EVALUACIN FINAL CURSO DE PLANEACIN Y CONTROL DE LA

PRODUCCIN
ESTUDIO DE CASO
OBJETIVO.
Se pretende que a travs del anlisis y desarrollo de un caso de estudio los estudiantes
realicen una aplicacin de los temas desarrollados en el curso de forma que se pueda
evidenciar la capacidad de anlisis y de aplicacin de las diferentes metodologas
propuestas para la solucin de casos en contextos reales.
METODOLOGA
1. Desarrollo del Caso: En el foro de trabajo colaborativo para el desarrollo del Examen
Final el grupo de trabajo colaborativo deben lo acuerdos que defini el grupo de
trabajo colaborativo para el desarrollo del caso propuesto, en el cual se indique las
responsabilidades, fechas de entrega y dems.
2. Elementos del Informe:
a) Portada
b) Desarrollo de las preguntas propuestas del caso, se debe adjuntar el archivo
de Excel en el que se detallen los anlisis realizados para el desarrollo del
caso.
c) Conclusiones y recomendaciones del caso
d) Bibliografa de consulta
Fecha de Entrega Caso: 5 de Diciembre de 2011

RBRICA DE EVALUACIN
Aspectos a
evaluar
Estructura
del informe

Anlisis del caso

y resolucin de
las
preguntas
propuestas en el
caso

Valoracin
Baja
El equipo no tuvo en
cuenta las normas
bsicas para la
construccin de un
informe (O puntos)
No se presenta un anlisis
del caso, ni se responden
las preguntas propuestas de
forma argumentada
Preguntas 1 y 2 (O puntos)
No se presenta un anlisis
profundo del caso, ni se
responden las preguntas
propuestas
de
forma
argumentada
Preguntas 3 y 4 (O puntos)

Valoracin
Media
Aunque el documento
presenta una estructura
base, carece de algunos de
los elementos solicitados
(hasta 7 puntos)
Se utilizan metodologas de
anlisis
pero
las
conclusiones obtenidas no
son correctas, las preguntas
se responden de forma
adecuada (hasta 25 puntos)
Preguntas 1 y 2
Se utilizan metodologas de
anlisis
pero
las
conclusiones obtenidas no
son correctas, las preguntas
se responden de forma
adecuada (hasta 30 puntos)
Preguntas 3 y 4

Conclusiones

No presenta se presentan
conclusiones (O puntos)

Las
conclusiones
son
deficientes
frente
al
desarrollo
del
trabajo
propuesto

Participacin en
el desarrollo del
trabajo

El estudiante no particip en
el foro. El estudiante
particip en el foro pero sus
aportes
no
fueron
pertinentes
para
el
desarrollo del trabajo (O
puntos). Slo se calificar
este componente

El estudiante particip de
manera pertinente con la
actividad, sus aportes no
fueron
completamente
significativos para responder
las preguntas propuestas
(hasta 20 Puntos).

Valoracin
Alta

Mximo
puntaje

El documento presenta la
estructura adecuada y
solicitada

10

Se analizaron correctamente
los elementos expuestos en el
caso, las preguntas fueron
respondidas de forma correcta
y argumentada
Preguntas 1 y 2

50

Se analizaron correctamente
los elementos expuestos en el
caso, las preguntas fueron
respondidas de forma correcta
y argumentada
Preguntas 3 y 4

60

Las
conclusiones
son
acertadas en relacin a los
objetivos del caso, el anlisis
realizado y del aprendizaje
obtenido.

30

El estudiante particip de
manera pertinente con aportes
significativos para responder
las preguntas propuestas.

50

Total

200

Caso: BF SWINGS1
Ben Floyd disfrut en grande el taller de carpintera en la secundaria, as que us
parte de la herencia para comprar algunas herramientas bsicas para trabajar la
madera. Comenz haciendo trabajos especiales y un da hizo un sof columpio
para el porche de su casa. Varias personas lo vieron y le pidieron que les hiciera
uno. Se corri la voz y llegaron muchos clientes. En junio de1991 se cas con
Bobbie Ruth, graduada de mercadotecnia. Bobbie Ruth vio la oportunidad de
ampliar el negocio de columpios a productos similares y eventualmente tener
herramientas, material para construcciones y tiendas de muebles. As naci BF
Swings. Por el amor a su trabajo y la habilidad mercadolgica de Bobbie Ruth, el
negoci prosper. Hoy fabrican bancos y cunas adems de columpios. La
compaa tiene 35 empleados cinco das a la semana con ventas cercanas a 1.4
millones de dlares.
Sin embargo, no todo es color de rosa en BFS. Debido al crecimiento y la falta de
conocimiento de Ben, piensan que se enfrenta a problemas serios. Para evitar
esto han decidido contratar a alguien con conocimientos en sistemas de
produccin para ayudarlos. Despus de entrevistar a muchos candidatos
sobresalientes lo escogieron a usted para el puesto.
Se atacaran varios problemas, pero inicialmente Ben est preocupado por la
produccin del prximo mes. Lupe, la contadora, le dice que los costos del tiempo
extra constituyen una gran parte de sus costos de operacin y que deben contratar
ms trabajadores para reducirlo. Samir, el supervisor de la planta, les recuerda
que con slo agregar personal no se aumenta la capacidad, ya que se puede
necesitar equipo adicional. Ben est de acuerdo, excepto que lijado, ensamble y
terminado requieren muy poco o ningn equipo.
La siguiente tabla da el tiempo estndar de procesamiento (en minutos) para cada
operacin de los tres productos. Contiene el tiempo esperado disponible en cada
departamento por semana.
Este tiempo est ajustado para permitir el
mantenimiento preventivo y el inesperado y al tiempo personal de los operadores.
Tambin se proporciona el nmero de empleados que trabajan actualmente en el
departamento.

SIPPER, Daniel (1998). Planeacin y Control de la Produccin. Editorial. McGraw-Hill. Mxico. Pg. 169-717
y 216

Disponibilidad

Tiempo de Procesamiento (min)

Departamento

Banco

Cuna

Columpio

Horas

Personas

Perforado

10

11

70

Tornos

15

35

Sierra de Corte

16

10

105

Sierra Caladora

35

Ranurado

10

70

Cepillado

22

11

105

Ruteadora/Formadora

35

Nivelado

13

70

Lijado

25

35

145

Ensamble

12

30

45

150

Terminado

15

22

80

Bobbie Ruth ha guardado algunos registros de demanda. Se proporciona la

demanda histrica para los tres productos. La demanda est en unidades, por
ejemplo, nmero de bancos, cunas o columpios. Estos nmeros incluyen los
artculos vendidos y las rdenes no satisfechas por faltantes. La semana 1 es la
primera semana de enero de 2005 y 117 es la cuarta semana de marzo de 2007.

Tabla 1 Demanda Histrica

semana
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17

Banco
105
101
106
108
91
101
100
101
109
108
88
100
102
99
100
109
102

Cuna
234
248
276
225
228
247
275
251
251
241
236
254
248
229
243
254
272

Columpio
18
21
28
16
29
25
22
24
27
37
24
26
28
139
161
216
112

semana
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37

Banco
104
99
100
108
105
99
107
96
96
107
98
85
86
116
126
95
99

Cuna
234
249
292
261
264
265
261
256
254
304
279
262
261
265
299
291
321

Columpio
321
338
50
27
64
44
222
30
200
30
33
89
198
34
278
75
168

18
19
20
semana
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
semana
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96

99
113
96
Banco
95
106
98
113
90
80
100
100
75
106
88
95
132
100
109
102
106
100
105
107
Banco
105
86
99
104
113
100
95
100
103
115
107
95
92
109
116
103

249
248
302
Cuna
299
266
305
273
292
326
277
256
246
312
320
292
277
275
295
308
262
318
306
303
Cuna
312
341
350
364
310
289
356
331
342
308
335
352
362
343
356
324

76
275
41
Columpio
22
15
18
14
27
15
19
22
27
22
32
21
29
18
32
28
23
24
29
38
Columpio
42
111
35
37
185
139
81
50
161
133
29
20
15
22
22
34

38
39
40
semana
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
semana
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116

111
115
108
Banco
88
99
121
113
97
86
101
100
96
116
104
102
99
114
101
88
94
100
110
106
Banco
94
84
106
107
88
110
88
121
94
101
113
86
95
101
103
103

295
277
275
Cuna
281
341
302
303
324
344
311
271
320
305
332
323
293
324
311
324
328
355
317
320
Cuna
357
330
323
327
368
325
348
336
361
350
343
356
353
308
345
342

104
41
24
Columpio
25
25
22
21
28
198
177
173
65
295
264
66
204
56
44
267
300
311
236
44
Columpio
20
20
25
27
31
27
22
32
26
23
27
18
27
22
27
21

97
98
99
100

104
96
106
118

348
337
309
345

17
21
24
23

Inicialmente se requiere que prepare un informe recomendndole los niveles

de fuerza de trabajo para las siguientes ochos semanas Cul es el nivel de
error de sus resultados? (1)2 Suponga que las demandas reales de los
productos en las siguientes cuatro semanas se dan en la siguiente tabla:
Tabla 2 Demanda Pronosticada Cuatro Semanas
Semana
117
118
119
120

Banco
100
109
90
106

Cuna
344
352
368
361

Columpio
24
146
279
64

Cambia esto su recomendacin para las semanas 121 a la 124? Explique

(2)3
Como segunda medida, ahora Ben est preocupado sobre su produccin para los
siguientes meses, y le asigna el trabajo de obtener un plan de produccin de
cuatro semanas. Parte de su motivacin es que piensa que hay mucho inventario.
Samir, el capataz, alega que no puede ser cierto porque el rea de almacenaje
est limitada y que en ningn momento puede haber ms de 500 artculos
completos en inventario. Otra motivacin es que Lupe, el contador, dice que los
costos del tiempo extra forman una gran parte de sus costos totales de operacin.
Chan, del departamento de personal, piensa que deben contratar ms
trabajadores para disminuir el tiempo extra. Cuando se le pregunt, Chan admiti
que la capacitacin le costara $1000 por trabajador, y sus salarios son de $400
semanales. Bobbie Ruth seala que por ley, cualquier trabajador despedido debe
recibir la paga de tres semanas, y que el tiempo extra cuesta 50% ms. Lupe
indica que si se aumentan las prestaciones sociales y la depreciacin del equipo,
el costo del tiempo extra ser aproximadamente el doble del tiempo normal en
cada departamento, y que las horas extra no puede ser ms de tres al da a
menos que los empleados trabajen los sbados. Samir sostiene que el aumento
de empleados puede no incrementar la capacidad ya que tal vez se necesite
tambin ms equipo. Ben est de acuerdo en esto, excepto en el caso de lijado,
ensamble y acabado que casi no requieren equipo.
Gracias a las precauciones de Bobbie Ruth se dispone de algunos datos. La
siguiente tabla da el costo por hora, incluyendo mano de obra, del trabajo en cada
2
3

Hace referencia a la pregunta 1 mencionada en la rbrica de Evaluacin

Hace referencia a la pregunta 2 mencionada en la rbrica de Evaluacin

departamento. Los costos de inventario semanales son $0.30, $0.80 y $0.90 por
unidad. Se tienen 70 bancos, 255 cunas y 110 columpios en inventario.
Tabla 3 Tabla de Costos por Departamento
Departamento
Perforado
Tornos
Sierra de Corte
Sierra Caladora
Ranurado
Cepillado
Ruteadora/Formadora
Nivelado
Lijado
Ensamble
Terminado

Costo en $/Hora
12
15
12
12
20
20
15
15
10
10
10

Se solicita realizar un plan de produccin para las siguientes cuatro

semanas con la informacin de la Tabla No. 2. (3)4
Preguntas (4)5:
1. Qu decisiones importantes deben tomarse?
2. Qu nivel de detalle se necesita?
3. Si se trata de un plan agregado, Deben agregarse los productos o los
procesos o ambos?
4. Qu mtodo de solucin parece ser el mejor?

4
5

Hace referencia a la pregunta 3 mencionada en la rbrica de Evaluacin

Hace referencia a la pregunta 4 mencionada en la rbrica de Evaluacin