19/10/2016

RecetadePastelHeladodeCaf

PastelHeladodeCaf
TIEMPO:75min
DIFICULTAD:Media
PORCIONES:12porciones

Unexquisitopastelheladodecaf,disfrutade
estedeliciosopostreencompaadetusseres
queridos.

Ingredientes
300gramosdeharina

1latadelecheevaporada

6yemasdehuevo

3barrasdemantequilla(270g)

4cucharadasdecafsoluble

2cucharadasdeaguatibia

3clarasdehuevoapuntode
turrn

1latadelechera

5cucharadasdemieldemaz

3barrasdechocolateobscuro

5cucharadasdemantequilla

1cucharaditadepolvopara
hornear

Preparacin
Precalentarelhornoa180C.
Para el pastel bate la mantequilla hasta que doble su volumen, aade las
yemasunaauna,lalecherayelcafdisueltoenelaguatibia.
Agregalaharinacernidaconelpolvoparahornear,alternandoconlasclaras
batidas,mezclardeformaenvolventeparaqueelpastelesponje.
AgregarlalecheClavel.
Vierte en un molde previamente engrasado y enharinado, y hornea por 45
mina180C.Desmoldaydejaenfriar.
Para el betn, derrite el chocolate a bao mara, junto con la miel y la
mantequilla,hastaqueestetodoincorporado.
Una vez fro el pastel cbrelo con el betn y con el betn sobrante y una
duyadecoratodalaorilladelpastel.
Servirfro.

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INFORMACINNUTRICIONAL
PastelHeladodeCaf
*Porcentajedevaloresdiariosbasadoenunadietade2,000
caloras.
Qusignificaesto?

Calorias
Carbohidratos
Proteinas
Lpidos
Fibradiettica
Azcares
Colesterol

182
23.2
5.9
8.1
2.7
1.9
111

kcal
g
g
g
g
g
mg

9.1%
7.7%
12%
12%
5.3%
2.1%
37%

1/1