Repblica bolivariana de Venezuela

Ministerio del poder popular para la educacin universitaria ciencias y

tecnologa
Aldea universitaria. Ana Mara Campos
Misin sucre
PNF: Tecnologa Agroalimentaria

Elaboracin de bloques multinutricionales elaborado con

(concordia dentada) como alternativa de alimentacin para
los rumiantes del sector el membrillo

Realizado por:
Deixy molina C.I: 23.769.982
Genny moya C.I: 25.396.376
Ilandys Urdaneta C.I: 20.835.059
Diana lujan C.I: 23.856.592
Nellymar Montiel C.I: 25.972.954
Lisenia granadillo C.I: 23.856.901

ndice

1.) introduccin
2.) diagnostico comunitario
3.) Resea histrica
4.) Objetivos especficos y generales

Introduccin

En Venezuela se comienza con el uso de bloques en 1984,

utilizando agregados de melaza y sal que contenan niveles limitados
de urea (Ortiz y Baumeister, 1994). Trabajos hechos por Sansoucy
(1986), Preston y Leng (1989), Becerra e Hinestroza (1990) sealan
que la suplementacin con bloques aporta elementos que mejoran la
actividad cataltica que se desarrolla en el rumen, por lo tanto, mejora
el consumo de forrajes de baja calidad y que al utilizarlos con otros
recursos alimenticios energtico proteicos, se pueden obtener
respuestas positivas en carne y leche.
Con el fin de abaratar el costo de alimentacin de bovinos, se
han realizados investigaciones sobre el uso de fuentes alternas de
vegetales: Gliricidia sp (rabo de ratn), Trichanthere gigantea (ytago),
Ipomea batata (batata), Hibiscos sp. (Cayena), (Musa paradisiaca
(hojas de pltano), Crotalaria sp. (Quinchoncho) y Leucaena
Leucocephala (leucaena) que al incorporarlos como forrajes suministre
la nutricin adecuada en el animal, similar a las raciones balanceadas
que proveen los alimentos concentrados y debido al alza de sus
precios ha inducido a una disminucin drstica en el consumo. A esto
se atribuye el descenso en la produccin de leche y lo corrobora la
degradacin gentica de los rebaos propiciada por los productores
para sustituir a los animales puros por mestizos mejor adaptados que
ofrecen rendimientos razonables, sin incurrir en los gastos excesivos
derivados de estos insumos (Contreras et al., 1994).
Es por ello que se hace necesaria la implementacin de estrategias
las cuales nos ayuden a tener la soberana agroalimentaria a la cual
tenemos derecho, segn lo establecido en nuestra carta magna, y que
mejor manera de iniciarlo que cambiar la aptitud consumista que todos
y cada uno de los venezolanos poseemos, pero no bastara
implementar charlas, programas radiales, etc., es necesario un cambio
tajante en el cual todos y cada uno nos comprometamos a poner
nuestro granito de arena; es por ello que se propone llevar a las
comunidades rurales y sobre todo a los pequeos y medianos
productores prcticas que sirvan de alguna u otra manera de
herramientas educativo formadoras de los hombres y mujeres
contribuyentes y garantes de la seguridad agroalimentaria del pas;
para de esta manera aprovechar las practicas ancestrales que estos
poseen y conjugarlas con las nuevas prcticas agro ecolgicas a fin
tambin de garantizar el mximo aprovechamiento de los recursos

existentes en las unidades de produccin teniendo en cuenta su uso

racional y preservacin de los mismos.

Desarrollo

1.) diagnostico comunitario:

2). Resea histrica:
QUIENES LO FUNDARON Y HACE CUANTOS AOS?
SECTOR SANTA LUCIA hace aos en el 1900, este sector
anteriormente conocido como el Membrillo entre la comunidad
existan un solo hato su dueo era FRANCISCO AEZ (pancho
difunto) este seor se lo vendi a la seora MERCEDES SUAREZ
(difunta) en el ao 1900 ella se cas formo una familia y de su primer
matrimonio tuvo 2 hijos quienes fueron, AOGUSTO SUAREZ Y MARIA
A. SUAREZ (difuntos) y del segundo Matrimonio tuvo 5 quienes son,
ANGELA MORAN, ESMERALDA MORAN (difunta) ASTERIO MORAN,
ADAN MORAN (difunto) Y ABILIO MORAN (difunto).
ACTUALMENTE
En el ao 2006 la seora MAGLEIDA DE MORAN esposa de un nieto
de la seora MERCEDES SUAREZ, mujer emprendedora y luchadora
de su comunidad junto a su esposo ALBENIS MORAN, al igual
luchador de su comunidad y la seora MARIBEL MORAN, logran las
misiones vuelvan caras y misin cultura. Gracias al Gobierno
Bolivariana estos logros como son las misiones.

As mismo estn organizados en conjunto con la

comunidad.

3.) Objetivos especficos:

Elaboracin de bloques multinutricionales elaborado con (concordia
dentada) como alternativa de alimentacin para los rumiantes del
sector El membrillo

4.) Objetivos generales:

Diagnosticar los principales problemas enfrentados por los
productores en la Comunidad del sector El membrillo.
Seleccionar las especies vegetales ms idneas para la
elaboracin de los Bloques Multinutricionales.
Evaluar la ganancia en peso de los rumiantes bajo estudio.