Evidencia 4: Propuesta de Investigacin de mercados

Para el desarrollo de esta evidencia defina el acuerdo o tratado sobre el cual va a

realizar la investigacin de mercados y aplicando todas las herramientas de
investigacin determine el producto o servicio a comercializar en el mercado
potencial. Para realizar la eleccin del producto/servicio tome como referente lo
estudiado en la Actividad de Aprendizaje 2 denominada: Determinar los productos
y servicios objeto de la oferta internacional y a la Actividad de Aprendizaje 4
denominada: Segmentar el mercado de acuerdo a las caractersticas, necesidades
y comportamiento de los consumidores.
Posteriormente estudie los materiales de formacin: Investigacin de Mercados
y Modelo de Investigacin de Mercados y seguidamente desarrolle los pasos
planteados en el documento gua Investigacin de Mercados donde debe:

Plantear un problema: determinar el producto y/o servicio a comercializar

en el mercado internacional, formular objetivos e hiptesis, definir cual
ser el diseo de la investigacin y utilizar fuentes de datos primarios y
secundarios para resolver el problema de investigacin.

Definir la metodologa de investigacin a utilizar, detallar los

procedimientos utilizados para obtener la informacin requerida y llevar a
cabo una investigacin exploratoria, en la cual se definan las variables y
disee las escalas adecuadas para medirlas. As mismo, disear un
cuestionario y un plan de muestreo, para seleccionar la pobl acin que har
parte del estudio.

Realizar el trabajo de campo y obtener los datos sujetos de anlisis, por

medio de la aplicacin del cuestionario a la poblacin seleccionada para
el estudio.
Como herramienta para realizar los clculos estadsticos necesarios para
el anlisis de datos, utilizar el programa Microsoft Excel.
Finalmente debe documentar el proyecto en un informe escrito final,
donde determine si el tipo de producto y/o servicio a comercializar tiene

aceptacin en el mercado objetivo el cual debe estar enmarcado en el

tratado o acuerdo internacional seleccionado y satisface las necesidades
manifestadas por los consumidores y en el cual consigne de manera
especfica, el desarrollo de los pasos referenciados en el material de
apoyo a la formacin, as como la presentacin de los hallazgos ms
importantes. Estos debern presentarse en un formato fcil de leer e
interpretar, con la idea que ayuden a la toma de decisiones de incursionar
al mercado internacional propuesto.

PRODUCTO A COMERCIALIZAR: Uchuva

ACUERDO: Interrelacin con Estados Unidos
Planteamiento del problema:
La Physalis Peruviana, ms conocida como Uchuva en Colombia o Bolsa de Amor
en Chile, cuyo origen es Amrica del sur, es una fruta extica con propiedades
altamente medicinales ya que es capaz de combatir el asma, aliviar los problemas
bronquiales, ayudar a la formacin de los dientes y los huesos, prevenir la
aparicin de cncer en el sistema digestivo, combatir el cansancio mental,
disminuir los niveles de colesterol en la sangre y ms. Aparte de su delicioso
sabor, utilizado como almbar, en mermeladas, ensaladas o un simple bocadillo.
El 2 de Junio del aos 2014 comienza a regir la norma que da libre va a Colombia
de exportar la Uchuva sin un previo tratamiento frio y se definen los requisitos que
deben cumplir sus exportadores al acceder a este beneficio. Texas, Washington,
New Jersey, New York y California son estados objetivo, pues se avistan como un
buen Mercado para la exportacin del producto.

Objetivo General:

Determinar la viabilidad de exportacin del producto en cuestin a los Estados

Unidos de Norte Amrica, con el fin de tomar una decisin cuyo efecto sea
favorable a la empresa que realizar o no la exportacin de la uchuva.
Objetivos Especficos:
Analizar las caractersticas de la poblacin estadounidense al estudiar los
consumidores, permitiendo responder preguntas que permitan a la investigacin
tener nociones ms claras de las necesidades del nicho objetivo.
Hiptesis:
Teniendo en cuenta las afirmaciones de Procolombia existe un alto inters en
Estados Unidos por alimentos exticos que tambin sean benficos a la salud.
Basado en esto la poblacin exportadora de Uchuva en Colombia se afianza en la
nueva norma que les permite exportar el producto sin un previo tratamiento de frio,
puesto que esto le genera un ahorro de costos de exportacin y produccin de la
uchuva al territorio productor que en el caso de Colombia concentra el 80% de
este factor en los departamentos de Boyac y Cundinamarca por su altura sobre el
nivel del mar.
El producto ha encontrado nicho en Estados Unidos como producto base de
elementos decorativos para platos gourmet, ingrediente para la produccin de
snacks, mermeladas, jugos, ensaladas, cocteles, decorar pasteles. Aparte de
estos usos, el procesamiento del producto es beneficioso por su uso en barras de
cereal energticas o su comercializacin como producto deshidratado con otros
ingredientes como frutos secos como nueces, almendras, man, pistachos, y
dems.
La siguiente es una afirmacin de la presidenta de Procolombia Mara Claudia
Lacouture con respecto a la Uchuva: El comprador de Estados Unidos est
dispuesto a probar nuevos sabores y esta es una ventaja para la uchuva. Uno de
los canales de distribucin que hemos identificado es el de foodservice (servicio
de alimentos), en el que puede ser utilizada como ingrediente de diferentes platos,
as como de postres y ensaladas, o utilizada en la decoracin. Tambin, en el de
retail, especialmente en supermercados de alta gama

Modelo de la investigacin: Investigacin descriptiva.

Captacin de datos:

rea cultivada de Uchuva en Colombia (1994 2002)

reas sembradas de Uchuva por departamento (2002)

Municipios colombianos para la produccin de uchuva

Composicion de las exportaciones de frutas Colombianas sin banano ni

pltano en 2003 (Enero-Noviembre): US$12.434.971

Ventas totales de Uchuva en 2003 (Enero-Agosto): US$223.108

Consumo percapita en Libras, de frutas frescas

Estados Unidos - 2001

Muestreo:
En poco mas de 15 aos la Uchuva ha pasado de ser una fruta silvestre
ms a convertirse en parte del proceso de apertura internacional, como
producto agrcola no tradicional de Colombia; Siendo en 2003 la fruta con
mayor porcentaje de exportacin para Colombia despues del banano y el
platano, alcanzando cifras hasta de doce millones de dolares de los cuales
8 millones corresponden al 66% gracias a la uchuva.
Informe: La uchuva se posiciona en Colombia con grandes oportunidades para su
exportacin a Estados Unidos, teniendo en cuenta los valores, cantidades y
precios, a dems de la facilidad al exportar el producto despues de la nueva
norma a regir en 2014 para la comercializacin del producto. Cabe mencionar el
aumento de poblacion Hispana en el territorio americano,factor que tambien es
benfico al nicho de mercado. Por otra parte Estados Unidos es un pas con un
gran nivel de consumo y por su extensin Colombia es capaz de suplir gran parte
de esta necesidad por un producto extico que a la vez sea de gran aporte a la
salud del consumidor. En cuanto a calidad, Colombia amerita el titulo por contar
con la uchuva como producto de mejor calidad a nivel mundial por su tamao,
color y valor nutricional en comparacion con los otros paises productores.
Se estima que el consumo potencial del producto en Estados Unidos es de 2.09
lbs por habitante, valor equivalente al consumo de Berries en el terriotio
americano, apalancado en la intervencion de FoodService para su introduccion en

el consumo estadounidense y sus familias en un corto plazo favorecido como

antes lo mencionaba por la eliminacion de las restricciones por proceso de frios de
la uchuva, accin que elimina grandes costos en el area de su produccion.