin de mercancas e incluye las funciones de compra, transportacin, control de
inventarios, manipulacin de materiales, fabricacin, distribucin y sistemas de flujos de
informacin relacionados. (3)
Un aporte terico importante para la configuracin del nuevo concepto de Logstica, es la
introduccin en esta rea del concepto de " Cadena de Valor " de M. Porter (1991), cuya lgica
integrada indica la necesidad de extender la concepcin del Sistema Logstico desde la recepcin
de las materias primas hasta la entrega del producto final y el servicio que se le presta al cliente y
la gestin de los recursos que dispone la empresa para prestarlo. Bajo esta nueva perspectiva,
Prda, B. (1992) define el concepto de Logstica como "el conjunto de actividades interrelacionadas
que a partir de los materiales entregados por el proveedor, crean una utilidad en forma, tiempo y
lugar para el comprador." (4)
En un sentido ms concentrado en el mbito empresarial se tiene que (Ibd.) "logstica es el
proceso de gerenciar estratgicamente el movimiento y almacenamiento de materias primas,
partes y productos terminados, desde los proveedores a travs de la empresa hasta el usuario
final". (5)
Ante la realidad del entorno competitivo Little, A. (1998) la describe como la parte del proceso de
la cadena de suministro que planea, implanta y controla el flujo consciente y eficaz de materias
primas, inventarios en proceso, productos acabados e informaciones relacionadas desde un punto
de origen hasta un punto de consumo, con el propsito de atender los requerimientos de los
clientes. (6)
En un sentido amplio, Arbones Malisani, Eduardo A. (1999) define el concepto de Logstica como
"se entiende por logstica al conjunto de conocimientos, acciones y medios destinados a prever y
proveer los recursos necesarios que posibiliten realizar una actividad principal en tiempo, forma y al
costo ms oportuno en un marco de productividad y calidad". (7)
La definicin logstica utilizada en este trabajo la caracteriza como: la accin del colectivo laboral
dirigida a garantizar las actividades de diseo y direccin del flujo material, informativo y
financiero, desde sus fuentes de origen hasta sus destinos finales, que deben ejecutarse de forma
racional y coordinada con el objetivo de proveer al cliente los productos y servicios en la cantidad,
calidad, plazos, costos, lugar y con las informaciones demandados, con elevada competitividad y
garantizando la preservacin del medio ambiente.
En la definicin anterior deben considerarse como parte de las actividades del flujo material las
relacionadas con el reciclaje y reutilizacin de los productos.
En cuanto al contenido de la logstica, no existe unanimidad de criterios. De hecho la diversidad de
criterios aparece desde el mismo momento en que se denomina al contenido de la logstica: el
criterio ms difundido es llamarle actividades, tal como expresan J. Coyle, E. Bardi y J. Langley
(1992), R. Ballou (1991), J. Langley (1986) y Annimo (1992); otros autores le llaman elementos: N.
Hutchinson (1987) y an otros subsistemas: G. Gutirrez (1988).
Para llegar al contenido de la logstica es necesario partir de la teora de sistemas, estableciendo
en qu consiste el sistema logstico. Una definicin precisa del concepto actual de sistema logstico
la da J. Acevedo y A. Urquiaga (2000), como sigue: ...la red de unidades autnomas y
coordinadas que permitan garantizar la satisfaccin de los clientes finales en el tiempo, calidad,
cantidad y costos demandados.. Este concepto de sistema logstico le permite a la empresa en
cada momento seleccionar e integrar las mejores unidades productivas y de servicio del entorno
para el cumplimiento competitivo de sus metas.
La definicin anterior comprende el sistema logstico total, sin embargo, desde el punto de vista de
este trabajo no se pretende abarcar dicho sistema total. Partiendo de la relatividad del concepto de
sistema logstico puede plantearse que el alcance del sistema logstico para el que se desarrolla
este trabajo ser la red de unidades autnomas y coordinadas, que acta con relativa
independencia del entorno, y que abarcan desde el o los proveedores que garantizan la produccin
especfica para el producto o servicio que brinda la empresa, hasta el o los clientes que consumen
ese producto o servicio.
Los elementos del sistema logstico se constituyen a partir de las relaciones que se establecen
entre los recursos que conforman el sistema y las actividades que se realizan en el mismo. Los
recursos bsicos que conforman un sistema logstico son el hombre, los medios de trabajo y los
objetos de trabajo.
Desde el punto de vista de los recursos, la gestin de los sistemas logsticos consiste en
determinar, monitorear y ajustar las variables que los caracterizan y sus adecuadas proporciones,
de forma que se garantice atender eficientemente el mercado-objetivo con el nivel de servicio
demandado.
Las actividades que se llevan a cabo dentro del sistema logstico pueden dividirse en, actividades
asociadas al flujo material, al flujo informativo, al flujo financiero y actividades de apoyo.
La cadena logstica est compuesta por cinco elementos bsicos sobre los que se trabaja cualquier
estrategia de este tipo:
El servicio al cliente
Los inventarios
Los suministros
El transporte y la distribucin
El almacenamiento
La logstica vela por la optimizacin y el mantenimiento de los recursos de esta cadena a travs de
sistemas de informacin compartidos por todos los que intervienen en ella y mediante la aplicacin
de indicadores de desempeo que permitan conocer los niveles de inventarios, los tiempos de
procesamiento, la rotacin de los productos, etc.
A nivel estratgico, la logstica envuelve a todas las reas de la empresa para disear, desde las
etapas de identificacin de la necesidad y concepcin de los productos y/o servicios, un proceso
que incluya todos los medios necesarios para obtener los mejores resultados, en trminos
econmicos y de satisfaccin del consumidor.
La logstica as entendida tiene un carcter multifuncional: alcanzar el objetivo final de la forma ms
eficiente posible no depende slo de una funcin o responsabilidad de la empresa, sino que es el
resultado de aunar los esfuerzos de toda la organizacin. De ah la necesidad de contemplar todo
el proceso logstico desde la perspectiva estratgica propia de la alta direccin de la empresa.
El desarrollo de las Ciencias Empresariales y en particular los enfoques modernos de direccin, le
imprimen al concepto de logstica un nuevo enfoque que integra diversas reas de las diferentes
organizaciones. En general, los enfoques presentados acerca de la logstica destacan su carcter
integrador y sistmico, as como su misin de garantizar un flujo material con la calidad requerida
en el lugar y momento oportuno con un mnimo de costos y orientado a satisfacer las necesidades
del cliente.
El cliente lo que en realidad demanda es un servicio y no un producto o mercanca en s, este
criterio est avalado por un conjunto de autores entre los que se encuentran: J. Acevedo (1995), J.
Carlzon (1991), A. Galvao (1994), O. Fontes (1991), S. Ronaldo y C. Tabeada (1996), R. Kriegel y
L. Patler (1994) y D. Anderson y R. House (S.A). El servicio engloba o se sustenta en un producto y
es ms abarcador que este. Un producto divorciado de un servicio no representa mucho para el
cliente y conduce a la enajenacin de este. Un servicio es el acto a travs del cual el cliente
satisface sus necesidades y deseos.
Administracin del Inventario
El inventario constituye un activo fundamental dentro de la mayora de las organizaciones. De l
dependen varias funciones como son las de produccin, ventas, compras, financiacin, llegando a
ser parte medular de un negocio.
Desde tiempos inmemorables, los egipcios y dems pueblos de la antigedad, acostumbraban
almacenar grandes cantidades de alimentos para ser utilizados en los tiempos de sequa o de
calamidades. Es as como surge o nace el problema de los inventarios , como una forma de hacer
frente a los perodos de escasez, que adems le aseguraran la subsistencia y el desarrollo de sus
actividades normales. Esta forma de almacenamiento de todos los bienes y alimentos necesarios
el capital; Mercadotecnia busca mantener un alto nivel de inventarios para garantizar los niveles de
venta a los clientes y de produccin prefiere altos niveles de inventario de forma tal de poder cubrir
las variaciones de demanda o interrupciones en los procesos. Como resulta evidente estos
objetivos parciales resulta una contradiccin.
Schroeder R. G (1992) define el inventario como: Una cantidad almacenada de materiales que se
utilizan para facilitar la produccin o para satisfacer la demanda del consumidor. (10)
Heizer, R.B se refiere a ste sealando: Inventario es cualquier recurso almacenado que se
emplea para satisfacer una necesidad corriente o futura. (11)
La bibliografa consultada permite establecer una definicin generalizada del inventario como el
conjunto de existencias que se tienen con el objetivo de satisfacer la demanda al ms bajo costo
posible. Indistintamente, cada autor adapta el concepto de inventario a determinadas formas de
reflejar la situacin de los recursos de la organizacin.
Surez, A. (1995) hace una extrapolacin del concepto de inventario insertndolo en un contexto
ms amplio. Se refiere al balance general como un inventario de todos los bienes, derechos y
obligaciones de la empresa, mostrando la situacin de la empresa desde dos puntos de vista: el
econmico y el financiero.
Weston, J. y E. F. Brigham (1997) son ms especficos al referirse de forma general a los factores
que dan lugar al anlisis del inventario, conceptuando brevemente el inventario bsico, el inventario
de seguridad y el inventario anticipado.
Acevedo, J. y M. Gmez (2001) ven a los inventarios en la actualidad bajo un prisma diferente, tal
como cantidades de recursos que se despliegan a los largo del complejo sistema de relaciones
intra e interempresas (cadena logstica) para permitir su operacin econmica y fluida, a la vez que
para absorber el impacto de la variabilidad e incertidumbre asociadas a la operacin, garantizando
la mxima satisfaccin del cliente.
Existe consenso al plantearse que el inventario puede clasificarse en la empresa industrial en tres
categoras que son las ms comunes: inventario de materia prima, inventario de productos en
proceso e inventario de artculos terminados.
Respecto a la relacin existente entre la logstica y la gestin de stocks, la definicin dada por
Little, A. (1991) plantea que: La Logstica es el proceso de planear, implementar y controlar de
forma eficiente, con enfoque de efectividad de costos, el flujo y el almacenamiento de materias
primas, inventarios en proceso, productos terminados y la informacin correspondiente desde el
punto de origen al punto de consumo de acuerdo a los requerimientos del cliente. (12)
Weston, J. F y T. Copeland (1996) sealan: "... Al rea de finanzas le corresponde financiar el
inventario de la empresa. Le gustara destinar para ello el menor capital posible, ya que a la
empresa no le conviene comprometer sus recursos en inventario que resulte excesivo...", y ms
adelante, "...El buen director financiero procura minimizar el inventario porque su mantenimiento es
costoso..." (13)
Referente a la obra de estos autores cabe destacar que se exponen detalladamente aspectos
referentes a la gestin de inventarios, utilizando trminos comprensibles de forma tal que el autor
logra hacer llegar al lector los conocimientos necesarios que aborda sobre esta temtica.
Weston, F. y E.F Brigham (1987) describen las ventajas y desventajas que significa el tener
grandes cantidades de existencias, planteando que generalmente los gerentes financieros tienden
a aceptar niveles relativamente grandes.
Adems se hace referencia a un aspecto que no por menos tratado deja de ser importante: el
riesgo asociado a la administracin de inventarios. Al respecto explican de forma breve, clara y
precisa varios tipos de riesgos, planteando que varias partidas pueden significar distintos tipos de
riesgos, por lo que puede hacerse un anlisis similar al caso del presupuesto de capital. El
tratamiento de este aspecto le graba singularidad a la obra al ser una temtica insuficientemente
abordada en materia de gestin de inventarios.
Solano, R. (1994) define la gestin de stocks como: El conjunto de acciones destinadas a
minimizar los gastos e incrementar los beneficios originados en el almacenamiento de existencias.
(14)
Gasto de personal.
Costos de locales.
Amortizacin.
Impuestos y seguros.
Estos elementos estn presentes en cada una de las actividades del sistema logstico y de forma
general pueden agruparse en los procesos inherentes a cualquier sistema logstico; en el Anexo 1
puede observarse la agrupacin de los costos logsticos.
Sin embargo, el enfoque logstico presenta contradiccin con el anlisis tradicional del costo. Esta
contradiccin viene dada fundamentalmente en la forma en que se distribuyen los gastos generales
del sistema o gastos indirectos entre los diferentes productos y servicios que se les brinda a los
clientes. La base fundamental de esta distribucin est dada por el volumen del producto y servicio
y las horas de trabajo directo sobre los mismos y no sobre la base del trabajo que genera dicho
producto y servicio en cada una de las actividades de la cadena logstica. Como reconoce T. Gunn
(1992), esta forma de calcular el costo de los productos o servicios provoca que algunos sean
sobrevalorados y otros subvalorados, no permitiendo, por tanto, un anlisis objetivo de las
implicaciones que puede acarrear una decisin en cada una de las actividades de la cadena
logstica de dicho producto y servicio.
A la contradiccin entre el enfoque del costo tradicional y el enfoque de costo integrado contribuye
tambin la estructuracin de los costos en fijos y variables. El desplazamiento de los gastos hacia
reas de la estructura organizativa, que no son exactamente reas productivas, debido a la
creciente complejidad de los productos o servicios y de los procesos, a la automatizacin y a la
informatizacin, hace que se reduzcan, aparentemente, los costos variables. Lo que sucede en
realidad es que los llamados costos fijos son, en gran parte, variables, pero en funcin de factores
de variabilidad que no son el volumen de productos y servicios. Se hace necesario poner de
manifiesto todas las variabilidades y no solamente la variabilidad en funcin del volumen para
determinar con exactitud el costo logstico de los productos o servicios.
Para lograr un enfoque de costo integrado en la bibliografa se recomienda por algunos autores
como: T. Jun (1992), P. Lorino (1993), I. Caraballo (1996) y The Global Logistics Research Team
(1995) la utilizacin del concepto de costo basado en la actividad o sistema de costo ABC (Activity
Based Costs). El costo basado en la actividad reconoce que las actividades desarrolladas para la
obtencin de un producto o servicio tienen asociado un costo y que el costo de un producto es la
suma de los costos de todas las actividades por las que l pasa. El objetivo es identificar en cada
actividad el costo que genera cada producto.
Para las empresas cubanas, enfocar el costo de forma integrada es una necesidad urgente como
va de identificar la incidencia de cada producto en el proceso de gestin empresarial y cmo cada
actividad de dicho proceso contribuye a aadir valor al producto, de manera que las acciones para
la disminucin del costo sean objetivas y produzcan el efecto deseado.
La operacin del sistema logstico est asociada a una variable vinculada al tiempo: el ciclo
logstico, el que desempea el papel integrador de los tres flujos y los distintos procesos que se
ejecutan en los mismos. Por tal motivo, la gestin centrada en el ciclo logstico, juega un papel de
gestin integrada en funcin del cliente.
No resulta frecuente, en la literatura, encontrar la definicin del ciclo logstico en toda su extensin,
aunque s han sido bien estudiados la mayora de los procesos que conforman el ciclo logstico; se
pueden encontrar estudios sobre los ciclos de aprovisionamiento, distribucin, almacenamiento,
produccin y otros.
Por otra parte, hay autores que analizan el ciclo logstico slo desde el punto de vista del cliente, tal
es el caso de Ballou, R. (1991) y Coyle, J. E., Bardi y Langley, J. (1992), ya que se centran en el
ciclo del pedido, es decir en el tiempo que media entre la emisin de un pedido por parte de un
cliente hasta la recepcin del pedido por el cliente. En realidad, el ciclo del pedido del cliente es un
subconjunto del ciclo logstico, cuyo nivel de solape con el ciclo logstico del productor, depende del
nivel de penetracin del pedido en la cadena logstica, lo cual est en dependencia del mtodo de
gestin del flujo material que se adopte. En el caso de que se adopte un mtodo de gestin del
flujo material contra existencias para entregar al cliente su pedido, resulta mnima la penetracin
del pedido del cliente en el ciclo logstico del productor. Sin embargo, si el mtodo que se adopta
es contra pedido, la penetracin de este en el ciclo logstico estar en dependencia de los mtodos
de ejecucin del flujo que se adopten a todo lo largo de la cadena, pudiendo llegar al extremo de
que ambos ciclos coincidan.
Lo anterior indica la necesidad de definir el ciclo logstico desde el punto de vista del productor y el
cliente a la vez. Una definicin que trat de aproximarse en tal sentido fue la realizada por Fundora.
A. y Bohigas. E. (2000) (S.A), quienes definen el ciclo logstico como: ...perodo que media desde
la primera actividad que es necesario ejecutar para el suministro o aprovisionamiento de materias
primas y materiales para conformar el producto hasta la entrega del producto al cliente y es
confirmada su aceptacin.
Esta definicin, segn criterio de la autora de este trabajo es limitada ya que solo contempla las
actividades del flujo material.
Gmez, Martha y Jos A. Acevedo (2001) Partiendo de la definicin de sistema logstico dada
anteriormente puede conceptualizarse el ciclo logstico como: La duracin de la secuencia de
actividades que se desarrolla en el marco del sistema logstico desde el o los proveedores hasta el
cliente final del sistema. (17)
La duracin del ciclo logstico no es la simple suma de la duracin de los ciclos de todas las
actividades de la red logstica, ya que hay que tener en cuenta los paralelismos que se materializan
en el funcionamiento de los procesos.
Conclusiones
La Logstica interviene en casi todas las etapas del ciclo de vida de los productos, y la Poltica
Logstica es una gran preocupacin de las grandes direcciones de la Empresa: Direccin de
Compras, Direccin de la Produccin, Direccin Comercial. La actividad del encargado de logstica
est encaminada a tomar las buenas decisiones relativas a los medios utilizados en un universo de
exigencias muy complejas, que abarcan las exigencias humanas, fsicas, geogrficas y
medioambientales.
El encargado de logstica procura simplificar y mejorar permanentemente los procesos de
aprovisionamiento, de produccin y de distribucin con el fin de reducir los costes o el plazo de
entrega para el cliente. La bibliografa revisada recoge de una forma u otra el objetivo esencial de
la administracin de los inventarios, que puede resumirse en: proporcionar el nivel de inventario
necesario para mantener las operaciones de la empresa al ms bajo costo posible. Esto significa
hacer frente a la demanda, propiciar las funciones de la empresa tratando de no incurrir en costos
elevados.
Para poder mencionar los diferentes tipos de inventarios es necesario tener bien
claro lo que son los inventarios. El inventario es por lo general, el activo mayor en
los balances de una empresa; as tambin los gastos por inventarios, llamados
costos de mercancas vendidas, son usualmente los gastos mayores en el estado
de resultado. A aquellas empresas dedicadas a la compra y venta de mercancas,
por ser esta su principal funcin y la que da origen a todas las restantes
operaciones, necesitan de una constante informacin resumida y analizadas sobre
sus inventarios, lo cual obliga a la apertura de unas series de cuentas principales y
auxiliares relacionadas con estos controles. Entre las cuentas podemos mencionar
las siguientes:
Inventario (inicial): El Inventario Inicial representa el valor de las
existencias de mercancas en la fecha que comenz el periodo contable.
Esta cuenta se abre cuando el control de los inventarios, en el Mayor
General, se lleva en base al mtodo especulativo, y no vuelve a tener
movimiento hasta finalizar el periodo contable cuando se cerrar con
cargo a costo de ventas o bien por Ganancias y Prdidas directamente.
Compras: En la cuenta Compras se incluyen las mercancas compradas
durante el periodo contable con el objeto de volver a venderlas con fines
de lucro y que forman parte del objeto para el cual fue creada la
empresa. No se incluyen en esta cuenta la compra de Terrenos,
Materia Prima
Productos en proceso
Productos terminados
Suministros, repuestos
En caso de materia prima: esta es importada o nacional; si es local existen
problemas de abastecimiento; si es importada el tiempo de aprovisionamiento; la
obsolescencia de los inventarios; tanto por nueva tecnologa como por desgaste
tiempo de rotacin; tienen seguro contra incontinencias; deber realizarse la
inspeccin visual de dicha mercadera; se debe saber la forma de contabilizacin
de los inventarios, correcta valorizacin de la moneda empleada para su
contabilizacin.
Se debe conocer la poltica de administracin de los inventarios: con quienes se
abastecen; que tan seguro es, preocupacin por tener bajos precios y mejor
calidad; cuantos meses de ventas mantienen en materia prima, productos en
procesos y productos terminados; cual es la rotacin de los inventarios fijada o
determinada; reas involucradas en la administracin ya sea el Gerente de
Produccin, Gerente de Marketing, Gerente de Ventas o Finanzas, etc.; como se
realiza el control de los inventarios en forma manual o computarizada; tecnologa
empleada; naturaleza y liquidez de los inventarios; caractersticas y naturaleza del
producto; caractersticas del mercado; canales de distribucin; analizar la
evolucin y la tendencia.
TECNICAS DE ADMINISTRACIN DE INVENTARIOS
El objetivo de la administracin de inventarios, igual que el la administracin de
efectivo, tiene dos aspectos que se contraponen .Por una parte, se requiere
minimizar la inversin del inventario, puesto que los recursos que no se destinan a
ese fin se puede invertir en otros proyectos aceptables de otro modo no se podran
financiar. Por la otra, hay que asegurarse de que la empresa cuente con inventario
suficiente para hacer frente a la demanda cuando se presente y para que las
operaciones de produccin y venta funcionen sin obstculos, como se ve, los dos
aspectos del objeto son conflictivos.
Reduciendo el inventario se minimiza la inversin, pero se corre el riesgo de no
poder satisfacer la demanda de obstaculizar las operaciones de la empresa. Si se
tiene grandes cantidades de inventario se disminuyen las probabilidades de no
poder hacer frente a la demanda y de interrumpir las operaciones de produccin y
venta, pero tambin se aumenta la inversin.
Los inventarios forman un enlace entre la produccin y la venta de un producto.
Como sabemos existen tres tipos de stos, los cules son el inventario de materia
prima, de productos en proceso y el de productos terminados.
Peligro de obsolescencia
A continuacin se explican diversos mtodos de control de los inventarios:
Materias primas
Produccin en proceso
Productos financieros
de
el
se
la
Contable
Fsico
Del nivel de inversin. Este es el que tiene que ver con el aspecto
financiero.
Control contable.
Este puede realizarse mediante Kardex hasta sistemas computarizados, el tipo de
control se realizara dependiendo del tamao de la empresa y el proceso
productivo en su caso.
Control fsico.
Este debe ser seguro y eficiente para esto tendr que cumplir con ciertos
requisitos como la fcil localizacin y un lugar de almacenamiento apropiado.
Control del nivel de ingresos de inversin.
Este se determina en base a las polticas de ventas, produccin y finanzas, este
control tiene mucho que ver con la productividad de la empresa y por esto se
utiliza para la fijacin de polticas financieras en las que se debe involucrar a todas
las partes interesadas.
Plazo medio de produccin y consumo de materia prima
La empresa puede obtener financiamiento requerido a partir de sus orgenes:
pasivo a corto plazo fondos a largo plazo. El inventario es una inversin en el
sentido de que se obliga a la empresa a darle un uso racional a su dinero. La
inversin promedio de cuantas por cobrar podra calcularse mediante el costo de
ventas anuales y la rotacin de las cuentas por cobrar. Similar a para la inversin
promedio de inventario sobre el costo de ventas y la rotacin de inventarios.
Otro punto que debemos de tener muy en cuenta es la forma en que podamos
reducir esos inventarios y se hacen en virtud de que los inventarios son adquiridos
e incorporados al almacn o produccin justo en el momento en que se requieren
que la administracin determine en forma rpida y veraz las cantidades a solicitar
al proveedor y que requiera para sus ventas o produccin. Tambin se requieren
de modificar los procedimientos productos y equipos para reducir tiempo y costos
de ensamble.
A parte del control administrativo el proveedor debe de ser capaz de brindar:
Almacenaje: Las materias primas disponibles para ser
procesadas o armadas (ensambladas), as como los productos terminados, etc.,
pueden encontrarse bajo la custodia de un departamento de almacenes. La
responsabilidad sobre los inventarios en los almacenes incluye lo siguiente:
a. Comprobacin de las cantidades que se reciben para determinar que son
correcta.
b. Facilitar almacenaje adecuado, como medida de proteccin contra los
elementos y las extracciones no autorizadas.
c. Extraccin de materiales contra la presentacin de autorizaciones de
salida para produccin o embarque.
una variedad de artculos (materia prima) y materiales, los que sern sometidos a
un proceso para obtener al final un articulo terminado o acabado. A los materiales
que intervienen en mayor grado en la produccin se les considera Materia Prima,
ya que su uso se hace en cantidades los suficientemente importantes del producto
acabado. La materia prima, es aquel o aquellos artculos sometidos a un proceso
de fabricacin que al final se convertir en un producto terminado.
Inventarios de Productos en Proceso: El inventario de productos en proceso
consiste en todos los artculos o elementos que se utilizan en el actual proceso de
produccin. Es decir, son productos parcialmente terminados que se encuentran
en un grado intermedio de produccin y a los cuales se les aplico la labor directa y
gastos indirectos inherentes al proceso de produccin en un momento dado.
Una de las caractersticas del inventarios de producto en proceso es que va
aumentando el valor a medida que se es transformado de materia prima en le
producto terminado como consecuencia del proceso de produccin.
Inventarios de Productos Terminados: Comprende estos, los artculos
transferidos por el departamento de produccin al almacn de productos
terminados por haber estos; alcanzado su grado de terminacin total y que a la
hora de la toma fsica de inventarios se encuentren aun en los almacenes, es
decir, los que todava no han sido vendidos. El nivel de inventarios de productos
terminados va a depender directamente de las ventas, es decir su nivel esta dado
por la demanda.
Inventarios de Materiales y Suministros
En el inventario de materiales y suministros se incluye:
Materias primas secundarias, sus especificaciones varan segn el tipo de
industria, un ejemplo; para la industria cervecera es: sales para el tratamiento
de agua.
Artculos de consumo destinados para ser usados en la operacin de la
industria, dentro de estos artculos de consumo los mas importantes son los
destinados a las operaciones, y estn formados por los combustibles y
lubricantes, estos en las industria tiene gran relevancia.
Los artculos y materiales de reparacin y mantenimiento de las
maquinarias y aparatos operativos, los artculos de reparacin por su gran
volumen necesitan ser controladores adecuadamente, la existencia de estos
varan en relacin a sus necesidades.
Inventario de Seguridad: Este tipo de inventario es utilizado para impedir la
interrupcin en el aprovisionamiento causado por demoras en la entrega o por el
aumento imprevisto de la demanda durante un periodo de reabastecimiento, la
importancia del mismo est ligada al nivel de servicio, la fluctuacin de la
demanda y la variacin de las demoras de la entrega.
CLASIFICACIN DE LOS INVENTARIOS:
Identificacin
Instruccin
Adiestramiento
Inventario en Transito: Se utilizan con el fin de sostener las operaciones
para abastecer los conductos que ligan a la compaa con sus proveedores y
sus clientes, respectivamente. Existen porque el material debe de moverse de
un lugar a otro. Mientras el inventario se encuentra en camino, no puede tener
una funcin til para las plantas o los clientes, existe exclusivamente por el
tiempo de transporte.
Inventarios de fabricacin
De una empresa industrial de transformacin.
De una empresa de comercial.