Mtodo de la glucosa oxidasa: Al igual que el anterior consiste en

dos reacciones acopladas

En la primera reaccin (reaccin especfica), catalizada por la enzima
glucosa oxidasa (GOD), se oxida la glucosa y se genera H2O2.
En la segunda reaccin (reaccin indicadora), la enzima peroxidasa
(POD) cataliza la descomposicin del H2O2 lo que provoca oxidacin
de un cromgeno que pasa de su forma reducida (incolora) a su forma
oxidada (coloreada). La aparicin del cromgeno oxidado se evala
mediante un espectrofotmetro y ser directamente proporcional a la
concentracin de glucosa en la muestra. Este mtodo (GOD/POD)
presenta como desventaja que muchos compuestos presentes en el
suero u orina (bilirrubina, cido ascrbico y cido rico) pueden ser
oxidados por el H2O2 producido en la reaccin catalizada por la
enzima GOD y por tanto interfieren en el resultado (se da un
resultado

superior

al

real).

Tambin

se

puede

cuantificar

la

concentracin de glucosa de la muestra utilizando slo la primera

reaccin y evaluando la cantidad de oxgeno consumido mediante un
electrodo de oxgeno (lo estudiaremos ms adelante). La cantidad de
glucosa en la muestra es directamente proporcional a la cantidad de
oxgeno consumido.