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Hacia Una Nueba Agricultura MSanchez PDF
Hacia Una Nueba Agricultura MSanchez PDF
Snchez Hermosillo
1.
El contexto actual
2.
Oportunidades
3.
La necesidad de un
nuevo paradigma
Poblacin
humana en
aumento (2050:
>9,000 millones,
70% + comida).
Mayor
demanda de
los
productos
pecuarios.
Se requieren
mayores
rendimientos
en la misma
superficie y
menores
insumos (e.g.
agua).
Alimentos bien
presentados y de
calidad.
Con derecho a saber:
Valor nutritivo
Composicin
Origen
Fecha de produccin
Quin lo produjo
Cmo se produjo
Huella ambiental
Variabilidad
climtica.
Elevacin de la
temperatura.
Nuevas plagas y
enfermedades.
Agricultura dependiente
de altos insumos
externos.
Deterioro de la
biodiversidad.
Afectacin del medio
ambiente.
Asociada a la
deforestacin.
Culpada por emisin
de gases de efecto
invernadero.
Proteccin
permanente del
suelo.
Cero labranza.
Siembra directa.
Rotacin de cultivos.
Intensificacin ganadera.
Reforestacin y aumento de la
biodiversidad.
Independencia
de insumos
externos.
Intensificacin de la produccin
de hortalizas, ornamentales y
frutas.
Captacin y almacenamiento
del agua.
Reciclaje de nutrientes.
Captura
de
carbono.
Hidrolgicos.
Biodiversidad.
Aprovechamiento de
las plantas
medicinales.
Observacin de aves.
Generadora de energa
Proveedora de
servicios ambientales
Ecoturismo
Consideraciones y
conclusiones
manuel.sanchez@iica.int