GUA DEL ESTUDIANTE

SESIN 06
TEMA: ESTILOS DE VIDA
SALUDABLE I

NOMBRE DEL ESTUDIANTE:

_________________________________

Desarrollo Personal
2016 II

ESTILOS DE VIDA SALUDABLE

1. CONCEPTUALIZACIN DEL ESTILO DE VIDA SALUDABLE
La oficina regional de la OMS para Europa introdujo una definicin que
constituye la base de los estudios sobre estilos de vida saludables, el cual
tiene el reconocimiento de los expertos por introducir los principales
factores que influyen en los estilos de vida.
Esta definicin describe el estilo de vida del siguiente modo:
Forma general de vida basada en la interaccin entre las condiciones de
vida en un sentido amplio y los patrones individuales de conducta
determinados por factores socioculturales y caractersticas personales
(WHO, 1986, p. 118).
A pesar de que habitualmente se utiliza el trmino estilo de vida saludable,
se considera ms apropiado el uso del trmino estilo de vida relacionado
con la salud, ya que recoge mejor tanto los comportamientos que realzan la
salud como los comportamientos que la ponen en riesgo (Donovan, Jessor &
Costa, 1993).
Por lo tanto, el trmino estilo de vida saludable tiene en cuenta tanto
aquellos comportamientos que implican un riesgo para la salud como
aquellos otros que la protegen.
Una de las aportaciones ms importantes de Dellert S. Elliot (1993) ha sido
su planteamiento sobre las caractersticas fundamentales del estilo de vida
saludable, resumidas en los siguientes cuatro apartados:
a. Posee una naturaleza conductual y observable. En este sentido, las
actitudes, los valores y las motivaciones no forman parte del mismo,
aunque s pueden ser sus determinantes.
b. Las conductas que lo conforman deben mantenerse durante un
tiempo. Conceptualmente, el estilo de vida denota hbitos que
poseen alguna continuidad temporal, dado que supone un modo de
vida habitual.
c. El estilo de vida denota combinaciones de conductas que ocurren
consistentemente. De hecho, se considera al estilo de vida como un
modo de vida que abarca un amplio rango de conductas organizadas
de una forma coherente en respuesta a las diferentes situaciones
vitales de cada persona o grupo.
d. El concepto de estilo de vida no implica una etiologa comn para
todas las conductas que forman parte del mismo, pero s se espera
que las distintas conductas tengan algunas causas en comn.
Cockerhan, Rtten y Abel definen los estilos de vida saludables como
modelos colectivos de conducta relacionados con la salud, basados en
elecciones desde opciones disponibles para la gente, de acuerdo con sus
posibilidades en la vida. Algunos expertos la consideran como una actuacin
2

en funcin de las posibilidades que cada individuo tiene en su vida,

refirindose en este segundo caso a aspectos ms estructurales como sexo,
edad, raza, recursos socioeconmicos o, incluso, lmites percibidos
derivados de la socializacin y de la experiencia en un ambiente social
particular.
2. LEY DE PROMOCIN DE LA ALIMENTACIN SALUDABLE PARA
NIOS, NIAS Y ADOLESCENTES. LEY N 30021
Esta ley se dio el 10 de mayo de 2013.
Comnmente conocida como Ley contra la comida chatarra
El dispositivo legal tiene por objeto la proteccin y promocin del derecho a
la salud pblica, de los nios, nias y adolescentes para reducir y eliminar
enfermedades relacionadas con el sobrepeso, obesidad y enfermedades
crnicas no transmisibles.
La presente Ley debe ser cumplida por todas las personas naturales y
jurdicas dedicadas a comercializar, importar, suministrar, fabricar y
anunciar alimentos procesados.
Los encargados de promover la educacin nutricional es el Ministerio de
Educacin y Salud en los mbitos de su competencia, incorporando en el
diseo curricular nacional los programas de promocin de hbitos
alimentarios, realizando campaas, charlas informativas, acciones de
difusin, y promocin de la alimentacin saludable.
Asimismo se considera deber de todas las instituciones de educacin bsica
regular, promover la prctica de la actividad fsica de los alumnos,
conjuntamente con los gobiernos locales que debern implementar juegos
infantiles en parques y espacios pblicos.
Se obliga a informar con claridad, certeza y veracidad sobre los alimentos y
bebidas a publicitar, como tambin realizar advertencias publicitarias a los
alimentos y las bebidas no alcohlicas que superen los parmetros tcnicos
que se fijarn en el reglamento a aprobar.
Qu busca esta ley?
1. Promover la educacin nutricional
2. Promover mayor actividad fsica.
3. Promover que los colegios en sus quioscos vendan alimentos que
contribuyan a la salud.
4. Promover que la publicidad y el etiquetado de productos sean ms
transparentes.
3. CONSEJOS PARA LLEVAR UNA VIDA SANA

La Organizacin Panamericana de la Salud (OPS) brinda recomendaciones

para vivir mejor.
Una gran desventaja de estos tiempos modernos es la vida sedentaria que
muchos desarrollan debido a su entorno laboral y esta forma de vida
perjudica el estilo saludable que se debe practicar.
SALGA A ENTRENAR: Lo ideal: realizar 150 minutos de actividad fsica a
la semana.
USE ESCALERAS: Evite los ascensores. Es una manera sencilla de
quemar caloras.
INVIERTA EN PREVENCIN: Somtase a exmenes preventivos de rutina
todos los aos. Le pueden salvar la vida.
MENOS SAL: La dosis mxima de sal al da es de 5 gramos (o 2 gramos
de sodio).
MS ORGNICO: Reduzca el consumo de alimentos procesados y
apueste por los productos frescos y orgnicos.
VIAJE EN BICICLETA: Un acto responsable con el medio ambiente que
mejora la salud.
LEA LAS ETIQUETAS: Sea consciente de cunto sodio, grasas, caloras y
otras sustancias consume.
4. COMPONENTES DE LOS ESTILOS DE VIDA SALUDABLE

PERSONAL

FSICO

PAREJA

FAMILIAR

SOCIAL

LABORAL

Autocuidado
Manejo del tiempo y del dinero
Recreacin
Autoestima y valoracin personal
Manejo del estrs
Dieta adecuada
Descanso y sueo
Prcticas deportivas
Higiene y arreglo personal
Eleccin y relacin de pareja
Manejo de conflictos
Estabilidad de pareja
Monogamia y fidelidad
Relaciones sociales del cnyuge
Sexualidad responsable: utilizacin de mtodos
protectores
Mantener una familia estable
Buenas relaciones
Manejo de conflictos
Identificar riesgos en el hogar
Arreglo de daos que se presentan
Descanso y recreacin
Eleccin de amistades
Cumplimiento de normas
Identificacin de riesgos
Prevencin
Recreacin
Adecuadas relaciones interpersonales
Eleccin laboral
Identificacin de riesgos laborales

Conocimientos y cumplimiento de normas

Adecuadas relaciones laborales
Higiene postural.

REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
Estilos de vida saludables (2010). Estudio sobre las conductas saludables de
los adolescentes escolarizados. Andaluca: Universidad de Sevilla.
Recuperado
de
http://grupo.us.es/estudiohbsc/images/pdf/formacion/tema2.pdf
Siete consejos para llevar una vida sana. (13 de septiembre de 2015). Per
21.
Recuperado
de
http://peru21.pe/vida21/siete-consejos-llevar-vida-sana2227431
Vsquez, K. (07 de enero de 2013). Gua para corregir malos hbitos en la
alimentacin. El Pas.
Recuperado
de
http://elpais.com/elpais/2013/01/07/eps/1357578342_437369.html

ACTIVIDAD GRUPAL
De manera grupal, propongan una solucin (relacionada a los estilos de vida
saludable) a cada uno de los siguientes casos:
Me salto el desayuno
El cerebro es un vido consumidor de glucosa, que se fabrica a partir de los
alimentos. Tan vido que consume cerca del 25% de toda la glucosa del
organismo, explica el cardilogo Valentn Fuster, director del CNIC y uno de
los autores del libro La cocina de la salud (Planeta, 2010). Cuando no se
desayuna, el cerebro se ve privado del combustible para funcionar a pleno
rendimiento por la maana. Adems, saltarse el desayuno favorece el
sobrepeso, segn han demostrado varios estudios, uno de ellos realizado en
la Universidad de Minnesota que demostr que exista una relacin lineal:
menos desayuno, ms sobrepeso. La lgica que lo explica es que los que
desayunan bien suelen comer cereales o pan, que contienen fibra y
favorecen la saciedad. Los que no desayunan llegan hambrientos a la
prxima comida y suelen tomar alimentos ricos en grasa. En medio,
probablemente tambin hayan picado algo.

..

..

..

..
5


..
Soy de picotear
Los profesionales del arte del picoteo se sintieron validados cuando hace
unos aos los nutricionistas recomendaron comer entre horas. Pero los
expertos no se referan a atiborrarse compulsivamente, sino que sugeran lo
siguiente: El 25% de la ingesta calrica debe obtenerse del desayuno; el
35%, de la comida; otro 25%, de la cena, y otro 15% debe distribuirse entre
las comidas a media maana y media tarde. Cinco comidas organizadas. La
planificacin tiene poco que ver con el picoteo, que se define en el libro
Verdad? Mentira?

..

..

..

..

..
La respuesta a los mitos ms frecuentes de la alimentacin (Everest, 2011)
como el consumo poco discriminado de algo apetecible a cualquier hora
del da. Segn sus autores, el hbito de picotear se hace fuerte, y si hace
una dcada lo practicaba el 8% de la poblacin, a da de hoy atae al 35%
de los espaoles. Los problemas que trae el picoteo son dos: por un lado, es
imposible controlar lo que se come, y por otro, las cantidades dependen casi
siempre de los impulsos del sujeto cuando asalta la nevera.

..

..

..

..

..
Como sin darme cuenta (casi siempre, delante de la tele)
El efecto pantalla se estudi en un experimento de la Universidad de
Cornell. Por cada hora diaria que un nio pasa delante de la televisin, el
ordenador o la videoconsola, su riesgo de ser obeso aumenta un 12%. En el
experimento, las personas que vieron la tele durante una hora consumieron
un 28% ms de palomitas de maz que aquellos que lo hicieron durante
media hora. Todos tenan la misma hambre antes de someterse al estudio y
6

vieron la misma pelcula. Una vez que se empieza a comer mirando la tele,
se suele prestar ms atencin al programa que a la comida. Se hace poco
caso a las reacciones de las papilas gustativas. Se mastica, pero no se
saborea. Y se ignoran las seales de saciedad que enva el cerebro, explica
Valentn Fuster.

..

..

..

..

..
Como siempre fuera de casa
La evidencia cientfica sugiere que ni siquiera hace falta comer todo el
tiempo fuera de casa para ganar peso. Basta con hacerlo frecuentemente,
asegura el doctor Jos Ordovs, profesor de nutricin y gentica de la
Universidad de Tutfs en Boston. Este experto asegura que cuando comemos
fuera de casa hay un consumo ms alto de energa, sobre todo proveniente
de la grasa, y se consumen menos micronutrientes, como la vitamina C, el
calcio y el hierro. Adems se suele beber ms alcohol. Por si fuera poco, no
tenemos control sobre las raciones, que han ido creciendo con el tiempo, y
vivimos en una cultura donde no est bien visto llevarse la comida que
sobra a casa. Por otra parte est el factor psicolgico de que vamos a pagar
por ello, y por tanto hay que acabarlo todo, explica Ordovs.

..

..

..

..
Como muy rpido
Hago otras cosas y de paso como. No es lo mismo comer sentado a la mesa
que de pie y con prisas. Un estudio realizado en Toronto y citado en el libro
Verdad? Mentira? Las respuestas a los mitos ms frecuentes de la
alimentacin (Everest, 2011) asegura que los que comen sentados ingieren
menos caloras. La razn es ms psicolgica que fisiolgica, porque cuando
se come de pie tenemos la sensacin de que hemos comido menos o de que
se ha distrado el hambre y que ya comeremos en otras condiciones.


..

..

..

..

..

TRABAJO DE EXTENSIN
Ejecutamos la Campaa de Estilos de Vida Saludable en nuestra
universidad.