OBJETIVO GENERAL

Investigar puntos clave que haya en esta estas practicas

OBJETIVOS ESPECIFICOS
Buscar el significado de sulfato de cobre.
Definir cada paso que se dio en esta practica
concluir anunciando que reacciones se nos mostro

INTRODUCCION

El Sulfato de Cobre (II), tambin llamado Sulfato cprico (CuSO4), vitriolo azul, piedra
azul, caparrosa azul, vitriolo romano o calcantita es un compuesto qumico derivado del
cobre que forma cristales azules, solubles en agua y metanol y ligeramente solubles en
alcohol y glicerina. Su forma anhdrica (CuSO4) es un polvo verde o gris-blanco plido,
mientras que la forma hidratada (CuSO45H2O) es azul brillante.
El sulfato de cobre II es un compuesto qumico derivado del cobre que forma cristales
azules, solubles en agua y metanol y ligeramente solubles en alcohol y glicerina. Su forma
anhdrica (CuSO4) es un polvo verde o gris-blanco plido, mientras que la forma hidratada
(CuSO45H2O) es azul brillante

INSTRUMENTO Y METODOS DE EL CLAVO DE ORO

Un clavo nuevo de 10 cm
Sulfato de cobre
Agua
Esptula
Tubo de ensayo
Esptula
Gradilla
Papel filtro
Pinza metlica
PROCEDIMIENTO
1.
2.
3.

4.
5.

Iniciamos utilizando en tubo de ensayo agregndole agua hasta la 4ta parte

le aadimos una pequea cantidad de sulfato de cobre.
Procedemos a la mezcla la cual se dar agitando el tubo de ensayo para as
mezclarlo ya concluido este paso lo ponemos en la gradilla.
Introducimos el clavo dentro de la solucin teniendo en cuenta que la
cabeza del clavo tiene que quedar fuera de la mezcla procedemos a dejarlo
en la gradilla.
Esperamos 5 min tras llegar este tiempo sacamos el clavo con la ayuda de
una pinza y lo colocamos en el papel filtro.
Vemos que reaccin tiene.

QUE OCURRIO
El sulfato de cobre (CuSO4) es una sal soluble. En un clavo el hierro est
con nmero de oxidacin 0. Los iones Cu reaccionan con el Fe quitndole
electrones, este tipo de reaccin se llama de xido-reduccin (porque cuando
una especie qumica pierde electrones se dice que se oxida y cuando gana
que se reduce). El cobre al reducirse se transforma en Cu (cobre metlico, y
como esta reaccin se lleva a cabo en la superficie del clavo, el Cu se
adhiere al clavo y por eso toma el color cobrizo.

2DA PRACTICA :SECRETO DE LA LEVADURA

Botella de vidrio
Agua caliente.
Frasco de mermelada (vaca )
Levadura seca.
Embudo
Azcar.
Globo.
Liga.
PROCEDEMIENTO
1. En un envase con agua colocamos 5 cucharadas de azcar y lo disolvemos
bien
2. Vertemos la mezcla dentro de la botella con ayuda del embudo
3. Mezclamos 1 cucharadas de levadura con 2 de agua lo disolvemos bien ,con
ayuda del embudo vertemos cuidadosamente a la botella
4. Colocamos el globo a la botella y sujetamos con la cita de caucho y nos
aseguramos que este bien segura
5. Pasamos dentro de la bandeja con agua caliente la botella y esperamos unos
min
6. Luego de haber pasado los min retiramos la botella y verificamos que
ocurri

QUE OCURRE
La levadura son hongos muy pequeos unicelulares q se alimentan de
azcares de los cuales se obtiene la energa en el proceso llamado
de fermentacin que es un proceso anaerbico sin presencia de oxigeno los
producto de esta fermentacin son alcohol etlico y dixido de carbono o
CO2 que es la que hace que la vejiga infle con este gas

Anexos

NIVERSIDAD TCNICA DE MANAB

FACULTAD DE CIENCIAS VETERINARIAS
ESCUELA DE INGENIERA EN ACUICULTURA
Y PESQUERIAS
INFORME DE FISICA
PRATICA DE LABORATORIO
CLAVO DORADO
SECRETO DE LA LEVADURA
MATERIA:
QUIMICA ANALITICA Y CALIDAD DE AGUA
DOCENTE:
LIC:PANDA PATRICIO

ESTUDIANTES:
MARCOS ANTONIO ROSADO MONTEHERMOSO
NIVEL:
SEGUNDO

BAHIA DE CARQUEZ MANAB - ECUADOR

ANALISIS CRTICO
Utilizamos el procedimiento paso a paso tal como deca el manual pero el proceso
anaerbico no tubo presencia de oxigeno creo que debido a la e levadura, debimos haber
puesto e levadura en polvo pero utilizamos e levadura de pasta ya que no hubo
concentracin de co2 o dixido de carbono.