Unidad 4.

Formas de usar los aceites esenciales de algunas

plantas y productos elaborados a base de hidrolatos y aceites
Introduccin
En esta unidad del programa de formacin se desarrollarn los temas
relacionados con la descripcin de algunas especies aromticas, usos y
aplicaciones en el ser humano, tambin se describen algunos productos
elaborados a base de hidrolatos o aceites esenciales y cada uno de sus
procedimientos. Por medio de estas actividades de la esta unidad podr
desarrollar y retroalimentar los conocimientos sobre el tema.
Descripcin del material del programa de formacin
Estos textos le van a permitir al aprendiz, comprender todo acerca de la unidad
que va a desarrollar, tambin los puede utilizar de apoyo para realizar las
actividades propuestas.
Tema 1. Formas de usar los aceites en algunas plantas aromticas
Albahaca (Ocimum basilicum) familia de las labradas
Fitoterapia y usos: la albahaca como se llama comnmente, es una planta
herbcea que crece en clima de trpico con una altura de 30 a 60 cm, sus
hojas son de color verde intenso en la superficie exterior y verde grisceo en la
superficie interior. En la edad media los chinos la consideraban como una
especie de puente para comunicarse con el mas all, para los egipcios era una
planta solar y en la cultura hind es muy usada en la medicina, en especial en
la medicina ayurvdica. Se emplea para problemas respiratorios como la
bronquitis, tos, resfriados, asma, gripe y enfisema, adems por su alto
contenido en estragol, se cree que es un potente carcingeno y genotxico,
pero tambin es muy utilizado como antdoto para la picadura de insectos.
Tambin, aporta equilibrio y claridad a las emociones internas. Es un
maravilloso recordatorio del poder del pensamiento positivo invadiendo una
gran sensacin de seguridad en la expansin.
Extraccin: Se obtiene el aceite esencial por destilacin al vapor de la planta
en flor.

Componentes principales:

Metil chavicol y
pequeas
cantidades
eugenol

Linalol

Limoneno

Citronelol

Aroma: picante.
Efecto: antidepresivo, antisptico, expectorante, tnico nervioso, estimulante
estomacal. Su aroma suaviza la fatiga mental, ansiedad y depresin.
Usos
Piel
Circulacin, musculatura y
articulaciones
Aparato respiratorio
Aparato digestivo
Aparato genitourinario
Sistema inmunolgico
Sistema nervioso

Aplicaciones
Picaduras de insectos, repelentes de
insectos.
Gota, dolores y molestias circulares,
reumatismo.
Bronquitis, dolor de odos, sinusitis.
Dispepsia, flatulencia, nuseas.
Dolores menstruales, perodos escasos.
Resfriados, fiebre, gripe, enfermedades
infecciosas.
Ansiedad, depresin, fatiga, insomnio,
migraa, tensin.

Combina bien con: bergamota, incens, geranio, neroli, naranja, mandarina,

lavanda y sndalo.
Toxicidad: evitar durante el embarazo y sobre pieles sensibles, utilizar siempre
en bajas concentraciones.

rbol del t (Malaleuca alternifolia) familia de las mirtceas:

Fitoterapia y usos: recientemente ha sido exhaustivamente investigado como
eficaz antisptico, agente antimicrobiano y antivrico, con propiedades
limpiadoras y desinfectantes sobre la piel. El aceite esencial previene la
proliferacin de hongos, bacterias y virus.

Extraccin: el aceite esencial se obtiene por destilacin a vapor de sus hojas y

ramas.
Caractersticas: lquido amarillento muy claro, con olor clido, fresco y
espaciado alcanforado.
Componentes principales:

Alcohol
Sesquiterpenos
Cimeno
Terpineno
Cineol
Terpineno-4ol

Efecto: anti-infeccioso, antisptico, antivrico, bactericida, balsmico,

cicatrizante, expectorante, fungicida. Su aroma mejora la paciencia y la
compresin, aumentando la confianza ante situaciones desafiantes.
Usos
Piel

Aplicaciones
Acn, pie de atleta, ampollas, quemaduras,
herpes, caspa, picaduras de insectos, pieles
grasas, erupciones cutneas (dermatitis del
paal), granos, verrugas y heridas

Aparato respiratorio

Asma, bronquitis, catarro, tos, sinusitis.

Aparato genitourinario

Candidiasis, vaginitis, cistitis pruritos.

Sistema inmunolgico

Resfriado, fiebre, gripe, enfermedades

infecciosas como varicela.

Toxicidad: no txico, no irritante, posible sensibilizacin en algunas personas.

Cedro (cedrus atlantida) familia de las pinceas:
Fitoterapia y usos: es una planta que crece unos 45 mts de altura, su forma
es cnica, su madera es muy aromtico. Se encuentra normalmente en
parques y jardines, el aceite de esta planta se destila de la corteza, de ah su

aroma a madera. Suaviza y alisa tejidos, sobre todo mezclado con el ciprs y el
incienso. Astringente y antisptico, tiene adems efectos calmantes que
pueden ayudar en casos de tensin nerviosa y optimizar la meditacin, muy
adecuado para el estrs y la tensin nerviosa.
Extraccin: el aceite esencial se obtiene por destilacin al vapor de la madera,
tocones y aserrn.
Caractersticas: lquido viscoso amarillo, naranja o mbar oscuro, con: un olor
clido, una nota alta alcanforada y una nota baja balsmica a madera.
Componentes principales:

Beta, alfa, gamma

himachalena,

Delta cadinene

Gamma atlantone

Efecto: diurtico, astringente, expectorante, sedante, tnico y estimulante

circulatorio. En la fragancia leosa del cedro se encuentra el eco del valor.
Usos
Piel
Circulacin, muscular y articulaciones
Aparato respiratorio
Aparato genitourinario
Sistema nervioso

Aplicaciones
Acn, caspa, dermatitis, eczema,
pieles grasas, cada del cabello,
erupciones cutneas, ulceras
Artritis, reumatismo
Bronquitis, catarro, congestin, tos.
Cistitis, leucorrea, prurito
Tensin nerviosa y enfermedades
relacionadas con el estrs.

Combina bien con: benjui, bergamota, ciprs, incienso, enebro, lavanda, limn
y romero.
Toxicidad: no txico, no irritante y no sensibiliza.

Eucalipto (Eucalyptus globulus) familia de las mirtceas:

Fitoterapia y usos: el eucalipto es un rbol que llega a medir 70 metros de
altura y unos 2 metros de dimetro. Una de las caractersticas mas relevantes

es su heterofia, esto quiere decir que en el mismo rbol pueden presentarse

hojas de formas y dimensiones diferentes. Las hojas que son ricas en aceites
esenciales son utilizadas en la industria de los medicamentos y la confitera,
adems se emplea por sus cualidades medicinales para enfermedades
respiratorias, las hojas secas se fuman como tabaco para el asma. Tambin se
utiliza contra infecciones cutneas, quemaduras, ulceras y heridas. Los
extractos se emplean para dolores articulares, calienta manos, pies y
extremidades fras. Si se respira en un ambiente donde flote el aroma
estimulante del eucalipto, ayuda para los procesos mentales.
Extraccin: el aceite se obtiene por destilacin al vapor de hojas frescas o un
poco desecadas y las ramas jvenes.
Caractersticas: lquido mvil incoloro (amarillo con el tiempo), con un olor
alcanforado algo spero y una nota baja de madera.
Componentes principales:

Cineol
(70- 85%)

Pineno

Limoneno

Felandreno

Terpineno

Aromadendreno

Efecto: analgsico, antineurlgico, antirreumtico, antisptico, antivrico,

balsmico, cicatrizante, descongestionante, desodorante, depurativo, diurtico,
expectorante, febrfugo, parasiticida. Su aroma fresco y refrescante ayuda a
organizar los procesos mentales con sumo detalle.
Usos

Aparato genitourinario

Aplicaciones
Quemaduras, ampollas, cortes,
herpes, picaduras de insectos,
repelente de insectos, piojos y heridas
Dolores musculares, mala circulacin,
artritis reumatoide, torceduras
Asma, bronquitis, tos, sinusitis,
infecciones de garganta
Cistitis, leucorrea

Sistema inmunolgico

Gripe, varicela, refriados, sarampin

Sistema nervioso

Debilidad, dolor de cabeza, neuralgia

Piel
Circulacin, musculatura y
articulaciones
Aparato respiratorio

Combina bien con: benjui, enebro, limn, melisa, pino, tomillo.

Toxicidad: no txico externamente, no irritante (diluido), no sensibiliza. El
aceite de eucalipto ingerido resulta muy txico. No aplica en caso de epilepsia.

Incienso (Boswellia carterii) familia de las burserceas:

Fitoterapia y usos: el Boswellia carterii es una planta que genera una resina
que se conoce como incienso, este se utiliza desde la antigedad en China, la
India y en las iglesias occidentales. En el antiguo Egipto se empleaba para
mascarillas faciales rejuvenecedoras. Tiene un efecto revitalizador de la piel y
funciona como un autntico tnico, cuyas cualidades astringentes ayudan a
equilibrar el cutis graso. Por otra parte ayuda a romper ataduras emocionales
con el pasado y estimula el crecimiento personal y espiritual. Al quemarse
libera hidrocannabinol, sustancia qumica que intensifica la conciencia
espiritual.
Extraccin: el aceite esencial se obtiene por destilacin al vapor de su resina.
Caractersticas: el aroma es persistente a madera, picante y un tanto
alimonado.
Componentes principales:

Hidrocarburos monoterpenicos, pineno

Dipenteno
Limoneno
Tuyona
Felandreno
Cimeno
Mirceno

Efecto: antinflamatorio, antisptico, astringente, carminativo, cicatrizante,

digestivo, diurtico, expectorante, sedante, tnico, uterino, vulnerario. De
fragancia especial y muy penetrante.

Usos
Piel
Aparato respiratorio
Aparato genitourinario
Sistema inmunolgico
Sistema nervioso

Aplicaciones
Manchas, pieles de complexin seca o envejecida,
cicatrices, heridas, arrugas.
Asma, bronquitis, catarro, tos, laringitis.
Cistitis, dismenorrea, leucorrea, metrorragia.
Resfriado, gripe.
Ansiedad, tensin, estrs.

Combina bien con: bergamota, geranio, pomelo, lavanda, mandarina, melisa,

neroli, pachuli, sndalo, albahaca, vetiver.
Toxicidad: no txico, no irritable y no sensibiliza.

Limn (Citrus limn) familia de las rutceas:

Fitoterapia y usos: es un rbol de 4 metros de altura, es perenne y sus frutos
son llamado limones, es un ctrico que contiene cantidades de vitamina A, B y
C, que comnmente se usa para curar todo tipo de enfermedades en especial
las infecciosas. El jugo tomado se considera de gran valor contra desrdenes
acdicos como la artritis y el reumatismo, adems es muy beneficioso contra la
disentera y la congestin aptica.
Extraccin: el aceite esencial se obtiene por presin en fro de la parte exterior
de la piel fresca del limn.
Caractersticas: lquido de color amarillo verdoso claro con aroma ctrico,
ligero y fresco.
Efecto: antimicrobiano, antisptico, antiespasmdico, antitxico, astringente,
bactericida, carminativo, cicatrizante, depurativo, diurtico, febrfugo,
hipotensor, insecticida, rubefaciente, estimula la formacin de los glbulos
blancos, tnico. Su aroma reconforta el cerebro, aviva el cuerpo y mantiene la
intensidad de las energas. Alivia los estados depresivos, el estado de nimo, la
inseguridad y la ansiedad.
Usos
Piel

Circulacin
Aparato respiratorio
Aparato digestivo
Sistema inmunolgico

Aplicaciones
Acn, uas quebradizas, furnculos, sabaones,
callos, cortes, pieles grasas, herpes, picaduras de
insectos, lceras bucales, granos, venas
varicosas, verrugas
Artritis, celulitis, tensin arterial alta, sangrado de
la nariz, obesidad, mala circulacin, reumatismo
Asma, infeccin de garganta, bronquitis, catarro
Dispepsia
Resfriado, fiebre e infecciones

Combina bien con: benju, manzanilla, incienso, jengibre, lavanda, nerol,

rosa, sndalo.
Toxicidad: no txico, fotosensibles, no utilizar si se ha expuesto la piel al sol.

Mejorana (Origanun majorana) familia de las geraniceas:

Fitoterapia y usos: esta planta perenne cultivada por su olor aromtico
pertenece a la familia de las geraniceas, es muy usada como remedio popular
tradicional. Los griegos con esta planta preparaban fragancias, cosmticos y
medicinas, es una hierba verstil con un efecto calmante, fortalecedor y
estimulador. La mejorana ayuda a la relajacin y la curacin.
Extraccin: el aceite se extrae de las hojas y flores secas por destilacin al
vapor.
Caractersticas: lquido mvil de color plido o mbar con un clido olor
amaderado y espaciado alcanforado.
Componentes principales:

Terpinenos

Terpineol

Sabinenos

Linalol

Carvacrol

Acetado de
linalilo

Ocimeno

Acetato de
geranio

Citral y ugenol

Efecto: antioxidante, antisptico, antiespasmdico, antivrico, bactericida,

carminativo, sedante, diurtico, digestivo, expectorante, fungicida, hipotensor,
tnico nervioso, vasodilatador y vulnerario. El aroma herbal y clido fortalece el
sistema nervioso.
Usos
Piel
Circulacin, musculatura y
articulaciones

Aplicaciones
Sabaones y contusiones.
Artritis, lumbago, dolores y rigidez muscular,
reumatismo, torceduras, distensin.

Aparato respiratorio

Asma, bronquitis, tos.

Aparato digestivo

Clico, estreimiento, dispepsia, flatulencias.

Amenorrea, dismenorrea, leucorrea, sndrome
premenstrual.
Resfriados.
Dolor de cabeza, hipertensin, insomnio,
migraas, tensin nerviosa y enfermedades del
estrs.

Aparato genitourinario
Sistema inmunolgico
Sistema nerviosos

Combina bien con: geranio, neroli, litsea, sndalo, incienso y manzanilla

romana.
Toxicidad: no txico, no irritante, no sensibiliza. Evitar su uso durante el
embarazo.
Tema 2. Productos elaborados a base de aceites esenciales e hidrolatos
Elaboracin de jabn lquido para el lavado de manos a partir de hidrolato
y aceite esencial
Este procedimiento utilizar como disolvente el hidrolato de citronela, a travs
de extraccin por arrastre de vapor, donde se obtiene el aceite esencial. Este
producto contiene triclosan, que acta como agente antibacterial y puede ser
usado para lavado de manos en procesos de trasformacin de alimentos, su
almacenamiento debe ser a una temperatura promedio de 20C con un perodo
de duracin de un ao.
Las caractersticas fsicas de este producto son:

Consistencia espesa.
Color amarillo translcido.
Olor ctrico.
PH entre 6.5 y 7.5.

Ingredientes
Hidrolato de citronela

600 ml

Metilparabeno sdico (antimicrobiano)

2 gr

Propilparabeno sdico (antihongos)

2 gr

Texapon 40 (saca mugre)

310 ml

Cocoamida (consistencia)

30 ml

Glicerina (humectante)

35 ml

cido ctrico (regula pH)

Cloruro de sodio (espesante)
Color vegetal
Triclosan

2 gr
15 gr
Trazas
0.5 gr

Procedimiento
1. Adicione el metilparabeno y el propilparabeno sdico al hidrolato con ayuda
de un cernidor, mezcle bien hasta homogenizar y sin dejar grumos (los
grumos son del propil y estos se disuelven fcilmente a medida que se
agregan los dems ingredientes).
2. Dividir la solucin resultante del hidrolato en tres partes: (300 ml, 150 ml y
150 ml).
a) A los 300 ml del agua se le adiciona el texapon 40 (esta se convierte en la
s/n 1).
b) En los 150 ml mezcle el cido ctrico y el color (s/n 2).
c) En los 150 restantes diluya el cloruro de calcio o sal (s/n 3).
3. En un recipiente aparte mezcle el aroma, la cocoamida y la glicerina (s/n 4).
4. A la s/n 1 aada la s/n 2.
5. A la mezcla anterior aada la s/n 4 y mezcle hasta homogenizar.
6. Luego adicione la s/n 3 hasta que adquiera la viscosidad deseada.
7. Si no obtiene la viscosidad deseada aada 15 gr de cloruro de sodio diluido
en un poco de agua, teniendo cuidado de no sobrepasar esta cantidad.
8. Envasar.
Nota: al terminar el proceso de elaboracin este producto se debe envasar en
un recipiente asptico, es decir, libre de cualquier contaminante.

Diagrama de elaboracin de jabn lquido para el lavado de manos

Pomada de hierbas
Este producto es de uso tpico, se elabora a base de hierbas y contiene aceite
esencial de salvia que ayuda a la circulacin, musculatura y articulaciones,
tambin sirve para: artritis, debilidad, retencin de lquidos, dolores y molestias
musculares.

Ingredientes
Aceite de almendras
Vaselina o cera de abejas
Material vegetal (calndula, canela, eucalipto)
Mentol
Parafina
Aceite esencial de salvia
Color

200 ml
125 gr
100 gr
5 gr
10 gr
10 ml
Al gusto

Procedimiento
1. Recepcin de materia prima, es decir, de todos los ingredientes a utilizar en
el proceso.

2. Luego macerar el material vegetal agregando un poco de aceite de

almendras, hasta lograr que se extraiga un poco de la tintura y filtrar.
3. Despus ponga a derretir en un recipiente o en un Beaker la parafina y la
vaselina.
4. Adicione el mentol y agite suavemente.
5. Luego a la mezcla de parafina, vaselina y mentol adicione poco a poco el
filtrado del macerado y agitando suavemente, colocando especial atencin
en no derramar el producto.
6. Adicione el aceite esencial y agite.
7. Agregue color hasta lograr el color deseado.
8. Agite y envase.
9. Deje enfriar y tape.
Diagrama de proceso de la pomada de hierbas
Recepcin de la
materia prima
Macerar material
vegetal - 100gr

Filtrar

Calentar parafina y
vaselina y ajitar
Adicionar mentol y
mezclar
Adicionar el filtrado del
macerado
Adicionar 10 ml aceite
esencial de salvia
Agitar y adicionar
color

Agitar y envasar

Shampoo nacarado de romero

Este shampoo a base de romero se aplica en el cuero cabelludo, haciendo
masajes circulares para ayudar a estimular el crecimiento y fortalecimiento del
folculo piloso, este favorece el control de la caspa, puede ser usado
diariamente, no es txico y tiene un efecto antioxidante por el hidrolato romero
que contiene.
Ingredientes
Hidrolato de romero
Metil parabeno
Propil Parabeno sdico
Texapon 40
Texapon 70
Cocoamida
EDTA
Propilglicol
Fragancia natural
cido ctrico
Euperlan nacarado
Color
Cloruro de sodio (sal)
Glicerina

580 ml
2 gr
2 gr
200 ml
100 ml
30 ml
3 gr
15 ml
3 a 6 ml
4 gr
40 ml
trazas
20 gr
40 gr

Procedimiento
1. En un recipiente medir 580 ml de hidrolato, adicionar el EDTA, el
metilparabeno y el propilparabeno sdico.
2. Luego dividir esta solucin resultante en tres porciones iguales:
a. En la primera solucin adicionamos el cido ctrico con el color (s/n 1).
b. En la segunda solucin diluimos la sal (s/n 2).
c. En la tercera diluimos el Texapon 40 y 70, cuidando de no hacer grumos
ni espuma (s/n 3).
3. En otro recipiente adicionamos la glicerina, el propilenglicol, la fragancia y
mezclamos (s/n 4).
4. Despus de mezclar la s/n 1 y la s/n 3 con mucho cuidado.
5. Adicionamos la s/n 2 y 4 con mucho cuidado y mezclamos hasta obtener el
espesor deseado.
6. Por ltimo aadimos el euperlan nacarado.
7. Envasar en los recipientes.

Diagrama de proceso del shampoo nacarado

Recepcin de materia
prima
Medir 580 ml de
hidrolatos
Adicionar el DTA,metil
parabeno y propilparabeno
sdico
Mezclar
A la solucin resultante
dividir en 3 porciones
iguales
A la s/n 1adicionar
cido ctrico y color
A la solucin 2
adicionar 20 gr de
cloruro de sodio
s/n 3 le adiciona 200ml texapon 40
y el 100ml de texapon 70
En otro recipiente se mezcla 40gr
de glicerina y 15gr de propilglicol, 3
a 4 gr de fragancia, s/n 4

Mezclar s/n 1 y s/n 3 con cuidado

Adionar la s/n 2 y 4

Mezclar y adiconar 40 gr
eurepan nacarado agitar
suavemente

Envasar

Crema de manos con hidrolato de canela y aceite de almendras

Este producto es usado para humectar la piel y contiene como uno de sus
ingredientes importantes el aceite de almendra, que ayuda a la nutricin de
todo tipo de pieles, especialmente las secas. Adems contiene hidrolato de
canela, es tonificante y estimula la circulacin sangunea.
Fase 1
Emulgin B2..
Alcohol cetilico
Acido esterico
Aceite de almendras..
Glicerina...

25 gr
25 gr
15 gr
50 ml
50 ml

Fase 2
Hidrolato de canela....
Metilparabeno sdico.
Propilparabeno sdico
Arlacel

800 ml
2gr
2 gr
20 a 30 gr

Fase 3
Aroma..
Aloe vera.
Vitamina E..

5 ml
2 ml
5 ml

Procedimiento
1. Disolver el metilparabeno y el propilparabeno sdico en el hidrolato de
canela.
2. Dividir la solucin resultante en dos partes iguales.
a) En la primera parte se agrega el arlacel y se calienta un poco (s/n 1).
b) La segunda parte se deja en reposo (s/n 2).
3. En un recipiente caliente la fase 1 y mezcle hasta homogenizar.
4. A la fase 1 se le agregue el hidrolato en reposo (s/n 2) suavemente y deje
enfriar un poco.
5. A la anterior solucin se le agrega la s/n 1 suavemente.
6. A la solucin resultante adicionar la fase 3, que est compuesta por aloe
vera, aroma y vitamina E, se mezcla hasta homogeneizar.
7. Envasar.

Diagrama de proceso de elaboracin de crema de manos con hidrolato de

canela y aceite de almendras

Talco con aceite esencial de limoncillo

Este producto contiene ingredientes que ayudan a evitar la proliferacin de
hongos y bacterias en la piel, tambin tiene compuestos que ayudan a
absorber la humedad.

Ingredientes
Talco importado

600 gr (absorbe humedad)

Fcula de Maz
xido de Zinc
cido Brico
Triclosan

300 gr (absorbe humedad)

100 gr (antisudoral)
50 gr (anti-hongos)
1 gr (bactericida)

Alcanfor
Alcohol Etlico
Mentol
Aceite esencial limoncillo

5 - 10 gr (antimicrobiano y refrescante)
25 ml (disolvente y desinfectante)
2 gr (refrescante)
5 ml

Procedimiento
1. Mezclar el talco, la fcula de maz, el cido brico y el xido de zinc en un
recipiente grande, luego cernir varias veces hasta homogenizar esta es la
(s/n 1).
2. Despus en un recipiente mezcla el alcohol, el alcanfor, el triclosan, el
mentol y el aceite esencial de limoncillo, y envasarlos en un aspersor (s/n 2).
3. Finalmente rociar la s/n 2 sobre la s/n 1, (de 5 a 7 veces) y mezclar
fuertemente evitando grumos. Repetir hasta que la s/n 2 se agote.

Diagrama de proceso de elaboracin de talco con aceite esencial de

limoncillo

Mezcle el talco con

cido brico y el zinc
en un recipiente
grande

Luego cenir varias

veces hasta
homogeneizar, esta es
la s/n 1.

Despus en un
recipiente mezcle el
alcohol, alcanfor, el
triclosan, mentol y el
aceite esencial, esta es
la s/n 2.

Mezclar fuertemente
evitando grumos

Luego rociar de 5 a 7
veces la s/n 2 sobre la
s/n 1

Envase en un
espansor

Repetir hasta que la

s/n 2 se agote.

Envasar

Referencias
Abizanda, J. (2000). Aceites esenciales y plantas. Bogot: SENA y fundacin
Agricultores solidarios.
Ortuo Snchez, M.F. (2006). Manual prctico de aceites esenciales,
aromas y perfumes. Alicante: AIYANA.

Control del documento

Nombre

Cargo

Dependencia

Fecha

Autor

ngela Viviana
Pez Perilla

Experta tcnica

Centro Agroindustrial
Regional Quindo

Marzo de
2013

Adaptacin

Paola Andrea
Bobadilla
Gutirrez

Guionista Lnea de
produccin

Centro Agroindustrial
Regional Quindo

Junio de
2013