Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
INTRODUCCIN
Un desinfectante es un producto que permite eliminar las bacterias, los virus o
los microorganismos. La utilizacin de un desinfectante permite limitar o,
incluso, hacer desaparecer completamente, los riesgos de contaminacin de
una enfermedad. En medicina un desinfectante sirve para limpiar o
dar asepsia a todo lo que est en contacto con un paciente como el material
mdico, las camas, los suelos, las camillas o los pomos de las puertas. Entre
los desinfectantes ms utilizados encontramos la cal viva, el etanol, el yodo y el
cloruro de sodio.
Para el empleo de estos productos es necesario conocer los riesgos ligados a
su utilizacin y los consejos de prudencia que deben estar indicados en la
etiqueta y en la ficha de datos de seguridad. En general, el producto debe
poderse aplicar de tal manera que no presente ningn riesgo de toxicidad
aguda o crnica para los animales y el hombre. Debe tenerse en cuenta que,
por su propia funcin, destruccin de microorganismos, la mayora de
desinfectantes tienen unas caractersticas de toxicidad importantes.
La primera accin preventiva en cuanto a su uso es comprobar que estn
adecuadamente etiquetados, tanto si se han adquirido comercialmente como
si se han preparado en el propio laboratorio. Al adquirir productos qumicos
debe exigirse siempre con la primera entrega la ficha datos de seguridad
correspondiente.
MARCO TERICO
DESINFECTANTE:
Un desinfectante es un producto que permite eliminar las bacterias, los virus o
los microorganismos.
Los desinfectantes reducen los organismos nocivos a un nivel que no daan la
salud ni la calidad de los bienes perecederos.
Los desinfectantes se aplican sobre objetos inanimados, como instrumentos y
superficies, para tratar y prevenir las infecciones. Entre los desinfectantes
qumicos del agua ms habituales se encuentran el cloro, las cloraminas,
el ozono. La desinfeccin del agua tambin puede ser fsica cuando se emplea
la ebullicin, la filtracin y la irradiacin ultravioleta. Se deben distinguir los
desinfectantes de los sanitizantes que son sustancias que reducen el nmero
de microorganismos a un nivel seguro.
CATEGORIAS DE DESINFECCIN
En funcin de la actividad y el resultado en la eliminacin de organismos
patgenos se categorizan distintos niveles de desinfeccin:
Nivel
Alto
Intermedi
Elimina
Microorganismos,
Modo de uso
Acta por
Tiempo
De acuerdo al
hongos, virus.
inmersin de
producto,
los objetos.
aproximadamente 20
Frotamiento
a 45 minutos.
Mnimo de 20 minutos
Bacterias vegetativas,
esporas bacterianas,
inmersin y
de exposicin
Bajo
hongos y virus.
Bacterias vegetativas
pulverizacin
Frotamiento.
30 segundos a 2
y virus y algunos
minutos
hongos.
El proceso de esterilizacin es un proceso en el que tambin se eliminan todos
los microorganismos y esporas con tiempos de exposicin prolongados
TIPOS DE DESINFECTANTES
Existen diferentes mezclas de desinfectantes totalmente registradas donde
podemos encontrar aparte de todas las materia activas mencionadas
anteriormente alguna otra.
Es importante que antes de usar un desinfectante, nos aseguremos que este
cumple con la normativa vigente y que precisa del registro (HA) que es el
necesario para poderlos aplicar en las Industrias alimentarias.
Tambin hay que valorar aparte del coste econmico del producto y la
efectividad, los peligros que estos entraan y seguir los consejos del fabricante.
Hay productos de bajo coste econmico y alta efectividad, pero que sin
embargo son productos txicos, carcinognicos, mutagnicos, etc. y en caso
de accidente o peligro disponer siempre de las fichas de seguridad de todos los
productos que usemos.
Alcoholes
DESINFECTANTES HABITUALES
Existen dos tipos de alcohol etlico y el isopropilico,
son solubles en agua. Son rpidamente bactericidas
para toda forma vegetativa de bacterias, tambin
son tuberculicidas, fungicidas y virucidas.Su
Cloro y compuestos
clorados
Formaldehdo
residuos orgnicos
Es un compuesto qumico altamente voltil y muy
inflamable, es un gas incoloro, de un olor
penetrante.
Glutaraldehdo
Perxido
Yodforos
Orto-ftalaldehdo
material orgnico.
Desinfeccin que se obtienen a los 12 minutos, larga
(OPA)
cido peractico
Compuestos
temperaturas.
De acuerdo con su actividad, se comportan como
fenlicos
Compuestos de
concentracin.
Soluciones germicidas para limpieza: son los
amonio cuaternario:
cloruro de
benzalconio
Caractersticas de un desinfectante
Alto poder bactericida (que acte a grandes diluciones).
Amplio espectro.
Estable (perodo activo durante un mnimo de 3 a 6 meses).
Homogneo (concentracin similar en todos los niveles de una solucin).
Penetrante (de tensin superficial baja).
Soluble en agua, por lo que es til para el lavado de piel, escaras, etc.
Soluble en grasas.
Compatible con otros productos qumicos (jabn, cera, etc.).
Disponibilidad y buena relacin costo-riesgo-beneficio.
MARCO CONCEPTUAL
ASEPSIA: Mtodo para prevenir las infecciones por la destruccin o evitando
los agentes infectivos, en especial por medios fsicos.
Bibliografa
AMERICAN CONFERENCE OF GOVERNMENTAL INDUSTRIAL
HYGIENISTS
Valores lmite para sustancias qumicas y agentes fsicos en el
ambiente de trabajo e ndices biolgicos de exposicin para 1995-1996
Valencia, Generalitat Valenciana, 1996
MART, M.C., ALONSO, R.M., CONSTANS, A.
Riesgos biolgicos en el laboratorio.
Madrid, Instituto Nacional de Seguridad e Higiene en el Trabajo, 1997
ANEXOS
cido peractico
Las soluciones de cido peractico (peroxiactico) al 35%, que pueden
ser diluidas hasta un mnimo del 0,2%, se emplean como sustitutos del
glutaraldehdo, que es el desinfectante ms ampliamente usado. El
cido peractico es una substancia corrosiva y comburente.
Compuestos fenlicos
Diferentes
compuestos
fenlicos
constituyen
la
base
de
muchos
Yodo y Yodforos
La accin de estos desinfectantes es parecida a la del hipoclorito. Las
superficies limpias pueden tratarse adecuadamente con soluciones que
contengan 75 ppm de yodo libre. En presencia de una cantidad apreciable de
material proteico, su eficacia no es tan buena. Los yodforos pueden diluirse
en alcohol etlico para el lavado de manos o como esporicida.