Operacionalizacin del proceso

Uso de la capacidad instalada ptima

TECNOLOGA

Fuentes de abastecimiento
Mano de obra disponible
Factores

Asistencia tcnica
Experiencia en el uso de la tecnologa
Posibilidad de adecuacin a plantas
existentes
Aspectos medioambientales
Capacidad de produccin
Maquinaria y equipo

Eleccin de la
tecnologa

Desechos industriales
Propiedad Intelectual

QUIENES INTERVIENEN EN EL PROCESO PRODUCTIVO?

PERSONAS

EMPRESAS

ADMINISTRACIONES
PBLICAS

Economas
domsticas

Industrias
Comercios y
Servicios

Estado y Gobierno

Compran bienes y
servicios

Producen y venden

Controlan el
proceso

PROCESO
PRODUCTIVO

SEGN GABRIEL BACA URBINA

El proceso de produccin es el
procedimiento tcnico que se utiliza en
el proyecto para obtener los bienes y
servicios a partir de insumos, y se
identifica como la transformacin de una
serie de insumos para convertirlos en
productos mediante una determinada
funcin de produccin.

ELEMENTOS DEL PROCESO

Conjunto de actividades orientadas a la

transformacin de recursos o factores
productivos. (BIENES Y SERVICIOS)

INFORMACIN Y LA
TECNOLOGA

DESCRIPCIN DEL PROCESO

PRODUCTIVO

1.-Estado Inicial.- Insumos, suministros

2.-Proceso: Transformar, proceso, equipo
productivo y organizacin.

Factores Productivos
La tecnologa
Bienes o servicios que la
empresa produce.

3.-Prodcuto final: Productos, subproductos,

residuos o desechos.
4.-Insumos: Elementos sobre el cual se
efectuara transformacin
para obtener el producto final.
5.-Suministros: Son los recursos necesarios
para realizar el proceso de transformacin.
6.-Proceso: Conjunto de operaciones que
realiza el personal y maquinaria para
elaborar el producto final.

FASES DEL PROCESO PRODUCTIVO

1.-PLANEAMIENTO

1. Etapa previa a la produccin.

2. Es el primer paso y tarea del gerente.
3. Definicin de la materia primera necesidad.
4. Seleccin de los bienes muebles que sern afectados.
5. Maquinarias a utilizar
6. Entrenamiento del personal.
Debe tener en cuenta las actividades a realizar, anticipar los
problemas por resolver, priorizar sus soluciones, establecer
recursos y responsabilidades y disear seguimiento que permitan
no solo evaluar el avance, sino sobre todo volver a planear.

2.- GESTIN

Vigila el desarrollo del plan de produccin.

3.-CONTROL
Cantidades elaboradas, nivel de calidad, costos de produccin
Control de
operaciones

Inspeccin en el sistema de operaciones, asegurando los

programas, cantidades y estndares de calidad se cumplan.

Control de
mantenimiento

Mantiene equilibrado los costos de mantenimiento, evitando los

gastos que provocan las reparaciones de bienes de capital con
que se cuenta.

Control General

Verifica que todo contine conforme a lo programado, evitando

males mayores.

LAS 7 "M" DEL

PROCESO
PRODUCTIVO

1. Materia
Prima

Componen
tes del
producto

2. Mano de
Obra

Recursos
humanos
que
intervienen
en la
elaoracin
del
producto

3. Mtodo

Pasos
estalecidos
para lograr
el cometido
del
proceso

4. Mquinas

Que
intervienen
en el
proceso
productivo

5. Medio
Amiente

Entorno del
proceso
productivo

6. Medicin

Indicadore
s del
proceso

7. Managing

Coordinacin
de todos los
elementos
precedentes

PROCESO GLOBAL DE
TRANSFORMACIN

INICIO

ESTADO INICIAL

INSUMOS
Son aquellos el elemento
sobre los cuales se efecta
el proceso.

SUMINISTROS

Se identifica con la funcin de

produccin y se caracteriza
por los estados.

PROCESO TRANSFORMADOR

FINAL

PRODUCTO FINAL

PROCESO

PRODUCTOS

Conjunto de operaciones que

realizan el personal y la
maquinaria.

Bienes finales resultados

del
proceso
de
transformacin.

EQUIPO PRODUCTIVO

SUBPRODUCTOS

Conjunto de maquinaria
instalaciones necesarias.

Bines obtenidos no como

objetivo principal.

RESIDUOS O DESECHOS
ORGANIZACIN
Elemento humano necesario
para realizar el proceso
productivo.

Consecuencia del proceso

con o sin valor.

DIAGRAMA DE
BLOQUES

Consiste en que cada operacin unitaria ejercida

sobre la materia prima se ncierra en un rectngulo;
con flechas que indiquen las secuencias de las
operaciones
Operacin
Transporte

DIAGRAMA DE
FLUJO DE
PROCESOS

Posee ms detalles e
informacin que el
diagrama de bloques.

Demora
Almacenamineto
Inspeccin

TCNICAS DE
ANLISIS DEL
PROCESO DE
PRODUCCIN

CURSOGRAMA
ANALTICO

Es una tcnica que consiste

en hacer un anlisis muy
detalladodel proceso,
basicamente con la intencin
de reducir el tiempo, la
distancia o ambos.

Operacion Conbinada

DIAGRAMA DE
HILOS Y DIAGRAMA
DE RECORRIDOS

Ambos muestran con una grfica la ruta que

recorre la materia prima, desde que sale del
almacn hasta que se convierte en producto final.

ICONOGRAMA

Es la representacin de un proceso por medio de

imagenes estilizadas de todos los componentes d
eun proceso.

DIAGRAMA
SINPTICO

define la secuencia cronolgica de todas las

operaciones de taller o en mquinas,
inspecciones, mrgenes de tiempo y materiales a
utilizar en un proceso de fabricacin o
administrativo, desde la llegada de materia prima
hasta el empaque o arreglo final del producto
terminado

PLAN DE
PRODUCCIN

Consiste
en
cuanificar
el volumen
de
produccin
en
diferentes
periodos
de tiempo
de vida util
del
proyecto

Depende
de
la
depreciaci
n de la
maquinaria
y
equipo
con que se
cuenta

PROGRAMA DE
PRODUCCIN

Se
debe
elaborar
durante un
periodo
que puede
ser diaro,
semanal,
mensual.

Conocer
capacidad de
produccin
disposicin
del: *recurso
humano
*insumos,
*materiales
*herramientas

POLTCA E
INVENTARIO

Establecer
los
programas
iniciales de
los insumos
y materiales
y
los
periodos de
reabastecimi
ento
con
cantidades
respectivas

REQUERIMIENTOS DE
MAQUINARIA Y EQUIPO

*Capacida
d
de
produccin
*Das
hbiles
*Nmeros
de turno
*Horas
legales y
efectivas
por turno

Considera
ndo:
*La hoja de
ruta.
*Necesida
des
mensuales
del
producto