212049 DISEO DE LAS CADENAS LOGISTICAS

FASE 2

PRESENTADO POR

DIANA MARCELA BUITRAGO CDIGO: 1.026.260.622

ALEXA JAZMIN ORTIZ
ROBIN ALEXANDER SUAREZ ALBA

GRUPO: 212049_12

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD

ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, CONTABLES,
ECONMICAS Y DE NEGOCIOS
COLOMBIA
OCTUBRE 2016
INTRODUCCION

La logstica es parte del proceso de suministros que est formada por todos aquellos
procesos involucrados de manera directa o indirecta, con el fin de satisfacer las necesidades
del cliente. El objetivo principal al desarrollar este trabajo, es conocer la metodologa que
se debe implementar, en un proceso lgico para tomar cada una de las decisiones en toda la
cadena logstica.

Decisiones en el Diseo de Cadenas Logsticas

1. Nivel de decisiones de la planeacin estratgica.
Objetivos Concertados
Se puede afirmar que es lo primero que se debe tener en cuenta para el desarrollo del proceso.
Los objetivos se pueden establecer de la siguiente manera.

A corto plazo.
A mediano plazo.
A largo plazo.

Se enfocan en proveer la direccin de las actividades, desarrollar cursos de accin para la

solucin de problemas y establecer metas.
Externalizacin de cadena de suministro
El proceso de subcontratacin es parte de la cadena logstica, enfocados principalmente en la
reduccin de costos, se debe contar con un aliado especializado en un proceso determinado,
cuya participacin incida favorablemente en el aumento de la productividad.
Permitiendo la concentracin por parte de la empresa en las actividades medulares y
subcontratando aquellas actividades en las que la empresa amerite contar con un aliado
especializado en un proceso determinado.
Ventajas
Aumento de la rentabilidad - Disminucin de riesgo Reduccin de coste Variabilizar el
coste mejora de la calidad y el nivel de servicio Aligerar la estructura de la empresa
Desventajas
En algunos casos los costes pueden no ser menores dependencia en el operador logstico
si se hacen contratos cortos, los sistemas empleados no sern los adecuados riesgo de perder
control sobre la operativa.

Expectativas de servicio al cliente

Son creencias relacionadas con la prestacin del servicio que funcionan como estndares o
puntos de referencia contra los cuales se juzga su desempeo.
Es importante conocer las expectativas del cliente sobre nuestro servicio para as poder
satisfacer sus necesidades, se debe tener en cuenta que stas expectativas son cambiantes,
que se encuentran en un estado constante de evolucin. Ello significa entonces que el proceso
debe mantenerse de forma continua para buscar soluciones a nuestros clientes que les
mantengan satisfechos y desde luego mejorar nuestros beneficios.
Para conocer las expectativas de nuestros clientes se pueden aplicar las siguientes
herramientas:
Encuesta al cliente Cuestionario de atencin al cliente Anlisis de quejas de los clientes
Anlisis de clientes claves perdidos capacitar al personal.

Competitividad del entorno

El entorno actual es competitivo, es la estructura del mercado, es el sistema dinmico en el
que la empresa compite y busca que estas desarrollen sus capacidades, reformulen las
estrategias y las polticas, al mismo tiempo que se convierten en empresas innovadoras lo
que hace que se mantenga en el mercado.

Esto depende de factores como los costos, los competidores directos e indirectos, la
tecnologa o aspectos sociales, culturales y polticos que cambian constantemente.
Provocando que la empresa evolucione en el mercado.

Indicadores asociados
Son variables que intentan medir en forma cuantitativa o cualitativa, sucesos colectivos para
as, poder respaldar acciones. Los indicadores deben tener los siguientes parmetros,
disponibilidad-especificidad-confiabilidad-sensibilidad-alcance y estos a su vez estn
asociados a unos temas especficos por ejemplo indicadores de transporte, indicadores de
calidad, indicadores de productividad.
Existen distintas clases de indicadores:

Indicadores de ejecucin
Indicadores de proceso
Indicadores de cumplimiento
Indicadores de evaluacin
Indicadores de eficiencia
Indicadores de gestin

Existen tres criterios comnmente utilizados en la evaluacin del desempeo de un sistema,

los cuales estn muy relacionados con la calidad y la productividad:

Eficiencia,
Efectividad
Eficacia

2. Nivel de decisiones de la cadena (Red)

Red de instalacin fsica
Las instalaciones de una organizacin no solo son el espacio fsico donde se localiza, sino
tambin el lugar donde se desenvuelve y se lleva a cabo el proceso productivo de la misma.
De ah lo importante de que cada decisin que sea tomada en cuanto al diseo y
distribucin de la empresa, sea el adecuado.
El diseo y la distribucin de las instalaciones, son decisiones previamente analizadas y
posteriormente seleccionadas, que permiten a la organizacin llegar a sus objetivos. Para la
toma de decisiones de la distribucin de la cadena involucra los siguientes niveles:

Nivel estratgico: Acerca de la capacidad y localizacin.

Nivel Tctico: Tamao y mezcla de los medios de transporte y la tecnologa a utilizar.
Nivel operativo: Establecer rutas de los vehculos para satisfacer limitaciones de
tiempo.

Red de comunicacin e instalacin

Las empresas deben enfocarse en las relaciones de intercambio de informacin, de materiales
y de recursos con los proveedores y clientes en forma ms rpida y eficaz, utilizando medios
y herramientas innovadores. Bsicamente las empresas se encuentran obligadas a contar con
sistemas de informacin y comunicacin que les ayuden a controlar y ejecutar los procesos,
con el objeto prioritario de obtener la mxima eficacia y rentabilidad posibles y afianzar su
posicionamiento estratgico, es por ello que desde hace ya tiempo, la mayora de la
compaas han realizado un importante esfuerzo inversor para renovar y mejorar la
funcionalidad y prestaciones de sus infraestructuras tecnolgicas.
Internet favorece esta integracin, generando nuevas oportunidades comerciales. Tambin se
han implementado tcnicas modernas como: Justo a Tiempo (JIT), Respuesta rpida (QR),
Respuesta eficiente al cliente (ECR), Inventarios manejados por el Proveedor (VMI).
Son necesarios estas herramientas para la toma de decisiones, logrando eficiencia en los
nuevos esquemas.

3. Nivel de decisiones operacionales

Planeacin Estratgica
Los objetivos estratgicos conducen a los programas y proyectos a nivel operacional, a su
vez identifican las debilidades y fortalezas en la organizacin para lograr los resultados
deseados.
Se formulan, implantan y evalan decisiones inter funcionales por medio de objetivos que
declaran su visin, misin y valores de una empresa, analizando su situacin interna y
externa permitiendo a la organizacin llevar a cabo sus metas propuestas.

Pronstico de la demanda
Es una prediccin de lo que suceder con las ventas existentes de los productos de su
empresa, este pronstico se debe determinar con un enfoque mltiple, considerando las
ventas, mercadeo, finanzas y produccin; lo cual abarca un periodo de tiempo. Algunos
mtodos empleados en la prediccin son:

Anlisis de los factores

Encuestas
Pruebas de mercado
Anlisis de ventas

Gestin de inventarios
Se define como la administracin adecuada del registro, compra, y salida de inventario
dentro de la empresa. Busca identificar cuando hacer los pedidos y cunto ordenar. Para la
gestin de inventarios se suelen utilizar dos mtodos

Sistema ABC - Cantidad econmica de pedido

Adicional existen dos sistemas bsicos de planificacin de inventarios que son:

El modelo de cantidad de orden fijo: Pedir una cantidad estndar.

El modelo de periodo de tiempo fijo: Pedir en ciertos momentos designados.

El objetivo fundamental de la gestin de inventarios es:

Reducir al mnimo "posible" los niveles de existencias y asegurar la disponibilidad de
existencias (producto terminado, producto en curso, materia prima, insumo, etc.) en el
momento justo.

Produccin
Un proceso de produccin es un sistema de acciones que se encuentran interrelacionadas de
forma dinmica y que se orientan a la transformacin de ciertos elementos. Las empresas
toman decisiones con respecto a la produccin teniendo en cuenta costos y beneficios, es
importante elegir las actividades y ajustar los niveles de capacidad a fin de satisfacer los
requerimientos. Existen 2 tipos de produccin.

Produccin por Stock: Basado en un pronstico de ventas.

Produccin por pedido: No maneja pronstico de ventas.

Gestin de adquisicin y suministro

Son los procesos necesarios para la compra de los productos, materiales y servicios. Los
procesos que se llevan a cabo son:

Planificar la gestin de adquisicin

Efectuar la adquisicin
Controlar la adquisicin
Cerrar la adquisicin

Teniendo en cuenta los siguientes factores:

Proveedores.
Orden de compra.
Compra.
Recepcin de cuentas por pagar.
Pagos.

Transportacin
Se debe contar con una normatividad, para la realizacin de los despachos, es fundamental
el desarrollo de polticas, que relacionen la contaminacin y el medio ambiente. Se deben
establecer fletes, mercancas y vehculos. Esta gestin cuenta con dos tareas:

Eleccin de los medios de transporte a utilizar

La programacin de los movimientos a emplear

Todas las decisiones que se tomen deben ajustarse a factores como los costos, la rapidez de
entrega, la eficiencia, la seguridad, la precisin, el modo y el servicio al cliente.
Embalaje de productos
Son todos los materiales, procedimientos y mtodos que sirven para acondicionar,
presentar, manipular, almacenar, conservar y transportar una mercanca, su objetivo es
llevar un producto y proteger su contenido durante el traslado de la fbrica a los centros de
consumo.
Para el embalaje de un producto se debe tener presente ciertas condiciones de las exigencias
del mercado, las caractersticas del producto y del transporte. Adems deber cumplir cuatro
funciones:

Contenido
Proteccin
Manipulacin
Comercializacin
Ubicacin
Transporte

Organizador Grfico

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