ACTIVIDADES DE INNOVACIN EN LA

CAFETICULTURA MEXICANA (2012-13).

TALLER DE
HOMOLOGACIN
DE LA ESTRATEGIA DE
INNOVACIN
Material: CRUO/ UACh

ENTRANDO EN CONTEXTO :

ESTATUS FITOSANITARIO DE LA CAFETICULTURA EN EL MUNDO:

ltimas dcadas: incremento de plagas y enfermedades en
todo el mundo cafetalero que repercute en disminucin de
calidad y rendimientos globales (25%).

OIC seala potencial de prdidas por roya del caf

entre 2,5 y 3 millones de sacos

CAUSAS PRINCIPALES
Introduccin de nuevas plagas y enfermedades
a reas libres y adaptacin rpida a sistemas
Diversificacin de los agroecosistemas, con
cultivos que presentan sus propios problemas
parasitarios de amplia adaptacin fitfaga
La presencia secundaria de plagas menores, y
la disminucin drstica de enemigos
naturales, como resultado del uso indebido de
plaguicidas
Cambio climtico drstico en
algunas regiones cafetaleras

La estabilidad del subsistema P y E depende de la modificacin

de estos factores:
Altitud snm

Humedad relativa
Perodos de lluvia y sequa
Grados acumulados de temperatura
Densidad de sombra
Cantidad de materia orgnica en el
suelo

Deficiencias o excesos
nutrimentales
Susceptibilidad de variedades
Manejo de los dems subsistemas
del agroecosistema en general

Algunos conceptos
previos para entender el
manejo sostenible de
P&E:
El agricultor en su
necesidad de eliminar
cualquier condicin
adversa a la productividad
de su cultivo, propicia un
desequilibrio del sistema
lo cual hace ms difcil
cualquier manejo en la
fitosanidad del mismo

Los agroecosistemas
cafetaleros son muy estables
mientras no se abuse de la
tecnologa y las prcticas
convencionales de control

Siempre es recomendable
analizar el agroecosistema en
su conjunto antes de decidir
cualquier prctica de control

El manejo integrado (MIP)

es lo ms recomendable
para cualquier sistema
productivo
En todos los problemas
fitosanitarios siempre
existir al menos dos
alternativas de control

El HOMBRE es el
principal instrumento
de manejo en los
agroecosistemas, por lo
tanto l tiene el control
de la cuerda que estira
o afloja segn sea su
necesidad

TCTICAS DE MANEJO MAS APLICADAS EN EL MIP

CULTURAL
ETOLOGICO
QUMICO

BIOLGICO
LEGAL
GENTICO

Sostenibilidad del
control

qu entendemos entonces por sustentabilidad en el manejo

fitosanitario?

Que el hombre, como

principal instrumento de
manejo utilice el
conocimiento de todo el
agroecosistema,
incluyendo sus
problemas parasitarios,
elija una estrategia tal
que le permita convivir
con stos en niveles de
poblacin no
perjudiciales para el AE, y
que las poblaciones
manejables no influyan
deteriorando la calidad
del producto final

El otro principio fundamental es no olvidar que lo deseable es

producir con inocuidad, pero con el reto de que cada vez hay que
producir mas cantidad de alimentos, entonces la sostenibilidad en
el MI de P&E , es encontrar el justo equilibrio entre ambos
elementos

.y finalmente el EJE TRANSVERSAL de un manejo sostenible,

es la planeacin de las prcticas culturales
como una manera de mantener en equilibrio todo el AE

Manejo integrado de plagas del cafeto.

En Mxico se han reportado 16 plagas de
importancia econmica que afectan al cafeto;
entre estas sobresalen la broca del fruto, el
minador de la hoja, piojo harinoso del follaje y de
la raz, barrenador del tallo y araa roja; las plagas
tienen una incidencia ms localizada y muy
variada, por ejemplo las palomillas y nematodos
atacan el sistema radical; los cortadores y
taladradores al tallo y las ramas; los cortadores y
chupadores a las hojas y la broca a los frutos.

Plagas que atacan las flores.

El piojillo de los cojines

florales. Orthezia praelonga
Douglas y O. insignis Browne)
Homoptera:
Orthezidae.
Conocidos como escamas
blancas mviles,

Plagas que atacan a los frutos

Broca del Caf fruto del caf
(Hypothenemus hampei) (figura 61).
Insecto considerado como plaga
principal del cultivo del caf, se
encuentra en la mayora de las zonas
cafetaleras del pas y es causa de
prdidas
econmicas
de

Plagas que atacan hojas y ramas.

Hormiga arriera (Atta cephalotes)

El minador de las hojas del cafeto.

(Leucoptera coffeella).

Barrenador de tallos tiernos

(Xylosandrus morigerus; Blandford),
Scolytidae.

Piojo harinoso del follaje, Planococcus

citri (Risso); (Homoptera: Pseudococcidae).

Gusano monturita. (Sibine fusca, Stoll;

Sibine
apicalis,
Dyar,
Sibine
spp).
(Lepidoptera: Limacodidae).

Falsos medidores. Trichoplusia ni (Hubner)

y Pseudoplusia includens (Walker)
(Lepidoptera: Noctuidae - Plusiinae).

Escamas o queresas. Escama verde

(Coccus viridis Green); escama coma
(Lepidosaphes beckii); escama globosa
(Saissetia
hemisphaerica);
escama
algodonosa (Icerya purchasi); chinche
harinosa (Pseudococcus sp.) etc.

El Chacuatete. Idiarthron subquadratum

Sauss & Pict (Orthoptera: Tettigoniidae).

El barrenador del tallo del cafeto.

(Plagiohamus maculosus; Bates).

Araa roja. (Oligonychus ilicis, Mc Gregor).

Es una plaga propia de cafetales que se
localizan en zonas altas y su severidad esta
ntimamente ligada a la falta de sombra con
prolongados periodos de sequa.

Plagas que atacan las races.

Palomilla de la raz (Dysmicoccus spp).

Estas especies son consideradas las ms
dainas, pues causan la muerte de rboles
en produccin.

Gallina Ciega (Anmala sp, Phyllophaga sp.).

Nemtodos.
(Meloidogyne
spp;
Pratylenchus
sp.)Los
daos ocasionados por los
nemtodos en el cultivo del
caf son de considerable
importancia.

Principales enfermedades del cafeto.

Roya anaranjada (Hemileia vastatrix)

Ojo de Gallo (Mycena citricolor)

Mancha de Hierro (Cercospora

coffeicola)

Mal de hilachas (Corticium koleroga)

Antracnosis (Colletotrichum coffeanum)

Requemo (Phoma costarricenses)

Mal del Talluelo (Rhizoctonia solani)

Corchosis de la Raz del Cafeto.

Pudricin Radicular del Cafeto (Rosellinia sp).