Universidad Nacional

Pedro Ruiz Gallo

FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA
FISIOLOGIA AVIAR

PRCTICA N1

TEMA

APARATO INTEGUMENTARIO

MEDICINA VETERINARIA

CURSO

PROFESOR

FISIOLOGA Y EXPLOTACIN AVIAR

M.V. GONZALES JULCA VICENTE

INTEGRANTES :
INOAN ALBAIL LUCIA KARINA
LUJAN LLACSAHUANGA DIANA MARICELA
QUINTANA GOICOCHEA YESSENIA

GRUPO
CICLO

:1
:

SUBGRUPO: 1
2016-I

Lambayeque mayo del 2016

INTRODUCCIN
Las aves son animales vertebrados,
de sangre
caliente, que caminan, saltan o se mantienen
solo sobre las extremidades posteriores,
mientras que las extremidades anteriores estn
modificadas como alas que, al igual que muchas
otras caractersticas anatmicas nicas que les
permiten, en la mayora de los casos, volar,
pero no todas vuelan. Tienen el cuerpo
recubierto de plumas y, las aves actuales,
un pico crneo sin dientes. Para reproducirse ponen huevos, que incuban hasta su
eclosin.
Las aves se originaron a partir de dinosaurios carnvoros bpedos del Jursico, hace
150-200 millones de aos, y son, de hecho, los nicos dinosaurios que
sobrevivieron a la extincin masiva producida al final del Mesozoico.
Su evolucin dio
lugar,
tras
una
fuerte radiacin,
a
las
ms
de
10 000 especies actuales (la ltima lista de Clements incluye 10 157 especies
vivas ms 153extintas en tiempos histricos). Las aves son los tetrpodos ms
diversos; sin embargo, tienen una gran homogeneidad morfolgica en
comparacin con los mamferos. Las relaciones de parentesco de las familias de
aves no siempre pueden definirse por morfologa, pero con el anlisis de
ADN comenzaron a esclarecerse.
El ser humano ha tenido una intensa relacin con las aves. En la economa humana
las aves de corral y las cinegticas son fuentes de alimento. Se usa
el plumn de patos y gansos domsticos para rellenar

APARATO INTEGUMENTARIO
1. DEFINICION:
El tegumento deriva del latn: integumentum = proteccin; es el aparato ms
extenso del ave ya que lo recubre por completo, tanto externamente, como
numerosas cavidades internas. Su funcin es la de separar, proteger e informar al
ave del medio que le rodea; en ocasiones acta tambin como exoesqueleto. Est
formado por la piel y las faneras .
La piel de la gallina est constituida por la dermis y epidermis.
La dermis descansa sobre el subcutis la cual contiene a los folculos plumosos y
cerca de ellos esta ricamente irrigada por vasos sanguneos, tiene terminaciones
nerviosas sensoriales y msculos.
La epidermis presenta un estrato basal y el estrato corneo. Entre ellos se
encuentra la capa de transicin de clulas que se transforman en la superficie
queratinizado del estrato crneo. En las zonas emplumadas la piel es delgada,
delicada y est sometida a una descamacin continua, en las regiones exentas de
plumas por el contrario ofrece un estrato corneo grueso y resistente.
Entre las faneras encontramos a las plumas, que son formaciones epidrmicas
especiales de las aves; presentan diversos tipos:
Plumas remeras del ala, la cual son plumas del vuelo y muchas veces las
remeras estn cubiertas en su base por plumas de revestimiento
denominados cobertoras.
Plumas de Contorno, proporcionan la forma aerodinmica de la superficie del
ave. Sus partes de las plumas son: clamo raquis vexilo.
Tambin entre las faneras encontramos las escamas y garras que estn presentes
en los pies del ave y las garras en los dedos adaptados y el espoln metatarsiano,
situado en la cara medial del metatarso.
1. OBJETIVOS:
a) Identificar sus componentes (rganos)
b) Identificar los componentes de su Ambiente
c) Elaborar la Estructura (Relaciones):
c.1. Relaciones o conexiones que se dan entre los rganos del aparato
Integumento.
c.2. Relaciones entre el Aparato Integumento y su Ambiente los otros
rganos.
c.3.Relaciones entre cada aparato con algunos de los objetos de
su entorno.
c.3.1.Especificas para cada objeto.

c.3.2.Generales: integracin de sus funciones especificas.

3. ANTECEDENTES BIBLIOGRFICOS
1.1. SUS ELEMENTOS (RGANOS):
1.1.1. PIEL: de adentro hacia afuera tiene los siguientes (estratos)
1.1.1.1. ESTRATOS:
1 SUBCUTIS: Est ubicada en la parte ms profunda de la piel, es laxa y
abundante, permite el deslizamiento amplio del cutis, necesario para mover
las plumas. Tiene 2 sub capas:
a) Capa profunda: formada por grasa y la Fascia Profunda, capa densa de
tejido conectivo que cubre msculos, huesos y ligamentos.
b) Capa superficial: formada por grasa.
CLULAS ADIPOSAS: La capa Subcutis tiene un panculo adiposo
amarillento muy desarrollado en las palmpedas, localizado a nivel pectoral,
bajo la piel del abdomen, en la espalda y rodilla y que ocupa una o ambas
sub capas.
2. DERMIS: Est ubicada por encima del Subcutis y es la capa intermedia.
Tiene a los folculos plumosos y cerca de ellos esta ricamente irrigada por
vasos sanguneos, tiene terminaciones nerviosas sensoriales y msculos.
Los msculos cutneos de las plumas y Apterios, son lisos, muy desarrollados
en las plumas y Pterilos: los msculos Pennarum, no se insertan
directamente en la superficie externa del folculo de la pluma, sino que lo
hace mediante un tendn de tejido elstico interpuesto entre el msculo y la
pared del folculo y se hayan inervados por el sistema simptico. Los
msculos permanecen juntos y adyacentes a los folculos, resultando un
modelo de cuadrados y rectngulos; dentro de estos polgonos hay algunas
diagonales que permiten la formacin de tringulos de varias formas.

Tanto los Erectores como los Depresores tienen un extremo insertado en la

punta inferior del folculo y el otro extremo cerca del cuello de un folculo
adyacente, cuando se contrae un msculo depresor el extremo bulboso del
folculo se eleva y empuja la pluma hacia la superficie de la piel, el otro
extremo del msculo acta en el extremo distal del folculo y gira las plumas
que bajan generalmente hacia la superficie de la piel; las acciones inversas
ocurren cuando los folculos adyacentes se mueven por un msculo Erector.
Los msculos Retractores estn insertos a los folculos adyacentes en el
mismo nivel sobre el tubo, su accin es mover a los folculos ms
ntimamente unidos.

a)
Lmina elstica
b) Capa profunda, formado por las subcapas:
b.1. Laxa
b.2. Compacta
c) Capa Superficial

Capa

3. EPIDERMIS: est formada por el estrato basal y el estrato corneo. Entre

ellos se encuentra la capa de transicin de clulas que se transforman en la
superficie queratinizada del estrato crneo. En las zonas emplumadas la piel
es delgada, delicada y est sometida a una descamacin continua, en las
regiones exentas de plumas por el contrario ofrece un estrato corneo grueso
y resistente.
Forma las vainas crneas del pico, de las uas, del espoln, de las placas
escamosas y de los escudos que cubren la piel del metatarso y de los dedos
del miembro pelviano. El color de la pata puede ser amarillo, rojo
amarillento, blanco, gris, verdoso, azulado, negro, rojo y encarnado, coincide
en general con el pico, pero puede tambin diferir de l como ocurre en
algunas razas de patos y palomos; el cuello desplumado de la piel de la

gallina es de color rojo oscuro. La pigmentacin de la piel a nivel de la

Dermis y Epidermis de las aves domsticas obedece a los Melanforos.
El Tamao (largo, ancho y altura) de la Epidermis est expresado como rea
y vara segn la edad, raza, sexo, y alimentacin. Como secreciones tiene
Esferas Lipoides que son secretadas por la Epidermis en las zonas
escamosas, regiones plumosas y no plumosas, cresta y caras; no hay sudor
porque no tiene Glndulas Sudorparas y a nivel de las plumas tiene una
sustancia serosa como no secreciones de esta capa, porque procede de uno
de los Derivados del Integumento: la Glndula Uropigia.

a) Capa Basal, entre esta y la capa Superficial del

encontramos a la Membrana Basal.
b) Capa germinativa
b.1. Subcapa Basal
b.2. Subcapa Intermedia
b.3. Subcapa Transitiva
b.4. Subcapa germinativa
c) Capa Crnea

estrato Subcutis

1.2 FORMACIONES DE LA EPIDERMIS: PTILOSIS O CUBIERTA PLUMOSA

1.2.1 PLUMAS

Son formaciones epidrmicas especiales de las aves domsticas. Faltan en el Tarso

metatarso, en los dedos de los miembros pelvianos, as como en determinadas
zonas de la cabeza y del abdomen, excepcin hecha en gallinas y palomos de
cuello desplumado. Se desarrollan a partir de una papila del corion, la cual se
encuentra en el fondo del folculo de la pluma, atraviesa la piel oblicua y crneo
caudalmente.

El color de las plumas puede ser de absorcin o bien estructurales, el primero

debe su origen al contenido pigmentario de la mdula de las plumas y el segundo
obedece a la reflexin, fluorescencia e interferencia de la luz. El plumaje puede ser
negro, blanco, amarillo, rojo, pardo, bronceado, etc., segn la especie, raza y
estirpe. Durante el periodo de incubacin de la gallina que dura 21 das, aparecen
zonas desprovistas de plumas en la cara ventral del tronco que se denominan
Manchas de Cloquera. El plumaje muda una vez al ao a finales de verano o en
otoo, las gallinas dejan de poner durante la muda, cuya duracin es diversa en
las distintas razas. Son de diversos
Plumas Remeras del ala, son plumas del vuelo, constituyen la superficie
locomotora principal. El movimiento de las remeras obedece a la accin de los
msculos de la membrana del ala y se dividen en dos clases:

1.2.1.1 PLUMAS DE CONTORNO REMERAS PRIMARIAS DEL ALA: se ubican en

el borde lateral del extremo del ala donde se implantan, miden 18 cm, de longitud
en algunas gallinas adultas de raza mediana y son en nmero de 10 a 12.
a.1. Partes:
a.1.1. Clamo: El clamo o can es la parte inferior y
hueca con la que se inserta al cuerpo.
a.1.2. Raquis: El raquis es ms delgado que el clamo y
a su vez se va adelgazando hacia el extremo de la pluma.
En el lado interno del raquis hay un surco que termina en
el ombligo superior.
a.1.3. Hiporaquis. Pueden presentar (p. ej. .en
Tinamidae) una estructura, que es una segunda pluma
ms pequea adherida a la pluma principal.
a.1.4. Vexilo, se divide en una parte externa y otra
interna.

1.4.1.2 PLUMAS DE CONTORNO REMERAS SECUNDARIAS DEL ALA: se

ubican en el cubito, estn plegadas como varillas de un abanico cuando el ala se
encuentra en reposo, miden 16 cm. de longitud en la gallina adulta y son en
nmero de 12 a 14.
b.1. Partes:
b.1.1. Clamo
b.1.2. Raquis
b.1.3. Hiporaquis.
b.1.4. Vexilo, se divide en una parte externa y otra interna
Las rameras estn cubiertas en su base por plumas de revestimiento denominados
cobertoras: Las cobertoras del brazo forman el ala escapular en tanto que las
plumas del primer dedo representan el ala del pulgar o Alula.

1.4.1.3 PLUMAS DE CONTORNO COBERTORAS: en nmero no determinado,

proporcionan la forma aerodinmica de la superficie del ave, varan mucho de
tamao, algunas son muy grandes y otras muy pequeas como las que estn
alrededor del ojo. Sus partes son:
c.1. Partes:
c.1.1. Clamo
c.1.2. Raquis
c.1.3. Hiporaquis.
c.1.4. Vexilo, se divide en una parte externa y otra interna
1.4.1.4 PLUMAS DE CONTORNO DORSALES: en nmero no determinado
d.1. Partes:
d.1.1. Clamo
d.1.2. Raquis
d.1.3. Hiporaquis

d.1.4. Vexilo, se divide en una parte externa y otra interna

1.4.1.5 PLUMAS DE CONTORNO TIMONERAS DE LA COLA:

La cola est
formada por las plumas timoneras o tectrices cuyo nmero y longitud varan de
unas especies a otras. Cubriendo la base de estas plumas, tanto por encima como
por debajo de la cola, se encuentran las coberteras caudales. Asientan en un plano
horizontal, pero en el gallo forman una voluta estrecha en forma de bveda, su
primera pluma timonera es la ms grande del cuerpo; en la hembra todas sus
plumas timoneras son similares a las timoneras 2 a 8 del macho. Los msculos
pubicoxigeo e Isquiocoxigeo mueven las timoneras implantadas en folculos
profundos de la cola, son de configuracin particular por desempear funciones
especficas
Encontramos 16 plumas en la cola.
e.1. Partes:
e.1.1. Clamo
e.1.2. Raquis
e.1.3. Hiporaquis.
e.1.4. Vexilo, se divide en una parte externa y otra interna

1.4.1.6
PLUMN: en nmero no determinado, se encuentra formado por
estructuras ms cortas, generalmente escondidas debajo de las plumas con
barbas. Usualmente no presentan caquis y las brbulas carecen de ganchos. La
principal funcin de estas plumas es aislante.

f.1. Partes:
f.1.1. Clamo
f.1.2. Raquis
f.1.3. Hiporaquis

1.4.1.6
FILOPLUMAS: en nmero no determinado, con frecuencia especializada en la
exhibicin. Son plumas semejantes a pelos que permanecen despus que se ha
quitado otras plumas. No poseen el avestruz y pelcanos

g.1.Partes:
g.1.1. Clamo
g.1.2. Raquis
g.1.3. Hiporaquis.
1.3. FORMACIONES DE LOS ESTRATOS DERMIS Y EPIDERMIS:
a) CRESTA: una, es una protuberancia caruncular situada de forma longitudinal
que presentan algunas especies de aves galliformes en la parte superior de la
cabeza. Las crestas de las aves generalmente estn vivamente coloreadas. Es un
carcter sexual secundario que se desarrolla totalmente con la madurez sexual y
distingue a los machos de las hembras. La intensidad de su coloracin y turgencia
estn regulados por las hormonas sexuales y se intensifican durante la poca de
cra.

a.1. Estratos:
a.1.1. Dermis

+ Capa profunda o Central: en esta capa se encuentra dentro dela cresta donde
se puede observar microscpicamente
+ Capa Intermedia o Fibromucoide: un tejido Fibromucoide constituye la capa
Intermedia Ancha de la Dermis y tiene una sustancia mucosa secretada
probablemente por las clulas de Mancini y compuesta de cido Hialurnico y de
una pequea cantidad de Mucopoliscarido Sulfatado. Llena todos los espacios de
tejido de la capa Intermedia y origina una cspide a la cresta del gallo y la gallina
mientras estn reproducindose o en produccin de huevos, siendo por lo tanto un
indicador de la produccin de huevos. Tiene adems las Fibras Elsticas.
+ Capa superficial o Conectiva: en esta capa se observa microscpicamente
a.1.2. Epidermis: la epidermis de la cresta de un ave adulta es delgada y tiene
el grosor de unas seis clulas.
b) GRGOLAS: dos, se ubican por debajo del hueso mandbula y por debajo del
tercio final de la comisura labial. Se comunican: internamente con el pico y con la
piel de la cara y en los adultos con los lbulos de la oreja; externamente con los
objetos del entorno de la gallina. Su forma se parece la mitad posterior de la suela
de un zapato, es un pliegue doble de piel colgante, no tiene plumas en gallos
jvenes, en el adulto puede ser que existan plumas. En el color las gallinas de
postura y en las razas de doble propsito son de color rojo intenso cuando estn
activos sexualmente y an ms intensos en pocas de calor; se decoloran cuando
estn inactivos. En los pollos de engorde son de color rosado

b.1.

Estratos:

b.1.1.

Dermis

+ Capa
profunda
o
Central:
que equivale a la
Capa Laxa contiene grandes vasos y nervios, que irrigan e inervan ambas lamelas
o caras.
+ Capa Intermedia o Fibromucoide: un tejido Fibromucoide constituye la capa
Intermedia Ancha de la Dermis y tiene una sustancia mucosa secretada
probablemente por las clulas de Mancini y compuesta de cido Hialurnico y de
una pequea cantidad de Mucopoliscarido Sulfatado). Tiene adems las Fibras
Elsticas.
+ Capa superficial o Conectiva: contienen muchos senos capilares, resultando
muy irrigadas, de ah el color rojo y se introduce en la capa Intermedia.
b.1.2. Epidermis: tiene pocas clulas
c) LBULO DE LA OREJA: dos, se ubican por debajo del orificio de la oreja. Se
comunican: por su cara interna con las grgolas y con las plumas y con la piel de
la cara en la parte superior; por su cara externa con los objetos del entorno de la
gallina.

c.1. Estratos:
c.1.1. Dermis: equivale a la Capa Laxa es estrecha
+ Capa profunda o Central: se encuentra en la parte del pabelln del lbulo dela
oreja
+ Capa superficial o Conectiva: contienen muchos senos capilares, resultando
muy irrigadas, de ah el color rojo. En algunos casos hay pocos senos capilares y el
color es blanco.
c.1.2. Epidermis: tiene pocas clulas.
d) PICO: uno, se ubica: encima de la mandbula superior y debajo de la
mandbula inferior. Se comunica: por su parte inferior con las grgolas y con las
plumas; por su parte superior con los objetos del entorno de la gallina y por su
parte posterior con la Membrana del Pico y con la piel de la cara

d.1. Estratos:

d.1.1. Dermis
+ Capa profunda o Central con moco en la parte profunda del pico
+ Capa superficial o Conectiva: con pocos capilares.
d.1.2. Epidermis
- Capa germinativa: tiene sub capas
Subcapa Intermedia, formada tambin por clulas epiteliales que secretan
esferas o grnulos lipoides a nivel de la Epidermis.
- Subcapa Transitiva, tiene pocas clulas aplanadas que descansan en las
lminas de crnea intercelulares y que producen poco Grnulos o Esferas Lipoides
- Subcapa Germinativa, formada por clulas que secretan la queratina del tipo
que constituye la siguiente capa de la Epidermis.
- Capa crnea o Ranfoteca: que cubre la superficie expuesta de la piel, contiene
gran cantidad de Queratina dura del tipo , las Ranfotecas, la que leda la dureza
caracterstica del pico y contiene tambin Grnulos Lipoides disueltos.
e) ESCAMAS: (N. no determinado), Nmero no determinado, se ubican sobre la
Epidermis de la piel de los huesos Tarso metatarso y de las Falanges de los dedos I,
II, III y IV. Se comunican con la piel y con los objetos del entorno de la gallina.

e.1. Estratos:
e.1.1. Dermis
+ Capa de tejido fibroso
+ Capa de tejido Conectivo, es una capa de tejido Conectivo denso

e.1.2. Epidermis
+ Capa germinativa tiene las siguientes sub capas:
- Subcapa Intermedia, formada tambin por clulas epiteliales que secretan
esferas o grnulos lipoides a nivel de la Epidermis.
- Subcapa Transitiva, tiene pocas clulas aplanadas que descansan en las
lminas de crnea intercelulares y que producen poco Grnulos o Esferas Lipoides
- Subcapa Germinativa, formada por clulas que secretan la queratina del tipo
que constituye la siguiente capa de la Epidermis.
+ Capa crnea en el caso de la Epidermis del Tarso Metatarso y de los dedos,
adems de los Grnulos Lipoides disueltos, tiene una capa de Queratina blanda
dividida por surcos en porciones pequeas de diferente tamao, las cuales forman
placas de Queratina dura, las escamas. Estas son de tres tipos: placas o escutas,
son las de mayor tamao y se ubican en la superficie dorsal y ventral de los
Metatarsos y dorsal de los pies, escutelas, son de tamao intermedio y se ubican
en las superficies laterales de los Metatarsos y dedos y las Retinales o retculas, de
menor tamao y se ubican en las superficie ventral de los dedos.
f) GARRAS: (N. no determinado), Nmero: son ocho, cuatro por cada miembro
inferior, se ubican ah donde termina la piel de los huesos de las Falanges de los
dedos I, II, III y IV. Se comunican con la piel y con los objetos del entorno de la
gallina.
f.1. Estratos:
f.1.1. Dermis
+ Capa de tejido fibroso que alberga grandes vasos (sanguneos y linfticos), grasa
y nervios. Un Periostio la separa del hueso

+ Capa de tejido Conectivo, es una capa de tejido Conectivo denso

f.1.2. Epidermis
+ Capa germinativa tiene las siguientes sub
capas:
- Subcapa Intermedia, formada tambin
por clulas epiteliales que secretan esferas o
grnulos lipoides a nivel de la Epidermis.
- Subcapa Transitiva, tiene pocas clulas
aplanadas que descansan en las lminas de
crnea intercelulares y que producen poco
Grnulos Lipoides
- Subcapa Germinativa, formada por
clulas que secretan la queratina del tipo
que constituye la siguiente capa de la
Epidermis.
+ Capa crnea : en el caso de la Epidermis de
los dedos, adems de los Grnulos Lipoides
disueltos, tiene una capa de Queratina
blanda formada por lminas separadas y
opacas y tiene tambin sobre la anterior una
capa de Queratina dura arqueada.
g) ESPOLN METATARSIANO: (N. no
determinado), Lo del espoln es lento. En todo
caso las gallinas tambin lo tienen, solo que
ms
chico.
Sabrs si tienes gallo cuando empiezan a
cantar
Dependiendo de la raza, algunos empiezan a
los 2 meses, otros ms tarde. El pollito se
endereza bien, bate las alas, estira el cuello y
canta. Al principio desafinado.
g.1. Estratos:

g.1.1. Dermis
+ Capa de tejido fibroso
+ Capa de tejido Conectivo
g.1.2. Epidermis
+ Capa germinativa
+ Capa crnea

h) GLNDULA OLEOSA: una, ms informalmente, la glndula del acicalamiento

es una glndula que se encuentra en la mayora de las aves, y secreta un aceite
que ellas usan para el acicalamiento es decir la limpieza e impermeabilizacin del
plumaje. El aceite de acicalamiento est compuesto principalmente de ceras de
diester llamadas uropigioles.
La glndula se encuentra cerca de la base de la cola y est conformada en dos
partes simtricas. El aceite de cada una de las partes es secretado a la superficie
de la piel a travs de una protuberancia similar a un pezn o conducto sebceo. Un
ave tpicamente va a transferir este aceite a sus plumas restregando su cabeza
contra esta glndula y luego contra todo el resto del cuerpo. La regin de la cola se
suele acicalar usando el pico.
No todas las aves tienen glndula uropgea. Entre las excepciones se encuentran el
em, el avestruz y las avutardas. stas generalmente encuentran otros medios
para mantenerse limpias y secas, como el tomar un bao de polvo. Por otra parte
la glndula uropgea est grandemente desarrollada en muchas aves acuticas,
como los patos. El efecto repelente del agua del acicalamiento se produce por los
uropigioles que son hidrofbicos, pero tambin parece tener un efecto la carga
electrosttica que recibe la pluma aceitada al ser frotada en el acicalamiento.
Cuando se cocinan aves como patos y gansos se les quita la glndula uropigial sin
daarla durante la preparacin, dado que tiene un sabor rancio.

h.1. Estratos

h.1.1. Trabculas
h.1.2. Tejido Conectivo y muscular
h.1.3. Tbulos secretores
h.1.4. Epidermis:

+Capa Basal, estn adyacentes al

conectivo
intertubular
y
est
por una capa simple.

tejido
conformada

+ Capa germinativa, tiene las siguientes sub capas:

- Subcapa Intermedia, formada tambin por una delgada capa de clulas
epiteliales que secretan esferas o grnulos ceruminosos a nivel de la Epidermis y
que en la parte superior delos tbulos puede ocupar una gran parte de la pared
tubular.
- Subcapa Transitiva, las clulas son abundantes y ocupan la mayor parte de la
pared glandular y degeneran cerca a la luz.
- Subcapa Germinativa, formada por clulas que secretan la queratina del tipo
que constituye la siguiente capa de la Epidermis.
+ Capa Crnea, las lminas intercelulares se hacen compactas hacia la luz para
formar la capa crnea laxa.

4. MATERIALES Y MTODO
4.1. MATERIALES
a. Aves: Pollos y Gallinas
b. Mandil.
c. Formato
d. Equipo para diseccin
e. Cinta mtrica
f. Lupa
g. Algodn
h. Bibliografa necesaria para las prcticas
I. anestesia
4.2. MTODO
4.2.1. TCNICAS A UTILIZAR
1. Medicin de la Frecuencia Respiratoria
a) Trate que el ave (polla o gallina) se sienta lo ms tranquila y segura posible
para que su frecuencia respiratoria no se altere.
b) Colquese en la parte posterior de ella y observe, detenidamente y durante 30
segundos, la dilatacin del abdomen como consecuencia del paso del aire de los
pulmones a los sacos areos Abdominales durante la inspiracin.
c) Seguro de haber observado bien estos movimientos del abdomen del ave,
cuente cuantas veces se dilat el abdomen durante un minuto, el resultado es la
Frecuencia Respiratoria y se expresa como Nmero de respiraciones por minuto.
2. Medicin de la Temperatura Corporal
a) Al termmetro no digital de uso veterinario, que tenga ms de 42 C., revise su
Columna de Mercurio y asegrese que est por debajo de la lnea mnima de
marcacin de la escala y que est completamente limpio y desinfectado.
b) Con la mano izquierda sujete correctamente al ave (polla o gallina)
mantenindola en posicin horizontal, evitando que se mueva.
c) Con la mano derecha introduzca todo el bulbo del termmetro a la Cloaca,
asegurndose que este no est dentro de una masa de heces, durante 3 minutos.
d) Retire el termmetro y observando el extremo superior de la Columna de
Mercurio determine el nmero que indica, el cual ser la Temperatura Corporal del
ave (polla o gallina).

3. Sacrificio
a) Sujete fuertemente: con la mano derecha a los dos miembros inferiores del ave
y con la mano izquierda a los msculos Pectorales, ejerciendo presin para
inmovilizarlo.

b) El compaero de subgrupo con una jeringa cargada con 2 ml. De Halatal

(Hidrato de Cloral), previa ubicacin, sujecin y hemostasia con el dedo ndice de
la vena Humeral, pincha el vaso con el bisel de la aguja hacia abajo para
introducirla dentro del mismo y luego con el dedo pulgar fija la unin de la aguja
con la jeringa presionndola contra los msculos del brazo: Trceps Humeral y
Bceps Braquial, aspira y s sale sangre a la jeringa inyecte la mitad del contenido
anestsico en forma rpida.

c) El resto introdzcalo lentamente hasta que el ave muera por paro respiratorio y
finalmente procede a retirar la aguja, colocando un algodn en los tejidos
pinchados para evitar la hemorragia.

4. LA NECROPSIA ADAPTADA PARA (EXAMEN POST MORTEM):

POR QU COLOCAN ESTA TCNICA EN ESTA

PARTE
a. Humedezca las plumas del ave (polla o gallina) con una solucin de agua ms
un antiparasitario externo para eliminar a piojos, pulgas y garrapatas..

b. Deje al ave en una superficie inclinada para que pierda gran parte del agua que
us para baarla, durante 5 minutos.

c. Corte transversalmente con la tijera o con

el bistur la piel que est
inmediatamente despus de la punta de la Quilla del Esternn, a nivel de la Lnea
Media.

Contine a cada lado: derecho e izquierdo, siguiendo el lmite que separa

pechuga de los dems rganos.

la

Termine a la altura de la 2 o 3 costilla esternal, ah donde el msculo Iliotibial

Craneal del muslo contacta con la pechuga. El corte transversal (el primero que

hicimos), lo dirige hacia atrs por la lnea Media hasta el ano y enseguida
divulsione.

Finalmente separe la piel del Abdomen, de los muslos y de las piernas.

d. Con los dedos ndice y Pulgar de cada mano coja cada muslo haciendo palanca
para separar la cabeza de cada Fmur de su respectiva Fosa Acetabular del
Cinturn Pelviano, para darle estabilidad al ave objeto de estudio.

e. El corte transversal (el primero que hizo), continelo en direccin craneal,

siguiendo la Lnea Media, hasta llegar a la altura del buche, donde lo interrumpe
para divulsionar la zona a fin de evitar daar su pared.

f. Corte hacia adelante, a medida que divulsiona y expone los rganos que se
ubican a lo largo del cuello: Esfago Anterior y Buche, Trquea, Timo y las
glndulas Tiroides y Paratiroides, vasos sanguneos y nervios, hasta llegar a la
ranfoteca del pico.

g. Con la tijera corte los msculos de la pared abdominal, a la altura de la punta de

la Quilla, continelo en direccin caudal por la Lnea Media y divulsione para
separar los diferentes tejidos componentes

Posteriormente incida en el Peritoneo para exponer las vsceras y seprelas del

Saco Areo Abdominal.

h. Ubique las articulaciones Costo condrales de ambos lados y las cortamos, junto
con los msculos aledaos: Costo esternal, Externo Coronal, Sub coracoideo y la
parte interna del Sub escaplar, evitando hacerlo ms dorsal porque pude
seccionar los pulmones.

i. Corte despus la articulacin de los huesos Coracoides, Frcula, Clavcula y

Hmero de ambos lados y retire el pecho con todos sus huesos, msculos y
articulaciones.
Tiene as los rganos de los diferentes aparatos disponibles, segn el estudio que
le toque realizar.

5. Diseccin:
a) Definicin
Es el estudio de las partes que entran en la constitucin de los seres organizados,
examinando sus mltiples caracteres estticos. La diseccin de un rgano no es
un simple problema de presentacin neta y cuidadosa de la pieza anatmica; no
basta el slo concepto geomtrico espacial de la figura y forma.
No es suficiente conocer, sus configuracin, su nombre, de comprender su
significado dentro de la configuracin del ser vivo. Es por lo tanto, conocer el por
qu y el cmo de su existencia.
b) Procedimientos:
b.1. La Diresis: Consiste en la incisin de las diferentes estructuras anatmicas
mediante el empleo de instrumentos cortantes; tales como: el bistur, tijeras,
sierras, etc.
b.2. La Divulsin: Consiste en separar las fibras de los tejidos con instrumentos
de bordes romas a fin de conservar la integridad y continuidad de las estructuras.
Se emplea la divulsin en la delimitacin de msculos, arterias, nervios.
5. RESULTADOS Y DISCUSIN
Tabla N.1. Frecuencia Respiratoria y Temperatura Corporal de pollas bebs

Ave del
Sub
grupo

Raza

Descarte
de
1 ponedora
Descarte
de
2 ponedora
3 mestiza
4 engorde
5 engorde
6 engorde
7 engorde

Eda
d

7
das
6
das
2
das
5
das
5
das
6
das
6
das

Estado
corpor Frecuenc
Sexo al
ia
Temperatura
Respirat
oria
Corporal

Sano

90

Sano

37

Sano

36

40.3

Sano

72

41.2

Sano

39

39.6

Sano

64

41

Sano

42
380
54.29

40.2
281.9
40.27

40.4

39.2

Tabla N.2. Frecuencia Respiratoria y Temperatura Corporal de pollas

semanas de edad hasta que empiezan a producir huevos.
Ave del
Sub
grupo

Raza

Edad

1 mestiza
2 mestiza
3 mestiza

polla
polla
polla
gallin
a
polla
gallin
a
gallin
a

4 ponedora
5 ponedora
6 ponedora
7 ponedora

Estado
Sex corpor Frecuenc
o
al
ia
Temperatura
Respirat
oria
Corporal
H
Sano
57
41.5
H
Sano
26 40.5
H
Sano
51
41.2
H
H

Sano
Sano

14

41.8
41.6

Sano

45

41.5

Sano

32
249
35.57

41.6
289.7
41.39

24

de 2

1. RELACIONES ENTRE SUS ELEMENTOS U RGANOS

Utilizando slo la tcnica de Observacin estudie de la siguiente forma a los
rganos que forman parte del Aparato Integumento:

1.1.
ENTRE
TEJIDOS
FORMAN
RGANO
A lo largo,
organismo de
cubriendo
a
aparatos.

RELACIONES
LOS DIFERENTES
(estratos)
QUE
PARTE
DEL
PIEL:
ancho y alto del
la
gallina,
los
dems

1.1.1.

Subcutis:

1 Ubicacin
en la parte
la
piel
y

y comunicacin:
ms profunda de
localizado a nivel

pectoral,
bajo
la
piel
del
abdomen,
en
la
espalda
2 descripcin detallada del tejido: Es laxo y abundante,
deslizamiento amplio del cutis, necesario para mover las plumas,
panculo
adiposo
amarillento
muy
desarrollado
en
las
3 forma: No tiene forma definida, esta depende de la forma
ordenados los elementos que forman parte del Aparato Locomotor.

y
rodilla.
permite el
contiene un
palmpedas.
como estn

4 color: amarillenta o blanco amarillenta, dependiendo de los niveles de

carotenos
5 consistencia: es suave
6 tamao: est expresado slo como rea y vara segn la edad, raza, sexo y
alimentacin.
7 secreciones: no tiene secreciones.
8 contenido: estn constituidos por la grasa que forma parte de las clulas
adiposas
1.1.2. La Dermis
1 Ubicacin y comunicacin: por encima del Subcutis y es la capa intermedia
2 descripcin detallada del tejido: esta ricamente irrigada por vasos
sanguneos, tiene terminaciones nerviosas sensoriales y msculos
3 forma: no tiene forma definida
4 color: rosado-rojiso
5 consistencia: es suave
6 tamao: depende del musculo a formar.
7 secreciones: no tiene secreciones.
8 contenido: no hay secreciones

2.3. La Epidermis

1
Ubicacin
comunicacin: Est formada por el estrato basal y el estrato corneo.

2 descripcin detallada del tejido: Entre ella se encuentra la capa de

transicin de clulas que se transforman en la superficie queratinizada del estrato
crneo.
3 forma: no tiene forma definida
4 color: La pigmentacin de la piel a nivel de la Dermis y Epidermis de las
aves domsticas obedece a los Melanforos.
5 consistencia: la piel es delgada, delicada
6 tamao: de la Epidermis est expresado como rea y vara segn la edad,
raza, sexo, y alimentacin
7 secreciones: no tiene secreciones en abundancia.
8 contenido: tiene Esferas Lipoides que son secretadas por la Epidermis en las
zonas escamosas, regiones plumosas y no plumosas, cresta y caras

La Epidermis da origen a las Plumas que

especiales de las aves domsticas.

son formaciones epidrmicas

A. Plumas
Remeras
del ala y
las plumas timoneras de la cola, son plumas
del vuelo, constituyen la superficie locomotora
principal.
a) Las plumas remeras del ala se
dividen en dos clases:
Las primarias se ubican en el borde
lateral del extremo del ala donde se
implantan, miden 18 cm. de longitud
en algunas gallinas adultas de raza
mediana y son en numero de 10 y las
plumas secundarias se ubican en el
cubito, estn plegadas como varillas de
un abanico cuando el ala se encuentra
en reposo, miden 16 cm. de longitud
en la gallina adulta y son en nmero de
12 a 15.

b) LAS REMERAS estn cubiertas en

su base por plumas de revestimiento denominados cobertoras: Las cobertoras
del brazo forman el ala escapular en tanto que las plumas del primer dedo
representan el ala del pulgar o Alula. El movimiento de las remeras obedece a
la accin de los msculos de la membrana del ala
C. Plumas de Contorno cobertoras y dorsales: (en nmero no determinado)
proporcionan la forma aerodinmica de la superficie del ave, varan mucho de

tamao, algunas son muy grandes y otras muy pequeas como las que estn
alrededor del ojo.

Sus partes son:

a) El Clamo, es la porcin del eje dentro del folculo de la pluma, tiene una
abertura en cada extremo llamado ombligo inferior y otro ombligo superior.
b) Raquis, es cilndrico y hueco, macizo, opaco, contiene medula blanca y aire;
en la proximidad del Clamo hay una ramificacin gruesa de longitud variable
llamada
C) Hiporaquis.
d) El Vexilo, se divide en una parte externa y otra interna. Consta de 2 series
opuestas de ramas o barbas que parten lateralmente del Raquis, representan el
componente principal del plumn, son largos y carecen de ganchos

D. Las plumas timoneras de la cola, asientan en un plano horizontal, pero en el

gallo forman una voluta estrecha en forma de bveda, su primera pluma timonera
es la ms grande del cuerpo; en la hembra todas sus plumas timoneras son

similares
a las timoneras 2 a 8 del macho. Los msculos pubicoxigeo e
Isquiocoxigeo mueven las timoneras implantadas en folculos profundos de la cola,
son de configuracin particular por desempear funciones especficas.
E. Filoplumas: con frecuencia especializada en la exhibicin. Son plumas
semejantes a pelos que permanecen despus que se ha quitado otras plumas. No
poseen el avestruz y pelcanos
Ubicacin: en todo el cuerpo y la cabeza

F. Plumn,
1 Ubicacin: se sitan prximas a la piel como aislante trmico
2. Forma: irregular
3. Color: blanco plido amarillento
4. Consistencia suave y superficie poco rugosa
5. Tamao 1672.6cm2
6. Secreciones
- Cantidad: regular
- Composicin:
- Color: amarillo
- Olor: normal
- Textura: fina
1.2. RELACIONES ENTRE LOS DIFERENTES
TEJIDOS (CAPAS) QUE FORMAN PARTE DEL
RGANO
CRESTA
(DERIVADO
DEL
INTEGUMENTO):
1. Ubicacin y comunicacin

En la parte dorsal medial de la cabeza

2. Descripcin detallada de los tejidos que forman parte del rgano.
La epidermis de la cresta de un ave adulta es delgada y tiene el grosor de unas
seis clulas; la capa superficial de la Dermis de la cresta, grgolas y Lbulos de las
orejas contienen muchos senos capilares, resultando muy irrigadas, de ah el color
rojo, lo que les permite una funcin termorreguladora, al perder calor por
radiacin, conduccin y conveccin.

Tiene una sustancia que llena todos los espacios de tejido de la capa Intermedia y
origina una cspide a la cresta del gallo y la gallina mientras estn
reproducindose o en produccin de huevos, siendo por lo tanto un indicador de
la produccin de huevos.
3. Forma vertical simple formada por una sola lmina aserrada o dentada
4. Color rojo plido
5. Consistencia poco dura y superficie poco rugosa
6. Tamao largo 3.3 cm; ancho 0.2; alto 1 cm
7. Secreciones, esferas lipoides
- Cantidad: no se observan macroscpicamente
- Composicin: protenas
- Color: rojo plido
- Olor: normal
- Textura poco gruesa
8. Contenidos (No secreciones),
- Cantidad: ninguna
1.3. RELACIONES ENTRE LOS DIFERENTES TEJIDOS (CAPAS) QUE FORMAN
PARTE DEL RGANO GRGOLA (DERIVADO DEL INTEGUMENTO):

1. Ubicacin y comunicacin
Suspendida en la regin malar mandibular.
2. Descripcin detallada de los tejidos que forman parte del rgano.
Es un pliegue doble de piel colgante suspendida en la regin malar, mandibular, no
tiene plumas en gallos jvenes, en el adulto puede ser que existan plumas en la
regin submalar. Su estructura histolgica es similar a la de la cresta, la Epidermis
tiene pocas clulas, la capa superficial de la Dermis tiene senos capilares.
3. Forma vertical simple formada por una sola lmina aserrada o dentada
4. Color: roja
5. Consistencia suave y superficie poco rugosa
6. Tamao 2.5cm de largo, y 1.4 cm de altura
7. Secreciones: esferas Lipoides.
- Cantidad: No se observo macroscpicamente, debido a que estas sustancias son
microscpicas.
- Composicin: protenas.
- Color: blanco amarillento
- Olor: normal
- Textura: poco gruesa
8. Contenidos (No secreciones),
- Cantidad: nada
1.4. RELACIONES ENTRE LOS DIFERENTES
TEJIDOS (CAPAS) QUE FORMAN PARTE DEL
RGANO LBULO DE LA OREJA (DERIVADO DEL
INTEGUMENTO):
1. Ubicacin y comunicacin Extremo caudal de
la regin malar y por debajo de la abertura de la
oreja.

2. Descripcin detallada de los tejidos que forman parte del rgano.

Es una proliferacin del tejido drmico, no tiene tejido Fibromucoide: En los gallos
jvenes es de color blanco.
3. Forma ovalada
4. Color blanco
5. Consistencia suave y superficie: lisa
6. Tamao: dimetro 1cm

7. Secreciones,
Cantidad
no
macroscpicamente

se

observo

- Composicin: protenas
- Color: blanco amarillento
- Olor normal
- Textura poco gruesa
8. Contenidos (No secreciones),
- cantidad: nada
1.5.
RELACIONES
ENTRE
LOS
DIFERENTES TEJIDOS (CAPAS) QUE
FORMAN PARTE DEL RGANO PICO
(DERIVADO DEL INTEGUMENTO):
1. Ubicacin y comunicacin Parte
anterior y media de la cabeza sostenida
por los huesos de las mandbulas.
2.
tejidos que forman parte del rgano.

Descripcin detallada de los

Es la cubierta crnea del pico superior e inferior llamadas Ranfotecas, sostenidas

por los huesos de las mandbulas.Las Ranfotecas estn queratinizadas.; a los lados
del pico, la Epidermis no es tan gruesa como en su extremo basal, la Dermis es
delgada, mezcla de tejidos Conectivos Densos, vasos sanguneos y nervios.
3. Forma: triangular semicurveada.
4. Color: amarillo plido

5. Consistencia dura y superficie: lisa

6. Tamao: largo: 5cm; altura: 2.4cm
7. Secreciones,
lipoides

queratina

esferas

- Cantidad
- Composicin mineral principalmente el
azufre
- Color indefinido
- Olor: normal
- Textura (fina, poco gruesa y gruesa)
8. Contenidos (No secreciones),
- Cantidad nada
1.6.
RELACIONES
ENTRE
LOS
DIFERENTES TEJIDOS (CAPAS) QUE
FORMAN
PARTE
DEL
RGANO
ESCAMAS
(DERIVADO
DEL
INTEGUMENTO):
1Cantidad, ubicacin y comunicacin:
Nmero no determinado, se ubican sobre la Epidermis de la piel de los huesos
Tarso metatarso y de las Falanges de los dedos I, II, III y IV. Se comunican con la

piel y con los objetos del entorno de la

gallina.
2 Descripcin
partes:

detallada

de

sus

A. Dermis
+ Capa Lmina elstica, est ausente.
+ Capa profunda, formado por las
subcapas:
- Laxa, es de tejido Conectivo que
alberga grandes vasos (sanguneos y
linfticos), grasa y nervios. Un Periostio
la separa del hueso.
- Compacta, es una capa de tejido
Conectivo denso
+ Superficial, con pocos capilares.
B. Epidermis:
+ Capa Basal, entre esta y la capa
Superficial
del
estrato
Dermis
encontramos a la Membrana Basal o
unin dermoepitelial. Est formada
por clulas epiteliales que secretan
esferas o grnulos lipoides y por los
Melanocitos, clulas que secretan
Melanina. Los diferentes colores que
tienen las escamas de la gallina se
deben a la presencia o ausencia del
pigmento Melanina, el que puede ser de
dos tipos: Eumelanina (color marrn
parduzco o negro) o Feomelanina
(pigmento rojo amarillento).
3 Forma:
De placas delgadas de forma de polgonos irregulares.

4Color:
En las gallinas de postura son de color amarillo oscuro.
5 Consistencia (suave, poco dura y dura)
Es dura
6 Tamao:
Vara segn la edad, sexo y raza.

7 Secreciones:
A. Queratina
+ Cantidad (nada, poco, regular y bastante) y procedencia: bastante, es
secretada por los Queratinocitos de la capa Germinativa de la Epidermis.
+ Composicin: Idntica a la del Pico.
+ Color: oscura.
+ Olor (normal, agradable, desagradable): Normal
+ Textura (fina, poco gruesa y gruesa): fina cuando es secretada y su
consistencia es poco dura en la primera subcapa crnea de la Epidermis y dura
cuando se deposita sobre la segunda subcapa como escamas.
B. Esferas o Grnulos Lipoides
+
Cantidad (nada, poco, regular y bastante) y procedencia: regular, es
secretada probablemente por las clulas de Mancini de la Dermis.
+ Composicin: lpidos
+ Color: parduzca
+ Olor (normal, agradable, desagradable): Normal

- Textura (fina, poco gruesa y gruesa): fina

9 No Secreciones
No hay
1.7. RELACIONES ENTRE LOS DIFERENTES TEJIDOS (CAPAS) QUE FORMAN
PARTE
DEL
RGANO
ESPOLN
METATARSIANO
(DERIVADO
DEL
INTEGUMENTO):
1. Ubicacin y comunicacin: Situado en la cara medial del metatarso en su
extremo distal.
2. Descripcin detallada de los tejidos que forman parte del rgano:
situado en la cara medial del metatarso en su extremo distal
3. Forma: encorvada.
4. Color: amarillo palido.
5. Consistencia: dura y superficie lisa
6. Tamao 0.6 cm
7. Secreciones, queratina y esferas lipoides
- Cantidad: no se observa macroscpicamente
- Composicin: azufre
- Color: indefinido
- Olor: normal
- Textura: poco gruesa
8. Contenidos (No secreciones),
- Cantidad nada
1.8. RELACIONES ENTRE LOS DIFERENTES TEJIDOS (CAPAS) QUE FORMAN
PARTE DEL RGANO GLNDULA OLEOSA (DERIVADO DEL INTEGUMENTO):

1.
Ubicacin y comunicacin: est situada dorsalmente a las ltimas
vrtebras sacras, donde se implantan los calamos de las plumas timoneras de la
cola.
2. Descripcin detallada de los tejidos que forman parte del rgano.
Es halocrina, polptica compuesta y tubulosa. Es pardusca, esfrica, ovalada o
periforme del tamao de un guisante en la gallina; est situada dorsalmente a las
ltimas vrtebras sacras, donde se implantan los calamos de las plumas timoneras
de la cola, produce una secrecin serosa que engrasa el plumaje y son muy
desarrolladas en el pato y ganso.
3. Forma: esfrica, ovalada o periforme
4. Color: amarilla
5. Consistencia suave y superficie lisa
6. Tamao de un frejol

7. Secreciones, lquido aceitoso

- Cantidad: regular
- Composicin: cidos grasos
- Color: amarillo
- Olor: normal
- Textura: fina
1.9. LOS ELEMENTOS DE SU AMBIENTE
Utilizando la misma tcnica de Observacin
identifique los elementos del ambiente, que
est formado por:
1.9.1 LOS OBJETOS QUE ESTN EN EL
ENTORNO DE LA GALLINA.
1.9.1.1. Benficos o perjudiciales
1. Suelo

2. Agua
3. Alimento
4. Aire:
a) Composicin
b) Viento
5. Luz natural
6. Oscuridad
7. Temperatura Ambiental
8. Rayos ultravioleta
9. Humedad Relativa
10. Vegetacin
11. Bacterias saprofitas

1.9.1.2. Perjudiciales solamente

1. Microorganismos
a) Bacterias patgenas
b) Hongos
c) Virus
d) Protozoarios
d.1. Histomonas
d.2. Eimerias
d.3. Criptococos
2. Parsitos
a) Externos
a.1. caros

a.2.Pulgas
a.3. Garrapatas
a.4. Piojos
b) Internos
b.1. Cstodos o Planos
^ Tenias
b.2. Nemtodos o Redondos
^ Ascaris

2. RELACIONES ENTRE LOS ELEMENTOS DEL APARATO INTEGUMENTO

(SISTEMA) CON SU AMBIENTE:
2.1. RELACIONES ENTRE LOS RGANOS DEL APARATO INTEGUMENTO
(SISTEMA) CON LOS RGANOS DE LOS OTROS APARATOS:
2.1.1. RELACIONES ANATMICAS
1 CON EL APARATO LOCOMOTOR
El aparato Locomotor le sirve de base de sustentacin al Integumento, a la vez que
las Fibras Elsticas de la piel a travs del tejido Conjuntivo estn ligadas al
msculo Estriado para permitirle durante el vuelo: la ereccin, depresin,
retraccin y control de las plumas Rectrices. Sobre la superficie externa del Cbito
se observa una serie de proyecciones seas pequeas que representan los puntos
de insercin para las Plumas Remeras Secundarias del ala, en las aves Galliformes
estas proyecciones estn un tanto reducidas.Los tendones son de gran utilidad
para el control de las plumas. Asi mismo este aparato le permite utilizar sus garras
tanto en la defensa-ataque y en la bsqueda de alimento al escarbar el suelo.
2. CON EL APARATO NERVIOSO

El Aparato Integumento est inervado por: fibras estereorreceptivas o receptoras

somticas, que recogen estmulos que provienen de la piel.
A travs del Sistema Nervioso Autnomo Simptico tiene dos neuronas motoras
que se comunican (ver figura 12.2): neurona Pre ganglionar que tiene su cuerpo
en el Sistema Nervioso Central( La Mdula) y su Axn inerva una segunda neurona
en la Cadena Ganglionar llamada Pos ganglionar, cuyo cuerpo se encuentra en la
estructura perifrica denominada ganglio y su Axn se comunica con la clula
muscular
lisa en una unin especializada que se llama Sinapsis
Neuromuscular , que se encarga de la contraccin de los msculos Erectores,
Depresores y Retractores de las plumas. Tanto los Erectores como los
Depresores tienen un extremo insertado en la punta inferior del folculo y el otro
extremo cerca del cuello de un folculo adyacente, cuando se contrae un msculo
depresor el extremo bulboso del folculo se eleva y empuja la pluma hacia la
superficie de la piel, el otro extremo del msculo acta en el extremo distal del
folculo y gira las plumas que bajan generalmente hacia la superficie de la piel; las
acciones inversas ocurren cuando los folculos adyacentes se mueven por un
msculo erector. Los msculos Retractores estn insertos a los folculos
adyacentes en el mismo nivel sobre el tubo, su accin es mover a los folculos ms
ntimamente unidos.

3. CON EL APARATO CIRCULATORIO

El Aparato Integumento est irrigado por: la principal arteria es la arteria aorta que
mediante sus ramas irriga la piel.
A travs de estos vasos recibe del Aparato Circulatorio: los nutrientes: azcares,
protenas, lpidos, vitaminas, minerales, Carotenos y agua que necesitan las
clulas epiteliales de la piel para su viabilidad, regeneracin y para el color que
poseen las diferentes razas de gallinas y el Oxgeno tan necesario para el
Metabolismo Celular o transformacin de los nutrientes en Energa (ATP); y le
entrega: los desechos de este metabolismo (Anhdrido Carbnico y agua)
para que los lleve a los Aparatos que se encargan de eliminarlos al exterior. As
mismo la sangre lleva el calor de las partes profundas del cuerpo a la piel (Dermis
y Epidermis) y a los rganos derivados del integumento para que se pierda por
conduccin y conveccin en las pocas de temperaturas ambientales altas,
convirtindose en una va importante de prdida de calor, aun cuando la piel no
tiene Glndulas Sudorparas.
4. CON EL APARATO RESPIRATORIO
5. CON EL APARATO DIGESTIVO
6. CON EL APARATO URINARIO
7. CON EL APARATO INMUNITARIO

8. CON EL APARATO REPRODUCTOR

El aparato reproductor del macho a travs de la Hormona Testosterona que
es
secretada por las Clulas Intersticiales de Leydig del Compartimiento Inter Tubular
del testculo, estimula el crecimiento de cresta, grgolas, lbulos de las orejas y
espoln, as mismo el mayor desarrollo y la forma de las plumas de la cola y la
coloracin compleja y vistosa de todas las plumas.
2.1.2. RELACIONES FUNCIONALES
2.1.2.1. Relaciones de los rganos (especficas)
1. Como la capa Subcutis es laxa y abundante, permite el deslizamiento amplio
de la piel necesario para mover las plumas.
2. Termorregulacin: en lugares de temperatura altas (ms de 34 C. para
pollitos de 2 3 das de edad y ms de 16.C para pollos con pesos de 2,4Kg.) se
da el erizamiento de las plumas por accin de los msculos cutneos Erectores,

facilitndose la prdida de calor por radiacin, conduccin y conveccin; y en

lugares de temperaturas bajas funcionan los msculos cutneos Depresores y
retractores adems de contar con los Plumn que se sitan prximas a la piel
como aislante trmico. Ver Tabla inferior.
Pollitos

0,036 Kg

2 a 3 das
edad

Pollos

2,4 Kg.

un ao de edad

de 34
C

Poczoko, 1981

16
C

Poczoko, 1981

3. Incubacin, durante la poca de cra la dermis del pecho de algunas aves, se

vuelve muy vascularizada formando un rea incubadora en el que la sangre
caliente puede estar en estrecha asociacin con los huevos incubados. En este
periodo de incubacin de la gallina que dura 21 das, aparecen en la epidermis
zonas desprovistas de plumas en la cara ventral del tronco que se denominan
Manchas de Cloquera.
4. Proteccin: las clulas de la Epidermis producen una sustancia queratinizada
que le permite a la piel actuar como envoltura protectora de los dems aparatos
contra los agentes fsicos (rayos ultravioleta), agentes qumicos y microbiolgicos
(bacterias, hongos, virus y ectoparsitos).
5.Las plumas, derivados de la Epidermis constituyen una de las adaptaciones de
la gallina para el vuelo,
6. As mismo, contribuyen destacadamente a regular la temperatura corporal los
rganos derivados del integumento, que por estar muy irrigados facilitan la
prdida de calor por vaso dilatacin en lugares de temperatura altas y en lugares
de temperaturas bajas evitan la prdida de calor por vaso constriccin.
7. Son indicadores de sexo, puesta, cloquera y actividad sexual
El mayor desarrollo del espoln metarsiano y las plumas, la forma y distribucin
de las plumas de la cola y la coloracin compleja y vistosa de todas, permiten
diferenciar a la hembra del macho. El plumaje muda una vez al ao a finales de
verano o en otoo, las gallinas dejan de poner durante la muda, cuya duracin es
diversa en las distintas razas; el tamao normal, color rojo intenso y la
consistencia dura de la cresta que le permite mantenerse erguida son cualidades
propias de las aves activas sexualmente.

8. La Epidermis forma las vainas crneas del pico, de las uas, del espoln, de las
placas escamosas y de los escudos que cubren la piel del metatarso y de los
dedos del miembro pelviano facilitndoles la bsqueda y sujecin del
alimento, y la defensa y el ataque.
6. CONCLUSIONES.
Hemos identificado los componentes anato fisiolgicos que constituyen el
rgano, como tambin los componentes de su ambiente y las relaciones que
existe con los dems aparatos
7. RECOMENDACIONES.
Se recomienda para el estudio adecuado y el desarrollo exitoso de la
prctica, trabajar con aves completamente sanas y con un tamao y peso
promedio, no muy pequeos. Tambin se recomienda tener los materiales
basicon incluyendo la bibliografa
8. BIBLIOGRAFA.
a) Booth, N.H. y McDonald, L.E. Farmacologa y Teraputica Veterinaria, volumen I,
Captulo 13, pg. 267. Editorial Acribia, S.A. Primera Edicin espaola, traduccin
de la quinta inglesa. Impreso en Espaa, Zaragoza, 1988. Pg. 819.
b) Sisson, S y Grossman, I.D. Anatoma de los Animales Domsticos. Tomo II,
Quinta Edicin. Editorial Salvat, Barcelona 1982; Pgs.: 2 276 2 302.