UNIVERSIDAD DE

UNIDAD REGIONA
Divisin de Ciencias e Ingeniera e Ingeniera Departamento

EL SABER DE MIS HIJOS

HARA MI GRANDEZA

DEMOS

OBJETIVO:

Conocer el nombre y uso del equipo bsico de microbiologa

Conocer y usar correctamente tcnica de envoltura de cristalera y conocer
la tcnica de esterilizacin.

INTRODUCCION:
En el trabajo realizado en el laboratorio de qumica existen procedimientos
especiales en donde se requiere dar un trato particular a los materiales que se
usaran; un ejemplo de esto es en el caso del departamento de microbiologa en
donde se hace necesario evitar contaminaciones y para vello los instrumentos o
sustancias se deben proteger con una envoltura.
Los microorganismos mueren rpidamente cuando son sometidos a temperaturas
superiores a su ptima de crecimiento. Esto permite utilizar altas temperaturas
para eliminar microorganismos por termo destruccin. Los mtodos basados en el
calor son quiz los ms utilizados para controlar el crecimiento microbiano.
Una autoclave es un recipiente metlico de paredes gruesas con un cierre
hermtico que permite trabajar a alta presin para realizar una reaccin industrial,
una coccin o una esterilizacin con vapor de agua. Su construccin debe ser tal
que resista la presin y temperatura desarrollada en su interior. La presin elevada
permite que el agua alcance temperaturas superiores a su punto de ebullicin. La
temperatura y el vapor actuando conjuntamente producen la coagulacin de las
protenas de los microorganismos, entre ellas las esenciales para la vida y la
reproduccin de estos, llevando as a su destruccin.

MATERIAL Y EQUIPO
1.
2.
3.
4.
5.
6.

Cristalera: matraz, tubo de ensayo, pipeta, caja/placa Petri, etc.

Papel estraza o papel aluminio
Algodn
Gasa
Cinta adhesiva
Regla

7. Tijeras
8. Refrigerador
9. Incubadora
10. Autoclave u olla de presin
11. Microscopio
12. balanza

TECNICA:
DEMOSTRACION DEL EQUIPO BASICO EN EL LABORATORIO DE
MICROBIOLOGIA.
1. Presenciar la explicacin del maestro sobre los elementos comunes en el
laboratorio de microbiologa.
ENVOLTURA Y ESTERILIZACION DE CRISTALERIA:
1. Envoltura del matraz y tubo de ensaye.
-introducir en la boquilla de succin un poco de algodn y luego un gorro de papel
estraza.
Elaboracin de los gorros:
-se corta el papel estraza en forma de rectngulo, del tamao que se necesite.
-se dobla el papel a la mitad con respecto a la parte larga del mismo.
-se doblan las puntas superiores unindolas por el centro.
-de la parte inferior se dobla hacia arriba.
-se doblan las puntas de los dos lados obtenindose de esta manera el gorro.
Colocar cinta adhesiva.
2. Envoltura de pipetas.
-introducir en la boquilla de succin un poco de algodn.
-se corta una tira de papel estraza de aproximadamente 5 cm. De ancho y 30 cm.
De largo.
-se dobla el extremo inferior aproximadamente 2 cm.
-se coloca la punta de la pipeta en la mitad del dobles con un Angulo de
aproximadamente 25-30grados de inclinacin con respecto a la posicin del papel
estraza.
- se e hace un segundo dobles tapando la punta de la pipeta con la porcin del
papel que sobresale.
-se le hace un tercer dobles a la punta de la pipeta de manera que cubra
completamente la punta.
-se da vuelta a la pipeta procurando que el papel la vaya envolviendo de forma
espiral.
-verifica que el enrollado no quede flojo en caso de estarlo reafirma el papel con
forma de la pipeta.

-en la parte superior. Doblar hacia abajo el papel sobresaliente.

-cubrir con cinta adhesiva dicho dobles.
3. Envoltura de caja Petri.
Se cortapapel estraza de tamao adecuado para envolver la caja Petri, luego esta
se coloca en el centro del papel, cuidando que lavase de la caja quede hacia
arriba.
-los bordes delos costados se unen al centro abriendo la caja.
-en la parte superior se unen los bordes de ambos lados y esta unin se dobla a la
mitad.
-se hace un segundo dobles quedando recargado este sobre la caja.
-se doblan las puntas del papel de cada una de las esquinas del centro.
-se le da vuelta al paquete. Quedando el dobles hacia abajo y se le asegura con
cinta adhesiva.
Nota:
Etiquetar (poner nombre de dueo, fecha de etiquetado etc.) cada material
envuelto.
La envoltura del material antes de ser esterilizado es para evitar que el
trmino de esterilizacin sea expuesto al medio ambiente y se contamine
de nuevo.
4. Introducir cuidadosamente todo el material envuelto en el autoclave de
presin y esterilizarlo bajo las siguientes condiciones :
Temperatura: 121 c
Presin. 1ATM.= 15LIBRAS/PULG,
Tiempo entre 15-30 min
Luego de la esterilizacin el material se deja enfriar y est listo para ser usado si
no se va a utilizar se deber guardar a 4 c en el refrigerador. Este material
permanecer estril mientras la envoltura no se rompa

OBSERVACIONES:
Pudimos notar la facilidad de las diferentes tcnicas de esterilizacin as como el
uso y cuidado de los diferentes instrumentos del laboratorio con enfoque en
microbiologa, por lo tanto sabremos dar un mejor desempeo en la observacin
de diferentes microorganismos gracias a lo observado en la, presente prctica.

CUESTIONARIO:
1. POR QUE SE DEBE DE ENVOLVER EL MATERIAL DE LABORATORIO
ANTES DE ESTERILIZARLO?
Para que una vez ya esterilizado el material los microrganismos no penetren por la
cavidad de los instrumentos.
2. Por qu razn y para qu casos se requiere de material de cristalera
estril?
Para cultivar un tipo de microorganismo en especfico y no se encuentren invitados
indeseados en los instrumentos, los materiales de cristal resisten altas
temperaturas y son utilizados para la mayora de los casos.
3. por qu se dice que se logra la esterilizacin a 121 c, 1atm y durante 15 a
30 minutos?
Por qu algunos microorganismos son ms resistentes que otros, y viven en altas
temperaturas es por eso que hay que aplicar una temperatura critica y un tiempo
prolongado para asegurar la esterilizacin por completo

4.Escribe lo que sepas del tema: mecheros del laboratorio.

Un mechero o quemador Bunsen es un instrumento utilizado en los laboratorios
cientficos para calentar, esterilizar o proceder a la combustin de muestras o
reactivos qumicos.