Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
Introduccin
Es la actividad que a travs de la aplicacin del mtodo
est encaminada
a descubrir nuevos conocimientos
(investigacin bsica), a la que posteriormente se le
buscan aplicaciones prcticas (aplicaciones prcticas) para
el diseo o mejoramiento de un producto, proceso industrial o
maquinaria y equipo.
cientfico,
slo si todas sus partes interactan entre s para dar un resultado positivo. La
orientacin de este sistema depende de estos distintos sectores que se expresan en
el mbito social, econmico y poltico. Cuando es exitoso se favorece el desarrollo
de una regin o de un pas y el nuevo saber se integra a la cultura.
La predisposicin positiva hacia la innovacin tecnolgica est presente a lo largo
de toda la actividad de investigacin en las ciencias de la ingeniera, pero para que
resulte efectiva debe ser explicitada e integrada a un sistema nacional de innovacin
Puede ser fomentada la innovacin tecnolgica en el mbito universitario y
favorecer su insercin en el sistema? Las instancias de promocin inicial de los
proyectos y de evaluacin de la investigacin tecnolgica en la actividad de la
ingeniera constituyen una oportunidad para esto.
La tarea que implica este desafo es compleja ya que el proceso de innovacin se
desarrolla tanto con influencias internas como externas, requiriendo que un diseo
tecnolgico necesite ser evaluado desde estos dos puntos de vista. Esto hace
necesario revisar una concepcin tradicional de la investigacin tecnolgica como
una actividad axiolgicamente neutra y derivada nicamente de la ciencia. Por
ejemplo, desde el campo de la axiologa de la tcnica, el significado de las nociones
de eficiencia y capacidad de control, son relevantes para la evaluacin de
tecnologas.
Varios beneficios nos esperan si encontramos una forma de promocin y de
evaluacin, consensuada entre los distintos sectores, y la implementamos
explcitamente en la prctica. Desde un punto de vista del saber, fomentar la
bsqueda programada y organizada de la innovacin tecnolgica, es favorecer un
proceso de produccin de conocimientos y la generacin de una capacidad propia
de decisin en materia de tecnologa. Se incrementaran los conocimientos
tecnolgicos pblicos y accesibles a todos los actores del proceso de innovacin,
en particular a las pequeas empresas que no pueden mantener laboratorios de
I+D. Desde un punto de vista econmico el conocimiento es un factor de suma
importancia que crea valor por medio de la productividad de los distintos sectores
beneficiados con la innovacin, favoreciendo el desarrollo de una regin o de un
pas.
El estado cognitivo propio de la ingeniera permite el acceso a estos beneficios e
indica el nacimiento de un camino que conduce al saber y al desarrollo. Una
pequea pero muy importante parte de l puede ser cimentado y sealizado, para
conducirnos hacia un final exitoso, con el aporte de las instancias de promocin
inicial de los proyectos y de evaluacin de la investigacin tecnolgica.
Proceso de la investigacin tecnolgica.
Par entender muy bien que es un proceso dentro de la investigacin tecnolgica
debemos tener bien claro qu paradigma domina dentro de este terreno, es as que
el paradigma dominante en este campo el materialista - mecnico.
su
aplicacin
prctica
Cabe recalcar que en este nivel, las preguntas clsicas podran ser: Qu elemento
de la mquina deberamos modificar para hacer ms eficiente en.? Cmo reducir
el tamao del elemento A para hacer ms pequea la mquina B?, Qu
componente de la estrategia o programa se debera adaptar para hacer ms
eficiente en..?
En este nivel las preguntas para formular el problema sera Qu nuevo sistema
tcnico permitir eliminar el smog en la fbrica B?, Cmo reducir o aumentar la
condicin?
3. Nivel evaluativo. Generalmente sirve para medir los criterios de valoracin que
se usa para evaluar una mquina, un objeto, un plan o procedimiento, y que pueden
ser valores tcnicos, econmicos, sociales, estticos, etc. Entre los valores tcnicos
est la eficacia, la eficiencia, la fiabilidad. Otros valores que se pueden evaluar
seran el impacto social, ecolgico, la idoneidad econmica, etc.
Se clasificaran por el propsito o finalidades perseguidas.
Investigacin bsica: Que tambin es conocida por investigacin pura. Se
caracteriza porque parte de un marco terico y permanece en l; la finalidad radica
en formular nuevas teoras o modificar las existentes, en incrementar los
conocimientos cientficos o filosficos, pero sin contrastarlos con ningn aspecto
prctico.
Investigacin aplicada: Este tipo de investigacin tambin recibe el nombre de
prctica o emprica. Se caracteriza porque busca la aplicacin o utilizacin de los
conocimientos que se adquieren.
Importancia del conocimiento tecnolgico.
Para percibir la importancia de la investigacin tecnolgica, veremos los argumentos
que la sustentan:
Unsaber
comn
mtodo
aydel
todas
para
tecnologas
la
procesos
es
ely
uso
de
instrumentos.
e
energa
lade
informacin.
obligatorio
requisito
en
construccin
la
artefactos
realiza
el
usando
formalizado
las
campos
conocimiento.
del
error
ensayo
es
yde
frecuente.
mtodos
instrumentos:
e
entre
interacciones
niveles
anlisis,
muestreo,
entrevistas,
estudios
de
de
herramientas
anlisis
datos,
regulaciones
legales
Cuestionario N- 1 de investigacin tecnolgica I
Objetivo
Significa el fin al que se desea llegar, la meta que se pretende lograr. El objetivo es
lo que impulsa al individuo a tomar decisiones o perseguir sus aspiraciones, el
propsito. Objetivo es sinnimo de destino, meta, como el punto de mira de un
arma, el blanco, o como el fin especfico al que hay que llegar.
Los objetivos, en general, son los valores y los propsitos o finalidades de una
organizacin expresado en las expectativas futuras. Los objetivos formales son
parte de la misin de la empresa y determinan el tipo de estrategia y de estructura
que adoptarn y los tipos de procesos, y se muestran claramente para el
conocimiento de los empleados y clientes.
Los objetivos de marketing se orientan a la innovacin, la posicin de mercado, la
rentabilidad, la productividad, el rendimiento y el perfeccionamiento de la gestin,
entre otros.
Los objetivos de aprendizaje son los diversos mtodos, actividades y contenidos
utilizados para la obtencin del conocimiento.
Un objetivo profesional son los objetivos que una persona tiene la intencin de
alcanzar a nivel laboral, que a menudo se incluyen en el curriculum vitae de la
persona. En las entrevistas de trabajo, es natural que se le pregunte cul es el
propsito o el objetivo del entrevistado dentro de la empresa. Es fundamental ser
capaz de demostrar la confianza, la ambicin, la voluntad de aprender y de
contribuir para el xito de la empresa en el mercado de trabajo. Saber estructurar y
pensar en metas u objetivos profesionales adecuados para la empresa en cuestin,
es de vital importancia.
La empresa deber tener un conjunto de objetivos sobre los cuales se podr
medir el xito de la estrategia. Los objetivos debern ser:
Especficos, Cuantificables, Alcanzables dentro del marco de tiempo establecido,
Relevantes en el contexto de la visin, Limitados en el tiempo.
Definida la misin, se debe proceder a traducirla operativamente en objetivos de
corto, mediano y largo plazo. La razn de ello estriba en que, si bien la misin brinda
una orientacin en cuanto a la direccin a la cual debe apuntarse el planeamiento
organizacional, es tambin cierto que es demasiado genrica. Al ser tan general, no
permite tener metas especficas a las cuales apuntar en el planeamiento. El
resultado es que se termina teniendo planes que no llegan a concretarse por falta de
una mayor precisin en las metas.
Para que los planes de la empresa funcionen adecuadamente, se deben establecer
objetivos de corto, mediano y largo plazo. Los objetivos en tres tiempos trazan un
camino por seguir para la consecucin de la misin. La ventaja es que, por ser
objetivos, pueden ser controlado ya que estn elaborados considerando un tiempo
determinado, una forma de medir el avance (son tangibles); en suma, son
especficos y realistas.
El plan puede tener objetivos centrales y secundarios.
La intencin es que los objetivos sirvan como herramienta de gestin y que ayuden
a medir el desempeo organizacional. Entonces, resulta mejor el tener unos pocos
objetivos que sirvan para medir la marcha de la organizacin y que sean fcilmente
verificables; por ejemplo se podran tener objetivos para el punto de equilibrio y las
utilidades antes de impuestos.
Definicin de planeacin estratgica
La planeacin estratgica se puede definir como el arte y ciencia de formular,
implantar y evaluar decisiones inter funcionales que permitan a la organizacin
llevar a cabo sus objetivos.
Estrategia es la determinacin de los objetivos a largo plazo y la eleccin de las
acciones y la asignacin de los recursos necesarios para conseguirlos A. Chandler
Estrategia es la dialctica de la empresa con su entorno H. Ansoff
Cualquier plan estratgico puede abarcar una cantidad de acciones importantes que
se requieren de uno o ms sectores para conseguir el propsito. Estas acciones se
expresan en trminos muy generales, ya que son una declaracin de la planificacin
general inicial que se hizo. De ellas, uno puede entonces deducir planificaciones
tcticas. Pero todas estas cosas tienen que encajar.
Ejemplo:
Ejemplo:
Situacin: La compaa papelera ABC, aunque contina produciendo su antigua lnea exitosa de p
Propsito: Poner en marcha una compaa de papel completamente desarrollada; que llegue a tod
Se necesitar conseguir vendedores honestos y con experiencia para que dirijan cada una de est
promocin y publicidad. El hacer que esto se realice de forma inmediata dar un impulso a las ven
3. Debe disearse un programa por el que se hagan encuestas a todo tipo de pblicos; para desc
maquinaria adicional o equipo que haga falta. Tambin necesitar abarcar las amplias campaas d
La Metodologa de la Planeacin Estratgica
La Metodologa que se utiliz para generar la informacin en la reunin, consiste en
una variacin del mtodo de lluvia de ideas basado en un proceso democrtico
participativo, en donde los participantes individualmente primero revisan y validan
ideas previamente generadas, si es necesario se generan individualmente nuevas
ideas sobre los aspectos analizados y despus se comparten con los dems
participantes para consensuarlas y priorizarlas.
Se busca llegar al consenso en las ideas que se generan, por lo que el proceso
debe de ajustarse a ciertas polticas y procedimientos que se acordaron con los
participantes al inicio de la reunin. Estas polticas y procedimientos se convirtieron
que
b) Medir el desempeo, y
c) Tomar acciones correctivas.
Todas las estrategias estn sujetas
cambio.
GESTION DE CAMBIO
DIAGRAMA DE ISHIKAWA
El diagrama de Ishikawa, tambin llamado diagrama de espina de pescado,
diagrama de causa-efecto , diagrama de Grandal o diagrama causal, se trata de un
diagrama que por su estructura ha venido a llamarse tambin: diagrama de espina
de pez. Consiste en una representacin grfica sencilla en la que puede verse de
manera relacional una especie de espina central, que es una lnea en el plano
horizontal, representando el problema a analizar, que se escribe a su derecha.
Este diagrama causal es la representacin grfica de las relaciones mltiples de
causa-efecto entre las diversas variables que intervienen en un proceso. En teora
general de sistemas, un diagrama causal es un tipo de diagrama que muestra
grficamente las entradas o inputs, el proceso, y las salidas u outputs de un sistema
(causa-efecto), con su respectiva retroalimentacin (feedback) para el subsistema
de control.
Causa
El problema analizado puede provenir de diversos mbitos como la salud, calidad de
productos y servicios, fenmenos sociales, organizacin, etc. A este eje horizontal
van llegando lneas oblicuas como las espinas de un pez que representan las
causas valoradas como tales por las personas participantes en el anlisis del
problema. A su vez, cada una de estas lneas que representa una posible causa,
recibe otras lneas perpendiculares que representan las causas secundarias. Cada
grupo formado por una posible causa primaria y las causas secundarias que se le
relacionan forman un grupo de causas con naturaleza comn. Este tipo de
herramienta permite un anlisis participativo mediante grupos de mejora o grupos de
anlisis, que mediante tcnicas como por ejemplo la lluvia de ideas, sesiones de
creatividad, y otras, facilita un resultado ptimo en el entendimiento de las causas
que originan un problema, con lo que puede ser posible la solucin del mismo.
Procedimiento
Para empezar, se decide qu caracterstica de calidad, salida o efecto se quiere
examinar y continuar con los siguientes pasos:
Hacer un diagrama en blanco.
Escribir de forma concisa el problema o efecto.
Escribir las categoras que se consideren apropiadas al problema:
mquina, mano de obra, materiales, mtodos, son las ms comunes y
se aplican en muchos procesos.
Realizar una lluvia de ideas (brainstorming) de posibles causas y
relacionarlas con cada categora.
Preguntarse por qu? a cada causa, no ms de dos o tres veces.
Por qu no se dispone de tiempo necesario?
Por qu no se dispone de tiempo para estudiar las caractersticas de
cada producto?
Empezar por enfocar las variaciones en las causas seleccionadas
como fcil de implementar y de alto impacto.
Causas y espinas
Para crear y organizar las espinas de un diagrama, hay que considerar lo siguiente:
Todas las espinas deben ser causas posibles.
Todas las causas deben ser presentadas en las vas que indiquen cmo se
relacionan con el problema.
La disposicin de las espinas debe reflejar las relaciones entre las causas.
Esta ltima tcnica de los porqus sucesivos se conoce como los cinco porqus de
Toyota. Cinco es un nmero arbitrario, qudate con la idea de seguir preguntndote
por qu? hasta determinar la verdadera causa subyacente de un problema. Estilo
Mourinho pero buscando la practicidad.
Por ejemplo:
La solucin, por lo tanto, para no volver a llegar tarde al trabajo podra ser colocar el
despertador en un estante ms elevado donde no llegue mi hija y no comprar uno
nuevo como la mayora pensara.
Sus aplicaciones son muy variadas, tal y como se pone de manifiesto a
continuacin.
Identificar las causas verdaderas, y no solamente sus sntomas, de una
determinada situacin y agruparlas por categoras.
Resumir todas aquellas relaciones entre las causas y efectos de un proceso.
Promover la mejora de los procesos.
Consolidar aquellas ideas de los miembros del equipo sobre determinadas
actividades relacionadas con la calidad.
Favorecer tambin el pensamiento del equipo, lo que conllevar a una mayor
aportacin de ideas.
Obtener una visin ms global y estructurada de una determinada situacin
ya que se ha realizado una identificacin de un conjunto de factores bsicos.
Cundo se utiliza?
Al identificar un producto o servicio para el anlisis, para mejorar la calidad.
Cuando existe la necesidad de llamar la atencin a los problema o causas de
una forma sistemtica.
Al identificar oportunidades para mejorar.
Al analizar las diferentes agrupaciones de datos (ej.: por producto, por
segmento, del mercado, rea geogrfica, etc.)
Al buscar las causas principales de los problemas y establecer la prioridad de
las soluciones.
Al evaluar los resultados de los cambios efectuados a un proceso (antes y
despus)
Cuando los datos puedan clasificarse en categoras.
Cuando el rango de cada categora es importante.
La calidad
La calidad est relacionada con las percepciones de cada individuo para comparar
una cosa con cualquier otra de su misma especie, y diversos factores como la
cultura, el producto o servicio, las necesidades y las expectativas influyen
directamente en esta definicin. La calidad se refiere a la capacidad que posee un
objeto para satisfacer necesidades implcitas o explcitas, un cumplimiento de
requisitos.
La calidad puede referirse a la calidad de vida de las personas de un pas, la calidad
del agua que bebemos o del aire que respiramos, la calidad del servicio prestado
por una determinada empresa, o la calidad de un producto en general. Como el
trmino tiene muchos usos, su significado no es siempre una definicin clara y
objetiva. Tambin podemos colocar como ejemplo, la calidad de esta enciclopedia.
En este caso, si se elige un tema o palabra para definir y se escriben muchas cosas,
alguna de ellas puede tener algn error. El tiempo que pasa hasta corregir ese error
es inversamente proporcional a la calidad del sitio web. Cuanto mejor sea la calidad,
menor ser ese tiempo.
La calidad, en relacin a los productos y/o servicios, tiene varias definiciones, como
que el producto se ajuste a las exigencias de los clientes, el valor aadido, algo que
no tienen los productos similares, la relacin coste/beneficio, etc. Una visin actual
del concepto de calidad indica que calidad es entregar al cliente no lo que quiere,
sino lo que nunca se haba imaginado que quera y que una vez que lo obtenga, se
d cuenta que era lo que siempre haba querido.
Otro ejemplo de calidad es, la calidad de los datos, la falta de calidad de los datos
es uno de los principales problemas a los que se enfrentan los responsables de
sistemas de informacin y las empresas en general, pues constituye uno de los
problemas "ocultos" ms graves y persistentes en cualquier organizacin en el
mundo.
Existe tambin el control de calidad, la garanta de calidad y la gestin de calidad
son conceptos que estn relacionados con la calidad en la industria y los servicios.
Estos conceptos se utilizan en diversas reas a travs de indicadores de calidad,
como los estndares o normas de calidad, por ejemplo, ISO 9000, ISO 14000, y
otros, definidos por la Organizacin Internacional de Normalizacin desde 1947.
Herramientas de la calidad
Como norma general, existen algunas caractersticas que se denominan crticas
para establecer la calidad de un producto o servicio. Lo ms comn es efectuar
alguna
inconformidad
con
alguna
4. Verificamos que todos los factores causales de dispersin hayan sido anexados al
diagrama. Una vez establecidas de manera clara las relaciones causa y efecto, el
diagrama estar terminado.
El siguiente grfico corresponde a un ejemplo de diagrama de causa - efecto de la
Gua de Control de Calidad de karou Ishikawa. El proceso corresponde a una
mquina en la que se observa un defecto de rotacin oscilante, la caracterstica de
calidad es la oscilacin de un eje durante la rotacin:
interno. Las ltimas 15 mediciones sucesivas del dimetro se registran en una carta
de control:
N de Muestra
Dimetro (milmetros)
74,012
73,995
73,987
74,008
74,003
73,994
74,008
74,001
74,015
10
74,030
11
74,001
12
74,015
13
74,035
14
74,017
15
74,010
En ste caso todas las observaciones fluctan alrededor de la lnea central y dentro
de los lmites de control preestablecidos, sin embargo, no siempre ser as, cuando
una observacin no se encuentre dentro de los lmites de control puede ser el indicio
de que algo anda mal en el proceso.
Existen una gran cantidad de grficos de control, por ejemplo, los grficos X - R,
grficos np, grficos C, grficos Cusum, entre otros. Cul elegir depender del tipo
de variable a evaluar, o de lo que esperamos nos arroje el estudio, as mismo,
variar el mtodo de clculo de la lnea central y los lmites de control.
Herramienta 5: histogramas
Un histograma o diagrama de barras es un grfico que
muestra la frecuencia de cada uno de los resultados
cuando se efectan mediciones sucesivas. ste grfico
permite observar alrededor de qu valor se agrupan las
mediciones y cul es la dispersin alrededor de ste valor.
La utilidad en funcin del control de calidad que presta sta representacin radica
en la posibilidad de visualizar rpidamente informacin aparentemente oculta en un
tabulado inicial de datos.
Supongamos que estamos realizando mediciones sucesivas del peso de sacos de
papa en una central de acopio conforme estos llegan. Inicialmente tenamos un
tabulado con observaciones individuales que agrupamos en los siguientes intervalos
con su respectiva frecuencia:
Intervalo (kilogramos)
N de sacos (frecuencia)
55-60
60-65
17
65-70
48
70-75
70
75-80
32
80-85
28
85-90
16
90-95
95-100
Motor no detiene.
No enfra
Burlete def.
Pintura def.
Rayas
No funciona
Puerta no cierra
Gavetas def.
Motor no arranca
Mala nivelacin
Puerta def.
Otros
En ste caso el 81,8% de los defectos del proceso corresponden al 25% de los tipos
de defectos, es decir que tan solo solucionando las 3 principales inconformidades se
solucionaran el 81,8% de unidades defectuosas.
Se desea establecer si existe una relacin una correlacin entre las variables del
proceso, por ello se tabula en un diagrama de dispersin:
Podemos observar que existe cierta correlacin positiva entre las variables del
proceso, su nivel de intensidad puede ser calculado mediante coeficientes de
correlacin lineal, pero desde el diagrama se puede observar que las variables
evidentemente se vinculan.
1.- Introduccin
Este documento sirve de gua para la utilizacin de los
Diagramas de Pareto en aquellas situaciones en que
se requiere resaltar la diferente importancia de los
factores o elementos que contribuyen a un efecto.
De forma sencilla y sistemtica describe el proceso que se debe seguir para su
construccin, explica los conceptos que introduce, muestra ejemplos prcticos de su
utilidad e indica cmo obtener la mxima informacin y efectividad de esta
herramienta. El nombre de Pareto fue dado por el Dr. Joseph Juran en honor del
economista italiano Vilfredo Pareto (1848-1923) quien realiz un estudio sobre la
distribucin de la riqueza, en el cual descubri que la minora de la poblacin posea
la mayor parte de la riqueza y la mayora de la poblacin posea la menor parte de la
riqueza. Con esto estableci la llamada Ley de Pareto segn la cual la desigualdad
econmica es inevitable en cualquier sociedad.
El Dr. Juran aplic este concepto a la calidad, obtenindose lo que hoy se conoce
como la regla 80/20.
Segn este concepto, si se tiene un problema con muchas causas, podemos decir
que el 20% de las causas resuelven el 80% del problema y el 80% de las causas
solo resuelven el 20% del problema.
Por lo tanto, el Anlisis de Pareto es una tcnica que separa los pocos vitales de
los muchos triviales. Una grfica de Pareto es utilizada para separar grficamente
los aspectos significativos de un problema desde los triviales de manera que un
equipo sepa dnde dirigir sus esfuerzos para mejorar. Reducir los problemas ms
significativos (las barras ms largas en una Grfica Pareto) servir ms para una
mejora general que reducir los ms pequeos. Con frecuencia, un aspecto tendr el
80% de los problemas. En el resto de los casos, entre 2 y 3 aspectos sern
responsables por el 80% de los problemas.
Cundo se utiliza?
Al identificar un producto o servicio para el anlisis para mejorar la calidad.
Cuando existe la necesidad de llamar la atencin a los problema o causas de
una forma sistemtica.
Al identificar oportunidades para mejorar
este paso.
Ordenar los datos de la mayor categora a la menor
Totalizar los datos para todas las categoras
Calcular el porcentaje del total que cada categora representa
Trazar los ejes horizontales (x) y verticales (y primario y secundario)
Trazar la escala del eje vertical izquierdo para frecuencia (de 0 al total, segn
se calcul anteriormente)
De izquierda a derecha trazar las barras para cada categora en orden
descendente. Si existe una categora otros, debe ser colocada al final, sin
importar su valor. Es decir, que no debe tenerse en cuenta al momento de
ordenar de mayor a menor la frecuencia de las categoras.
Trazar la escala del eje vertical derecho para el porcentaje acumulativo,
comenzando por el 0 y hasta el 100%
Trazar el grfico lineal para el porcentaje acumulado, comenzando en la parte
superior de la barra de la primera categora (la ms alta)
Dar un ttulo al grfico, agregar las fechas de cuando los datos fueron
reunidos y citar la fuente de los datos.
Analizar la grfica para determinar los pocos vitales
2.- Objetivo y alcance
Definir las reglas bsicas a seguir para la construccin y la utilizacin del Diagrama
de Pareto, resaltando las situaciones en que puede o debe ser utilizado. Es de
aplicacin a aquellos estudios o situaciones en que es necesario priorizar la
informacin proporcionada por un conjunto de datos o elementos.
Su utilizacin ser beneficiosa para el desarrollo de los proyectos abordados por los
Equipos y Grupos de Mejora y por todos aquellos individuos u organismos
implicados en la mejora de la calidad.
Adems se recomienda su uso como herramienta de trabajo dentro de las
actividades habituales de gestin.
3.- Responsabilidades
a) Grupo de trabajo o persona responsable del estudio:
- Seguir las reglas que seala el procedimiento para la construccin de un
Diagrama de Pareto y para su correcta interpretacin.
b) Direccin de Calidad
- Asesorar, a los que as lo soliciten, en las bases para la construccin y
utilizacin del Diagrama de Pareto.
Tipo de defecto
Motor no detiene
No enfra
Burlete Def
Pintura Def.
Rayas
No funciona
Puerta no cierra
Gavetas Def.
Motor no arranca
Mala Nivelacin
Puerta Def.
Puerta
de
hermticamente
refrigerador
no
cierra
Otros
Tipo de Defecto
Tipo de Defecto
Frecuencia
9
Burlete Def.
Pintura Def.
Gavetas Def.
Mala Nivelacin
Motor no arranca
Motor no detiene
No enfra
No funciona
Otros
Puerta Def.
Puerta no cierra
Rayas
Total:
5
1
1
1
36
27
2
0
0
2
4
88
Frec.
Frec. %
9
5
1
1
1
36
27
2
0
0
2
4
88
10.2
5.7
1.1
1.1
1.1
40.9
30.7
2.3
0.0
0.0
2.3
4.5
100
Pero Cules son los defectos que aparecen con mayor frecuencia? Para hacerlo
ms evidente, antes de graficar podemos ordenar los datos de la tabla en orden
decreciente de frecuencia:
Tipo de Defecto
Motor no detiene
No enfra
Burlete Def.
Pintura Def.
Rayas
No funciona
Puerta no cierra
Gavetas Def.
Mala Nivelacin
Motor no arranca
Puerta Def.
Otros
Total:
Frec.
Frec. %
36
27
9
5
4
2
2
1
1
1
0
0
88
40.9
30.7
10.2
5.7
4.5
2.3
2.3
1.1
1.1
1.1
0.0
0.0
100
Vemos que la categora otros siempre debe ir al final, sin importar su valor. De esta
manera, si hubiese tenido un valor ms alto, igual debera haberse ubicado en la
ltima fila.
Ahora resulta evidente cuales son los tipos de defectos ms frecuentes. Podemos
observar que los 3 primeros tipos de defectos se presentan en el 82 % de las
heladeras, aproximadamente. Por el Principio de Pareto, concluimos que: La mayor
parte de los defectos encontrados en el lote pertenece slo a 3 tipos de defectos, de
manera que si se eliminan las causas que los provocan desaparecera la mayor
parte de los defectos.
funcin F4 una sola vez para indicar que la celda B9 (que contiene el valor de la
muestra) es una referencia absoluta.
3. Obtenido el valor, procedemos a copiar la frmula en las celdas restantes
mediante el pinchado y arrastrado del controlador de relleno.
4. Una vez hecho esto, ordenamos los datos de manera que queden ordenadas
de manera descendente las causas que ms se repiten (es decir las de mayor
frecuencia). Para ello, seleccionamos solamente los valores que se encuentran
dentro de la tabla, tal como muestra la ilustracin.
La utilizacin de esta herramienta permiti visualizar que el 80% de las fallas son
ocasionadas principalmente por las causas C y A, y en menor medida por la causa
G. De esta manera, se obtiene una lectura fcil sobre cules deben ser las causas
del problema que deben ser atacadas mediante un Plan de Mejora.
persona participante sobre ello. Por ello, se dice que la encuesta es un mtodo
descriptivo con el que se pueden detectar ideas, necesidades, preferencias,
hbitos de uso, etc.
La encuesta la define el Profesor Garca Fernando como una investigacin
realizada sobre una muestra de sujetos representativa de un colectivo ms
amplio, utilizando procedimientos estandarizados de interrogacin con el fin de
obtener mediciones cuantitativas de una gran variedad de caractersticas
objetivas y subjetivas de la poblacin.
Aplicar una encuesta a una muestra representativa de la poblacin es con el
nimo de obtener resultados que luego puedan ser trasladados al conjunto de la
poblacin.
Entre las caractersticas fundamentales de una encuesta se destacan:
1.- La encuesta es una observacin no directa de los hechos por medio de lo que
manifiestan los interesados.
2.- Es un mtodo preparado para la investigacin.
3.- Permite una aplicacin masiva que mediante un sistema de muestreo pueda
extenderse a una nacin entera.
4.- Hace posible que la investigacin social llegue a los aspectos subjetivos de
los miembros de la sociedad.
Prcticamente todo fenmeno social puede ser estudiado a travs de las
encuestas. Cuatro razones avalan esta afirmacin:
1. Las encuestas son una de las escasas tcnicas de que se dispone para el
estudio de las actitudes, valores, creencias y motivos. Hay estudios
experimentales en que no se conocen inicialmente las variables que intervienen
y mediante la encuesta, bien por cuestionarios o por entrevista hacen posible
determinar las variables de estudio.
2. Las tcnicas de encuesta se adaptan a todo tipo de informacin y a cualquier
poblacin.
3. Las encuestas permiten recuperar informacin sobre sucesos acontecidos a
los entrevistados.
Criterio
Tipo
Unitaria o personal
Censo Encuesta
Por
la
naturaleza
de
la
investigacin
estadstica.
Atendiendo al sistema de recogida
Estructurales
Coyunturales
Para la misma variable, los mtodos pueden ser diferentes en funcin del tipo de
pesca. Por ejemplo, para la pesca a gran escala, los datos sobre las capturas se
recopilan mejor a travs de los libros de a bordo, mientras que en el caso de la
pesca a pequea escala, las entrevistas con los pescadores y/o los cuestionarios
suelen ser el mejor mtodo. Las fuentes (pescadores, elaboradores, etc.) tambin
son un factor importante en la eleccin y el diseo de los mtodos. Los
compradores, elaboradores y otros intermediarios suelen conservar sus propios
registros de venta, que se utilizan como base de los formularios de datos. Los
pescadores a pequea escala no suelen conservar ningn registro, y la obtencin
de datos en este caso se limita a entrevistas individuales, pero la estructura de la
entrevista puede ser ms flexible.
La recopilacin de datos con fines de ordenacin debe realizarse con suficiente
frecuencia. Por ejemplo, los datos para el seguimiento de las poblaciones deberan
recopilarse constantemente, mientras que los datos sobre las unidades familiares
pueden recopilarse a intervalos mucho ms largos. En general, los datos que se
recopilan con frecuencia tendrn probablemente que basarse en la facilitacin de los
mismos por los pescadores o el personal del sector. Para los datos menos
frecuentes, se pueden emplear encuestadores, ya que los costes de recopilacin
son muy inferiores.
Existen casos en que los programas para la recopilacin de datos sobre la pesca no
pueden ponerse en prctica de forma regular debido a limitaciones operativas. Estos
casos abarcan las actividades de pesca a pequea escala en muchas zonas
interiores o en zonas martimas remotas, en las que las actividades de pesca estn
dispersas en una zona de grandes dimensiones y en que los pescadores a tiempo
parciales utilizan un gran nmero de tcnicas y artes de pesca, a menudo en
muchos hbitats diferentes. En estas circunstancias, pueden tomarse diferentes
enfoques alternativos para evaluar las pesqueras, como por ejemplo:
Censos de alcance limitado o encuestas piloto sobre muestras;
Encuestas sobre las unidades familiares o encuestas sobre el consumo
de pescado;
Circuitos comerciales;
Sistemas de libros de a bordo.
Todos ellos pueden utilizarse para comprobar los datos relativos a los
desembarques, adems de ofrecer informacin sociocultural y sobre la produccin.
17. Por qu la recopilacin de datos con fines de ordenacin deben realizarse con suficiente
frecuencia?
18. Por qu los datos deben recopilarse de varis fuentes?
En resumen, lo que se pretende con este tipo de anlisis es controlar los procesos
para asegurarse de que funcionan correctamente. Si la gran mayora de los puntos
mostrados de la grfica estn dentro de los lmites se considera que el proceso est
controlado. En el momento en el que uno o varios puntos aparecen fuera de los
lmites establecidos o no representan una distribucin estadstica gaussiana, se
considera que el proceso est descontrolado y comienza la bsqueda de la causa
de su mal funcionamiento.
Cmo interpretar una grfica de control
En la grfica se muestran datos del desempeo de un proceso.
Estos datos pueden ser continuos (ej: las medidas de una pieza, o
el nmero de piezas conformes respecto de cada lote de X
unidades) o bien tambin se pueden mostrar datos discretos
(ej.:pieza conforme o pieza no conforme). En el caso de ser datos continuos, se
suele incluir una lnea horizontal con el valor medio de referencia y dos lneas ms
con los lmites de control estadstico, superior e inferior, en la grfica.
Los lmites de control se sitan de forma que un porcentaje fijado de los puntos
estn dentro de ellos. Estos lmites suelen calcularse para incluir o bien el 75% o el
95% de los datos:
Lmites que incluyen el 75% de los datos: En este caso, un proceso que funcione
correctamente deber mostrar un 75% de los valores dentro de los lmites superior e
inferior, un 12,5% de los valores por encima del lmite superior y otro 12.5% por
debajo del lmite inferior. Si se aprecia un punto fuera de estos lmites se considera
como normal, pero si aparecen varios puntos seguidos por encima o por debajo de
los lmites probablemente sea una situacin inusual, e indique que el proceso est
descontrolado.
Lmites que incluyen el 95% de los datos: En este caso slo el 2,5% de los valores
deben dar por encima o por debajo de los lmites. Al ser tan restrictivo, en esta
situacin si un dato sale fuera de los lmites significar que ha habido una
circunstancia inusual en el proceso.
PROGRAMACIN DE ACTIVIDADES
Muchas veces en la vida cotidiana hemos actuado de forma planificada o en forma
libre sin ningn plan o programa de actividades. Ejemplos podemos citar muchos,
pero quizs los relevantes son cuando nos preparamos para ir de vacaciones o
cuando salimos a dar un vuelta y en el camino vamos tomando decisiones de dnde
ir, donde detenerse, cuando volver, etc.
Tal como lo habamos mencionado un proyecto involucra recursos financieros que
cambian su valor con el paso del tiempo, los recursos en general son escasos y su
uso implica de inmediato un costo y por ltimo todos los interesados en un proyecto
esperan que los compromisos se cumplan en los plazos que en algn momento se
establecieron.
Entre los aspectos fundamentales que hemos destacado en la definicin y
realizacin de un proyecto esta la definicin clara de sus objetivos. En particular, los
aspectos relativos al logro y que pueden resumirse como:
El qu
-------->
Meta
El cmo
-------->
La forma o el mtodo
Con qu
-------->
Quines
Cundo
-------->
-------->
Seleccin de Entrevistados
Realizar entrevistas toma tiempo; por lo tanto no es posible utilizar este mtodo para
recopilar toda la informacin que se necesite en la investigacin; incluso el analista
debe verificar los datos recopilados utilizando unos de los otros mtodos de
recabacin de datos. La entrevista se aplican en todos los niveles gerencial y de
empleados y dependa de quien pueda proporcionar la mayor parte de la informacin
til para el estudio los analistas que estudian la administracin de inventarios
pueden entrevistar a los trabajadores del embarque y de recepcin, al personal de
almacn y a los supervisores de los diferentes turnos, es decir. Aquellas personas
que realmente trabajan en el almacn, tambin entrevistarn a los gerentes ms
importantes.
Realizacin de Entrevista
La habilidad del entrevistador es vital para el xito en la bsqueda de hecho por
medio de la entrevista. La buena entrevista depende del conocimiento del analista
tanto de la preparacin del objetivo de una entrevista especfica como de las
preguntas por realizar a una persona determinada.
El tacto, la imparcialidad e incluso la vestimenta apropiada ayudan a asegurar una
entrevista exitosa. La falta de estos factores puede reducir cualquier oportunidad de
xito. Por ejemplo, analista que trabaja en la aplicacin enfocada a la reduccin de
errores (captado por la gerencia de alto nivel) probablemente no tendra xito si
llegara a una oficina de gerencia de nivel medio con la presentacin equivocada,
ejemplo "Estamos aqu para resolver su problema".
A travs de la entrevista, los analistas deben preguntarse a s mismo las siguientes
preguntas:
Qu es lo que me est diciendo la persona?
Por qu me lo est diciendo a m?
Qu est olvidando?
Qu espera est persona que haga yo?
Ventajas
Entrevista estructurada
Entrevista no estructurada
-Asegura la elaboracin
uniforme de las preguntas
para todos los que van a
responder.
-Fcil de administrar y
evaluar.
-Evaluacin ms objetiva
tanto de quienes responden
como de las respuestas a
las preguntas.
-Se necesita un
limitado entrenamiento d
el entrevistador.
-Resulta en entrevistas ms
pequeas.
Desventajas
-Puede utilizarse
negativamente el tiempo,
tanto de quien responde
como del entrevistador.
-Los entrevistadores pueden
introducir sus sesgos en las
preguntas o al informar de
los resultados.
-Puede recopilarse
situaciones.
informacin extraa
-El anlisis y
la interpretacin de los
responder en forma
espontnea, as como la
habilidad del entrevistador
para continuar con
comentarios hacia el
entrevistado.
Qu es una encuesta?
Se ha dicho que Estados Unidos ya no es una "sociedad industrial", sino una
"sociedad de informacin". Esto es, nuestros mayores problemas y tareas ya no
giran principalmente en la produccin de bienes y servicios necesarios para nuestra
supervivencia y comodidad.
Nuestra "sociedad", requiere un rpido y preciso flujo de informacin sobre las
preferencias, necesidades y comportamiento de sus miembros. Es en respuesta a
esta necesidad crtica de informacin por el gobierno, el comercio y las instituciones
sociales que tanta confianza se pone en las encuestas.
Hoy en da la palabra "encuesta" se usa ms frecuentemente para describir un
mtodo de obtener informacin de una muestra de individuos. Esta "muestra" es
usualmente slo una fraccin de la poblacin bajo estudio.
Por ejemplo, antes de una eleccin, una muestra de electores es interrogada para
determinar cmo los candidatos y los asuntos son percibidos por el pblico un
fabricante hace una encuesta al mercado potencial antes de introducir un nuevo
producto una entidad del gobierno comisiona una encuesta para obtener
informacin para evaluar legislacin existente o para preparar y proponer nueva
legislacin.
No tan slo las encuestas tienen una gran variedad de propsitos, sino que tambin
pueden conducirse de muchas maneras, incluyendo por telfono, por correo o en
persona.
Aun as, todas las encuestas tienen algunas caractersticas en comn.
Para los analistas los cuestionarios pueden ser la nica forma posible de
relacionarse con un gran nmero de personas para conocer varios aspectos del
sistema. Cuando se llevan a cabo largos estudios en varios departamentos, se
puede distribuir los cuestionarios a todas las personas apropiadas para recabar
hechos en relacin al sistema. En mayor parte de los casos, el analista no ver a los
que responde; no obstante, tambin esto es una ventaja porque aplican muchas
entrevista ayuda a asegurar que el interpelado cuenta con mayor anonimato y
puedan darse respuestas ms honesta (y menos respuestas pre hechas o
estereotipadas). Tambin las preguntas estandarizadas pueden proporcionar datos
ms confiables.
Seleccin de formas para cuestionarios
El desarrollo y distribucin de los cuestionarios; por lo tanto, el tiempo invertido en
esto debe utilizarse en una forma inteligente. Tambin es importante el formato y
contenido de las preguntas en la recopilacin de hechos significativos.
Existen dos formas de cuestionarios para recabar datos: cuestionarios abiertos y
cerrados, y se aplican dependiendo de si los analistas conocen de antemano todas
las posibles respuestas de las preguntas y pueden incluirlas. Con frecuencia se
utilizan ambas formas en los estudios de sistemas.
Cuestionario Abierto
Al igual que las entrevistas, los cuestionarios pueden ser abiertos y se aplican
cuando se quieren conocer los sentimientos, opiniones y experiencias generales;
tambin son tiles al explorar el problema bsico, por ejemplo, un analista que
utiliza cuestionarios para estudiar los mtodos de verificacin de crdito, es un
medio.
El formato abierto proporciona una amplia oportunidad para quienes respondan
escriba las razones de sus ideas. Algunas personas sin embargo, encuentran ms
fcil escoger una de un conjunto de respuestas preparadas que pensar por s
mismas.
Cuestionario Cerrado
El cuestionario cerrado limita las respuestas posibles del interrogado. Por medio de
un cuidadoso estilo en la pregunta, el analista puede controlar el marco de
referencia. Este formato es el mtodo para obtener informacin sobre los hechos.
Tambin fuerza a los individuos para que tomen una posicin y forma su opinin
sobre los aspectos importantes.
La observacin
Otra tcnica til para el analista en su progreso de investigacin, consiste en
observar a las personas cuando efectan su trabajo. Como tcnica de investigacin,
la observacin tiene amplia aceptacin cientfica. Los socilogos, siclogos e
ingenieros industriales utilizan extensamente sta tcnica con el fin de estudiar a las
personas en sus actividades de grupo y como miembros de la organizacin. El
propsito de la organizacin es mltiple: permite al analista determinar que se est
haciendo, como se est haciendo, quien lo hace, cuando se lleva a cabo, cuanto
tiempo toma, dnde se hace y porque se hace.
"Ver es creer! Observar las operaciones la proporciona el analista hechos que no
podra obtener de otra forma.
Tipos de Observacin: El analista de sistemas puede observar de tres maneras
bsicas:
Primero, puede observar a una persona o actitud sin que el observado se d
cuenta y su interaccin por aparte del propio analista. Quiz esta alternativa
tenga poca importancia para el anlisis de sistemas, puesto que resulta casi
imposible reunir las condiciones necesarias.
Segundo, el analista puede observar una operacin sin intervenir para nada,
pero estando la persona observada enteramente consciente de la
observacin.
Por ltimo, puede observar y a la vez estar en contacto con las personas
observas. La interaccin puede consistir simplemente en preguntar respecto
a una tarea especfica, pedir una explicacin, etc.
Preparacin para la observacin
Conduccin de la observacin
Desarrollar una base comn de conocimiento para los nuevos miembros del
equipo.
Involucrar a trabajadores en los esfuerzos de resolucin de problemas para
reducir las resistencias futuras al cambio.
Identificacin de las causas principales:
Desarrollar planes para reunir datos.
Generar teoras sobre las causas principales.
Discutir las formas de estratificar los datos para el anlisis para identificar las
causas principales.
Examinar el tiempo requerido para las diferentes vas del proceso.
Diseo de soluciones
Describir los cambios potenciales en el proceso y sus efectos potenciales.
Identificar las organizaciones que ser afectadas por los cambios propuestos.
Aplicaciones de soluciones:
Explicar otros el proceso actual y la solucin propuesta.
Superar la resistencia al cambio demostrando cmo los cambios propuestos
simplificarn el proceso.
Control (retener las Ganancias):
Revisar y establecer controles y monotoras al proceso.
Auditar el proceso peridicamente para asegurar que estn siguiendo los
nuevos procedimientos.
Entrenar a nuevos empleados.
Cmo se Utiliza?
La metodologa para preparar un Diagrama de Flujo es;
Propsito: analizar cmo se pretende utilizar el Diagrama de Flujo. Exhibir esta
hoja en el pared y consultarla en cualquier momento para verificar que se Diagrama
de Flujo es apropiado para las aplicaciones que se pretende.
Determinar el nivel de detalle requerido.
Definir los lmites: despus de establecer los lmites del proceso, enumerar los
resultados y los clientes en el extremo derecho del diagrama.
Los diccionarios de datos son el segundo componente del anlisis del flujo de datos.
En s mismos los diagramas de flujo de datos no describen por completo el objeto
de la investigacin. El diccionario de datos proporciona informacin adicional sobre
el sistema. Esta seccin analiza que es un diccionario de datos, por qu se necesita
en el anlisis de flujo de datos y como desarrollarlo. Se utilizar el ejemplo del
sistema de contabilidad para describir los diccionarios de datos.
Un diccionario de datos es una lista de todos los elementos incluido en el conjunto
de los diagramas de flujo de datos que describen un sistema. Los elementos
principales en un sistema, estudiados en las secciones anteriores, son el flujo de
datos, el almacenamiento de datos y los procesos. El diccionario de datos almacena
detalles y descripciones de estos elementos.
Si los analistas desean conocer cuntos caracteres hay en un dato, con qu otros
nombres se le conocen en el sistema, o en donde se utilizan dentro del sistema
deben ser capaces de encontrar la respuesta en un diccionario de datos
desarrollado apropiadamente.
El diccionario de datos se desarrolla durante el anlisis de flujo de datos y ayuda el
analista involucrado en la determinacin de los requerimientos de sistemas. Sin
embargo, como se ver ms adelante, tambin el contenido del diccionario de datos
se utiliza durante el diseo del sistema.
En informtica, base de datos acerca de la terminologa que se utilizar en un
sistema de informacin. Para comprender mejor el significado de un diccionario de
datos, puede considerarse su contenido como "datos acerca de los datos"; es decir,
descripciones de todos los dems objetos (archivos, programas, informes,
sinnimos...) existentes en el sistema. Un diccionario de datos almacena la totalidad
de los diversos esquemas y especificaciones de archivos, as como sus
ubicaciones. Si es completo incluye tambin informacin acerca de qu programas
utilizan qu datos, y qu usuarios estn interesados en unos u otros informes. Por lo
general, el diccionario de datos est integrado en el sistema de informacin que
describe.
Descripcin de los Datos en el Diccionario
Cada entrada en el diccionario de datos consiste en un conjunto de detalles que
describen los datos utilizados o producidos en el sistema. Cada artculo se identifica
por un nombre de dato, descripcin, sinnimo y longitud de campo y tiene valores
especficos que se permiten para ste en el sistema estudiado.
administracin,
planifica
con
las
la
produccin
compra
a
Disminuir inventarios.
Incrementar la eficiencia.
Fabricacin.
Entregas.
Compras.
Horizonte
Periodo
Frecuencia
demandas dependientes
El estado del inventario, que recoge las cantidades de cada una de las
referencias de la planta que estn disponibles o en curso de fabricacin,
debiendo conocerse la fecha de recepcin de estas ltimas.
El plan de produccin de cada uno de los tems que han de ser fabricados,
especificando cantidades y fechas en que han de ser lanzadas las rdenes de
fabricacin. Para calcular las cargas de trabajo de cada una de las secciones de
la planta y posteriormente para establecer el programa detallado de fabricacin.
Se calcularon los beneficios actuales y futuros del MRP. Entre ellos se mencionaron
una mayor rotacin de inventaros, disminucin en el tiempo de espera de la entrega,
mayor xito en el cumplimiento de las promesas de entrega, disminuciones en los
ajustes internos de produccin para compensar los materiales que no se tienen
disponibles y las reducciones en el nmero de expeditadores de materiales.
Para muchas personas representa una mejora con respecto a los sistemas
anteriores de planeacin y control de la produccin. Sus aplicaciones aumentan a
medida que los gerentes de operaciones continan implantando mejores mtodos
para la administracin de materiales.
Cmo funciona el MRP. Los sistemas MRP estn concebidos para proporcionar lo
siguiente:
1. Disminucin de inventarios.
Determina cuntos componentes de cada uno se necesitan y cundo hay que llevar
a cabo el plan maestro. Evita costos de almacenamiento continuo y la reserva
excesiva de existencias en el inventario.
2. Disminucin de los tiempos de espera en la produccin y en la entrega.
Identifica cules de los muchos materiales y componentes necesita (cantidad y
ritmo), disponibilidad, y qu acciones (adquisicin y produccin) son necesarias para
cumplir con los tiempos lmite de entrega.
3. Obligaciones realista.
Las promesas de entrega realistas pueden reforzar la satisfaccin del cliente. Al
emplear el MRP, produccin puede darles a mercadotecnia la informacin oportuna
sobre los probables tiempos de entrega a los clientes en perspectiva. El resultado
puede ser una fecha de entrega ms realista.
4. Incremento en la eficiencia.
Proporciona una coordinacin ms estrecha entre los departamentos y los centros
de trabajo a medida que la integracin del producto avanza a travs de ellos.
La lgica de procesamiento del MRP acepta el programa maestro y determina los
programas componentes para los artculos de menores niveles sucesivos a lo largo
de las estructuras del producto. Calcula para cada uno de los periodos en el
horizonte del tiempo de programacin, cuntos de cada artculo se necesitan,
cuntas unidades del inventario existente se encuentran ya disponibles, la cantidad
neta que se debe de planear al recibir las nuevas entregas y cundo deben de
colocarse las rdenes para los nuevos embarques, de manera que los materiales
lleguen exactamente cundo se necesitan. Este procesamiento de datos contina
hasta que se han determinado los requerimientos para todos los artculos que sern
utilizados para cumplir con el programa maestro de produccin.
Gestin de la produccin
Conceptos preliminares:
Produccin: Se ocupa especficamente de la actividad de produccin de artculos,
es decir, de su diseo y su implantacin, su operacin (fabricacin) y del control del
personal, los materiales, los equipos, el capital y la informacin para el logro de esos
objetivos de produccin.
direccin
de
la
buen
que
Actividad productiva:
Producir es transformar unos bienes o servicios (factores o inputs) en otros bienes o
servicios (outputs o productos).
Producir es tambin crear utilidad o aumentar la utilidad de los bienes para
satisfacer las necesidades humanas.
Entonces podemos decir que la actividad productiva no se limita a la produccin
fsica. Estas actividades productivas se denominan actividades econmicas
productivas y son aquellas que consiguen que el producto tenga un mayor valor. El
concepto de produccin se divide en:
Produccin en sentido genrico, econmico o amplio: es la actividad
econmica global que desarrolla un agente econmico por la que se crea un
valor susceptible de transaccin.
Produccin en sentido especfico, tcnico-econmico o estricto: es la etapa
concreta de la actividad econmica de creacin de valor que describe el
proceso de transformacin.
Funcin de produccin:
Es aquella parte de la organizacin que existe fundamentalmente para generar y
fabricar los productos de la organizacin. La funcin de produccin a su vez est
formada por:
Proceso de transformacin: es el mecanismo de conversin de los factores o
inputs en productos u outputs. Est compuesto por:
Tarea: es una actividad a desarrollar por los trabajadores o mquinas sobre las
materias primas.
Flujo:
Flujo de bienes: son los bienes que se mueven de: una tarea a otra tarea;
una tarea al almacn; el almacn a una tarea.
Flujos de informacin: son las instrucciones o directrices que se trasladan.
Almacenamiento: se produce cuando no se efecta ninguna tarea y el bien o
servicio no se traslada.
Factores de produccin: hay de 3 tipos:
MARKETING Y DESARROLLO
Ventas
Cotizaciones
Consumo de tela
y complementos
Detalle de
insumos
Definicin
tcnica del
servicio
Elaboracin de
normas y
especificaciones
Status de
ordenes de
fabricacin
Casos
especiales
Manufacture
simples,
Aprobaciones
Reference
samples
Size set
Otras
muestras
e. Mtodos de trabajo
Los mtodos de trabajo debido al poco tiempo de reaccin tienden a ser
ineficientes, no logrando una eficiencia mxima y convirtindose en prdidas
de horas / hombre, horas / mquina, otros (no optimizacin de recursos).
f. Estandarizacin de procedimientos
Los procedimientos y/o funciones no claramente definidos, genera
confusiones y definiciones pendientes sin algn responsable que vele por
ello. Ocasionando gastos y tiempo innecesarios por duplicidades de trabajo
y / o manejo de la misma informacin por varias personas.
g. Cotizaciones - presupuestos
Las cotizaciones y/o presupuestos no son lo suficientemente reales de
acuerdo a las exigencias del cliente originando: menor captacin del mercado
en el caso de las cotizaciones por encima del promedio del mercado, as
tambin posibles prdidas futuras reflejadas en las variaciones del
presupuesto de la empresa.
3. Diagramas de flujo
Esta fase permiti hacer el anlisis del proceso entorno a su producto final (HNYE)
enfocndolo como cliente interno, para el cual se tuvo que recopilar informacin
sobre su elaboracin, ponindose en evidencia las relaciones con las dems reas
as como tambin actividades previas que daran origen a la HNYE. La informacin
recopilada para su fcil entendimiento y manejo se tuvo que diagramar.
3.1 Cotizacin
La cotizacin es pues una de las primeras actividades donde se comienza a
definir el producto (la prenda), este vendra a ser un limitante para que al
momento de llegar la produccin del mismo y detallado en la HNYE, no se
considere alguna caracterstica o detalle adicional no tomado en cuenta
inicialmente, lo contrario indicara un posible aumento en el costo de la prenda.
Actualmente no existe una adecuada relacin entre este documento y las hojas
de especificacin de un producto, tanto de muestras como de produccin. La
HEM se ver ms en detalle en el siguiente punto.
3.2 Prototipo
Para poder desarrollar el producto, se lleva a cabo un ciclo evolutivo del
mismo, que estara determinado por las condiciones y / o procedimientos que
proporciona cada cliente para dar la aprobacin de que la prenda ya est
apta para producirla. Esto hace que cada cliente tenga una serie de variables
para desarrollar sus prendas, pero en su mayora no escapan a un mismo
punto de partida, la elaboracin de un prototipo, que vendra a ser la primera
prenda enviada al cliente, del cual l comentar y decidir si continua con el
desarrollo del mismo. Las muestras posteriores del producto son llevados
bajo el mismo procedimiento con la diferencia de que se espera algn
comentario por parte del cliente y poder continuar el ciclo evolutivo de la
prenda hasta la produccin.
El prototipo y las otras muestras se elaboran en el taller del Dpto. de
Desarrollo e Ingeniera del Producto como funcin de los ingenieros de
desarrollo, ellos elaboran las hojas de especificacin de muestras del
producto (HEM), definiendo en ste los detalles y especificaciones de lo que
quiere el cliente. El funcionamiento del taller sera como una pequea planta
dentro de la empresa. La HEM vendra a ser una HNYE inicial que se va
actualizando segn los comentarios del cliente y el ciclo evolutivo del
producto. Actualmente no existe una relacin directa entre estos 2
documentos.
3.3 Codificacin de prendas
Actualmente es la asignacin de un cdigo a una prenda que se est
desarrollando o produciendo, no interesando el cliente, ni los avos o servicios
(bordado, estampado, otros) puesto que estos forman parte del producto final.
Se toma en cuenta caractersticas como familia a la cual pertenece la prenda (t-
Observaciones
Parmetros de tela y complemento
Cantidades
Secuencia de operaciones y notas de confeccin
Normas de habilitado
Hilos
Posicin de etiquetas
Posicin de bordado y / o estampado
Normas de empaque y embalaje
Otras
Siendo las personas dedicadas a confeccin, control de calidad de
confeccin, planeamiento, embalaje y cotizacin las que ms hacen uso del
contenido de la HNYE.
11.
12.
13.
14.