Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
1330 3562 1 SM PDF
1330 3562 1 SM PDF
Verano 2016
2
Instituto Nacional de Investigaciones Forestales,
Agrcolas y Pecuarias (Inifap), Campo Experimental
San Martinito, Puebla, Mxico.
* Autor de correspondencia:
honorato.amador@inifap.gob.mx
Resumen
Cedrela odorata L., conocida como cedro rojo, es una de las especies de mayor valor econmico en la produccin forestal de Mxico.
Aunque la madera es el producto principal que se obtiene de esta especie, se generan tambin residuos como ramas y hojas en los aclareos
y podas, as como aserrn y costeras en el aserro. En este trabajo se evalu la composicin qumica de hojas, madera de ramas y aserrn
de cedro rojo, en muestras colectadas en dos plantaciones experimentales en El Palmar, Veracruz y San Felipe Bacalar, Quintana Roo,
as como la concentracin de fenoles totales, flavonoides y su capacidad de captacin de radicales libres, enfocadas hacia valorar su potencial como fuente lignocelulsica para obtencin de biocombustibles y/o hacia la aplicacin en reas biomdicas. Las hojas presentan
altas concentraciones de extrables con valores mximos de 34,78%, polisacridos 67,11%, lignina 33,10%, azcares reductores 6,52%,
fenoles 211,91 mgEAG/g, flavonoides 81,05 mgEC/g, pero no presentan actividad de antiradicales libres. En cambio, la madera, tanto de
ramas como de aserrn, presenta bajas concentraciones de extrables 6,10%, polisacridos 78,46%, lignina 32,24%, azcares reductores
8,87%, fenoles 355,57 mgEAG/g, flavonoides 178,56mgEC/g, y alta capacidad de captacin de radicales libres. Se encontraron diferencias en las concentraciones lignocelulsicas entre las muestras colectadas en las dos plantaciones, sobresaliendo las colectadas en Bacalar,
Q. R. Los resultados obtenidos indican que las hojas, la madera de ramas y aserrn son viables para obtencin de carbohidratos, mientras
que la madera puede ser una fuente de obtencin fenoles y flavonoides con posibles aplicaciones teraputicas.
Palabras clave: cedro rojo, celulosa, extractos, lignina, madera, polifenoles.
Abstract
Cedrela odorata L., known as red cedar, is one of the most economically valuable species in Mexican forestry production. Although
timber is the main product obtained from this species, branches and leaves are generated from thinning and pruning activities, as well as
sawdust from sawmilling. These materials are currently considered as waste. This study evaluated the chemical composition of the leaves,
branch wood and sawdust of red cedar from samples collected in two experimental forest plantations in El Palmar, Veracruz and San
Felipe Bacalar, Quintana Roo. Concentrations of total phenols, flavonoids and their capacity for scavenging free radicals were evaluated, focusing on their potential use as a lignocellulosic source for obtaining biofuels and in applications in biomedical areas. The leaves
have high concentrations of extractables with maximum values of 34,78%, polysaccharides 67,11%, lignin 31,10%, reducing sugars
6,52%, phenols 211,91 mgGAE/g, flavonoids 81,05 mgCE/g, but did not show free radical scavenging activity. In contrast, the branch
wood and sawdust had low extractable levels with 6,10%, polysaccharides 78,46%, lignin 32,24%, reductor sugars 8,87%, phenols
355,57 mgGAE/g, flavonoids 178,56 mgCE/g and a high capacity for free radical scavenging. Differences were found in lignocellulosic
concentrations among the samples collected at the two plantations, with the highest values in those collected at Bacalar, QR. The results
obtained indicate that the leaves, branch wood and sawdust are viable for obtaining carbohydrates; while the wood can be a source of
phenols and flavonoids with possible therapeutic applications.
Keywords: red cedar, cellulose, extracts, lignin, wood, polyphenols.
131
Rosales-Castro et al. Composicin qumica de Cedrela odorata como fuente de materia prima
Introduccin
132
Madera y Bosques
Verano 2016
edad. Se colectaron hojas (H) y las ramas (R) de dos rboles seleccionados al azar, en ambas plantaciones de cada
Objetivos
cedro rojo.
Materiales y mtodos
Rosales-Castro et al. Composicin qumica de Cedrela odorata como fuente de materia prima
Composicin qumica
121C, durante 1 h y la cual es una modificacin al procedimiento TAPPI T 222. El residuo insoluble de la hidrlisis
Sustancias extrables
reductores.
por muestra.
Los extrables totales se calcularon con la suma de
los porcentajes de extrables en cada disolvente. Las mues-
Holocelulosa
El contenido de holocelulosa se determin por el mtodo
del clorito cido, descrito por Rowell et al., (2005), que es
similar al procedimiento de Wise.
-celulosa
La cantidad de celulosa se cuantific a partir de la holoce-
Lignina insoluble
(ASTM , 1977).
ASTM
D1103
Madera y Bosques
Verano 2016
Hemicelulosa
Azcares reductores
La concentracin de los azcares reductores se evalu a
partir del hidrolizado obtenido en la cuantificacin de lig-
nina insoluble. Se utiliz la tcnica del cido dinitrosalicilico (DNS), de acuerdo con el procedimiento de Chaplin y
a 200 ppm, 400 ppm, 600 ppm, 800 ppm, 1000 ppm (y =
nes de 100 ppm, 200 ppm, 300 ppm, 400 ppm, 500 ppm
mula:
ARL =
Rosales-Castro et al. Composicin qumica de Cedrela odorata como fuente de materia prima
Donde:
A0 =
de extractos se obtuvieron en las hojas y la menor concentracin en la madera de las ramas. En el caso de etanoltolueno, las hojas y las ramas de 18 aos de El Palmar
presentaron la ms alta concentracin de extractos con
Anlisis estadstico
Yijkl = + i + j + k + eijkl.
(1)
Donde:
i =
Efecto de la edad
j =
k =
CANDISC
STEPDISC
en las ramas y las hojas. La composicin qumica del aserrn fue similar a la madera de las ramas, pero diferente a la
Resultados
Composicin qumica
Sustancias extrables
Holocelulosa
136
Madera y Bosques
Verano 2016
Etanol (%)
9BH
13,40* 3,541
B2
9,54 4,68
10BH
13,38 0,12
4,43 2,33
8PH
11,06 3,27
8,99 1,72
MH
12,66 2,75
5,36 4,55
9BR
1,71 0,26
10BR
1,97 0,21
8PR
10,56 1,50
B
33,51 2,64
12,25 5,46
30,06 3,01
13,27 1,78
33,32 3,19
16,76 0,64
34,78 1,15
2,46 0,84
1,31 0,15
5,47 1,25
1,86 1,22
2,01 1,29
5,83 0,14
1,69 0,76
1,42 0,45
1,81 0,37
4,91 0,07
18PR
3,38 0,13
0,57 0,07
2,15 0,55
6,10 0,49
MR
2,30 0,38
1,29 0,64
2,27 0,08
5,86 0,18
B
B
B
P = Palmar, B = Bacalar, H = Hoja, R = Rama, M= Mezcla; Edad=8, 9, 10 y 18 aos. Ejemplo de clave: 9BR significa ramas de 9 aos de Bacalar. * Valores promedio.
1
Desviacin estndar. 2 Valores con la misma letra no son significativamente diferentes (p < 0,05).
Tabla 2. Composicin qumica principal y azcares reductores de hojas y madera de ramas de cedro rojo.
CLAVE
Holocelulosa (%)*
-celulosa (%)*
Hemicelulosas (%)*
9BH
67,11 0,991
E2
30,28 1,07
36,83 1,76
10BH
66,19 0,61
32,38 0,53
33,81 0,97
8PH
60,81 0,54
26,39 0,26
34,43 0,43
18PH
60,36 0,71
27,41 0,27
32,95 0,44
MH
61,62 0,55
32,63 0,14
28,99 0,41
9BR
76,94 0,54
41,46 0,49
35,48 0,60
10BR
78,46 0,75
43,40 0,52
35,06 0,37
8PR
71,65 1,67
38,62 0,60
18PR
70,40 1,27
CD
38,23 0,79
MR
69,74 0,62
Aserrn
71,65 0,21
Lignina (%)*
27,24 0,65
6,52 0,99
27,89 1,59
6,29 0,50
26,57 5,28
6,15 1,32
33,49 0,17
5,81 0,30
27,84 0,20
5,84 0,11
28,81 1,25
8,58 0,50
27,07 0,85
8,87 0,70
33,03 1,99
31,57 0,48
8,00 0,31
32,16 0,58
31,54 0,22
8,70 0,21
36,93 0,47
32,81 0,21
32,24 0,02
7,70 0,19
40,85 0,13
30,80 0,08
33,12 0,02
8,68 0,75
P = Palmar, B = Bacalar, H = Hoja, R = Rama, M= Mezcla; Edad=8, 9, 10 y 18 aos. Ejemplo de clave: 9BR significa ramas de 9 aos de Bacalar. * Valores con base al material
anhidro libre de extractos. 1 Desviacin estndar. 2 Valores con la misma letra no son significativamente diferentes (p < 0,05).
-celulosa
Palmar.
Rosales-Castro et al. Composicin qumica de Cedrela odorata como fuente de materia prima
Hemicelulosas
Clave
9BH
78,54 7,621
E2
41,60 3,69
10BH
142,19 36,75
61,67 10,18
Lignina
8PH
132,77 17,48
67,50 4,95
18PH
211,91 10,48
81,05 5,42
9BR
217,71 40,02
99,38 16,06
10BR
248,13 29,57
131,95 16,87
8PR
122,75 22,30
75,05 9,58
18PR
355,57 52,75
178,56 16,91
Aserrn
191,00 4,00
134,00 5,29
Azcares reductores
Flavonoides
Fenoles
La concentracin de fenoles en los extractos metanlicos
las ramas (235 mg EAG /g), que en el aserrn (191 mg EAG /g)
138
DPPH ,
expresada
Madera y Bosques
Verano 2016
Rama etanol
3,0
383,0
Aserrn etanol
2,0
485,0
Hoja etanol
14,7
2233,0
Rama agua
1,0
1028,8
Aserrn agua
0,8
1013,0
Hoja agua
8,3
7366,0
Catequina (estndar)
--
160,0
Rutina (estndar)
--
203,0
como concentracin efectiva 50 (CE50), que indica la concentracin del extracto para inhibir 50% del radical, y se inter-
CE 50
de
CAN1
permite discriminar la
CAN 2
Discusin
Composicin qumica
Sustancias extrables
Rosales-Castro et al. Composicin qumica de Cedrela odorata como fuente de materia prima
Tabla 5. Resumen de resultados del anlisis discriminante cannico de las variables qumicas de las hojas, ramas y aserrn de C. odorata.
Funcin
Autovalor
cannica
Varianza
Correlacin
Proporcin
Acumulada
cannica
Pr > F
Can1
151,85
0,904
0,904
0,997
< 0,0001
Can2
12,31
0,073
0,977
0,962
< 0,0001
Can3
2,65
0,016
0,993
0,852
< 0,0001
Can1
Can2
Can3
0,1932
0,1299
0,1262
0,6759
0,1016
-0,0102
Fenoles (%)
0,1024
0,4879
0,5575
Flavonoides (%)
0,1804
0,7486
0,5438
Hemicelulosas (%)
-0,0166
-0,4258
0,2331
Holocelulosa (%)
0,4946
-0,4621
0,2876
Lignina (%)
-0,0152
0,6227
-0,4568
Variable
Azcares reductores (%)
-celulosa (%)
2014).
140
Madera y Bosques
Verano 2016
(19,81%).
Azcares reductores
H. brasiliensis (45,27%).
Fenoles
Rosales-Castro et al. Composicin qumica de Cedrela odorata como fuente de materia prima
EAG /g
a 311,7 mg
EAG /g
encontrndose valores de 71 mg
EAG /g)
EAG /g)
EAG /g
a 868 mg EC/g
para especies de frica (Huang, Hashida, Makino, Kawamura, Shimizu, Kondo y Ohara, 2009) y de 58 mg
EAG /g
radical
especies tropicales.
DPPH
CE 50
DPPH .
Los
Flavonoides
DPPH
CE 50
142
CE 50.
En especies
Madera y Bosques
Verano 2016
CE 50 cercana
Anlisis discriminante
DDPH
Conclusiones
Las hojas de C. odorata contienen en promedio de 4 a 6
Reconocimientos
Rosales-Castro et al. Composicin qumica de Cedrela odorata como fuente de materia prima
CIIDIR- IPN
Referencias
Alana, M. G., Mamade, T. C., Donizeti, S., Tabajara, D., Olai-
tan, S., Costa, I. G., da Silva, L., Moleta, A. E., Lpez, R.,
mx:8080/documentos/ver.aspx?grupo=43&articulo=
6019.
Effland, M. J. (1977). Modified procedure to determine acidinsoluble lignin in wood and pulp. Tappi Journal, 60 (10),
143-144.
Fengel, D. y Wegener, G. (2003). Wood: chemistry, ultrastructure, reactions. Remagen, Alemania: Verlag Kessel.
Garca, C. H., Martnez V., N., Quert ., R., Guyat D., M. A.,
317-324.
American Society for Testing and Materials. (1977). Method of
Test for Alpha-Cellulose in Wood ASTM D1103 60. En
Annual book of ASTM standards. Part 22: Wood; Adhesives (pp 346-348). Easton, Md., EUA: Autor, .
Gmez, E. A., Ros, L. A. y Pea, J. D. (2013). Efecto del pretratamiento de biomasa maderera en el rendimiento a etanol.
Informacin tecnolgica, 24 (5), 113-122.
Hnawia, E., Menut, C., Agrebi, A. y Cabalion, P. (2009). Wood
essential oils of two endemic trees from New Caledonia:
859866.
144
Ho, S., Tung, Y., Chen, Y., Zhao, Y., Chung, M. y Wu., J.
(2012). Antioxidant activities and phytochemical study of
Madera y Bosques
Verano 2016
(2), 545-558.
Jacob, S., da Silva Perez, D., Dupont, C., Broust, F., Commandr, J.-M. y Sacco, D. (2014). Suitability of short rotation
eucalyptus for thermochemical conversion. En Procee-
Rodrguez, M. R, Surez V., B., Dieiro G., Y., del Valle A., P. y
69 (2), 207-212.
145
Rosales-Castro et al. Composicin qumica de Cedrela odorata como fuente de materia prima
178.
Taiz, L. y Zeiger, E. (2006). Fisiologa vegetal. Volumen 1. Castelln de la Plana: Universitat Jaume.
2969.
Xu, M., Wang, L., Hu, J., Lee S. y Wang, M. (2010). Antioxi-
SAS Institute Inc. (SAS). 2000. SAS for windows (Version 9.2
146