Diana Laura Lpez

PROPUESTA DE UN PLAN DE MANEJO EN BASE A LA

CARACTERIZACIN DE RESIDUOS SLIDOS URBANOS Y
MANEJO ESPECIAL DE LA UNIDAD SPER-CENTER BELISARIO
DOMNGUEZ DE LA CIUDAD DE TUXTLA GUTIRREZ,
CHIAPAS.

INNPROTEC
16 oriente sur, entre 3 y 4 sur #648

Septiembr
e 2016

ndice
1. Introduccin............................................................................................... 4
2. Justificacin................................................................................................ 4
3. Marco terico............................................................................................. 6
4. Objetivos..................................................................................................... 7
4.1

Objetivo general.................................................................................. 7

4.2

Objetivo especfico............................................................................. 7

5. Metas........................................................................................................... 7
6. Alcances...................................................................................................... 7
7. Metodologa............................................................................................... 8
7.1

Ubicacin de la zona de estudio......................................................8

7.2

Recopilacin documental...................................................................8

7.3

Visitas de campo................................................................................. 8

7.4

Determinacin generacin de residuos...........................................9

7.5

Clasificacin de residuos...................................................................9

7.6

Determinacin del porcentaje..........................................................9

7.7

Estructura del plan............................................................................. 9

7.8

Presentacin de la propuesta...........................................................9

8. Resultados.................................................................................................. 9
8.1

Anlisis y discusin............................................................................ 9

8.2

Genaracin y composicin...............................................................11

8.3

Propuesta de plan de manejo.........................................................14

8.4

Sistema de manejo integral de residuos slidos.........................14

9. Cronograma.............................................................................................. 17
10.

Bibliografa............................................................................................ 18

11.

Anexos................................................................................................... 19

11.1 Anexo a. transportacin de los residuos......................................19

11.2 Anexo b. caracterizacin.................................................................20
11.3 Anexo c. normatividad.....................................................................23

1. Introduccin
Chiapas ha experimentado durante los ltimos aos un acelerado crecimiento demogrfico y
urbanizacin, esto ha traigo consigo un grave y mal hbito de estilo de consumo desechable,
ocasionando una desmedida demanda de consumo de bienes generando a su vez una gran
cantidad de residuos.
La generacin de residuos en la entidad, infortunadamente en la mayora de sus municipios
en la actualidad es atendida mediante su disposicin final en tiraderos a cielo abierto, sin
previa separacin de subproductos altamente reciclables. Esta situacin ocasiona un
agravamiento en la calidad del ambiente en el Estado as como daos a la salud de la
poblacin.
Pensamos inconscientemente que este problema no es nuestro, pero nosotros lo creamos,
estamos en lo correcto cuando pensamos que las autoridades e instituciones correspondientes
son las encargadas de llevar a cabo este proceso pero tambin es importante tomar conciencia
de nuestros hbitos y aplicar las medidas necesarias (como reducir, reciclar y reutilizar los
residuos generados en casa) que permitan disminuir la mayor cantidad de residuos en los
tiraderos donde no trae ningn tipo de beneficio.

El presente estudio pretende mediante una gestin de plan de manejo obtener una
disminucin de residuos slidos urbanos y de manejo especial generados en la unidad sper
center Belisario Domnguez, a travs de la realizacin de un proceso de caracterizacin que
permita tener una evidencia aproximada de la calidad y cantidad de residuos que esta unidad
genera durante una semana. Con los resultados obtenidos se llevar acabo la redaccin y un
boceto de diagrama de flujo que permita demostrar un sistema integral de residuos slidos,
de esta manera facilitar la comprensin de cmo se llevar a cabo el plan de manejo.

2. Justificacin
La acumulacin de los residuos slidos a nivel mundial se ha presentado como problema que
nos compete a todos minimizarlo, pues somos nosotros mismos los causantes. El proceso
creciente de urbanizacin orientado a la satisfaccin de hbitos de consumo, se refleja en el
aumento de la cantidad de residuos generados, aunado a esto un gasto social y econmico
para los gobiernos, teniendo un impacto ambiental en la poblacin y repercutiendo poco a
poco en nuestro planeta.
En nuestro pas los patrones de consumo adems de la regin, la estacin del ao, el modo
de vida e ingreso econmico de cada entidad determinan la composicin y cantidad de los
residuos. En Chiapas en materia de residuos slidos urbanos y manejo especial, produce
3,955 ton/da de RSU, con una generacin per cpita de 865 g/da-hab. (PEPGIRS, 2010). El
75% son residuos slidos urbanos; de estos, slo se recolectan en promedio 52% que son
generados principalmente en las cabeceras y en las comunidades de mayor tamao
cercanas a stas. La mayora de los residuos son recolectados deficientemente debido a que

los camiones no son los adecuados y la infraestructura para su apropiado tratamiento es

insuficiente, lo que genera contaminacin en agua, suelo y aire (SEMAHN, 2013).
El Estado est constituido por 122 municipios distribuidos en 15 regiones con caractersticas
econmicas, polticas y ambientes muy diversas en cuanto a generacin de residuos se
refieren. Existen municipios como Berjucal de Ocampo que en promedio generan 100 kg/da
de residuos slidos urbanos, caso contrario ocurre en la ciudad Tuxtla Gutirrez; ste genera
472,000 kg/da.
El resto del total de los residuos generados en el Estado (25%), son de manejo especial, los
generados principales de stos son: centros comerciales, ingenios, rastros, granjas, etc.
Por lo que refiere a la composicin de los RSU que se generan en Chiapas, el 49.91% son
residuos alimenticios y de jardinera, el 11.3% son plsticos y PET, el 8.12% es papel y
cartn, el 3.85% es vidrio, el 3.32% es metal y restante 23.49% lo constituyen otros
materiales como paales, textil, unicel, etc. (SEMAHN, 2013), resumiendo se puede sealar
que el factor problema radica en el nmero de municipios que realizan la separacin y
reciclado es muy mnima, por tanto se recupera menos del 10% de los materiales reciclables,
la mayor recuperacin se realiza a travs de la segregacin informal, lo que genera un
mayor volumen de residuos sin tratamiento en los sitios de disposicin final.
En 2004 se aprob la NOM-SEMARNAT-2003, donde se demanda la regulacin de los sitios
de disposicin final, con la finalidad de disminuir las emisiones al aire libre. En 2015 el INEGI
present diversos tabulados bsicos sobre los RSU del todo el territorio nacional; con
respecto a la disponibilidad de servicios relacionados a los RSU, Tuxtla Gutirrez representa
el 1% que cuenta con recoleccin, disposicin final y tratamiento, el resto nicamente con
recoleccin y disposicin final.
Con todo lo mencionado anteriormente recalcamos la importancia de implementar acciones
tanto por parte de la sociedad mediante la modificacin de nuestros hbitos de consumo
como por parte las autoridades y el sector privado para que en conjunto empezar a revertir
los problemas, en otras palabras, minimizar los residuos con acciones que permitan un mejor
manejo de residuos, como la separacin para recuperar los materiales que puedan ser
reciclados y reintegrados a procesos productivos, con ello tambin se ahorrara energa y
recursos naturales.
Chiapas va a paso lento en cuanto a gestiones ambientales para contrarrestar la
problemtica que generan los residuos; pero an estamos a tiempo de cambiar y aprovechar
los beneficios que stos nos brindan. El 18 de marzo de 2009 se realiz la ltima
modificacin a la Ley Ambiental del Estado de Chiapas (publicada bajo decreto #189, en el
peridico oficial #151 tercera seccin) y la puesta en marcha del Programa de Gestin de
Residuos Slidos, la cual obliga a los residentes chiapanecos a separar los residuos en
orgnicos e inorgnicos y permite la creacin de proyectos con base en las Normas Oficiales
Mexicanas, operados por los propios municipios o concesionados a particulares que permitan
minimizar su emisin, estos podran ser los elementos fundamentales para enfrentar la actual
situacin de Tuxtla Gutirrez.

3. Marco terico
Durante los ltimos aos tanto en nuestro pas como fuera de l, se han desarrollado
diversos estudios para la promocin de planes de manejo de residuos slidos, que avalan la
importancia de su implementacin.
Juan Antonio Araiza Aguilar, Claudia del Socorro Lpez Arguello, Nelly del Rosario Ramrez
Sols (2015), realizaron un estudio de diagnstico de manejo de los residuos slidos urbanos
en las Margaritas municipio del estado de Chiapas en el cual se enfocan en la
caracterizacin para la obtencin de datos tiles para la promocin de un plan de gestin
integral de los residuos slidos, el proceso consisti en la realizacin de diversos estudios
que permitieron profundizar a mayor detalle sobre el manejo de los RSU en cada una de sus
fases; entre los principales estudios realizados estuvieron el de generacin y cuantificacin
de subproductos, en base a las normas NMX-AA-015-1985 (SECOFI, 1985a), NMX-AA-0191985 (SECOFI, 1985b), NMX-AA-022-1985 (SECOFI, 1985c) y NMX-AA-061-1985 (SECOFI,
1985d), as como el estudio de tiempos y movimientos sobre la etapa de recoleccin
especficamente. Las cifras del diagnstico realizado en la Cabecera Municipal de Las
Margaritas, revel que en la actualidad se generan poco ms de 15 Ton/da de residuos, las
cuales son manejadas con equipo y personal limitado, lo que origina coberturas de
recoleccin y barrido deficientes, as como una inadecuada disposicin final. Un aspecto a
destacar dentro de las cifras reportadas en el diagnstico, es el alto porcentaje de materiales
aprovechables, entre los que destacan los plsticos como el PET y el PEAD, adems de la
materia orgnica, los cuales suman casi un 70% y pueden ser enviados a tratamiento o
reciclaje, y no directamente a disposicin final, alargando con ello la vida til del SDF que
opera en el rea de estudio. Con ello recomiendan al H. Ayuntamiento impulsar estrategias
enfocadas hacia la concientizacin, separacin de residuos en la fuente, promocin al
reciclaje o la reutilizacin de los materiales segregados, ya que mediante esto fomentar la
cooperacin de los usuarios y mejorar la imagen del municipio. Y a la DOMP (organismo
encargado del manejo de los RSU en la localidad), desde un punto de vista tcnicoeconmico, afianzar nexos con actores externos con la finalidad de colaborar junto a las
autoridades en la gestin RSU y disear estrategias financieras, desarrollar investigacin y
tecnologa apropiada, general informacin confiable, capacitar y profesionalizar al personal,
adems de crear y/o reforzar programas de educacin ambiental.
De la misma manera, Geovaneli Lpez Morfn (2014) realiz un estudio sobre el plan de
manejo integral de residuos slidos, donde propone desarrollar una metodologa para
elaborar un plan de manejo de residuos slidos para hipermercados y aplicarla. Dicha tesis
plantea una serie de alternativas como la colocacin de contenedores orgnicos e
inorgnicos, letreros, y la ms importante la implementacin de una mquina de
compactacin y trituradora de plstico y la instalacin de un tratamiento biolgico para
obtener abono orgnico. Al evaluar y ponerla en marcha se comprob que las alternativas
propuestas reducen 7,255.30 kg/semana de residuos slidos, lo que equivale a 52.67%; los
residuos que ya son aprovechados (cartn, playo, hueso y sebo) representan 6,473.57
kg/semana, un 47%; dejando a disposicin final slo 45.72 kg/ semana, un 0.33% de
residuos. Adems se obtiene un ingreso de $1488.23/semana por la venta de residuos y

despus de la instalacin del tratamiento biolgico se tendran $5000.00/semana por la venta

del abono orgnico. La inversin inicial de $100,868.00 para comenzar con la venta de
residuos, se recupera en 1 ao y 16 semanas, y la inversin de $368,654.71 para
implementar la venta de residuos y abono orgnico, se recupera en 1 ao y 9 semanas, 7
semanas antes que solo la venta de residuos.
Sin duda alguna los estudios de diagnstico de manejo de RSU proporcionan herramientas
base para la toma de decisiones en los municipios y localidades de nuestro pas, pues las
autoridades, instituciones privadas y empresas se pueden valer de ellas para disear obras,
planes y programas, o adquirir equipamiento necesario en las labores de manejo de sus
residuos.

4. Objetivos
4.1 Objetivo general
Generar Informacin cualitativa y cuantitativa tanto de los Residuos Slidos Urbanos
como Residuos de Manejo Especial de la unidad Sper Center Belisario Domnguez
de la ciudad de Tuxtla Gutirrez, para proponer la elaboracin de un Plan de Gestin
Integral Ambiental de Residuos Slidos.

4.2 Objetivo especfico

Buscar informacin para la generacin de un plan de manejo de Residuos

Slidos Urbanos.
Realizar visitas de campo a la unidad Sper Center.
Determinar los residuos que se generan en Sper Center.
Clasificar los residuos que se generan
Determinar el porcentaje que se genera por da, semana y mes en dicha
unidad.
Estructurar el plan de manejo en base a los resultados y a la normatividad.
Presentar la propuesta del Plan de Manejo para Sper Center.

5. Metas
Proponer un plan de manejo, en otras palabras: dar a conocer un instrumento cuyo
objetivo sea minimizar la generacin y maximizar la valorizacin de residuos slidos
urbanos y residuos de manejo especial generados en la Unidad Sper Center
Belisario Domnguez de la ciudad de Tuxtla Gutirrez, Chiapas.

6.

Alcances
Generar diversas alternativas para la implementacin de un plan de gestin de manejo
y elegir entre ellas la ms factible para ejecutar en la unidad Sper Center.

7. Metodologa
La investigacin ser de tipo aplicada; en cuanto a su enfoque ser bibliogrfica, cuantitativa
y experimental, ya que la bsqueda, organizacin y anlisis crtico de informacin, adems
del conocimiento de la realidad en una situacin de espacio-tiempo permitir descubrir los
factores causales para a continuacin generar una propuesta que solucione la problemtica.
A continuacin se describirn las actividades a realizar.

7.1 Ubicacin de la zona de estudio

La unidad sper center, se encuentra ubicada en el lado poniente de la ciudad de Tuxtla
Gutirrez, especficamente entre la 19 poniente y 20 poniente en el fraccionamiento las
Arboledas sobre el boulevard Belisario Domnguez, con nmero 2058 y cdigo postal
29030. La zona donde se ubica la unidad se considera con un nivel socioeconmico alto.
Walmart es una cadena de grandes almacenes con tiendas de descuento, supermercado e
hipermercados. En ellos se puede encontrar audio, computo, electrodomsticos, fotografa,
telefona celular, pantallas, video juegos, salud y belleza, hogar, patio y jardn, rea de bebs
y mucho ms.
Agregar un mapa de ubicacin, con eso te ayudo el lunes

7.2 Recopilacin documental

Para la realizacin del proyecto primeramente se har una bsqueda bibliogrfica sobre
estudios realizados donde se haya aplicado planes de gestin integral de los residuos dentro
y fuera del pas, con esto, se har una comparacin para ir fijando los planes ms
convenientes para ejecutar en el proyecto. Adems se indagar en las diferentes plataformas
gubernamentales para extraer las normas y leyes ms vigentes que sern factores
fundamentales para la determinacin de los residuos.

7.3 Visitas de campo

Se trasladar a la unidad sper center Belisario Domnguez donde junto con el grupo de
recoleccin de INNPROTEC se tomar todos los residuos donde se realizar el
procedimiento rutinario de los residuos que comnmente se lleva a cabo en la unidad, se
anotar el diagnstico y algunas observaciones e ideas para que posteriormente se realice la
propuesta.

7.4 Determinacin generacin de residuos

Recolectar de la unidad sper center una cantidad determinada representable de residuos
para que posteriormente se realicen los anlisis necesarios.

7.5 Clasificacin de residuos

Para la realizacin de este apartado es necesario dividirlo en tres pasos, en el cual cada uno
se llevar a cabo mediante la aplicacin de las normas oficiales mexicanas correspondiente
durante una semana:
1. NMX-AA-015-1985: Mtodo de cuarteo.
2. NMX-AA-019-1985: Peso volumtrico.
3. NMX-AA-022-1985: Seleccin y clasificacin de subproducto.

7.6 Determinacin del porcentaje

Mediante la ejecucin de Excel, aplicacin que se caracteriza por ser un software de hojas de
clculo. Ingresaremos los datos obtenidos del paso anterior, en una tabla check-list para
tener un control de los datos. A partir de los resultados que se obtendrn se sacar el
porcentaje, ya sea, por da, semana y/o mes.

7.7 Estructura del plan

Para la estructura del plan se proceder a partir de los datos anteriores y la visita de campo;
ambas variables permitirn ir desarrollando dos a ms planes de manejo para minimizar de
los residuos y finalmente elegir la ms apropiada a la necesidades de la unidad sper center.

7.8 Presentacin de la propuesta

La propuesta se presentar a travs de la reproduccin de diapositivas en PowerPoint,
donde se mostrar primeramente cmo se llev acabo la caracterizacin, continuando con
una comparacin de la cantidad aproximada de residuos que se genera en la unidad sper
center Belisario Domnguez tanto orgnicos como inorgnicos y cada uno de sus
subroductos, de la misma manera seguir la demostracin de un diagrama de flujo de un
sistema de manejo integral de los residuos y las diversas alternativas para la unidad que
deben ser realizadas para aminorar la cantidad de residuos que se generan y as contribuir
en una mejor calidad del ambiente y tambin de nuestra salud.

8. Resultados
8.1 Anlisis y discusin
Se desarrollar el plan de manejo integral de residuos slidos en la unidad sper center
Belisario Domnguez, tomando como base los datos de generacin y composicin que se
obtuvo durante la caracterizacin. A partir de este diagnstico se elaborar las alternativas.
Las tiendas de servicio son clasificadas de acuerdo al tamao del inmueble en donde se
ubican, la lnea de mercancas que venden y los servicios adicionales que ofrecen
(PROFECO, 2013). La unidad en cuestin, se considera Megamercado, hipermercado o
supermercado? porque cuenta (megamercado) con una superficie de ms de 10, 000
m2, venden todas las lneas de mercanca (abarrotes, perecederos, ropa, calzado,
muebles, regalos, vinos, licores, mercera, joyera, ferretera, productos para el
cuidado y aseo personal, juguetera, deportes y equipaje, lavadoras y productos de
hogar, papelera, cmputo, artculos de mascota y accesorios de auto. Servicios
adicionales como farmacia, revelado de fotografas, ptica, reparacin de calzado,
esttica, restaurante, taller mecnico, agencia de viajes, de seguros y servicios
bancarios. (hipermercado) con una superficie que est entre 4, 500- 10, 000 m .
vende casi lo mismo que el anterior. (Supermercado) con una superficie de 500 hasta
4, 500 m2. Ofrecen productos de abarrotes y perecederos y algunos servicios como
farmacia, fotografa y revelado.
2

La unidad sper center tiene un horario de atencin de 7:00-23:00 horas, recibiendo en

promedio 1000? clientes al da, cuenta con dos turnos de labores, en cuanto a empleados
de limpieza hay en el primero 5? trabajadores y el ltimo con 3?. Tiene en rea
aproximada de 10000? m2, distribuidos en 80? departamentos.
Los residuos recolectados de todos los departamentos se separa en tres: cartn, playo y
basura (residuos orgnicos e inorgnicos) donde se depositan segn corresponda en
almacenes temporales. Cada cuarto tiene un rea aproximada de 10 m 2, los residuos
basura son almacenados en bolsas de plstico.

INNPROTEC, se encarga del servicio de recoleccin de los residuos (cabe mencionar que se
emplea errneamente el trmino basura puesto que no todos los residuos son basura,
segn la LGPGIR, los residuos son todos aquellos materiales generados en proceso de
extraccin, transformacin, produccin, consumo o tratamiento y separacin desde su fuente,
que les permite ser nuevamente aprovechados, de los contrario se convierte en basura),
pasa todas las maanas de lunes a domingo de 7:00 8:00 am, se cobra el servicio por
Da
Da
Da
Da
TOT mes o volumen?. Los residuos se
separan lo mejor y mayor posible en la
1
2
3
4
AL
misma
tienda
en
orgnicos
e
Peso
7.5
9 14.2 7.72 38.4
inorgnicos, colocando dentro del
inicial de
2
transporte (camioneta cerrada con
residuos
capacidad de tres toneladas) en un
(Kg)
rincn aquellos residuos biodegradables
que posteriormente se trasladar al Vivero municipal de Berriozbal para utilizarlo en la
fabricacin de composta. El resto de los residuos se lleva a su disposicin final, que se
encuentra en la misma entidad (Berriozbal), al basurero cielo abierto.
Para desarrollar el caso de estudio se acord que solamente se tomaran dos muestras
diarias de x departamento de la unidad para realizar el muestreo.
En el anexo A se puede consultar las fotos que representan el traslado de los residuos desde
su almacenamiento hasta la disposicin final.

8.2 Genaracin y composicin

En base a la caracterizacin realizada del 22 al 25 de agosto se obtuvieron los siguientes
resultados. La generacin total de la unidad sper center Belisario Domnguez es de 38.42
Kg/semana aproximadamente (aclarando que este resultado es solamente una estimacin,
ya que no se contabiliz el total de todos los residuos generados). En la grfica de pastel
puede observarse claramente que el da 3 fue el da con mayor produccin de residuos
generados..

Peso inicial de residuos (Kg)

Da 1
20%

20%

Da 2
Da 3

23%
37%

Da 4

Comparacin general de residuos

89%

88%

80%

50%
47%
19%

10%

9%

Inorgnico Porcentaje en peso

Orgnico porcentaje en peso

Se consider el porcentaje en peso para

realizar una comparacin de los residuos orgnicos e inorgnicos generados durante esta
semana. Se observa claramente que hay mayor cantidad de residuos inorgnicos con una
diferencia alrededor del 70%, a excepcin del da tres (24 de agosto) donde hubo ms
presencia de residuos orgnicos aunque con una diferencia poco significativa.

Inorgnico
Porcentaje en
peso

Da

Orgnico
porcentaje en
peso

89%

10%

80%

19%

47%

50%

88%

9%

La distribucin de la generacin se observa mejor a travs de la clasificacin de

subproductos. En este grfico se ve sin esfuerzo alguno que lo residuos ms generados
durante toda la semana, son: la materia orgnica con un 78%, el cartn con un 76% y la
generacin del PET con un 60%.

Residuos generados en una semana

76%
60%
52%

78%
37%

10% 4%8%
10%
7%6%9%
2% 0%1%

Conociendo la generacin de residuos, se describirn las posibles alternativas para el plan

de manejo. En la descripcin de cada residuo se mencionarn las actividades que harn
posible su aprovechamiento, para la cual hay que tener en cuenta la importancia de la
separacin in situ, necesaria para facilitar la etapa de reciclaje y as evitar la contaminacin
de los residuos.
Estas alternativas se desarrollan con base a los residuos generados.
Materia orgnica: La cantidad que se genera es de 5.08 Kg/semana, se propone hacer la
separacin in situ, colocando recipientes en todos los departamentos que se produzcan
desechos orgnicos. Los recipientes que se adquieran sern de plstico con tapa (porque
son ligeros y para evitar malos olores) y se separarn en primer momento en dos: en
orgnicos, el contenedor ser de color verde; e inorgnicos, de color gris. Tal como indica la
SEMARNAT.
Teniendo los residuos orgnicos separados se aplicar un tratamiento, se proponen dos
opciones:
La construccin de un Biodigestor. Es una buena opcin para generar energa
elctrica renovable. Sin embargo, un requisito para la construccin del biodigestor, es
la generacin mnima de 25 ton/semana para ser considerado un proyecto viable, pero
infortunadamente Sper-Center no llega a generar tales cantidades, por lo que no se
puede construir un biodigestor. A menos que se acopiaran los residuos de todas las
empresas que INNPROTEC da servicio, pueda cumplirse tal requisito.
Tratamiento biolgico (composta): La elaboracin de composta, que es la
descomposicin aerbica de estos residuos, para crear abono orgnico (45% de
carbn orgnico). Continuar con el convenio que hay con el Vivero municipal de
Berriozbal.
Cartn: Cabe mencionar, que el cartn recolectado para la realizacin del muestreo es
contaminado, se le llama as porque ha estado en contacto con otros residuos (orgnicos,
envolturas, PET, etc.) y por esta razn, la tienda lo desecha.

Se generan 4.02 kg/semana, se pueden realizar pacas de forma manual para su venta, el
precio promedio de compra es de $ 0.83/kg, teniendo una ganancia de $3.5/semana por su
venta.
PET: Se genera alrededor de 3.161 kg/semana de PET, se sugiere hacer en pacas para no
utilizar recipientes, el precio de compra de este residuo es $1.50 por Kg, con esto se
recuperaran $5/semana.
Papel: Se genera 1.41kg/semana proveniente de recibos, tickets, considerndolo como
limpio, la propuesta consiste en elaborar pacas de este residuo para evitar que se disperse
y poder venderlo.
Empaque (unicel/plstico): Estos residuos provienen de los embalajes y empaques de los
productos que llegan para su venta o los productos que se preparan para la venta de carnes
y algunas ocasiones verduras, con el fin de agilizar e incrementar las ventas. La alternativa
que se propuso para disminuir 0.5Kg/semana, es promover la venta a granel, para ello es
importante fomentar la cultura de los consumidores ya sea a travs de los medios de
comunicacin o letreros colocados en el departamento de frutas y verduras, y carnes.
Plstico (bolsas). A la semana se generan 2.765 kg de bolsas, de la misma manera que los
empaques se sugieren motivar al consumidor la venta por granel.
Latas. Este residuo genera 0.5kg/semana, para almacenarlo se necesita compactarlo para
disminuir el espacio que ocupan y se reutilizaran los costales para almacenar. El precio
promedio de compra es de $ 12 por kg y se recuperar por su venta $6 pesos por semana.
Vidrio. Se genera 0.6kg/semana de vidrio transparente, el precio de compra promedio es
$10/kg y se recuperar por su venta $6 pesos por semana.
Otros. Los residuos que se consideraron dentro de la clasificacin de otros tienen una
generacin menor y nicamente se separaran para no contaminar a ningn subproducto que
pueda ser aprovechado.
Papel sanitario. Aunque en las bolsas utilizadas para la realizacin del muestro no contena
este residuo, se sugiere la siguiente propuesta ya que es indudable la generacin de este
residuo. Para lograr la reduccin se propone la colocacin de papel higinico que se degrade
fcilmente con el contacto de agua para depositarlo dentro del W.C.
Adems de colocar letreros en cada uno de los sanitarios, para que siempre coloquen el
papel higinico en su lugar. Se quitarn los contenedores de los sanitarios de hombres
dejando solo el letrero y en los de mujeres se mantendr un contenedor por W.C. indicando
que es solo para uso de toallas sanitarias.

8.3 Propuesta de plan de manejo

El plan de manejo integral de residuos para la unidad Sper-center, tiene como objetivo
principal minimizar la cantidad de residuos generados, y a la vez obtener beneficios
ambientales y econmicos.
De las alternativas para cada residuo mencionadas anteriormente se sugiere que el gerente
de la tienda realice una reunin con sus empleados para comunicarles los cambios y
capacitarlos para que comprendan la importancia de su participacin y que el plan de manejo
se lleve a cabo correctamente. Es fundamental la organizacin y el nimo de contribuir de
parte del rea de limpieza, principalmente, ya que ellos sern el eje de este proyecto.
El jefe de rea de limpieza ser el encargado de organizar y otorgar responsabilidades a los
empleados que tiene a cargo, tambin debe informar frecuentemente al gerente sobre los
avances. Para ello se sugiere y tener un seguimiento eficiente de ventas de residuos crear un
registro que incluya la cantidad en kg de cada residuos, da y precio de venta; sin olvidar la
fecha de cada operacin.
Se instalaran los contenedores para residuos orgnicos e inorgnicos en los departamentos que
se hayan establecido, tambin se colocaran los letreros y las propuestas acerca de la reduccin
de empaque de unicel o playo y maximizar el consumo a granel en los alimentos. Y se quitarn
los contenedores que no sean requeridos como los recipientes de sanitarios de hombres y en
caso de los sanitarios de mujeres, dejar el contenedor con sus respectivos letreros.
El personal encargado de la recoleccin deber separar los residuos cada vez que vayan a
recoger los residuos de cada departamento, se sugiere hacerlo cada cuatro veces al da para
evitar su acumulacin.
Por ltimo y no menos importante, de hecho, es necesario llegar a un acuerdo con INNPROTEC
para que el carro recolector acuda a la tienda dos veces al da o pactar das determinados de
recoleccin con la intencin de que un da se recoja un tipo de residuo, ya sea orgnico o
inorgnico y la siguiente recoleccin sea el otro tipo. De esta manera para evitar que se mezclen
o se acumulen. Adems que la entrega al vivero o a las empresas de reciclaje sea ms efectivo y
los resultados ptimos.

8.4 Sistema de manejo integral de residuos slidos.

Para considerar un plan de manejo integral, las actividades que deben de realizarse son:
reduccin o minimizacin en la fuente, separacin (orgnico y tipos de inorgnico) para
realizar la valorizacin mediante el reso o reciclaje de los residuos, almacenamiento (in situ
y temporal), recoleccin y transporte, transferencia, tratamiento (biolgico, qumico, fsico o
trmico) y disposicin final; adaptndose a las condiciones de cada lugar, buscando el
aprovechamiento de los residuos y evitando el impacto ambiental (LGPGIR, 2012).
El siguiente diagrama explicar de manera ms prctica el sistema de manejo que se
propone implementar a la unidad sper-center Belisario Domnguez.

Tratamiento
Reduccin
o
minimizaci
n

Generaci
n

orgnicos
inorgnic
os
(subtipos
Separaci
)

Valorizaci
n
reuso
recicla
je

In situ
temp
oral

Almacenamien
to

Recoleci
nY
Transport
e

Transferen
cia

biolgic
o
qumico
fisico
trmico

Disposici
n final

Para comprender mejor en qu consiste y cmo funciona un plan de manejo integral, a

continuacin se describir cada una de las fases del sistema.
Reduccin o minimizacin: Conjunto de medidas destinadas a conseguir la reduccin en la
produccin de residuos urbanos as como de la cantidad de sustancias peligrosas y
contaminantes presentes (PNRU, 2013). La minimizacin se debe llevar a cabo en viviendas,
instalaciones comerciales e industriales, a travs de formas inteligentes de compra, evitando
el consumo de productos innecesarios, planificar la compra de productos, la reutilizacin de
materiales y evitar el uso de productos desechables.
Generacin: Es la accin de producir residuos a travs del desarrollo de procesos
productivos o de consumo (LPGGIR, 2012). La generacin de residuos se da en el hogar, la
industria, el comercio, etc. Disminuir la generacin es difcil debido a los hbitos de consumo,
que en gran mayora son influenciados por los medios para adquirir productos desechables.
Separacin: Se refiere a la clasificacin de los residuos dependiendo del tipo que sean, la
separacin primaria es la accin de segregar los residuos en orgnicos e inorgnicos y la
separacin secundaria en la accin de segregar entre los inorgnicos y realizar la
valorizacin adecuada (LGPGIR, 2012).

Valorizacin: Conjunto de acciones para recuperar el valor remanente o el poder calorfico de

los materiales que componen los residuos, mediante su reincorporacin en procesos
productivos.
Reso: Se define como el empleo de un material o residuo previamente usado, sin que
medie un proceso de transformacin (LGPGIR, 2012), algunas de las formas para llevarlo a
cabo es comprar productos que tengan envases reutilizables, donar artculos que ya no se
usan, y en el momentos de las comprar utilizar bolsas de tela reutilizables .
Reciclaje: Es un proceso que integra al ciclo de consumo los materiales presentes en los
residuos que tienen un valor econmico o energtico, los cuales son recuperados,
aprovechados o utilizados como materia prima para la elaboracin de otros productos,
tratando de conservar los recursos naturales y el ahorro de energa (SEDESOL, 1997).
Almacenamiento in situ. Corresponde a la acumulacin de residuos en un contenedor en el
lugar donde se generan, se realiza para evitar que los residuos estn dispersos.
Almacenamiento temporal: Se refiere al contenedor, de mayor capacidad volumtrica, donde
se recolectan los residuos del almacenamiento in situ, en espera de la recoleccin por parte
del servicio de limpia.
Recoleccin y transporte: Es la accin de recibir los residuos generados y trasladarlos a las
estaciones de transferencia, sitio de tratamiento o disposicin final. La frecuencia de
recoleccin no debe exceder de 3 das, para evitar la proliferacin de fauna nociva. Cuando
la generacin es excesiva, como el caso de grandes generadores, la frecuencia de
recoleccin puede ser de 2 veces por da, en este caso la recoleccin es realizada por
empresas privadas
Transferencia: Las estaciones de transferencia son lugares en donde se reciben los residuos
recolectados por los transportes, con el fin de transportar cantidades mayores a las plantas
de seleccin o disposicin final.
Tratamiento. Se enfoca en el aprovechamiento de los residuos slidos antes de que sean
contaminados y pierdan su valor, los tratamientos se realizan para obtener beneficios
econmicos o energticos mediante mtodos fsicos, qumicos o biolgicos de
transformacin. La aplicacin de un tratamiento en particular depender de la zona, la
cantidad y el tipo de residuos que se genere. Se puede aplicar un tratamiento o la
combinacin de varios de ellos para el mejor aprovechamiento.
Disposicin final. Es un lugar destinado para depositar los residuos que no tuvieron ningn
valor, evitando daos a los ecosistemas y propiciando su integracin al ambiente. En Mxico
los sitios de disposicin final regulados por normatividad son los rellenos sanitarios, ubicados
en lugares en donde no provocan riesgos ni molestias a la poblacin.

9. Cronograma

10.

Bibliografa

Araiza, J., Lpez, C. & Ramrez, N. (2015). Manejo de residuos slidos urbanos: caso de
estudio en las margaritas, Chiapas. Agosto 16, 2016, de REVISTA AIDIS de Ingeniera y
Ciencias
Ambientales:
Investigacin,
desarrollo
y
prctica.
Sitio
web:
http://www.revistas.unam.mx/index.php/aidis/article/view/53489/47573.
GONZLEZ MRQUEZ, E., PREZ PELEZ, F., GMEZ HERNNDEZ, H., NARANJO
CASTELLANOS, J., FERNANDEZ SALCEDO, N. and CORREA VELA, M. (n.d.). Propuesta
de modelo de programa estatal para la prevencin y gestin integral de residuos slidos para
el estado de Jalisco. 1st ed. [ebook] Jalisco: adobe, pp.10-50. [accessed aug 16, 2016].
Available
at:
http://www.talpadeallende.gob.mx/archivo/documents/transparencia/transp_articulo_32_iii_d/
2013/programa_prevencion_y_gestion_integral_de_residuos_solidos_jalisco.pdf.
Molina, D. (2015). Tuxtla Gutirrez. Agosto 16, 2016, de ProMxico Sitio web:
http://www.promexico.gob.mx/es/mx/tuxtla-gutierrez.
Gutirrez V., Ramrez I., Encarnacin G. & Medina A. (2012). Diagnstico bsico para la
gestin integral de los residuos. Agosto 17, 2016, de INECC & SEMARNAT Sitio web:
http://www.inecc.gob.mx/descargas/dgcenica/diagnostico_basico_extenso_2012.pdf.
Esquinca, F., Escobar, J., Hernndez, A. & Villalobos, J. (2013). Caracterizacin y generacin
de los residuos slidos de Tuxtla Gutirrez, Chiapas. Agosto 17, 2016, de SE, RNyP/SMISA
Sitio web: http://www.bvsde.paho.org/bvsaidis/resisoli/mexico/03364e14.pdf.

11.

Anexos
11.1 Anexo a. transportacin de los residuos

11.2 Anexo b. caracterizacin

La caracterizacin se realiz durante cuatro das (22 25 de agosto), INNPROTEC
proporcion dos bolsas diarias para poder llevar acabo el estudio, en cual se pretenda
analizar la composicin y estimar la cuantificacin de los residuos generados en la unidad.

El muestreo se llev a la prctica bajo las indicaciones de las normas mexicanas.,

ajustndola a las necesidades del estudio para obtener resultados ptimos
1. Se mide la masa de la bolsa de los residuos

2. NMX-AA-15-1985. Esta Norma Mexicana, establece el mtodo del cuarteo para

residuos slidos y la obtencin de especmenes para anlisis de laboratorio.
Primero se desembolsa los residuos sobre el suelo y posteriormente se homogeniza
con la ayuda pala, seguido de esto se divide en cuatro partes los ms equitativamente
posible.

B
D

3. NMX-AA-19-1985. Esta Norma Mexicana, establece un mtodo para determinar el

peso volumtrico de los residuos slidos en el lugar donde se efectu la operacin de
"cuarteo".
Dividido en cuatro, se tomar dos partes de manera diagonal, por ejemplo se puede
tomar A y D o bien B y C. Las partes elegidas se depositara en un recipiente,
enseguida el recipiente se da tres golpes contra el suelo pesa para determinar el peso
volumtrico.

4. NMX-AA-022-1985. Esta Norma Mexicana establece la seleccin y el mtodo para la

cuantificacin de subproductos contenidos en los Residuos Slidos.
Las partes sobrantes del paso anterior se utilizan para clasificar los subproductos
segn su composicin, y finalmente se debe pesar cada subproducto.

11.3 Anexo c. normatividad