INFRAESTRUCTURA

Una infraestructura adecuada para la produccin de las compotas es tan

importante como el mismo producto, pensar en donde y como se va a
ubicar la infraestructura es un decisin de la cual puede depender el
xito del proyecto, por esto se debe hacer un anlisis de las necesidades
y del verdadero objetivo que se tiene con la prestacin de este producto,
tambin es necesario validar que el punto en donde va a quedar ubicada
la planta de produccin debe tener excelentes entradas viales para que
as sea ms fcil la distribucin del producto, la planta como tal debe ser
amplia y con tecnologa que permita una buena y segura produccin,
tambin debe contar con un rea de almacenamiento suficiente para
poder mantener
el producto en las mejores condiciones para la
distribucin, como estamos hablando de un producto natural, la planta
debe contar con cuartos de refrigeracin que le permita durabilidad al
producto, tambin el espacio para el almacenaje de los frascos para
envasar la compota debe ser amplio con estantera para organizar de
acuerdo a referencias.

Al inicio del proyecto se puede pensar en alquilar los carros

transportadores del producto, lo cual hace que la planta cuente con
parqueadero.
Obviamente la planta debe contar con todos los servicios agua, energa,
lneas telefnicas, que estn de acuerdo al volumen de produccin que
se van a manejar para que sea suficiente.

La planta debe contar con un espacio especial para la recepcin de

materia prima que tenga una temperatura adecuada para mantener el
producto mientras pasa a procesamiento.

Cercana a vas principales, contar con todos los servicios bsicos

energa, telecomunicaciones, agua potable, espacio amplio para la
recepcin, produccin, almacenaje y distribucin de la mercanca,
generacin de espacios adecuados para el personal de la planta, puntos
importantes para ajustar una buena infraestructura.