ESPECIFICACIONES TECNICAS COMPLEMENTARIAS

01

MOBILIARIO

01.01

MODULO DE COCINA

01.01.01

EQUIPAMIENTO DE COCINA
EXTINTOR DE POLVO QUIMICO SECO (9KG)
Descripcin

Extintor porttil, aparato para combatir amagos de incendio cuyo agente

matafuego es el polvo qumico seco a base de amonio, presurizados y con
descarga presurizada, el cual es expulsado por la accin de una presin interna y /
o cartucho o botella impulsora.
Caractersticas
-

Extintor Recargable ABC

Rango de Temperatura: -20C 55 C
Presin de Operacin: 1.5MPa (+20 C)
Agente Extintor: 50% Sulfato de Amonio
Propusol : Nitrgeno
Presin de Prueba: 3.1 Mpa
Polvo Qumico: 9 kg

OTRAS ESPECIFICACIONES
Marcado del extintor
Se estampara sobre el recipiente, indistintamente en el cuerpo del extintor, los siguientes
datos en idioma espaol y de origen los siguientes datos:
Razn social del fabricante, o nombre comercial o logo del fabricante o marca.
Registro de Productos Nacionales Industriales, como caso de fabricacin nacional.
Ao de fabricacin.
a.
Se marcaran los cuatro dgitos o solamente los dos ltimos dgitos del ao
de fabricacin.
b.
Se tendr en cuenta que los extintores que se hayan fabricado en los
ltimos tres (3) meses del ao podrn ser marcados con fecha del ao
c.
siguiente y los fabricados en los tres primeros meses del ao podrn ser
marcados con fecha del ao anterior.
d.
Nmero de serie.
e.
Capacidad de carga.
f.
Pas de fabricacin, en caso de extintores importados.
g.
Si los extintores no llevan falda de metal, debern rotularse
obligatoriamente en el cuerpo del mismo.

Rotulado de etiqueta de datos

-

Los extintores llevaran una etiqueta autoadhesiva fijada firmemente a su parte

exterior, en un lugar visible y cuya construccin o modo de fabricacin permita
que la literatura sea resistente a la inclemencia del clima, humedad y las
radiaciones infrarrojas y ultravioletas.
El rotulado tendr inscrita con caracteres legibles informacin adicional, adems
de la establecida en las disposiciones legales vigentes, la correspondiente a las
indicaciones siguientes, en la parte frontal del extintor.

Unidad de Medida:
-

Unidad (und)

COCINA A GAS DE 4 HORNILLAS

Caractersticas
-

Tipo lineal
Fabricadas en planchas de acero inoxidable de calidad AISI 304 2B, de uso
gastronmico.
Estructura de fierro acero inoxidable.
Acondicionado para gas propano y gas natural de 45Kilos.
Hornillas 0.50 m. de dimetro para ollas de 130 - 140 litros con dimetro de 0.50 a
0.60m.
Equipada con 04 quemadores de fierro fundido de 7cm. .
04 parrillas de fierro fundido desmontables.
Llaves independientes de aluminio con indicador grabado de mx y min. Con
aislante al calor.
Con bandejas deslizantes de acero inoxidable bajo los quemadores para fcil
limpieza de los derrames.
Con barandas de tubo acero inoxidable en los cuatro lados
Capacidad de resistencia 600 litros como mnimo.
Modelos lineal

Materiales:
Todo el material utilizado en la fabricacin de la cocina y el acabado deber ser de la ms
alta calidad y deber estar en proporcin al peso requerido. Asimismo todos los accesorios
utilizados debern ser originales.
Unidad de Medida:
-

Unidad (und)

REFRIGERADORA
Caractersticas
-

Equipo modelo estacionario de 15 pies de uso domstico.

Unidad construida con plancha metlica con pre-tratamiento fosfatizado con doble
mano de pintura anticorrosiva de diferente color y acabado con pintura esmaltada
al horno contino de alta temperatura con rayos infrarrojos.
Unidad montada sobre cuatro (04) bases graduables de fcil regulacin permitiendo
adaptar la refrigeradora a cualquier desnivel del piso.
Puerta con aislamiento y resorte automtico para el cierre hermtico, sistema de
cierre hermtico con burlete magntico doble.
Contra puerta de la refrigeradora de polietileno de alto impacto con dos (02)
estantes para huevos almacenados un total de 20 unidades, dos (02) anaqueles
para botellas y un compartimiento para mantequilla con puertitas touch Away
con capacidad de dos (02) libras.
Congelador ecolgico (Freezer) en la parte interior y superior de ancho total de la
unidad con paredes de aluminio para la conduccin rpida del fro, debiendo
incluirse dos (02) cubetas de plstico para cubitos de hielo.
Parte interior central con luz automtica a prueba de humedad y control de
temperatura, con deshielo por termostato, con dos (03) parrillas construido de
alambre de acero cromado con alta resistencia e inoxidable al agua.
Parte interior inferior con depsito de plstico para conservar las frutas y verduras
sobre el cual ir un anaquel de plstico o vidrio.
Motor elctrico de de HP. Conexin elctrica para 220 V., 60 Hz., con cable
flexible vulcanizado tipo blindado y enchufe de tres (03) espigas monofsico, con
puesta a tierra sin necesidad de transformador externo.
Incluye accesorios
Garanta 02 aos: incluye mantenimiento preventivo y/o correctivo.

Nota:
Las caractersticas tcnicas descritas son las mnimas requeridas pero no limitativas
pudiendo mejorar las caractersticas tcnicas sin que ello represente un incremento en el
precio.
Unidad de Medida:
-

Unidad (und)

HORNO MICROONDAS

Caractersticas
Descripcin
Clase: Horno
Tipo: Microondas
Capacidad:
Capacidad: 07pies
Dimensiones
Alto: 26 cm
Ancho: 43 cm
Fondo: 33 cm
Dimensiones aproximadas pudiendo ser +/- 1 cm mayor o menor
Caractersticas
Panel de Control Digital: si

Niveles de Potencia: 10
Opciones de Cocinado: 8 o mas
Seguro para nios: si
Seal de fin de cocinado: si
Apertura de Puerta: tipo push
Timer de cocinado: si
Opcin de descongelamiento: por peso y tiempo

Nota:
Las caractersticas tcnicas descritas son las mnimas requeridas pero no limitativas
pudiendo mejorar las caractersticas tcnicas sin que ello represente un incremento en el
precio.
Unidad de Medida:
-

Unidad (und)

BALON DE GAS DE 10 KG
Caractersticas
-

De usos domestico
Capacidad de almacenaje 10 kilos.

Unidad de Medida:
-

Unidad (und)