DETERMINACIN DEL PUNTO DE EBULLICIN

Objetivo

Aprender a determinar el punto de ebullicin de una sustancia

Dibujar grficas y obtener informacin de ellas

Material
9 Soportes (2)

9 Pinzas (2)

9 Nueces (2)

9 Refrigerante
Liebig

9 Gomas para
refrigerante
9 Mechero
Bunsen
9 Probeta 100 ml

9 Matraz de
destilacin

9 Aro

9 Rejilla amianto

9 Embudo

9 Termmetros
(2)

9 Vaso precipitados
250 ml

Procedimiento
1.- Toma el matraz de destilacin y unta el extremo de la rama lateral con un
poco de vaselina. Coloca el tapn de manera que el extremo de la rama
sobresalga un poco
2.- Coloca el matraz sobre la rejilla y con la ayuda de la pinza procura que
quede completamente vertical y bien cogido.
3.- Con el matraz bien cogido coloca sobre la otra pinza el refrigerante de
Liebig. Ajusta bien el refrigerante al tapn del matraz, de manera que no
puedan escapar vapores. Conecta la goma inferior del refrigerante al grifo
la mesa y coloca la otra goma sobre el desage.
4.- Abre con cuidado el grifo del agua. Observa que el agua fluye bien por el
refrigerante. Coloca debajo del extremo libre el vaso de precipitados
5.- Mide 100 cm3 del lquido a identificar, y con ayuda del embudo depostalos
en el interior del matraz de destilacin. Coloca el tapn con el termmetro
en la parte superior del matraz
6.- Cuando este todo listo, pide al profesor que encienda el mechero Bunsen.
A partir del momento en el que se coloque debajo del matraz el mechero,
comenzars a tomar temperaturas cada medio minuto. Finalmente debes
rellenar la tabla que ponemos a continuacin
Tiempo (min) Temperatura (C)
0,0
0,5
1,0
1,5
2,0
2,5
3,0
3,5
4,0
4,5
5,0

5,5
6,0
6,5
7,0
7.- Qu est sucediendo en el extremo del refrigerante Liebig? Desde qu
tiempo viene sucediendo?
Observaciones:

...
...

8.- Una vez tomadas todas las medidas, apaga el mechero y retira el tapn de
la parte superior del refrigerante.
9.- Introduce el otro termmetro de manera que se apoye sobre el fondo del
recipiente. Observa el termmetro y a partir del momento en el que deje de
subir la temperatura, comienza a tomar datos de temperatura cada medio
minuto. Rellena la siguiente tabla
Tiempo (min) Temperatura (C)
0,0
0,5
1,0
1,5
2,0
2,5
3,0
3,5
4,0
4,5
5,0
5,5
6,0
6,5
7,0
7,5
8,0
8,5
9,0
10.- Una vez terminado de recoger tiempos, retira el termmetro del matraz y
cierra el grifo del agua.
11.- Separa cuidadosamente el refrigerante del matraz, inclnalo con cuidado y
recoge todo el lquido que pueda contener sobre el vaso de precipitados
12.- Retira el matraz de la pinza y vierte todo el lquido que haya podido quedar
sobre el vaso de precipitado. El profesor recoger el contenido de todos los
vasos posteriormente
13.- Deja todo recogido como lo encontraste y lvate las manos.

Cuestiones
El lquido utilizado es el mismo al que determinamos en una prctica
anterior su densidad. Recuerda que su valor fue de 0,79 g/cm3, lo cual
implicaba que poda ser alcohol etlico o acetona. Con el valor de la
temperatura de ebullicin obtenida en esta prctica vamos a determinar cual de
los dos es.
a) Con los valores que has obtenido experimentalmente en el calentamiento
de la sustancia por identificar, dibuja una grfica. Excepcionalmente en
este caso debes unir los puntos entre s para poder obtener una conclusin

b) A partir de la grfica anterior determina cual es la temperatura de ebullicin

de la sustancia problema. A partir de esa temperatura identifica si el lquido
problema es alcohol etlico o acetona
Temperatura ebullicin (C) .
Sustancia .
c)

Representa en la siguiente grfica los datos que has recogido en el

enfriamiento de nuestro lquido

d) Por qu crees que la temperatura inicial del enfriamiento es ms alta que

la ltima del calentamiento? Intenta dar una explicacin
ltima temperatura calentamiento (C) .
Primera temperatura enfriamiento (C)

Explicacin: ..
.